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Gâteau rapide ananas caramélisé - spéculoos


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Ingrédients

6 portion/s

  • bocaux ananas
  • caramel liquide
  • 100 gramme farine
  • 100 gramme sucre
  • 100 gramme beurre
  • 2 oeufs
  • 1 dose sirop ananas
  • 4 spéculoos
  • 1 c. à soupe bombée lait
  • 1 c. à café rase sucre vanillé Thermomix

1/2 sachet de levure chimique

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La préparation de la recette

    Gâteau rapide à l'ananas
  1. Péparation du moule

    Beurrer un moule à gâteau et tapisser le fond de caramel liquide.

    Déposer par-dessus des rondelles d'ananas au sirop (en recouvrir le fond)

  2. Préparation de la pâte :

    Dans le Closed lid, mettre tous les ingrédients :

    - 100g de beurre, 100g de farine, 100g de sucre, une cuillère à café de sucre vanillé thermomix, 2 oeufs, 4 ou 5 spéculoos, 1 gobelet de jus d'ananas, 1 cuillère à soupe de lait, 1/2 sachet de levure chimique et mélanger le tout, 40 secondes / vitesse 4.

    Verser la préparation dans le moule sur les rondelles d'ananas.

  3. Cuisson :

    - Au micro-ondes : de 4 à 9 minutes en fonction de la puissance de votre four (vérifier avec la lame d'un couteau en fin de cuisson, ajuster si besoin).

     

    - Au four traditionnel : 30 à 40 minutes, puissance 180°

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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • J'ai suivi la recette à la lettre et c'est...

    Soumis par pascale70 le 13. novembre 2016 - 11:50.

    J'ai suivi la recette à la lettre et c'est une réussite. Il est très moelleux. Le spéculos se marie très bien avec l'ananas. Je le referais sans rien modifier.

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