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brioche étoilée au nutella


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Ingrédients

8 personne/s

pate

  • 200g lait
  • 1sachet levure brioche
  • 500g farine
  • 80g beurre
  • 1 œuf
  • 1 pincée de sel
  • 50g sucre

fourage

  • nutella
  • 6
    1h 0min
    Preparation 1h 0min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. 1. mettre le lait et la levure dans le Closed lid2mn30/37°c/ vite2

    2. ajouter la farine,le sucre, le beurre l'oeuf et le sel 7mnDough mode

    3. retirer la pate former une boule et laisser lever 30mn près d'une source de chaleur

    4. divisez 4 patons identiques

    étaler le 1er paton et tartiner de nutella

    étaler le 2eme paton et le superposer sur le premier et tartiner

    recomencer avec les 2 autres patons mais ne pas recouvrir le 4eme de nutella!

    poser un verre au milieu sans appuyer et couper en 16 la brioche

    prendre une part dans la main droite et la tourner 2fois vers la droite une part dans lamain gauche tourner vers la gauche et recommencer pour toutes les autres

    5. laisser a nouveau poser 30mn près d'une source de chaleur

     

    6. préchauffer le four a 180°c , badigeonner avec une jaune d'oeuf battu avec un peu de lait et cuire 20mn

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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Tregraves bonne recette et facile agrave...

    Soumis par ludikiss le 7. mai 2017 - 21:27.

    Très bonne recette et facile à réaliser !

    sandrinette

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  • Au top mais j'ai mis de la levure de boulanger....

    Soumis par vmartin54 le 15. avril 2017 - 18:33.

    Au top mais j'ai mis de la levure de boulanger. The la famille s'est régalé

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  • NanaElsass:Ce n'est pas de la levure chimique...

    Soumis par Magali1983 le 13. mars 2017 - 18:36.

    NanaElsass:Ce n'est pas de la levure chimique qu'il faut mettre mais de la levure de boulanger que peut être fraîche ou sèche, en sachet (A ne pas confondre)

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  • Un vrai régal pour toute la famille,un peu...

    Soumis par celineetcharly le 2. janvier 2017 - 20:22.

    Un vrai régal pour toute la famille,un peu de mal à faire une forme ronde je suis donc obligée de la refaire Wink

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  • Faite cette après-midi. Très facile,...

    Soumis par moliza le 28. novembre 2016 - 14:15.

    Faite cette après-midi. Très facile, très belle et très bonne !!! A refaire.

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  • J'ai fait une version crème...

    Soumis par Tzatziki le 28. novembre 2016 - 03:16.

    J'ai fait une version crème fraîche-amandes et j'ai du ajouté 5 minutes au four (ça dépend du four). La brioche est bien moelleuse et cette version peu sucrée. A refaire sans hésiter! Merci du partage

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  • J'ai suivi la recette à la lettre cependant...

    Soumis par Timouimoui le 1. novembre 2016 - 11:33.

    J'ai suivi la recette à la lettre cependant après division des patons, impossible d'étaler la pâte comme indiqué. J'ai donc ffait des boules que j'ai entrelacés avec du nutella dans un plat à cake... C'est au four, on verra bien !

    Après dégustatin, la recette fait l'unanimité, à retenter en forme soleil pour la fois suivante !

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  • recette parfaite le rendu est top

    Soumis par fabymm le 15. octobre 2016 - 19:32.

    recette parfaite le rendu est top

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  • Effet visuel garanti!!

    Soumis par Amanon le 12. septembre 2016 - 23:08.

    Effet visuel garanti!! Réalisation réussie mais un peu trop sèche donc je réduirai la cuisson et ajouterai du Nutella!! Merci pour ce partage

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  • delicieuse mon mari a adorer

    Soumis par Nayou le 4. septembre 2016 - 12:44.

    delicieuse mon mari a adorer et la pate tres facile a etaler top a refaire sans hesitation

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  • super bon!!! Les proportions

    Soumis par Cecyle71 le 3. septembre 2016 - 16:54.

    super bon!!! Les proportions sont bonnes, à refaire  tmrc_emoticons.)

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  • bonjour, juste pour info  il

    Soumis par lacreole 974 le 8. août 2016 - 21:43.

    bonjour, juste pour info

     il arrive que la levure ne fasse poas son travail lorsque le sel est en contact direct avec  elle  tmrc_emoticons.;)

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  • Excellente recette! j'ai mis

    Soumis par Ninitato le 4. juillet 2016 - 15:43.

    Excellente recette! j'ai mis de la levure fraiche, les proportions sont très bien rien à changer!

    Excellente Excellente

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  • excellente, suivi à la

    Soumis par AurelieW06 le 27. juin 2016 - 17:46.

    excellente, suivi à la lettre

    Faite le soir, une nuit au frigo et 25 min au four... un régal

    Aurel

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  • Parfaite ! Recette suivie à

    Soumis par caramel68 le 3. mai 2016 - 23:30.

    Parfaite ! Recette suivie à la lettre, très bonne tmrc_emoticons.)

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  • Rien à enlever ni à rajouter.

    Soumis par scroutch le 17. avril 2016 - 21:24.

    Rien à enlever ni à rajouter. Facile et c'est un régale pour les yeux. Recette à refaire.

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  • Merci pour la recette !!!  Un

    Soumis par camilloush49 le 13. avril 2016 - 15:31.

    Merci pour la recette !!! 

    Un vrai régal !!!!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • merci pour tous vos

    Soumis par audreyconseillere17 le 11. janvier 2016 - 14:22.

    merci pour tous vos compliments et vos notes

    vous pouvez retrouver toutes mes recettes sur mon blog tmrc_emoticons.;-)

    http://1001recettes.over-blog.com/

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • très bien tout et parfait

    Soumis par kylmel42 le 7. janvier 2016 - 18:20.

    très bien tout et parfait merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très facile à réaliser et les

    Soumis par Jenniferperel le 6. janvier 2016 - 00:17.

    Très facile à réaliser et les enfants ont adoré 

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  • Superbe Etoile ! en ce 1er

    Soumis par NanaElsass le 30. novembre 2015 - 10:51.

    Superbe Etoile !

    en ce 1er dimanche de l'Avent j'étais dans le thème au p'tit déj'. Un régal pour les yeux, un peu moins pour les papilles car ma levure chimique n'a pas fait son travail (et pourtant le temps de repos a été doublé ne voyant rien monter dans le délai imparti...) : je testerai avec de la levure fraîche la fois prochaine. Merci pour votre sympathique recette tmrc_emoticons.;)

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  • Merci pour cette recette ! 

    Soumis par les 3 mousquetaires le 27. novembre 2015 - 14:54.

    Merci pour cette recette !  bonne et beau résultat !

    Stéphanie

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • excellente recette et réussi

    Soumis par elodielorrain le 19. novembre 2015 - 10:59.

    excellente recette et réussi pour la première foi que jutilise mon tm5.merci beaucoup ma famille a adorée surtout ma fille de 3 ans 1/2

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • une super recette au top et

    Soumis par Floraix le 15. novembre 2015 - 19:18.

    une super recette au top et ma premiere recette au Momo que j'ai recu lundi Big Smile

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • J'ai réalisé cette brioche

    Soumis par sdfnnctmi le 12. novembre 2015 - 06:53.

    J'ai réalisé cette brioche hier, elle a eue un tel succès que j'en refais une aujourd'hui.

    Merci pour le partage

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  • Faite hier pour le petit

    Soumis par PAT06 le 23. octobre 2015 - 01:13.

    Faite hier pour le petit déjeuner pour l'anniversaire de mon fils, fan de Nutella. 

    Elle était moins belle que la votre....mais très bonne.

    Merciii !

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  • Très bonne et facile à

    Soumis par sophie0812 le 27. septembre 2015 - 23:02.

    Très bonne et facile à réaliser! j'ai également chauffé le nutella au micro ondeplus facile à étaler!! je la garde dans mes préférés!!

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  • 1 er essai et validé de suite

    Soumis par colinette68 le 25. septembre 2015 - 16:06.

    1 er essai et validé de suite par toute la famille...

    Un régal pour les enfants, un retour en enfance pour les parents..... quoi de mieux

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  • Magnifique merci pour cette

    Soumis par jaegermartine le 23. septembre 2015 - 00:22.

    Magnifique

    merci pour cette recette

    Excellente recette

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  • Une brioche magnifique

    Soumis par tiloupi le 27. août 2015 - 20:19.

    Une brioche magnifique visuellement et délicieuse pour petits et grands! Elle fait son effet! Merci pour le partage

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Super bonne merci

    Soumis par Eve-TM5 le 26. juillet 2015 - 18:22.

    Super bonne merci

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  • elle me donne envie cette

    Soumis par VIROU le 22. mai 2015 - 19:12.

    elle me donne envie cette brioche, je vais la tester demain  tmrc_emoticons.)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • très bonne recette, merci

    Soumis par Nadter le 22. mai 2015 - 14:44.

    très bonne recette, merci pour ce délice

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • la recette est facile et les

    Soumis par Maryse1964 le 10. mai 2015 - 19:34.

    la recette est facile et les explications sont claires.J'ai laissé la pâte 1h à lever car réalisée avec de la levure fraîche.Peut être aurait il fallu un peu plus de Nutella.Je réessaierai en mettant plus épais de chocolat mais très bonne malgré tout.

     

    BIU

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  • Super recette les enfants ont

    Soumis par Bibi35770 le 9. mai 2015 - 16:06.

    Super recette les enfants ont adorés  tmrc_emoticons.)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Merci pour cette excellente

    Soumis par ptiotepoulette le 6. mai 2015 - 19:32.

    Merci pour cette excellente recette, tout le monde a adoré. tmrc_emoticons.)

    J'ai mis le nutella 10 secondes au micro-onde afin que ce soit plus facile à étaler. tmrc_emoticons.;)

     

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • J'ai eu momo il y a quelques

    Soumis par missastride le 5. mai 2015 - 00:37.

    J'ai eu momo il y a quelques jours maintenant. J'ai remplacé la levure brioche par 20 g de levure fraiche. Super satisfaite du résultat, un régal pour toute la famille.

      

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  • C'est encore moi j'ai oublié

    Soumis par belle belle le 29. avril 2015 - 10:45.

    C'est encore moi j'ai oublié les étoiles hi..hi

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Cette brioche est excellente

    Soumis par belle belle le 29. avril 2015 - 10:44.

    Cette brioche est excellente tmrc_emoticons.p . J'ai trouvé la réalisation facile à faire . Toute la famille

    s'est régalée  .  A refaire !!! Cooking 7

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  • la brioche a fait l'unanimité

    Soumis par MariNah91 le 6. avril 2015 - 19:30.

    la brioche a fait l'unanimité ! j'ai pris un grand plaisir à la faire et le Nutella étant mon pêché mignon, n'ai pas du tout été décue.

    rangée dans mes favoris, à faire et à refaire. Merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • J'ai fais une modif en

    Soumis par zara6757 le 3. avril 2015 - 00:35.

    J'ai fais une modif en laissant monter la pâte 1h au lieu de 30'. ce qui m'a permis d'enfournée directement la briochée après confection! un délice! merci pour la recette !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Quel plaisir de cuisiner

    Soumis par rebeka238 le 2. avril 2015 - 12:23.

    Quel plaisir de cuisiner cette brioche !

    merci pour cette super recette !

    contrairement à certaines, je pense que j'ai mis trop de nutella Love je suis trop gourmande.

     

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  • ça a été une tuerie! long à

    Soumis par Maggylilie le 25. mars 2015 - 14:43.

    ça a été une tuerie! long à faire mais alors ça en vaut la chandelle! elle a fait tilte! Love

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  • Résultat au top ! Avec ça on

    Soumis par QueenGo le 9. mars 2015 - 23:34.

    Résultat au top ! Avec ça on en impressionne plus d'un, rien qu'au visuel. Et après par le goût !  Merci pour la recette ! 

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  • bonjours, c'est une supers

    Soumis par caro vegan le 9. mars 2015 - 11:08.

    bonjours, c'est une supers recette et pas dure a réaliser !!!! ma nièce de 2 ans a adoré  tmrc_emoticons.;) 

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  • j'ai pas bien compris pour la

    Soumis par chriskl28 le 4. mars 2015 - 14:43.

    j'ai pas bien compris pour la mise en forme : il faut "tortiller" à droite puis à gauche un triangle de pâte à chaque fois ? excusez-moi je débute dans les brioches....enfin dans tout d'ailleurs

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  • Excellente merci ! J'avais

    Soumis par Cess_63 le 3. mars 2015 - 20:33.

    Excellente merci !

    J'avais mis trop de nutella mais c'était quand même super bon !! tmrc_emoticons.p

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Un grand Bravo pour cette

    Soumis par BRESULIER le 26. février 2015 - 18:17.

    Un grand Bravo pour cette recette qui est facile à faire et très appétissante,

    un petit point, au lieu de mettre du nuttela moi je mets un mélange (crème fraiche chocolat en poudre)

    je trouve que c'est plus léger!

     

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  • Beau résultat. J'adore et

    Soumis par Mamchoupinette le 24. février 2015 - 13:42.

    Beau résultat. J'adore et c'était très bon.

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  • merci a tous pour vos

    Soumis par audreyconseillere17 le 24. février 2015 - 10:22.

    merci a tous pour vos commentaires!!!! c tjr un plaisir! pensez a noter, svp merci tmrc_emoticons.;)

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