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Riz cantonnais

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
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Ingrédients

4 personne/s

Riz cantonnais

  • 200 g de riz
  • 2 oignons
  • 2 oeufs
  • 2 c. à soupe d'huile
  • 50 g de crevettes
  • 75 g de jambon
  • 3 c. à soupe de petits pois
  • 800 g d'eau
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La préparation de la recette

  1. Couper le jambon en dés et réserver. Mettre les oignons dans le bol et les émincer 5 sec/vitesse 5. Ajouter l'huile et les petits pois dans le bol et les faire revenir 2 min/100°C/Sens de rotation/vitesse 1.
  2. Ajouter les crevettes et les faire revenir 1 min/100°C/Sens de rotation/vitesse 1.
  3. Dans le Varoma, verser le contenu du bol ainsi que le jambon. Saler et poivrer.
  4. Verser l'eau dans le bol, mettre le riz dans le panier. Fermer le bol et poser le Varoma dessus.
  5. Battre les oeufs en omelette. Mouiller une feuille de papier sulfurisé, la déposer sur le plateau du Varoma et verser les oeufs. Programmer 20 min/Varoma/No Sens de rotation/vitesse 1.
  6. A l'arrêt de la minuterie, mélanger le riz aux ingrédients du Varoma. Vider l'eau du bol et mettre l'omelette dans le bol et mixer 3 sec/vitesse 3. Ajouter au tout et servir très chaud.
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Varoma
    Varoma
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  • Panier de cuisson
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  • Spatule
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  • Bol complet
    Bol complet
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Astuce

Il y a mille et une façons de réaliser le riz cantonnais. Ce plat a le mérite d'être complet et d'utiliser la cuisson combinée. 20 min et hop le repas est prêt !

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Bonjour,...

    Soumis par Modérateur Thermomix le 26. octobre 2016 - 09:53.

    Bonjour,

    Avez-vous rencontré ce problème sur d'autres recettes ? Nous ne parvenons pas à reproduire ce dysfonctionnement de notre côté.

    Avez-vous également essayé de supprimer votre commentaire puis de le refaire avec le nombre d'étoiles souhaité ?

    Ces précisions nous aideront à trouver la source de ce dysfonctionnement.

    Bien à vous,

    Votre modérateur Thermomix

    Je fais partie de l'équipe Thermomix : Je vous conseille et vous oriente sur cet espace

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  • Merci pour votre commentaire Poso57, effectivement...

    Soumis par Coraline83 le 25. octobre 2016 - 17:37.

    Merci pour votre commentaire Poso57, effectivement le site a un problème d'étoiles, ce qui est dommage. Big Smile

    "Retrouvez-moi sur mon blog http://thermomixetcie.blogspot.fr/ "

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  • Je ne comprends pas : je viens d'enregistrer mon...

    Soumis par POSO57 le 25. octobre 2016 - 09:00.

    Je ne comprends pas : je viens d'enregistrer mon commentaire en mettant 5 étoiles et en réessayant plusieurs fois, le curseur est revenu à chaque fois sur 2 étoiles.

    En tout cas, je confirme : 5 étoiles

     


    POSO57

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  • Bjr,...

    Soumis par POSO57 le 25. octobre 2016 - 08:58.

    Bjr,

    j'ai fait aujourd'hui votre riz cantonnais.

    C'était délicieux

    J'ai simplement cuit le riz dans mon cuiseur riz au lieu du bol Thermomix (je n'aime le riz que lorsqu'il est cuit de cette manière)

    Merci pour votre partage

     


    POSO57

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