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Duo pommes saumon en salade


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Ingrédients

5 personne/s

  • 350 g de saumon frais, 2 paves
  • 3 pommes granny-smith
  • 2 oignons
  • 120 g de St Moret
  • 1 cube de fumet de poisson
  • ciboulette
  • à discrétion poivre
  • 1 c. à soupe rase de sel fin
  • 6
    15min
    Preparation 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

    Salade
  1.  

    Mettre 500 g d’eau dans le bol

     

    Ajouter un cube de fumet de poisson

     

    Placer le saumon dans le varoma

     

    Mettre un peu de sel et de poivre sur le poisson

     

    15 mn  / varoma / vit 1

     

    Réserver le saumon …Laisser refroidir

     

    Vider et rincer  le bol

     

     

     

    Eplucher les pommes et les oignons

     

    Les couper en 4 et les mettre dans le bol

     

    7 sec / vit 4

     

    Ajouter le st Moret…le sel ...le poivre

     

    7 sec / sens inverse / vit 3

     

    Verser le mélange dans un saladier

     

    Ajouter la ciboulette ciselée

     

    Réserver

     

    Ecraser le saumon avec une fourchette

     

    Ajouter au mélange réservé

     

    Mettre au frais

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    La salade peut aussi se manger tiède

     

     

     

    On peut ajouter des pommes de terre ( 3 )

     

    Eplucher et couper les pommes de terre en petits morceaux

     

     Les mettre dans le panier et les cuire en même temps que le poisson

     

    Mélanger à la salade

     

     

     

     

     

     

     

     

     

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Accessoires dont vous avez besoin

11

Astuce

La salade peut aussi se manger tiède

 

·        On peut ajouter des pommes de terre ( 3 )

·        Eplucher et couper les pommes de terre en petits morceaux

·         Les mettre dans le panier et les cuire en même temps que le poisson

·        Mélanger à la salade

 

Si vous voulez des morceaux d'oignon plus petit  ...les mixer 5 sec / vit 5 .....puis ajouter les pommes et remixer avec les pommes

 

Version apero 

 

//www.espace-recettes.fr/entr%C3%A9es-recettes/duo-saumon-pomme/329283

 

 


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Mamie Eliane écrit:...

    Soumis par marjeanat le 15. juillet 2017 - 22:34.

    Mamie Eliane écrit:
    présentée en verrines cette salade a eu beaucoup de succès. Je la garde sous le coude pour d'autres occasions. Encore bravo et merci ! Big Smile

    Merci ...
    Big Smile
    version verrine
    https://www.espace-recettes.fr/entrees-recettes/duo-saumon-pomme/phn3l7qp-1d7ae-136052-cfcd2-tvg5djxe

    Patricia

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • prsente en verrines cette salade a eu beaucoup de...

    Soumis par Mamie Eliane le 25. juin 2017 - 19:04.

    présentée en verrines cette salade a eu beaucoup de succès. Je la garde sous le coude pour d'autres occasions. Encore bravo et merci ! Big Smile

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • romane85 écrit:...

    Soumis par marjeanat le 22. mars 2017 - 21:09.

    romane85 écrit:
    Excellente recette ! et si simple... Je n'ai mis qu'un oignon rouge, et j'ai mis 3 pavés de saumon sauvage surgelés que j'ai cuit au micro-onde, puis écrasés à la fourchette et salés-poivrés. Servie en verrine, cette salade est fraîche et originale. Je la referai c'est sûr.

    Merci Romane...moi aussi je passe souvent mon poisson au micro ondes ...rapide !!!!!!!!!!!!

    Patricia

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellente recette ! et si simple... Je n'ai mis...

    Soumis par romane85 le 4. février 2017 - 19:24.

    Excellente recette ! et si simple... Je n'ai mis qu'un oignon rouge, et j'ai mis 3 pavés de saumon sauvage surgelés que j'ai cuit au micro-onde, puis écrasés à la fourchette et salés-poivrés. Servie en verrine, cette salade est fraîche et originale. Je la referai c'est sûr.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Merci beaucoup  chez moi

    Soumis par marjeanat le 15. août 2016 - 02:36.

    Merci beaucoup 

    chez moi aussi c'est une salade faite souvent pendant l'éte 

    Patricia

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellente Recette! Faite

    Soumis par heavenly68 le 14. août 2016 - 21:42.

    Excellente Recette!

    Faite régulièrement, et toujours très appréciée!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bonne recette! Le

    Soumis par Ptite Gwen le 20. juillet 2016 - 01:44.

    Très bonne recette! Le mélange des saveur est bien dosé, original et avec les températures élevées en ce moment cette salade bien fraîche est idéale! A refaire sans hésiter! Pour un plat complet je pense y ajouter des pommes de terre et certainement un peu de curry aussi. 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Jolie pseudo.....

    Soumis par marjeanat le 3. juillet 2016 - 14:21.

    Jolie pseudo..... mamiebisous  tmrc_emoticons.)

     Merci beaucoup pour votre com

    bon dimanche

    Patricia

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Faite pour la communion de ma

    Soumis par mamiebisous le 3. juillet 2016 - 13:06.

    Faite pour la communion de ma petite fille tout le onde a aimé et réclamé la recette 

    je referais un coeur et des etoiles

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • PATIBOU a écrit : Très bon.

    Soumis par marjeanat le 21. juin 2016 - 00:31.

    PATIBOU

    Très bon. Mélange pommes et saumon inédit mais à découvrir. La prochaine fois je testerai cette recette en verrine.

    Merci Patibou ...bonne semaine  tmrc_emoticons.)

     

    Patricia

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bon. Mélange pommes et

    Soumis par PATIBOU le 20. juin 2016 - 22:02.

    Très bon. Mélange pommes et saumon inédit mais à découvrir. La prochaine fois je testerai cette recette en verrine.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Merci pour vos coms  Moi

    Soumis par marjeanat le 11. juin 2016 - 23:15.

    Merci pour vos coms  tmrc_emoticons.)

    Moi aussi quand je suis pressée je fais cuire le saumon au micro ondes ...pratique et rapide 

    Mais chut ....ici c'est une recette avec notre cher "Momo"  Big Smile

    Patricia

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Je viens à nouveau d'en faire

    Soumis par rapha86 le 11. juin 2016 - 21:54.

    Je viens à nouveau d'en faire en verrines pour un apéro, c'est tjrs un succès. Je fais cuire le saumon au micro ondes pour gagner du temps et hop c'est hyper rapide. Merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Petite entrée bien fraîche

    Soumis par petitlou12 le 11. juin 2016 - 10:19.

    Petite entrée bien fraîche pour les beaux jours 

    merci pour le partage

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Bonjour, Mélange étonnant

    Soumis par MickeG le 11. juin 2016 - 09:49.

    Bonjour,

    Mélange étonnant mais à tester.

    D'autant plus que les ingrédients sont faciles à trouver et la plupart des personnes les aiment.

    Merci beaucoup

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • C'est une Tres bonne recette

    Soumis par mamina120 le 11. juin 2016 - 08:48.

    C'est une Tres bonne recette que je fais régulièrement, 

    je fais des verrines avec et le reste nous le mangeons un soir et c'est très bien à chaque fois

    merci beaucoup 

    mamina120

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Merci ZazaTribi

    Soumis par marjeanat le 15. février 2016 - 23:54.

    Merci ZazaTribi

    Patricia

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Mélange étonnant qui a épaté

    Soumis par ZazaTribi le 15. février 2016 - 19:49.

    Mélange étonnant qui a épaté mes invités

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • J'ai trouvé!!!!Merci

    Soumis par vincent31 le 6. décembre 2015 - 22:01.

    J'ai trouvé!!!!Merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Comme je suis novice j'ai

    Soumis par vincent31 le 6. décembre 2015 - 21:56.

    Comme je suis novice j'ai voulu conserver la recette dans ma collection mais oups !!! je ne trouve pas où elle s'est mise!!!en plus pas trés douée en informatique ça promet!!!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Vincent31.....merci beaucoup

    Soumis par marjeanat le 6. décembre 2015 - 21:52.

    Vincent31.....merci beaucoup et bienvenue sur le forum

     

    cette recette existe aussi sous forme de verrines pour l'apero  tmrc_emoticons.;)

    http://www.espace-recettes.fr/entr%C3%A9es-recettes/duo-saumon-pomme/329283

    Patricia

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Je suis nouvelle sur le site

    Soumis par vincent31 le 6. décembre 2015 - 21:48.

    Je suis nouvelle sur le site et cette recette je la mets de côté.

     

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • LYS60 a écrit : Merci du

    Soumis par marjeanat le 10. novembre 2015 - 22:53.

    LYS60

    Merci du partage.  Recette rapide.  l'ai déjà faite 2 fois en ne mettant qu'un oignon.

    Pour la présentation je l'ai fait en "nem" dans une tranche de saumon fumé que j'ai roulé en boudin dans du cellophane pour une entrée et la deuxième fois dans une feuille d'endive pour l apéritif. Recette à garder. 

     

    sympa dans une tranche de saumon...ça se tient bien ?

     

    Patricia

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Merci du partage.  Recette

    Soumis par LYS60 le 10. novembre 2015 - 22:48.

    Merci du partage.  Recette rapide.  l'ai déjà faite 2 fois en ne mettant qu'un oignon.

    Pour la présentation je l'ai fait en "nem" dans une tranche de saumon fumé que j'ai roulé en boudin dans du cellophane pour une entrée et la deuxième fois dans une feuille d'endive pour l apéritif. Recette à garder. 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Merci les

    Soumis par marjeanat le 1. novembre 2015 - 20:20.

    Merci les filles

     abcZophie....tout depend de l'oignon utilise ...

    Patricia

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Vraiment très bon, testé ce

    Soumis par abcZophie le 30. octobre 2015 - 22:15.

    Vraiment très bon, testé ce soir! Par contre la prochaine fois je mettrais un seul oignon, car sinon le goût est trop prononcé. 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • trop bonne cette recette à

    Soumis par pierrot et marie le 30. octobre 2015 - 17:47.

    trop bonne cette recette à l'apéro .merci tmrc_emoticons.)

    Gentle stir setting

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Tout ceci m'a l'air délicieux

    Soumis par Mysteriousnext le 30. octobre 2015 - 09:32.

    Tout ceci m'a l'air délicieux ! Je vais essayer

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Merci beaucoup Clelia 

    Soumis par marjeanat le 13. septembre 2015 - 19:49.

    Merci beaucoup Clelia  tmrc_emoticons.)

    Patricia

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Je l'ai faites pour le

    Soumis par clelia745 le 12. septembre 2015 - 16:32.

    Je l'ai faites pour le baptême de mon fils et tout le monde a adoré... Merci elle est dans mes favoris !!!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Merci Malou...bon été 

    Soumis par marjeanat le 20. juillet 2015 - 00:57.

    Merci Malou...bon été 

    Patricia

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Merci pour cette recette

    Soumis par malou35 le 19. juillet 2015 - 23:01.

    Merci pour cette recette suivie à la lettre et qui a fait l'humanité 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • sylasol59 a écrit : cela fait

    Soumis par marjeanat le 14. juin 2015 - 00:05.

    sylasol59

    cela fait 3 fois que je fais cette recette....elle est toujours très appréciée. Je la préfère bien fraîche. En verrine à l'apéro c'est génial !!

    Merci Sylasol....j'avais mis cette recette en verrine pour un concours

    http://www.espace-recettes.fr/entr%C3%A9es-recettes/duo-saumon-pomme/329283

    Bon weekend  tmrc_emoticons.;)

     

    Patricia

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • cela fait 3 fois que je fais

    Soumis par sylasol59 le 13. juin 2015 - 16:14.

    cela fait 3 fois que je fais cette recette....elle est toujours très appréciée. Je la préfère bien fraîche. En verrine à l'apéro c'est génial !!

    sylasol59

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Meci

    Soumis par marjeanat le 10. mai 2015 - 23:53.

    Meci beaucoup sylasol59....bonne semaine

    Patricia

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • très facile à faire. très

    Soumis par sylasol59 le 10. mai 2015 - 21:42.

    très facile à faire. très rapide et excellent.

    A reproduire sans modération .

    merci pour ce partage

    sylasol59

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • laptiteggdu58....merci

    Soumis par marjeanat le 29. mars 2015 - 23:05.

    laptiteggdu58....merci beaucoup

    Patricia

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • délicicieuse recette fraiche

    Soumis par laptiteggdu58 le 29. mars 2015 - 20:04.

    délicicieuse recette fraiche et légère je l ai servie en entrée ...mes convives ont adorés ....merci pour ce partage 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • LEMANJL a écrit : Super.

    Soumis par marjeanat le 30. novembre 2014 - 14:57.

    LEMANJL

    Super. Entrées fraîche. Tout le monde a adoré

     

    Merci beaucoup  tmrc_emoticons.;)

     

    Patricia

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Super. Entrées fraîche. Tout

    Soumis par LEMANJL le 30. novembre 2014 - 14:06.

    Super. Entrées fraîche. Tout le monde a adoré

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • PERRINELE a écrit : Bonne

    Soumis par marjeanat le 4. septembre 2014 - 21:11.

    PERRINELE

    Bonne idée pour un apéro .... le mélange salé sucré est agréable en bouche....cela change de l'habituel ananas. 

    Sans les PDT  !!!

    http://www.espace-recettes.fr/entr%C3%A9es-recettes/duo-saumon-pomme/329283

     

    Patricia

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Bonne idée pour un apéro ....

    Soumis par PERRINELE le 31. août 2014 - 19:11.

    Bonne idée pour un apéro .... le mélange salé sucré est agréable en bouche....cela change de l'habituel ananas. 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Bonne idée

    Soumis par marjeanat le 5. juillet 2014 - 00:04.

    Bonne idée Marie 

     marmottecoco....avait mis un com en disant qu'elle en avait mis aussi ...il va falloir sue je goute  tmrc_emoticons.;)

    Patricia

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Je viens de faire cette

    Soumis par MARIEBEL le 4. juillet 2014 - 15:16.

    Je viens de faire cette recette pour énième fois! je n'avais pas d'oignons nouveaux ( c'est ce que j'utilise en cette saison) j'ai donc remplacé par du fenouil, et c'est très bon! 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Merci beaucoup Pegg....voilà

    Soumis par marjeanat le 26. juin 2014 - 23:28.

    Merci beaucoup Pegg....voilà c'est chose faite ....bonne fin de semaine 

    Patricia

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Depuis le temps que je voyais

    Soumis par peg44 le 26. juin 2014 - 17:11.

    Depuis le temps que je voyais les commentaires positifs, il était temps que je teste.

    Donc recette faite avec un reste de saumon grillé, mélange saumon fromage pommes fait au thermomix sens inverse vit 3 : pas de soucis, il restait des morceaux.

    Très bon et rafraîchissant. J'aime beaucoup.

     

    Peggy

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • marmottecoco a écrit : Il

    Soumis par marjeanat le 25. juin 2014 - 23:47.

    marmottecoco

    Il fait chaud, je n'ai donc pas cuit le saumon.

    J'ai mis tous les ingredients ( sauf le bouillon) et j'ai mixe le tout .

    Servi avec un melange de crudites: carottes, fenouil, pommes et huile de noix

    Une tuerie!

     

     

     

    Merci marmottecoco

    Sans le bouillon c'est mieux en effet ....hihi !!!

    Sympa les rajouts ...contente que la recette te plaise ....bonne fin de semaine 

     

    Patricia

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Il fait chaud, je n'ai donc

    Soumis par marmottecoco le 25. juin 2014 - 20:42.

    Il fait chaud, je n'ai donc pas cuit le saumon.

    J'ai mis tous les ingredients ( sauf le bouillon) et j'ai mixe le tout .

    Servi avec un melange de crudites: carottes, fenouil, pommes et huile de noix

    Une tuerie!

     

     

     

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Merci beaucoup Knki et

    Soumis par marjeanat le 29. mai 2014 - 00:16.

    Merci beaucoup Knki et Gazoil  tmrc_emoticons.;) ...vous avez vu que j'ai mis la recette en verrine ...c'es sympa aussi 

    http://www.espace-recettes.fr/entr%C3%A9es-recettes/duo-saumon-pomme/329283

    Patricia

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très frais, du croquant et du

    Soumis par KnKi le 28. mai 2014 - 15:50.

    Très frais, du croquant et du plus moelleux : miam !!  J'ai ajouté quelques pignons de pin avant de servir

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  •