Salade et émulsion de betteraves
Briochettes et foie gras
Brochettes de st jqcques au Kadaïf
Sauce et garniture avec magret de canard servi sous cloche.
Fondant au chocolat, glaces, ....
Crème brûlée au citron, éclats de chocolats, glace vanille, coulis, tuile, chantilly.
Le tout avec frites et pommes dauphines.
Patoche a pris des rognons et j'ai oublié de prendre une photo.