3
  • thumbnail image 1
Imprimer
[X]

Imprimer

FINANCIERS AU CITRON VERT ET SAUMON FUME A LA FARINE DE RIZ


Imprimer:
Créer une variante
4

Ingrédients

6 portion/s

La farine de riz

  • 200 g riz

Pour les financiers salés

  • 1 zeste de citron vert
  • 4 blancs d'oeufs
  • 50 g amandes en poudre
  • 80 g parmesan rapé
  • 20 g farine de riz
  • 60 g beurre
  • 3 gouttes de tabasco

l'accompagnement

  • 3 grandes tranches saumon fumé
  • quelques cuilleres de St Morêt
  • 1 citron vert
  • 3 quelques brins d'aneth fraîche
  • 6
    30min
    Preparation 30min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

    Faire sa farine de riz
  1. verser 200 g de riz dans le bol et mixer en 4 fois 10 secondes V/ 10

    et ensuite passer dans un tamis

  2. Dans le bol mettre le beurre et le faire fondre T°60  V/ 1, reserver et laisser tiédir.

    Ajouter le parmesan râpé, 20 G de farine de riz obtenue dans l'étape précédente, le zeste de citron, la poudre d'amandes, quelques  gouttes de tabasco, les blancs d'oeufs ( non battus en neige ) et mixer 1 mn V/10, au bout de ce temps ajouter le beurre et remixer 1 mn V/ 7.

    ensuite verser dans des moules silicone à financiers.

  3. Dans le four préchauffé à 180 ° TH 6 faire cuire les financiers 15/20 mn selon les fours

  4. préparer une petite crème avec du St Morêt, du citron vert et quelques brins d'aneth, accompagner de tranches de saumon.

10
11

Astuce

ont peut couper les petits financiers de 1/2 cm de large, tartiner de la crème de St Morêt et ajouter une petite tranche de saumon et enfoncer une petite pique : parfait pour l'apéro


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...


Mes commentaires

Ajouter un commentaire
  • Je testerais pour faire la

    Soumis par beberose le 16. décembre 2015 - 02:24.

    Je testerais pour faire la farine de riz ;le saumon n' est pas dans  les financiers mais en accompagnement.

    Merci pour la recette je n'ai encore jamais osé les financiers salés Cooking 7

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Original , je vote pour !

    Soumis par Grabote de Noumea le 15. juin 2015 - 17:07.

    Original , je vote pour ! Merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Coucou Pat : tout va bien

    Soumis par MARIANNE27 le 9. mai 2015 - 00:02.

    Coucou Pat : tout va bien pour toi ?

    Merci. 

    Marianne membre du club des



    addicts au thermomix

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • (Pas de sujet)

    Soumis par marjeanat le 7. mai 2015 - 22:30.

    Résultat de recherche d'images pour "gif bravo" tmrc_emoticons.;)

    Patricia

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Cette reçette m'a l'air

    Soumis par gwemarana le 27. avril 2015 - 10:09.

    Cette reçette m'a l'air intéressante, je la met de côté.

     Marianne 95

     Membre du Club des   MOMO Flingueurs et Flingueuses 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  •  A voté .Dans ma liste de

    Soumis par tina57 le 19. avril 2015 - 20:42.

     A voté .Dans ma liste de recettes,  bien appétissant ces financiers.

    Membre du Club des Closed lid MOMO Flingueurs et Flingueuses AssocDough modeés contre la malbouffe

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Bonne entrée ! Merci ! Je

    Soumis par mamiekinder le 19. avril 2015 - 10:53.

    Bonne entrée ! Merci !

    Je vote ! Etoiles petit coeur!

    iMarie Corn du 30 Membre du club des Mixingbowl closed MoMo flingueurs Corn et flngueuses Soft Associés contre la mal bouffe SoftSoft

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Miam miam pour cette

    Soumis par maminou71 le 7. avril 2015 - 11:41.

    Miam miam pour cette recette

    je vote

    Mixingbowl closedSoftCorn

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Cette recette sans gluten est

    Soumis par MARIANNE27 le 6. avril 2015 - 15:32.

    Cette recette sans gluten est une première pour moi qui ne suis pas intolérente.

    Marianne membre du club des



    addicts au thermomix

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires