Ingrédients
6 portion/s
- 350 g farine
- 170 ml lait
- 80g beurre
- 80g sucre
- 1 œuf
- 1 jaune d'œuf
- 1 càc de sel
- 2 CàS fleur d'oranger
- 1/2 Cube de levure fraiche
-
6
25h 25min
Preparation 25h 0minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pourTM 5
Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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9
La préparation de la recette
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Mettre dans le
la levure et le lait 30s/37°C/Vit 2Ajouter la farine, l'oeuf, le sucre, le sel, la fleur d'oranger, le sel
10 minAu bout de 5 min ajouter le beurre
Débarrasser la pâte dans un saladier, laisser lever 2h, dégazer la pâte, (laisser reposer une nuit au frigo est facultatif). Dégazer à nouveau. Façonner la couronne, laisser lever 45 min, badigeonner au pinceau avec un jaune d'oeuf. Cuire 25min à 180°C
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireun peu déçue, ressemble à une simple brioche
un peu déçue, ressemble à une simple brioche
Super bonne! Je la fais
Super bonne! Je la fais régulièrement
bonjour, utilisée pour faire
bonjour,
utilisée pour faire un baba au rhum une tuerie