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1 Flan avec pâte

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Flan avec pâte

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
4

Ingrédients

8 portion/s

Ingrédients

  • 1 pâte brisée
  • 4 oeufs
  • 150 g sucre cristallisé
  • 105 g maizena
  • 2 c. à café rase vanille liquide
  • 225 g crème liquide
  • 900 g lait
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  • 6
    45min
    Preparation 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

    Préparation

  1. Mettre les oeufs, la moitié du sucre, la maïzena, la vanille liquide et la crème 30s/vit5 en montant progressivement.

    À la sonnerie ajouter le lait,  le reste du sucre et régler 12min/90°/vit4.

    À la sonnerie mixer 10s/vit.5.

    Verser sur votre pâte brisée étalée dans votre plat à tarte et cuire 30min à 200°.

    Laisser au four (éteint) si besoin.

10

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
    acheter maintenant
11

Astuce

Vous pouvez y ajouter des pruneaux, des abricots secs , des raisins secs.

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Excellente recette. Pour une première...

    Soumis par naie77 le 2. octobre 2016 - 06:11.

    Excellente recette. Pour une première tentative ce fût un succès.

    J'ai suivi la recette étape par étape et après nous nous sommes régalés.

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