Forum un nouveau sujet:qu'avez vous cuisiné aujourd'hui avec votre thermomix?

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mar 13/12/2011 - 14:08
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mar 13/12/2011 - 19:00

Ces trois derniers jours:

sablés de noël, cookies, gelée de poires, pâte de fruits (poires), pâte brisée, béchamel,purée de louloute,

demain ce sera une recette pour mes darnes de saumon... et puis? on verra bien les idées qui me passseront par la tête!!! tmrc_emoticons.bigsmile

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mar 13/12/2011 - 19:01

Ces trois derniers jours:

sablés de noël, cookies, gelée de poires, pâte de fruits (poires), pâte brisée, béchamel,purée de louloute,

demain ce sera une recette pour mes darnes de saumon... et puis? on verra bien les idées qui me passseront par la tête!!! tmrc_emoticons.bigsmile

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mar 13/12/2011 - 19:33

endives jurassienne

génoise rapide de ma conseillère

velouté de courgettes

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mer 14/12/2011 - 07:43

Hier :

Coeur de Cendrillon : http://www.espace-recettes.fr/recettes/coeur-de-cendrillon-gratin-de-christophine/32272#comment-48785

Salade christophine/avocat à la crème

Fondant au chocolat express : http://www.espace-recettes.fr/recettes/fondant-au-chocolat-express/26144

Choux fleur vapeur + Béchamel

 

Velouté aux légumes d'hiver : http://www.espace-recettes.fr/recettes/5393/veloute-aux-legumes-dhiver.html

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mer 14/12/2011 - 08:20

Mercredi jour des enfants :

petits sablés à la vache qui rit (top chrono)  Mantecados (espace recette)

riz au lait (forum espagnol)

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mer 14/12/2011 - 17:10

Gratin de chou-fleur aux champignons - Végécarib 

Béchamel

Purée au lait

Biscuits : http://www.espace-recettes.fr/recettes/biscuits/31345#comment-48928

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mer 14/12/2011 - 17:15

Velouté de légumes et compote pommes bananes

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mer 14/12/2011 - 17:21

bonsoir ! un potage à l' oseille et du beurre MAIS j'ai raté le beurre tmrc_emoticons.sad  ! il faut le faire !!! j'avais de la créme à 30 % de MG et la recette disait 35 , j'ai quand même tenté mais c'est raté ! ça fait une chantilly un peu salé, donc je la servirai avec mon potage, comme ça pas de perte tmrc_emoticons.wink

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mer 14/12/2011 - 17:57

J'ai fait des ronds d'amande , la pâte est au frais je vais bientôt l'étaler .

Bonne soirée

KELDAN                   

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jeu 15/12/2011 - 14:13

Coquillettes, légumes et lardons de volaille : http://www.espace-recettes.fr/recettes/coquillettes-l%C3%A9gumes-et-lardons-de-volaille/32187

Purée courgettes et banane pour bébé

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jeu 15/12/2011 - 17:29
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ven 16/12/2011 - 09:35

Hier :

Coquillettes, légumes et lardons de volaille : http://www.espace-recettes.fr/recettes/coquillettes-l%C3%A9gumes-et-lardons-de-volaille/32187

Purée courgettes et banane pour bébé : http://www.espace-recettes.fr/recettes/pur%C3%A9e-de-courgettes-et-banane-%C3%A0-partir-de-5-6-mois/182601

Cake au vin rouge : http://www.espace-recettes.fr/recettes/cake-au-vin-rouge/31328#comment-4...

Moelleux courgettes parmesan au coeur coulant | Espace Recettes

Soupe potimarron carottes et courgettes | Espace Recettes

 

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ven 16/12/2011 - 16:55

Aujourd'hui :

Purée de céleri : http://www.espace-recettes.fr/recettes/pur%C3%A9e-de-c%C3%A9leri/30577 avec des boudins

Macarons d'après cette recette : http://www.espace-recettes.fr/recettes/les-macarons-faciles/30388

Pour offrir à noël :

Friture chocolat orange : http://www.espace-recettes.fr/recettes/friture-chocolat-orange/31414 et Chocolats black and white - La Main à la Pâte

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sam 17/12/2011 - 07:37

hier :

Purée de céleri : http://www.espace-recettes.fr/recettes/pur%C3%A9e-de-c%C3%A9leri/30577 avec des boudins

Macarons d'après cette recette : http://www.espace-recettes.fr/recettes/les-macarons-faciles/30388

Pour offrir à noël :

Friture chocolat orange : http://www.espace-recettes.fr/recettes/friture-chocolat-orange/31414 et Chocolats black and white - La Main à la Pâte

Semoule au lait aux framboises et semoule à la poire : http://www.espace-recettes.fr/recettes/semoule-au-lait-aux-framboises/32134#comment-49204Délice de courgettes : http://www.espace-recettes.fr/recettes/d%C3%A9lice-de-courgettes/31319#comment-49203

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dim 18/12/2011 - 14:39

Bonjour, Aujourd'hui journée momix !

Preparation de foie gras maison pour mon réveillon

Lasagnes. (recette du livre sur IPad ) ' un délice !

Chutney à la mangue pour accompagner le foie gras.

Voilà , mon momix à bien travaillé et prochainement je vais faire le cake amaretto que j'ai déjà fait : un régal ! je vais faire des petits choux escargots pour apéritif que je congèlerai en attendant, un cake aux noisettes : tout cela car je vais avoir des invités pendant une semaine. Vive le momix qui facilite la vie de la maîtresse de maison.

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dim 18/12/2011 - 14:56

On peut faire le foie gras depuis maintenant ?

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dim 18/12/2011 - 17:27
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lun 19/12/2011 - 09:29

Myriam,

Lorsque tu reçois Momix, dans le carton tu as le livre à table avec tm et un magazine thermomix et vous, ds le magazine joint il y a une recette pour préparer le foie gras! Personnellement je ne l'ai pas encore testé mais les commentaires vont bon train: il est EXCELLENT!!!!

Alors? Prête à commencer??? tmrc_emoticons.love tmrc_emoticons.lol

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lun 19/12/2011 - 13:29

En ce moment il doit tourner à fond le momix !

Aujourd'hui, ce sera compote pommes / poires

Bûche marron chocolat oranges confites meringues sans cuisson

 

 

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lun 19/12/2011 - 14:22

Meringues sans cuisson???

Tu m'intéresses... comment est ce possible? Moi qui suis une adepte des meringues, mon four ne me permets pas du tout de cuisson à basse température alors si tu peux me donner une recette sans cuisson, je prendrai volontiers,

Merci d'avance Tasaso... tmrc_emoticons.steve

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lun 19/12/2011 - 15:28

Faux espoir Nanou, désolée ! C'est la bûche qui est sans cuisson.

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lun 19/12/2011 - 15:59

 

 

   pour ce soir un gateau  milla au potiron 

http://www.espace-recettes.fr/recettes/milla-au-potiron-et-aux-raisins-secs/181983

 

   

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lun 19/12/2011 - 20:53
TASASO wrote:

En ce moment il doit tourner à fond le momix !

Aujourd'hui, ce sera compote pommes / poires

Bûche marron chocolat oranges confites meringues sans cuisson

 

 

Bonsoir

Ou trouve-t-on cette fameuse recette de bûche marron chocolat orange confite meringue ????

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lun 19/12/2011 - 21:36

Bon ben tant pis... Merci qd mm pour cette réponse rapide! tmrc_emoticons.lol

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mar 20/12/2011 - 05:27

@ Corinne,

C'est une recette d'un atelier cullinaire c'est pour cette raison que je ne l'ai jamais publié, le mérite ne m'en reviens pas. C'est une bûche très bonne, facile à faire:

1 boîte de marrons cuits égouttés, 250 gr de chocolat noir patissier, 150 gr de beurre, 100 gr de sucre, 40 gr de rhum, 10 mini meringues, 10 lanières d'orange confites.

1) Placer le chocolat dans le bol mixer 10 sec/ Vit 10

2)Ajouter le beurre et programmer 6 min/50°/Vit 2

3)Ajouter le sucre mixer 6 sec/Vit 6

4)Ajouter les marrons, meringues, oranges confites  mixer quelques sec/Vit 5 afin de garder des morceaux de meringues. Pour une préparation plus lisse mixer un peu plus.

5)Mettre la préparation dans un moule (à cake pour ma part) en silicone

placer au réfrigérateur quelques jours.

Je pensais que cette recette avait fait le tour lors des ateliers culinaires, je ne sais pas si elle est issue d'un livre ?

Bonne appet

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mar 20/12/2011 - 07:32

Hier : purée pdt-potiron

Riz vapeur

Tatin d'endive : http://www.espace-recettes.fr/recettes/7385/tatin-dendive.html

Velouté Giraumon-plantain bientôt en ligne

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mar 20/12/2011 - 19:23
TASASO wrote:

@ Corinne,

C'est une recette d'un atelier cullinaire c'est pour cette raison que je ne l'ai jamais publié, le mérite ne m'en reviens pas. C'est une bûche très bonne, facile à faire:

1 boîte de marrons cuits égouttés, 250 gr de chocolat noir patissier, 150 gr de beurre, 100 gr de sucre, 40 gr de rhum, 10 mini meringues, 10 lanières d'orange confites.

1) Placer le chocolat dans le bol mixer 10 sec/ Vit 10

2)Ajouter le beurre et programmer 6 min/50°/Vit 2

3)Ajouter le sucre mixer 6 sec/Vit 6

4)Ajouter les marrons, meringues, oranges confites  mixer quelques sec/Vit 5 afin de garder des morceaux de meringues. Pour une préparation plus lisse mixer un peu plus.

5)Mettre la préparation dans un moule (à cake pour ma part) en silicone

placer au réfrigérateur quelques jours.

Je pensais que cette recette avait fait le tour lors des ateliers culinaires, je ne sais pas si elle est issue d'un livre ?

Bonne appet

Merci pour cette recette ! Donc quelle consistance à cette bûche? Glace ? Mousse? Crème?

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mar 20/12/2011 - 23:05

Galettes de sarrasin bretonnes de Mathilde (recette vegan) - Végécarib

Mannele - Végécarib

Baguette viennoise délicieuse tmrc_emoticons.love

Soupe carotte/courgette/Fenouil pour bébé (mon chat en à mangé 3 assiettes !) bientôt en ligne ...

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mer 21/12/2011 - 07:25

Elle est assez compacte et se marie très bien avec un crème anglaise. Le côté meringue apporte un côté croquant

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mer 21/12/2011 - 09:38
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mer 21/12/2011 - 14:00

bonjour ! pour samedi soir : le foie gras de canard de T&V

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mer 21/12/2011 - 14:06
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mer 21/12/2011 - 22:24

Roses des sables au repos...

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jeu 22/12/2011 - 13:58
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ven 23/12/2011 - 09:43

Hier :

Macaronis façon risotto à la sauce tomate au thon : http://www.espace-recettes.fr/recettes/macaronis-fa%C3%A7on-risotto-%C3%...

Baguette viennoise pour mes toast de demain : pain viennois au pépites de chocolat | Espace Recettes

Une petite fiadoné :

Velouté de courge Butternut | Espace Recettes

Là je vais faire : Courge gratinée façon exotique | Espace Recettes

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ven 23/12/2011 - 17:29

Friture chocolat, bouchées pralinoise, truffe, sorbet litchis, sorbet ananas gingembre

Pain d'épice, Beurre d'escargot, terrine aux  saumons

Palmiers saumon aneth

Un peu d'avance pour demain !

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ven 23/12/2011 - 17:37

Pain D'épice ( pour les toasts au foie gras)

Creme de marron ( pour les verrines chocolat marron)

Pate brisée / fond de minintartelettes

Bouchees fondantes chocolat rhum raisin

Veloute de legumes

Compotee de pommes ( pour mini tartelettes à la compotee de pommes et son boudin blanc)

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ven 23/12/2011 - 21:00

compotée de pomme pour petites cuillères boudin blanc au foie gras .

Petits pains au lait ( thermomix et vous n°8 ) en rajoutant du sucre en grains sur le dessus pour le petit déjeuner .

Dos de merlu sauce verte du livre à table , page 63 ,

, mais qui c'est transformé en pavé de saumon sauce verte,  fait par zoé 9 ans et c'était délicieux.( quand on dit que momix est un jeu d'enfant !!!! ).

Bonne soirée à tous

KELDAN                 

 

 

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sam 24/12/2011 - 06:10

Pour midi, repos pour momix et moi même.

On ira manger où les enfants aiment bien, avant le réveillon hummm !

Beaucoup de bonheur à tous et à toutes !

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sam 24/12/2011 - 07:38

Aujourd'hui je vais faire :

Verrine avocat thon mayonnaise | Espace Recettes

Brocolis aux lardons | Espace Recettes

de la grendine

il faut aussi que je fasse une soupe qui fait noËl

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sam 24/12/2011 - 08:13

Ce matin : chutney de pommes

Ensuite sauce aux morilles !!

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sam 24/12/2011 - 15:27

Solmar, tu prends quoi comme pommes??? merci

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sam 24/12/2011 - 15:27

Solmar, tu prends quoi comme pommes??? merci

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sam 24/12/2011 - 15:50
gribouille118 wrote:

Solmar, tu prends quoi comme pommes??? merci

Mal j'ai pris des Elstar, mais les boscop vont très bien aussi ! 

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sam 24/12/2011 - 15:50
solmar wrote:
gribouille118 wrote:

Solmar, tu prends quoi comme pommes??? merci

La  j'ai pris des Elstar, mais les boscop vont très bien aussi ! 

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