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Gâteau marbré

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Ingrédients

10 morceau/x

Gâteau marbré-

  • 6 oeufs moyens (53-63 g)
  • 250 gramme sucre
  • 250 gramme beurre
  • 250 gramme farine
  • 250 gramme fécule
  • 1 paquet levure chimique
  • 1 paquet sucre vanillé
  • 2 c. à soupe eau bouillante
  • 3 c. à soupe lait
  • Un peu Rhum ou eau de vie
  • 3-4 c. à soupe cacao
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La préparation de la recette

  1. Séparer les jaunes des blancs.
    Mettre le beurre et le sucre dans le bol et mélangez 40 secondes/vitesse 3.
    Ajouter les’jaunes d’oeufs, le beurre ramolli, la farine, la levure chimique, la fécule, 2 cuillères à soupe d’eau bouillante et 3 cuillères à soupe de lait.
    Melanger 1mn/vitesse 4.
    Lavez le bol.
    Battre les blancs d’oeufs en neige 2-3 mn vitesse 4.
    Melangez la pâte obtenue avec les blancs d’oeufs battus en neige.
    Sortir environ un quart de la pâte obtenue et mélangez la avec 3 cuillères à soupe de’ cacao.
    Beurrez un moule à marbré. Versez y la moitié de la pâte vanillée. Rajoutez celle au cacao. Et pour finir versez le reste de pâte vanillée. Mélangez avec une fourchette en la tournant.
    Cuire 50 a 60 mn a 170 degrés.
    Demoulez et saupoudrez de sucre glace.
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
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  • Bol complet
    Bol complet
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Dans les ingredients je pense que tu voulais dire...

    Soumis par rahabmuriel le 27. septembre 2019 - 02:15.

    Dans les ingredients je pense que tu voulais dire 3/4 CS de cacao et non de caca ....

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