Merci à toutes les cops  pour vos messages qui me font grand plaisir

la douleur a disparue mais il y a des cloques et je vais faire attention à l'infection.

bonne vacances Corinne et on attend avec impatience  tes recits a ton retour

bonne soirée à tous et toutes

crianne

Bon séjour Coco, et embrasse bien le Père Noël, si tu le rencontres sur un des marchés

je veux bien des cours en ligne.....on apprend tous les jours

.....................

pour noel je voudrais faire dans" mon assiette gourmande " une sphere en chocolat (ou une 1/2) ....est ce que l'une de vous a dejà essayé une recette...je cherche quelque chose de super pour la garnir 

Chapeau bas Sameva...

Je suis allée voir toutes tes réalisations... et bien bravo... tout me fait envie...

C'est vraiment du chouette boulot.

Comme il est beau ce gateau...

Sincèrement, j'aurai aimé être une copine de Théo... ils ont dû être heureux les petits...

Merci Isabelle.....rapide et jolie demonstration

Magnifique isabelle de nousmontrer la réalisation des roses, du houx et des feuilles.

Les filles je vais vous laisse je vais dormir avec ma moitié

Bizzz

Tout simplement splendide...

Les filles... bravo à toutes... pour toutes ses belles réalisations... 

Isabelle...je voyais peut etre ma sphere avec de la glace à l'interieure et faire couler du chocolat chaud dessus ...j'ai vu  ce genre de recette dans "thermostars"...mais je n'ai pas encore d'idee precise 

Je te souhaite aussi de passer de très bonnes vacances

Bravo Isabelle pour tes réalisations en pâte d'amande ! Très joli

elleisab wrote:

ah!je pensais que c'était pour offrir à tes invités!pour eux le remporter!

que ton idée est bonne!ça doit être très beau ,très bon,très spectaculaire!mais comment enfermer la glace dans une boule?tu seras obligée de faire une demie-sphère ,non?.en la posant sur une base genre biscuit moelleux ou meringue?

oui dans une demi sphere....et de la meringue en dessous ça peut etre sympa

moi aussi j'ai fait un copier coller de tes belles realisations ...prêt à servir

bon aller au lit .....la nuit porte conseil

Coco ....à bientôt

Corinne,

Si tu remontes à la date du 14 mai 2012, page 110  - sur ce fil de com, tu retrouveras la recette des Arlettes de Sameva

Bonne nuit à tou(te)s et bon courage pour la nouvelle semaine qui commence, à toutes celles et ceux qui bossent

Le feu de brousse, attisé par le souffle puissant d’un vent hystérique et violent, léchait l’écorce longue des hauts arbres de la terre de savane d’une sensualité sauvage, obscène et insatiable. Petit à petit le paysage forestier se transformait en un avatar de guéret, désolé, sinistre, abandonné, silencieux comme un champ de bataille parsemé de fantômes réincarnés en une armée de petits volcans agonisant de petites fumées grises.

Pour Crianne...

(description d'un feu de forêt terrible en Côte d'Ivoire que j'ai vécu et cotoyé en voiture sur plus de 2 km dans les années 80 avec des arbres de près de 30 mètres de haut).

Bonne guérison et courage à toi.

Bonne nuit à vous tou(te)s...

Les filles vous êtes des championnes ! Vos recettes sont magiques. Quel savoir-faire ! Je suis un petit joueur à côté de vous même si j'ai vraiment commencé à cuisiner il y a 1 an et demi avec Momo. Vous m'apprendrez ? Je m'invite chez vous et vous me donnez des cours intensifs !

A demain...

marjeanat wrote:

je veux bien des cours en ligne.....on apprend tous les jours

.....................

pour noel je voudrais faire dans" mon assiette gourmande " une sphere en chocolat (ou une 1/2) ....est ce que l'une de vous a dejà essayé une recette...je cherche quelque chose de super pour la garnir 

bonjour patricia pour les shéres en chocolat il y en avait dans les recettes des thermostars mais je ne me rappelle plus laquelle mais dan s l intitulé il y avait le mot sphére si tu as le temps de chercher

bonne journée a tous

vous ètes trop fortes les filles on en apprends tous les jours avec vous que ce soit dans la cuisine ou en informatique c est vraiment super

corinne bonne vacances n oublie pas ton bonnet et tes mitaines

bravo isa et sameva poiur vos réalisations

moi hier foie gras 2 fois oeufs au lait riz au lait terrine de courgettes de coco columbo de veau  et endives au gratin j ai donc quelques repas d avance et je partage si quelqu un en veux

Salut les filles et les gars,

Je vous souhaite une

Bonjour tout le monde

Hier j'ai fait mes caramels. je n'avais que du lait concentré gloria non sucré qui est liquide . J'ai donc rajouté du sucre et fait la recette.J'ai eu acheté du lait concentré sucré Nestlé qui avait 'une consistante plus épaisse.Mes caramels sont très bons, mais ne durcissent pas beaucoup, peut être à cause du lait que j'ai utilisé.

Bon courage Corinne et bon voyage

Isabelle, c'est vraiment tres beau tous tes décors de bûche  : 

Tu es vraiment douée, tu fais toujours des choses magnifiques, toutes mes félicitations

Comment fais tu tes petits champignons, je suppose en meringue ? mais pour leur donner la forme ?

Encore bravo et merci de partager tes réalisations

Bonne journée  

liolys wrote:

Isabelle, c'est vraiment tres beau tous tes décors de bûche  : 

Tu es vraiment douée, tu fais toujours des choses magnifiques, toutes mes félicitations

Comment fais tu tes petits champignons, je suppose en meringue ? mais pour leur donner la forme ?

Encore bravo et merci de partager tes réalisations

Bonne journée   Je suis tout à fait d'accord avac vous toutes isabelle à beaucoup de talent et fait des MERVEILLES !!!!

 

 

andyw wrote:

Bonne nuit à vous tou(te)s...

Les filles vous êtes des championnes ! Vos recettes sont magiques. Quel savoir-faire ! Je suis un petit joueur à côté de vous même si j'ai vraiment commencé à cuisiner il y a 1 an et demi avec Momo. Vous m'apprendrez ? Je m'invite chez vous et vous me donnez des cours intensifs !

A demain...

Tu l'a dit Andy il y a des as dans ce forum !!! Mais tu n'as pas à rougir de tes réalisations. Ce qui est formidable  c'est le partage des recettes, des idées, et tout ça grâce à momo. Il nous facilite la tâche et cuisiner est tellement ludique avec lui. A bientôt

I

Isa : j'ai pris aussi le recette de la pâte d'amandes du livre envie de dessert pour la base du gâteau de Théo et elle est extra. Mon plus jeune fils qui mange rarement sucré m'en a redemandé.

Les filles :

Bravo pour toutes vos réalisations vous êtes des as ! et surtout vous avez la gentillesse de nous donner vos trucs et astuces, franchement vous êtes supers sympas.

Sameva wrote:

crisbuo wrote:

BONJOUR MESDAMES et peut être messieurs

l'une d'entre vous pourrait elle me donner une recette de ganache chocolat ( bien forte en gout ) et pour une pate sablee, puis je prendre la recette du livre a table ou y en a t il une autre meilleure quelque part

merci d'avance et bon we

Si tu veux une ganache  avec un goût très prononcé,il suffit de prendre un chocolat de couverture à 75%. Tu trouves cela sur Internet , chez meilleurduchef ou cuisineaddict par exemple

merci Sameva

j'ai pris du lindt 70%, c'est celui que je préfère en dessert qu'on trouve en MGS...la ganache était à mon gout...j'ai pas trés bien réussi la pate sabléee par contre...elle était trés bonne mais trop friable et un peu trop épaisse...galère pour l'abaisser correctement à la main dans mon moule à tarte...j'ai pas pris la recette du livre à table, j'aurais peut-être dû ( dans celle que j'ai pris il n'y a qu'un oeuf et pas de liquide-lait, c'est peut-être pour ça que c'était trop friable )....

Merci encore.

Sameva wrote:

Merci à celles qui m'ont aidée à mettre une recette en ligne

Vous pourrez trouver facilement la recette des Arlettes,je viens de la mettre sur le site et j'ai aussi coché la case du concours,par curiosité.

Coucou les Momo-Fl"tinymce_custom_buttons.corn"

C''est bizarre la recette des Arlettes de Sameva est bien dans la rubrique "nouvelles recettes" mais elle n'apparait pas dans "Derniers Ajouts"  Vous avez une Explication à me donner ?

Bravo, Sameva ! Recette bien écrite, bien présentée, avec photos : PARFAITE

crisbuo wrote:

Sameva wrote:

crisbuo wrote:

BONJOUR MESDAMES et peut être messieurs

l'une d'entre vous pourrait elle me donner une recette de ganache chocolat ( bien forte en gout ) et pour une pate sablee, puis je prendre la recette du livre a table ou y en a t il une autre meilleure quelque part

merci d'avance et bon we

Si tu veux une ganache  avec un goût très prononcé,il suffit de prendre un chocolat de couverture à 75%. Tu trouves cela sur Internet , chez meilleurduchef ou cuisineaddict par exemple

merci Sameva

j'ai pris du lindt 70%, c'est celui que je préfère en dessert qu'on trouve en MGS...la ganache était à mon gout...j'ai pas trés bien réussi la pate sabléee par contre...elle était trés bonne mais trop friable et un peu trop épaisse...galère pour l'abaisser correctement à la main dans mon moule à tarte...j'ai pas pris la recette du livre à table, j'aurais peut-être dû ( dans celle que j'ai pris il n'y a qu'un oeuf et pas de liquide-lait, c'est peut-être pour ça que c'était trop friable )....

Merci encore.

je ne fais jamais de pâte sablée

par contre tu peux regarder sur l'espace recettes...avec les commentaires tu en trouveras peut etre une qui te convienne 

merci les filles pour tous vos conseils et idées pour les spheres en chocolat

je regarde tout cela de plus près...bonne  journée

Jolynoise wrote:

Sameva wrote:

Merci à celles qui m'ont aidée à mettre une recette en ligne

Vous pourrez trouver facilement la recette des Arlettes,je viens de la mettre sur le site et j'ai aussi coché la case du concours,par curiosité.

Coucou les Momo-Fl"tinymce_custom_buttons.corn"

C''est bizarre la recette des Arlettes de Sameva est bien dans la rubrique "nouvelles recettes" mais elle n'apparait pas dans "Derniers Ajouts"  Vous avez une Explication à me donner ?

Bravo, Sameva ! Recette bien écrite, bien présentée, avec photos : PARFAITE

  Merci sameva pur tes arlettes . Je viens de méttre la recette de mes petits moelleux à la chataigne et au caramel beurre salé tout le monde les à trouves tres bons , vous me direz ce que vous en penséz

guilou38 wrote:

Bon courage Corinne et bon voyage

bonjour guilou tu viens de changer ta photo je n ai pas encore réussi à mettre la mienne

FRAMBOISE a écrit: bonjour guilou tu viens de changer ta photo je n ai pas encore réussi à mettre la mienne

Bonjour Framboise. Oui j'ai mis une photo plus récente, mais pas bien cadrée. Il faudrait que je corrige ça

Bonsoir Joly

Je viens de voir la recette des Arlettes, qui ont d'ailleurs l'air délicieuses dans "derniers ajouts"  il y a aussi celle de Mamiekinder, petits moelleux qui donnent bien envie

Bravo à toutes les deux

Merci Isabelle pour l'astuce des petits champignons

Cette année je n'achèterai pas mes décors, je vais essayer de les faire, on verra bien 

Bonne soirée  

crisbuo wrote:

Sameva wrote:

crisbuo wrote:

BONJOUR MESDAMES et peut être messieurs

l'une d'entre vous pourrait elle me donner une recette de ganache chocolat ( bien forte en gout ) et pour une pate sablee, puis je prendre la recette du livre a table ou y en a t il une autre meilleure quelque part

merci d'avance et bon we

Si tu veux une ganache  avec un goût très prononcé,il suffit de prendre un chocolat de couverture à 75%. Tu trouves cela sur Internet , chez meilleurduchef ou cuisineaddict par exemple

merci Sameva

j'ai pris du lindt 70%, c'est celui que je préfère en dessert qu'on trouve en MGS...la ganache était à mon gout...j'ai pas trés bien réussi la pate sabléee par contre...elle était trés bonne mais trop friable et un peu trop épaisse...galère pour l'abaisser correctement à la main dans mon moule à tarte...j'ai pas pris la recette du livre à table, j'aurais peut-être dû ( dans celle que j'ai pris il n'y a qu'un oeuf et pas de liquide-lait, c'est peut-être pour ça que c'était trop friable )....

Merci encore.

la recette de la pâte sablée du livre 100 façons est extra.

liolys wrote:

Bonsoir Joly

Je viens de voir la recette des Arlettes, qui ont d'ailleurs l'air délicieuses dans "derniers ajouts"  il y a aussi celle de Mamiekinder, petits moelleux qui donnent bien envie

Bravo à toutes les deux

C'est très gentil Liolys, mais c'est Sameva qu'il faut remercier pour les "Arlettes", c'est elle qui est l'auteur de ces petits feuilletés délicieux

Sameva, courage, patience et persévérance.....  il en faut pour publier !  Voilà un moment que je ne l'ai pas fait, pourtant j'ai une ou deux recettes sympas "tinymce_custom_buttons.soft"

Un petit coucou vite fait

pour féliciter toutes celles qui nous ont fait partager leurs délicieuses

et très belle réalisations

BRAVO A VOUS !! vous êtes épatantes !!!

merci et encore merci pour tout !!!

je suis admirative !!!!

maminou71 wrote:

Un petit coucou vite fait

pour féliciter toutes celles qui nous ont fait partager leurs délicieuses

et très belle réalisations

BRAVO A VOUS !! vous êtes épatantes !!!

merci et encore merci pour tout !!!

je suis admirative !!!!

Coucou Jacqueline, c'est toujours un plaisir de te lire ici même brièvement

Bonne soirée...bisous"tinymce_custom_buttons.soft"

MARIEBEL wrote:

Petit coucou très rapide. Pardon les momos fling si je ne viens pas papoter avec vous en ce moment. Je suis à fond dans la recherche pour les thermostars, entre deux RDV, et j'ai un boulot fou avec tout ça! j'espère que le résultat sera à la hauteur. Ce soir, en rentrant, j'ai quand même préparé 3kg de viande de lapin pour faire des terrines aux noisettes demain. J'avais commandé les lapins, donc pas le choix. Demain, je suis à la maison, mais je consacre ma journée à mes essais thermostars. Je viens quand même (très tard le soir ou très tôt le matin) vous lire de temps en temps et répondre aux messages privés. J'y retourne, à tout à l'heure et bravo à tout le monde!

Bises les cops, et Coco, doucement les chocolats, ne mange pas tout! gardes en un peu pour les momos fling...

Eh bin Marie après le     v'là ti pas que tu fais dans le"tinymce_custom_buttons.soft"

Bon courage pour toutes tes activités

Pas tres présente non plus en ce moment ...

Bravo pour vos réalisations ! bons marchés de Noel a coco

Belle soirée !!

Isabelle...sur la 6 il y a une nana qui fait des roses en pâte d'amande 

Marie ...bon courage....quel boulot...je suis en admiration

Les filleS avez vous dejà fait de la glace vanille avec de la creme anglaise ? si oui....etait elle bien ...?

il me semble que j'en ai fait au tout debut et que je n'etais pas très satisfaite

super beau le gateau de la nana qui faisait des roses

allez bonsoir les filles

Jolynoise wrote:

maminou71 wrote:

Un petit coucou vite fait

pour féliciter toutes celles qui nous ont fait partager leurs délicieuses

et très belle réalisations

BRAVO A VOUS !! vous êtes épatantes !!!

merci et encore merci pour tout !!!

je suis admirative !!!!

Coucou Jacqueline, c'est toujours un plaisir de te lire ici même brièvement

Bonne soirée...bisous"tinymce_custom_buttons.soft"

merci Joly, bisous à bientôt

je vous lis tous les jours !!!

Hello Coco, j'espère que tu ne manges pas trop de frites...une fois "tinymce_custom_buttons.soft" "tinymce_custom_buttons.soft" "tinymce_custom_buttons.soft"

un rapide bonjour avant le travail...

Merci les filles pour la mise en ligne de vos recettes... toujours très intéressantes...

Moi aussi, j'ai regardé les belles réalisations hier soir sur la 6... tous ces gateaux plus beaux les uns que les autres...

Bravo à ces amateurs... qui n'en ont que le nom...

bonjour les filles...un petit coucou en attendant que je jour se lève sur un jardin qui semble bien blanc ce matin avec la gelée....puis petit footing

Isabelle...il me reste   trois jaunes d'oeufs depuis hier soir...je vais essayer aussi avec plus de crème

Jolynoise wrote:

liolys wrote:

Bonsoir Joly

Je viens de voir la recette des Arlettes, qui ont d'ailleurs l'air délicieuses dans "derniers ajouts"  il y a aussi celle de Mamiekinder, petits moelleux qui donnent bien envie

Bravo à toutes les deux

C'est très gentil Liolys, mais c'est Sameva qu'il faut remercier pour les "Arlettes", c'est elle qui est l'auteur de ces petits feuilletés délicieux

Sameva, courage, patience et persévérance.....  il en faut pour publier !  Voilà un moment que je ne l'ai pas fait, pourtant j'ai une ou deux recettes sympas "tinymce_custom_buttons.soft"

Oui Joly c'est Sameva qui a fait les Arlettes, je te répondais à toi car tu ne trouvais pas la recette dans "derniers ajouts", !!!!!!! 

la glace à la vanille je l'ai déja faites avec de la crème anglaise, dans des petits moules silicones, aprés je démoule et conserve dans sac congel, un blanc d'oeuf puis je mixe, elle est trés bonne.

Un plaisir que de lire ces échanges qui mettent du baume au coeur. Merci.