Cookies « namour » par Sylviedegraix. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Pâtisseries sucrées sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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Cookies « namour »

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Aujourd'hui je cuisine cette recette

Ingrédients

15 portion/s

Cookies « namour »

170 g de farine de blé
60 g de sucre roux, (ou 5ml d’édulcorant liquide pour cuisson)
30 g de poudre d’amande, (ou moitié/moitié amande et noisette)
1 trait de vanille liquide
80 g de pépites de chocolat, (noir ou lait, ou les deux)
2 c. à soupe de pâte à tartiner, (au choix)
8 g de bicarbonate, (levure chimique)
50 g de beurre doux, ramolli
1 Oeuf

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6

30min

Preparation 20min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 31
9
Dessert

La préparation de la recette

Simplissime (avec ou sans l’appareil)

- Choisir un contenant assez évasé et pas trop profond, afin de pouvoir mélanger à la main facilement.

- Mettre tous les ingrédients en même temps et bien les mélanger (le beurre doit être mou), et faire une boule.

- Réserver au réfrigérateur 15mn.

- Au bout de ce laps de temps, chauffer le four à 180°

- Sortir la pâte du réfrigérateur et faire des petites boules de la taille d'une grosse noix.

- Les disposer au fur et à mesure (3 rangées de 5) sur la plaque du four, préalablement recouverte de papier cuisson.

- Aplatir les boules (1cm environ)

- Enfourner pour 10 minutes

Accessoires dont vous avez besoin

Spatule
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Bol complet
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Astuce

- Vous pouvez mélanger la pâte dans le bol du Thermomix.
"Couvercle verrouillé" "Mode pétrin" le temps qu'il faut pour que la boule se forme.

Variantes :
- morceaux de noix moitié/moitié avec le chocolat
ou
- sirop d'érable à la place du sucre
ou
- beurre de cacahuète moitié/moitié avec la pâte à tartiner

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."