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1 Bonhomme de la St Nicolas "Manalas"

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Bonhomme de la St Nicolas "Manalas"

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
4

Ingrédients

4 portion/s

  • 260 g de farine
  • 100 g de sucre semoule
  • 50 g de beurre mou
  • 1 paquet de levure boulangère sèche
  • 1 œuf, + 1 jaune
  • 100 g de lait
  • 1 pincée de sel fin, (Petite pincée)
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  • 6
    20min
    Preparation
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      La recette est créée pour
      TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Mettre le lait, le beurre, le sucre, l'oeuf et la levure de boulanger dans le bol 5min 37° vit1

    Ajouter 50g farine et pétrisser 1min Mode pétrin .Couvrir le bol pendant 20 minutes avec un torchon propre.

    Mettre ensuite le reste de la farine et la pincée de sel, puis 4min surMode pétrin .

    Couvrir de nouveau avec un torchon et laisser monter 30 min.

    A l'issue de ce temps, fariner un plan de travail et confectionner des boudins de pâte d'environs 15cm de long par 3 d'épaisseur (cela vous fera 4 bonhomme après cuisson). Former une boule pour le tête et découper à l'aide d'un couteau les bras, les jambes.

    Dorer avec le jaune d'oeuf mélangé à un peu de lait.

    Cuire 20min à 180° sur du papier cuisson.

    Dégustez !

10

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
    acheter maintenant
11

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • très déçu je ne les referais pas

    Soumis par CHRISTOPHE Julie le 6. décembre 2017 - 16:28.

    très déçu je ne les referais pas

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  • Premier essai concluant ! Mais 2 d'entres eux ont...

    Soumis par Lna77 le 9. janvier 2017 - 15:47.

    Premier essai concluant ! Mais 2 d'entres eux ont " explosé " ?? Pas très grave ...

    J'ai également réduit le sucre 60 g me suffise !

    Merci pour la recette

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  • Bonjour cela fait deux fois

    Soumis par valitzler le 11. décembre 2015 - 09:38.

    Bonjour

    cela fait deux fois que je fais le test et ils ne montent pas j'utilise un demi cube de levure fraiche.... Faut il prendre autre chose????? D'avance merci pour votre réponse 

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  • Merci pr la recette! Rapide

    Soumis par willowbank le 13. septembre 2013 - 15:16.

    Merci pr la recette! Rapide et bons. Les miens ont un peu eclates (certains mais pas catastrophique) a la cuisson, quelqu un sait pk? 

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  • Fait par une ado de 15 ans

    Soumis par charpiot le 8. décembre 2012 - 19:32.

    Fait par une ado de 15 ans cet après-midi, première expérience momix, ils sont trop bons.MERCI

    patpat90

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  • vive le plagiat !

    Soumis par misslola le 11. décembre 2011 - 12:37.

    vive le plagiat !

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  • Je les ai réalisés hier super

    Soumis par GAYANTINE le 9. décembre 2011 - 00:20.

    Je les ai réalisés hier super bonnes, mais pas encore le top pour la présentation.

    BICHE

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  • y'aurait-il pas une jolie

    Soumis par josettte le 8. décembre 2011 - 19:02.

    y'aurait-il pas une jolie photo a cette recette?mercitmrc_emoticons.;)

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  • Testé et approuvé par ma

    Soumis par drugy le 8. décembre 2011 - 18:27.

    Cooking 7Testé et approuvé par ma fille et ses copines.... merci beaucoup pour cette recette très conviviale chacun ayant pu personnaliser son manala avec pépites de chocolat, fruits secs....

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