Recette de Solmar faite ce midi : excellente ! viande moelleuse et sauce trop bonne avec des pommes de terre vapeur
http://www.espace-recettes.fr/viandes-recettes/sot-ly-laisse-de-dinde-%…;
Forum Quelles recettes avez-vous fait aujourd'hui avec votre thermomix?
sam 08/11/2014 - 16:34
#1
sam 08/11/2014 - 16:52
#2
Aujourd'hui :
Recette Riz au poivron par cookingbea - recette de la catégorie Pâtes & Riz
Fondant chocolat-noisette, meilleur que hier parait-il
Recette Velouté de topinambours et poivrons par Marinalorelei - recette de la catégorie Soupes
sam 08/11/2014 - 17:25
#3
Ce midi, c'était Mitonné de veau,petits pois, carotte. en remplaçant le veau par du porc (ça m'a permis de tester la recette sans exploser le budget 
 
C'était très bon !
dim 09/11/2014 - 22:16
#5
Hier :
Bavarois mangue, 7 petits.....
http://www.espace-recettes.fr/plats-v%C3%A9g%C3%A9tariens-recettes/chorizo-v%C3%A9g%C3%A9tal/413647
Aujourd'hui :
Crème chantilly, pour garnir des choux (que j'avais congelés)
http://www.espace-recettes.fr/plat-principal-divers-recettes/piccata-romana/418449
Délice de foie au riesling, livre à table, avec 100g de beurre et 80g de crème allégée
lun 10/11/2014 - 02:06
#6
lun 10/11/2014 - 07:18
#7
Ces derniers jours, pain cocotte de Fred, fondant au chocolat du livre à table toujours aussi bon, le ragoût de seiches à la charentaise de Maribel un régal, des crèmes vanilles, de la pate à tartiner, pate à crêpes, le velouté de champignons du livre à table, de la purée....
lun 10/11/2014 - 17:01
#8
Aujourd'hui :
Recette Chou chinois sauce crémeuse par Marina.S - recette de la catégorie Accompagnements
j'avais 1Kg de chou alors j'ai doublé la béchamel et c'était trop liquide
Tarte poire chocolat
Croissant blanc de poulet et Vache qui Rit
Trop liquide la béchamel je pense que c'est parceque je le fais au lait d'avoine
Pommes de terre jambon fromage gratiné
Compote poire/pomme
Recette Velouté de courge Butternut par sofix - recette de la catégorie Soupes
lun 10/11/2014 - 17:04
#9
Aujourd'hui des mini-croissants au jambon, des palmiers au saumon, des mini-chausson au surimi et un pain cocotte.
Oh , ça sent l'apéro ici !!!
Oui, c'est pour samedi soir, je me suis avancée et j'ai congélé cru dans des jolies boîtes Tupp...
tu aurais la recette des palmiers au surimi, merci
lun 10/11/2014 - 23:36
#10
http://www.espace-recettes.fr/recettes/cannel%C3%A9s-chorizo-et-comt%C3%A9/28571
1Génoise, bûche tiramisu de marjeanat, coupée en 3 pour un framboisier, pikamoon !
mar 11/11/2014 - 12:47
#11
Hier, de la compote pour 2 tartes aux pommes.
2 roulés pomme de terre : reblochon saumon et jambon maroilles.
Aujourd'hui, filet mignon en pot au feu : http://www.espace-recettes.fr/plat-principal-divers-recettes/pot-au-feu-de-l%C3%A9gumes-anciens-et-mignon-de-porcelet-jus-de-cuisson-%C3%A9m. Très bon, à refaire avec les legumes que l'on a sous la main. J'ai fait cuire les pomme de terre dans le panier (car à 5 cela faisait juste en mettant dans le varoma). Sauce délicieuse.
mar 11/11/2014 - 17:30
#12
Malgré ma grosse fatigue ...
Recette Brioche Harry's par romalola - recette de la catégorie Pains & Viennoiseries
Raté mais très bonne
Pain Extra (recette d'ici)
Crumble de pommes, confiture et noix de macadamia
Blettes vapeur
Recette Velouté à la citrouille par ChantalG49 - recette de la catégorie Soupes
+ légumes vapeur
mar 11/11/2014 - 22:13
#14
Aujourd'hui, simple potage de légumes.
Hier, bouchées aux champignons et crèmes brûlées
et dimanche, biscuits roses de Reims, pour accompagner une simple compote de pommes...
Vives les we prolongés... On peut cuisiner plus !
mar 11/11/2014 - 23:44
#15
Purée pdt, livre à table
http://www.espace-recettes.fr/sauces-dips-et-p%C3%A2tes-%C3%A0-tartiner-recettes/bechamel-alleg%C3%A9e/398078, pour les cassolettes !
mer 12/11/2014 - 06:50
#16
Aujourd'hui des mini-croissants au jambon, des palmiers au saumon, des mini-chausson au surimi et un pain cocotte.
Oh , ça sent l'apéro ici !!!
Oui, c'est pour samedi soir, je me suis avancée et j'ai congélé cru dans des jolies boîtes Tupp...
tu aurais la recette des palmiers au surimi, merci
Ce sont des mini chaussons au surimi, donc fait avec une pâte brisée mais tu peux essayer avec une pâte feuilletée et faire des palmiers. Pour le fourrage tu mélanges 70g de surimi avec 40g de mascarpone, poivre sel et piment d'espelette.
mer 12/11/2014 - 06:53
#17
Hier une tarte normande recette du livre Envies de dessert (sauf la pâte sablee, je fais ma recette).
Des crèmes 2 saveurs chocolat/caramel beurre salé. Un délice.
Une salade de choux rouges. Un cake excellent aux pepites de chocolat.
mer 12/11/2014 - 15:50
#18
hier http://www.espace-recettes.fr/viandes-recettes/roul%C3%A9-de-poulet-aux… excellent à refaire
mer 12/11/2014 - 16:06
#19
Ce soir, une soupe-à-tout et Quenelles Forestières
mer 12/11/2014 - 17:42
#21
Pas grand chose aujourd'hui trop malade 
Recette Brioche du Pâtissier par LamissVirge - recette de la catégorie Pains & Viennoiseries
Pain de mie EXTRA (à la farine complète et sarrasin)
Pour ce soir une soupe nature comme je fesais avant avec 1 carotte, 2 courgettes, 1 poireau mais là cuisson vapeur et avec un morceau de tomate en plus.
mer 12/11/2014 - 17:49
#22
Coucou valerie quelle recette creme caramel
J'ai fait la crème deux saveurs du livre à table et j'ai rajouté du salidou que j'avais fait dimanche, la recette est sur le blog d'Elleisab.
mer 12/11/2014 - 20:50
#23
http://www.espace-recettes.fr/recettes/bechamel-alleg%C3%A9e/398078
Compote de pomme avec ajout de vanille en poudre !
Velouté de légumes
mer 12/11/2014 - 20:57
#24
Mardi : http://www.espace-recettes.fr/plat-principal-divers-recettes/moussaka-agneau-ou-boeuf/31571
Pour demain. http://www.espace-recettes.fr/entr%C3%A9es-recettes/crevettes-roses-en-sauce-marco/275150
Pour vendredi : galettes de poisson, du livre "le meilleur de l'espace recette"
mer 12/11/2014 - 21:10
#25
Ces derniers jours :
http://www.espace-recettes.fr/plat-principal-divers-recettes/pot%C3%A9e-au-chou/29516
Bon, mais je préfère le chou braisé !
http://www.espace-recettes.fr/viandes-recettes/porc-caram%C3%A9lis%C3%A9-aux-%C3%A9chalotes/394900
Très bon 
http://www.espace-recettes.fr/recettes/caramel-au-beurre-sal%C3%A9/419286
Très bon au goût, assez compact, presqu'une confiture de lait !
Un velouté aux tomates 
"tinymce_custom_buttons.soft"
Une sauce piquante pour accommoder des langues de porc !
Des mug-cake pour un dessert vite fait bien fait 
Des "Joly"crèmes !
Une soupe "mystère" (soupe à tout !!!)
mer 12/11/2014 - 21:39
#26
mer 12/11/2014 - 21:41
#27
Aujourd'hui des mini-croissants au jambon, des palmiers au saumon, des mini-chausson au surimi et un pain cocotte.
Oh , ça sent l'apéro ici !!!
Oui, c'est pour samedi soir, je me suis avancée et j'ai congélé cru dans des jolies boîtes Tupp...
tu aurais la recette des palmiers au surimi, merci
Ce sont des mini chaussons au surimi, donc fait avec une pâte brisée mais tu peux essayer avec une pâte feuilletée et faire des palmiers. Pour le fourrage tu mélanges 70g de surimi avec 40g de mascarpone, poivre sel et piment d'espelette.
Merci
jeu 13/11/2014 - 06:43
#28
Bjr Jolynoise, quel type de recette fais-tu pour les mugs cakes ? Merci de ta réponse et je voulais te dire que tes recettes sont géniales. 
jeu 13/11/2014 - 13:31
#29
Bjr Jolynoise, quel type de recette fais-tu pour les mugs cakes ? Merci de ta réponse et je voulais te dire que tes recettes sont géniales.
Coucou Emmaflavie
Merci beaucoup pour ton gentil compliment
Pour les mug-cake, j'étais prise par le temps Mardi dernier et j'ai pris une recette au hasard sur le net (je n'en avais jamais fait) pour faire un petit dessert express
J'ai fait celle au caramel beurre salé "tinymce_custom_buttons.soft"
J'ai multiplié les doses par deux, ajouté 1CS de sucre vanillé Momo ( pour 2 tasses), mélangé dans Momo, "au pif" (environ 1mn vit.3 ou 4) et après avoir rempli la première tasse, j'ai ajouté 1CS de chocolat dans le reste de pâte, pour remplir la seconde tasse !
J'ai ajouté du caramel au beurre salé, au milieu de chaque tasse !
Le résultat n'est pas parfait...ça a débordé 
tu peux juger par toi-même
Mes mugs étaient trop petits ou peut être la cuisson un peu trop longue "tinymce_custom_buttons.soft" . je ne mettrai qu'une minute dans le micro-ondes la prochaine fois (je les ai fait cuire un par un)
Et j'ai ajouté du caramel légèrement chauffé pour le liquéfier, sur le dessus
jeu 13/11/2014 - 14:48
#30
Ce midi, choucroute et saumon à la vapeur avec pommes de terre dans le panier.
Mousse au chocolat magique mais cette fois au café.
Cookies avoine banane noix et pépites chocolat blanc et noir (à partir de cette recette http://www.iletaitunefoislapatisserie.com/2014/02/cookies-banane-chocolat-et-noix.html#.VGTEuskSHq4)
sam 15/11/2014 - 02:12
#33
http://www.espace-recettes.fr/sauces-dips-et-p%C3%A2tes-%C3%A0-tartiner-recettes/jus-dorange-et-marmelade/30570, un duo gagnant super simple !
sam 15/11/2014 - 09:01
#34
Hier, caramel au beurre salé (c'est plutôt une pâte à tartiner au caramel, excellente mais il faut réduire un peu la cuisson) ; pour déguster avec un bon gros cake nature au goûter et au petit-déjeuner...
sam 15/11/2014 - 09:44
#35
Carre gourmand aux abricots qui est devenu rond gourmand aux prunes recette de elleisab
Puis pate a gaufres , reclamee par chericheri , elle repose au frais ,
sam 15/11/2014 - 09:57
#36
Poulet sauce mexicaine pour fajitas.
Pâte à pizza pour flammeküche (livre à table)
Petits chocolats (il n'en reste déjà presque plus...) http://www.espace-recettes.fr/recettes/sp%C3%A9cial-f%C3%AAtes-petites-bouch%C3%A9es-pralin%C3%A9es/183789
sam 15/11/2014 - 12:31
#37
Hier, caramel au beurre salé (c'est plutôt une pâte à tartiner au caramel, excellente mais il faut réduire un peu la cuisson) ; pour déguster avec un bon gros cake nature au goûter et au petit-déjeuner...
Oui Véronique, c'est ce que je trouve également ! Je l'ai écrit dans mon commentaire du 12 Novembre : très bonne, plutôt une confiture de lait !
A voir, comme tu l'écris, en diminuant un peu le temps de cuisson "tinymce_custom_buttons.soft"
Ne pas la mettre au réfrigérateur, car là, on tord la cuillère ......
sam 15/11/2014 - 18:13
#38
Bonjour,
ça y est ,j'ai reçu mon gobelet qui était cassé,je m'y remets!
ce midi pour bébé (1 an) ,je suis partie de cette recette :
en modifiant avec ce que j'avais à la maison ,cela donne:
200g carottes fraiches
100 g choux-fleurs(surgelé ,dégelé avant utilisation)
100 g champignons de paris(surgelé ,dégelé avant utilisation)
300g d'eau
40 g de semoule de blé fine
1 morceau de beurre
pas de viande donc j'ai fait des oeufs cuits durs ,j'en ai mis1.5 que j'ai rajouté à la fin de la cuisson
pas de kiri,ni vache kiri (mais ça doit être encore meilleur avec!)
j'ai obtenu 4 pots donc la prochaine fois je mets les 2 oeufs complets dedans .
verdict ,très bon ,meilleur que les pots que l'on peut acheter!
cet apres-midi j'ai prévu cette recette ,déjà testée par ma famille et approuvée!
et aussi: crème au chocapic ,pas mis la maizena avec 150 g chocapic
http://www.espace-recettes.fr/desserts-confiseries-recettes/cr%C3%A8mes-aux-chocapic/226925
et ce soir pour bébé (et nous demain soir) soupe courgettes/carottes/kiri:
http://www.espace-recettes.fr/soupes-recettes/soupe-de-courgettes-et-carottes-au-kiri/187158
sam 15/11/2014 - 16:48
#39
http://www.espace-recettes.fr/p%C3%A2tes-riz-recettes/risotto-aux-calamars/273672
avec des calamars frais achetés ce matin sur le marché! 
sam 15/11/2014 - 17:33
#40
Aujourd'hui :
Lasagnes aux épinards
Super moelleux au chocolat
Recette pain de mie moelleux par miss nanou - recette de la catégorie Pains & Viennoiseries
Recette - Crèmes aux bonbons caramel (au Thermomix) - par Virginie M.
Recette potage dubarry par melo311 - recette de la catégorie Soupes
sam 15/11/2014 - 17:40
#41
Ce midi les blancs de poulet et ses légumes sauce aux carottes d'Elleisab, un régal.
dim 16/11/2014 - 15:30
#44
Bonjour ,
alors ce matin des pancakes avec du jus de fruit maison, niquel!
http://www.espace-recettes.fr/desserts-confiseries-recettes/pancakes-des-etats-unis/197246
ce midi une purée de butternut pour accompagner de la palette à la diable ,je suis partie de cette recette:
http://www.espace-recettes.fr/accompagnements-recettes/puree-butternut/28490
mais vu les commentaires ,j'ai éssayé en modifiant les quantités,j'ai ainsi obtenu une bonne purée bien épaisse ,mais il faudrait rajouter du temps de cuisson car j'ai eu du mal à mixer les pommes de terre!
modification:
600g de butternut (poids épluché)
270 g pommes de terre
85g de lait entier (je pense que l'on peut aller jusqu'à 100g)
surtout enlever le gobelet!
cet apres-midi: une compote quetches surgelées,décongelées avant utilisation ,1 sachet +1 pomme golden ,10 mn à 100°,VIT1 ,mixer quelques secondes
dim 16/11/2014 - 12:00
#47
Aujourd'hui :
Purée patate douce carotte
Surimi maison pour salade de pâte
le surimi maison cela m'intrigue ,tu as un lien?
je n'en achete jamais car trop peur de ce qu'ils mettent dedans!
http://www.lighttome.fr/surimi-maison-video/
je n'ai pas trop aimé mais c'est plus sain
dim 16/11/2014 - 17:26
#50