Vraiment extra cette recette de pain ! La mie est comme chez le boulanger .... Je pense que ce sera désormais ma recette fétiche pour le pain..... même si celle que je fais habituellement est très bonne aussi... Mais plus de travail : 2 levées , façonnage.... Et mie un peu plus compacte , il faut l'avouer.....
Marie , la personne qui a "elaborer cette recette " mérite les honneurs.....ainsi que toi , pour l'avoir proposée en version Momo....
Oui tu as raison, mais je l'ai nommée sur mon blog. Moi j'ai juste adapté momo, autant dire.... rien! Et pis j'ai eu aussi l'idée du partage, et là c'est pas rien!