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Salade de chou blanc et carottes à l'indienne


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Ingrédients

4 portion/s

Salade de chou blanc et carottes à l'indienne

  • 1/2 chou blanc
  • 1 carotte
  • 30 g de raisins secs
  • 1 càs de miel
  • 2 càs de curry
  • 40 g de vinaigre de vin blanc
  • 25 g d'huile d'olive, sel, poivre, coriandre
  • 6
    5min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

  1. Dans un peu d’eau chaude, mettre à réhydrater les raisins secs. Les égoutter et les mettre dans un saladier. Placer le chou et la carotte en deux fois dans le thermomix ; mixer 6s, 6. Les ajouter aux raisins. En parallèle, faire bouillir le vinaigre, le miel et le curry. Verser le mélange sur les légumes râpés, en faire de même pour l’huile d’olive. Saler, poivrer et laisser reposer au frais. Servir parsemé de coriandre.
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Les beaux jours reviennent et avec eux leurs lots...

    Soumis par Papilles-on-off le 21. mai 2017 - 09:15.

    Les beaux jours reviennent et avec eux leurs lots de salades en tous genres. J'avais repéré cette salade par ici et l'ai réalisée en apportant des modifications. Voici donc ma salade de chou blanc et carottes à l'indienne . L'ajout des raisins lui confère un petit goût sucré-salé irresistible...

    Toutes mes recettes (et bien d'autres!) sont à retrouver sur papilles-on-off.fr

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