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Flan pâtissier


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Ingrédients

0 personne/s

  • 4 oeufs
  • 150 g sucre
  • 70 g maizena
  • 10 g sucre vanillé
  • 180 g crème fraîche
  • 600 g lait
  • 1 pâte sablée (facultatif)
  • 6
    10min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

  1. Préchauffer le four à 200°C.

    Mettre dans le bol les oeufs, le sucre, la maïzena, le sucre vanillé, le lait, la crème et mixer 1 min/vitesse 4.

  2. A l'arrêt de la minuterie, régler 10 min/90°C/vitesse 4.

    Pendant ce temps, foncer un moule à tarte avec la pâte sablée.

  3. Répartir la préparation dans le moule (feuille de cuisson ou sur le fond de tarte)

  4. Cuire environ 30 minutes. Laisser refroidir avant de découper.

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Astuce

Faites votre flan dans le bol après avoir fait votre sucre vanillé maison.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Un délice 😋😋

    Soumis par MamieQuiPique24 le 12. mars 2018 - 18:06.

    Un délice 😋😋

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  • Merci pour cette très bonne recette ...

    Soumis par Tititelle le 5. novembre 2017 - 10:16.

    Merci pour cette très bonne recette
    flan délicieux Smile

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  • Délicieux, super

    Soumis par thermopat77 le 15. juillet 2015 - 22:50.

    Délicieux, super crémeux.

    Recette suivi à la lettre. Tout est parfait. Merci

    tmrc_emoticons.)

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  • Fait et refait (sans pâte) et

    Soumis par Sylvie8663 le 4. juillet 2014 - 23:26.

    Fait et refait (sans pâte) et à refaire. La dernière fois j'y ai ajouté des abricots frais. Très bon. Recette conservée

     

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  • Délicieux!  Réalisé sans pate

    Soumis par rastakris le 11. juin 2014 - 15:29.

    Délicieux!  Réalisé sans pate pour un dessert plus léger.  Merci

    je sui thermo-addict et j'en suis fière !!! Mes 3 hommes en sont ravis.

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  • recette simple est tres

    Soumis par nath86540 le 1. avril 2014 - 13:28.

    recette simple est tres bonne 

     

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  • Excellente recette, simple à

    Soumis par rythmik le 14. novembre 2013 - 19:47.

    Excellente recette, simple à réaliser. J'ai ajouté une goutte de rhum à la préparation et légèrement augmenté la cuisson pour avoir une belle coloration.

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  • Réalisé avec la moitié des

    Soumis par Emelida le 12. octobre 2013 - 15:21.

    Réalisé avec la moitié des ingrédients, de la pâte feuilletée et un plateau à tarte de 22 cm de diamètre.. J'ai réduit le temps jusqu'au moment ou la crème était épaisse dans le bol. Excellent ! Je n'avais jamais réussi un flan pâtissier jusqu'à aujourd'hui. Bravo et merci pour le partage.

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  • très bonne recette j ai mis

    Soumis par martine.langlais le 16. septembre 2013 - 16:19.

    tmrc_emoticons.) très bonne recette j ai mis une pate sablé très bon tmrc_emoticons.)

     

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  • bonjour, recette réalisée

    Soumis par elodie.vincent le 3. septembre 2013 - 17:53.

    bonjour,

    recette réalisée aujourd'hui: il est parfait ce flan et j'adore sa couleur! félicitations

     

    elodievincent

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