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galette de Haute-Saône


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Ingrédients

8 portion/s

  • 250 g lait
  • 100 g sucre
  • 120 g beurre
  • 20 g fleur d'oranger
  • 120 g farine
  • 3 oeufs
  • 1 blanc d'oeuf
  • 1 jaune d'œuf
  • 1 pincée de sel
  • 6
    15min
    Preparation 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
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La préparation de la recette

  1. Préchauffer le four à 210°.

     

    Mettre le lait, la fleur d'oranger, le sucre, le beurre et le sel dans le bol.

    Programmer 7min/100°/vit 1.

     

    Ajouter la farine.

    Programmer 1min30/vit 3.

     

    Faire tourner à vitesse 5,

    au bout de 5s ajouter 1 à 1, les 3 oeufs toutes les 15s

    puis le blanc d'oeuf et laisser tourner 45s.

     

    Etaler la préparation dans une tôle à tarte.

    Mettre une fève.

    Badigeonner du jaune d'oeuf et faire des traits à la fourchette.

     

    Enfourner 20 à 25 minutes.

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • trop bonne

    Soumis par oceinesnala le 14. juillet 2016 - 19:52.

    trop bonne tmrc_emoticons.)

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  • Excellente ! Merci la

    Soumis par pulco le 29. février 2016 - 20:41.

    Excellente ! Merci la Haute-Saone ! Je suis bisontine de naissance et cette galette me rappelle mon enfance ! Merci Ninie tmrc_emoticons.)

    Pulco de Lyon

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  • n'étant pas fan de la fleur

    Soumis par charmante70n le 10. janvier 2016 - 14:09.

    n'étant pas fan de la fleur d'oranger j'ai mis à la place un peu de rhum - et nous nous sommes régalés

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  • recette bien réussie !! Merci

    Soumis par iabdKs1990 le 9. janvier 2016 - 20:43.

    Cooking 7 recette bien réussie !! Merci !

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