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Coulant au chocolat sans gluten


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Ingrédients

15 portion/s

Coulant au chocolat sans gluten

  • 200 gramme chocolat noir
  • 50 gramme Beurre demi-sel
  • 200 gramme lait
  • 3 oeufs moyens (53-63 g)
  • 120 gramme sucre roux, (100g si chocolat au café car très sucré)
  • 5 c. à soupe bombée fécule de maïs
  • 6
    10min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Préchauffez le four à 180°
    Mettre le chocolat dans le bol et mixez 8 sec vit9
    Raclez les parois avec la spatule, ajouter le beurre en morceaux et le lait 3 min 50° vit 2
    Ajoutez le sucre, les oeufs et la farine 15sec vit 3
    Versez la préparation dans des moules à muffins (moi je mets des barquettes en papier dans ma plaque à muffins)
    Cuire au four environ 9 minutes (selon le four cela peut être 10)
10

Accessoires dont vous avez besoin

11

Astuce

Je fais d'habitude avec du chocolat noir mais dimanche j'ai mis 3/4 chocolat noir 1/4 chocolat au café N..... plus 1/2 carré du choc au café dans la pâte avant d'aller au four


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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