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Beignets aux pommes


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Ingrédients

20 portion/s

Beignets aux pommes

  • 125 g de farine
  • 125 g de lait entier
  • 1 Oeuf
  • 1/2 sachet de levure
  • 1 c. à soupe de sucre
  • 1 c. à soupe de Birlou (ou autre alccol - facultatif)
  • pommes
  • 6
    30min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
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La préparation de la recette

    Préparer la pâte
  1. Mettre dans le Couvercle verrouillé la farine, la levure, le lait, l'oeuf, le sucre, le Birlou.
    Mixer pendant 1min/vit.6.
  2. Verser la préparation dans un saladier et laisser reposer a minima 30 minutes.
  3. Préparer les pommes
  4. Au bout de ce temps, éplucher et épépiner/évider les pommes, puis les couper en tranches d'environ 5mm d'épaisseur.
  5. Cuisson
  6. Faire chauffer de l'huile dans une sauteuse.
  7. Tremper les tranches de pommes dans la pâte à frire et faire cuire dans l'huile.
  8. Faire dorer le beignet de chaque côté.
    Déposer sur un papier absorbant une fois cuit.
  9. Laisser tiédir et saupoudrer de sucre glace pour le plaisir des yeux.
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
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Astuce

Un goûter apprécié des enfants!!
Ils peuvent aussi être réalisés avec de la banane.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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