le pain cocotte hum il sent bon
Forum Le dimanche 15 mai de l'an de grâce 2011...
dim 13/10/2013 - 12:40
#49
dim 13/10/2013 - 12:43
#50
Bonjour tout le monde et bon dimanche!
Jolynoise, sympa ton menu, le foie au riesling, je n'ai jamais fait, il faudrait que j'essaye. il est dans le livre à table? L'incontournable poulet citron et miel. Et le crumble me parait sympa. Je vais y penser pour un dessert.
Marianne alors le napolitain, il est bon apparemment. Donc, il me reste plus qu'à l'essayer. On trouve la recette sur l'espace recette? La marmelade d'ananas, je ne connais pas.
Tina, j'espère que ton petit Theo va mieux.
Quand à moi, hier j'ai fait jolycrèmes vanille, pain hamburger et pain cocotte à la farine d'epeautre et sarrasin.
Aujourd'hui, blanquette de veau très bonne de Mariebel. Cela fait plaisir. Mon mari n'a pas encore gouté, il travaille tout le week end. Cette aprés midi, je vais sûrement me promener en forêt si Anaelle ne dort pas. elle dort de moins en moins l'aprés midi maintenant.
Bonne journée à tous.
dim 13/10/2013 - 12:48
#1
J'ai oublié de répondre à Jolynoise pour le tricot.
Oui, je tricote depuis très jeune. Je suis gauchère et ma mère avait du mal à m'apprendre, j'ai donc beaucoup appris en l'observant tricoter.
Pour mes deux grands, j'ai beaucoup tricoter des pulls avec des dessins.
J'ai tricoté de la layette pour la naissance d'Anaelle, puis j'ai laissé un peu tomber. Depuis quelques semaines, j'ai repris le tricot, cela me détend plus que de jouer sur écran. J'ai fini un pull commencé il y a trois ans, je dois juste le coudre. Je refait un pull que j'avais tricoté et détricoté quand je me suis rendu compte qu'il serait trop petit. J'ai une écharpe en cours, laine acheté l'année dernière au salon "création et savoir faire" à Paris. Et j'ai encore de la laine en attente pour un autre pull. J'ai de quoi m'occuper pendant les longs soirées d'hiver! 
Je prendrais bien en photo mais j'ai abandonner de mettre des photos ici, j'ai beau diminuer la taille de la photo, elle ne veut pas apparaitre!! 
dim 13/10/2013 - 13:47
#2
Pour nous, Dimanche tranquille et on mange les restes d'hier
Appréciés par tous
Profitez bien de cette journée
C'est drôlement appétissant tout ça !!
Je ne trouve pas la recette du poulet miel citron et sa compotée de poivrons. Pourrais-tu la mettre en lien, s'il te plait ?
Merci
dim 13/10/2013 - 14:17
#3
Pour nous, Dimanche tranquille et on mange les restes d'hier
Appréciés par tous
Profitez bien de cette journée
C'est drôlement appétissant tout ça !!
Je ne trouve pas la recette du poulet miel citron et sa compotée de poivrons. Pourrais-tu la mettre en lien, s'il te plait ?
Merci
Coucou Leslenne, ah je vois que tu es toujours Momo-tivée 
"tinymce_custom_buttons.soft"
Il s'agit de deux recettes différentes 
Les ailes de poulet au miel et citron de MamieKinder. Je mets des cuisses entières (en remplacement des ailes) que je coupe en deux.
http://www.espace-recettes.fr/recettes/ailes-de-poulet-au-miel-et-citron/189228
J'ai fait et refait cette recette, on ne s'en lasse pas et mes invités sont toujours ravis 
La compotée de poivrons est cuite à part et elle extraite de ma recette de roulé aux carottes et à l'oseille "tinymce_custom_buttons.soft"
Il faut d'ailleurs que je réponde au commentaire d'une personne qui n'a pas aimé le roulé et je m'en étonne ! elle est la première à être déçue !
Viens nous dire si tu as aimé, si tu essaies tout ça 
Bonne fin de journée
dim 13/10/2013 - 14:45
#4
merci
J'hésite toujours à faire de la viande au varoma car j'aime la viande bien dorée. Ca sera l'occasion de tester.
dim 13/10/2013 - 15:22
#6
Tina bonne "fête de la pomme" et bon après-midi en famille ! Si tous les cannelés ne sont pas mangés......j'en veux bien un tout p'tit
Pour nous, Dimanche tranquille et on mange les restes d'hier
Appréciés par tous
Profitez bien de cette journée
Pas étonnant que le repas soit apprécié ( il faudrait que tes convives soient vraiment difficiles ) tout fait envie !
Bises et bonne fin de dimanche ici très ensoleillé et très agréable
dim 13/10/2013 - 15:32
#7
Comme toi Marianne, Momo a quand même bossé ce Dimanche
Cet après-midi, il a préparé des petits pots de compote de poires pour mon p'tit' Loup
Et là, je viens de mettre en pots, ma confiture de coings-poires-pruneaux (j'ai augmenté les doses !)
http://www.espace-recettes.fr/recettes/confiture-de-coings-poires-pruneaux/31559
dim 13/10/2013 - 15:36
#8
Comme toi Marianne, Momo a quand même bossé ce Dimanche
Cet après-midi, il a préparé des petits pots de compote de poires pour mon p'tit' Loup
Et là, je viens de mettre en pots, ma confiture de coings-poires-pruneaux
http://www.espace-recettes.fr/recettes/confiture-de-coings-poires-pruneaux/31559
lorsque mes enfants étaient bébés je n'avais pas encore de momo et que je regrette car faire les petits pots maison quel bonheur pour ces petits bouts.
Tes confiotes hum sur du pain grillé au petit déj : miam, miam, il me reste un peu de figues/noix et après je mangerai ma marmelade ananas, ( il n'y a pas beaucoup de sucre ).
dim 13/10/2013 - 15:45
#9
Bonjour tout le monde et bon dimanche!
Jolynoise, sympa ton menu, le foie au riesling, je n'ai jamais fait, il faudrait que j'essaye. il est dans le livre à table? L'incontournable poulet citron et miel. Et le crumble me parait sympa. Je vais y penser pour un dessert.
Marianne alors le napolitain, il est bon apparemment. Donc, il me reste plus qu'à l'essayer. On trouve la recette sur l'espace recette? La marmelade d'ananas, je ne connais pas.
Tina, j'espère que ton petit Theo va mieux.
Quand à moi, hier j'ai fait jolycrèmes vanille, pain hamburger et pain cocotte à la farine d'epeautre et sarrasin.
Aujourd'hui, blanquette de veau très bonne de Mariebel. Cela fait plaisir. Mon mari n'a pas encore gouté, il travaille tout le week end. Cette aprés midi, je vais sûrement me promener en forêt si Anaelle ne dort pas. elle dort de moins en moins l'aprés midi maintenant.
Bonne journée à tous.
Marianne 95 : oui le napolitain est bon moi qui hésitait ( j'avais peur qu'il ait la même texture que celui du commerce ) Je le referai en plus gros pour l'anniversaire de Théo en faisant une déco différente.
Ici je n'ai pas de problème pour mes photos mais c'est pour les recettes, il n'y a pas moyen, je ne comprends pas pourquoi ? Je renonce à le signaler à mimix, je l'ai fait la dernière fois et ça ne m'a été d'aucun secours.
Dommage qu'on ne puisse pas voir tes réalisations.
Bises
dim 13/10/2013 - 16:46
#12
au secours!!
Marianne, j'espère que tu ne m'en voudras pas d'avoir piqué ta recette
et de répondre à ta place ...
Haricots à l'italienne1 oignon2 gousses d'ail15 g d'huile d'olive100g de lardons fumés300 g de tomates bien mures500 g de haricots verts1cc de fond de légumespoivre Mixer huile olive, oignon et ail 5 sec vit 5, ajouter des lardons fumés et faire revenir 5 mn varoma SI vit mijAjouter les tomates en quartiers, le fond de légumes, le poivre puis les haricots verts SI 25 mn 100° mij
dim 13/10/2013 - 18:07
#13
Coucou tout le monde
Marianne, c'est vrai que momo n'a pas chomé mais bon, il se reposera en semain. Tu as pus le constater, le Napolitain est trés bon, meilleur que celui du commerce.
Joly, tes invités ont dû se régaler, tes plats sont bien présentés et donnent envie d'y goûter.
A la fête de la pomme, j'ai acheté 7kg de pommes, du pain, différentes sortes de farine, de quoi occuper Momo. A midi nous avons mangé une bonne soupe de potiron avec des galettes de PDT et des beignets de pommes, puis une grande ballade en forêt et ensuite café-gâteaux chez la plus jeune de mes filles.
J'ai pris de belles photos, mais j'ai oublié mon appareil photo chez ma fille .Je vous montre dés que je le récupére.
A+
dim 13/10/2013 - 20:01
#14
au secours!!
Marianne, j'espère que tu ne m'en voudras pas d'avoir piqué ta recette
et de répondre à ta place ...
Haricots à l'italienne1 oignon2 gousses d'ail15 g d'huile d'olive100g de lardons fumés300 g de tomates bien mures500 g de haricots verts1cc de fond de légumespoivre Mixer huile olive, oignon et ail 5 sec vit 5, ajouter des lardons fumés et faire revenir 5 mn varoma SI vit mijAjouter les tomates en quartiers, le fond de légumes, le poivre puis les haricots verts SI 25 mn 100° mij
Merci Fabienne, je me suis fait un copié/collé et mis de côté. recette tellement pratique.
dim 13/10/2013 - 20:49
#15
au secours!!
Marianne, j'espère que tu ne m'en voudras pas d'avoir piqué ta recette
et de répondre à ta place ...
Haricots à l'italienne1 oignon2 gousses d'ail15 g d'huile d'olive100g de lardons fumés300 g de tomates bien mures500 g de haricots verts1cc de fond de légumespoivre Mixer huile olive, oignon et ail 5 sec vit 5, ajouter des lardons fumés et faire revenir 5 mn varoma SI vit mijAjouter les tomates en quartiers, le fond de légumes, le poivre puis les haricots verts SI 25 mn 100° mij
Merci Fabienne, je me suis fait un copié/collé et mis de côté. recette tellement pratique.
Ah, merci les Filles, j'avais oublié, moi aussi, de mettre la recette de Marianne, de côté : voilà qui est fait
Gwem, comment va ta grande fille Marie ? tu n'en parles plus ?
dim 13/10/2013 - 20:59
#17
J'ai oublié de répondre à Jolynoise pour le tricot.
Oui, je tricote depuis très jeune. Je suis gauchère et ma mère avait du mal à m'apprendre, j'ai donc beaucoup appris en l'observant tricoter.
Pour mes deux grands, j'ai beaucoup tricoter des pulls avec des dessins.
J'ai tricoté de la layette pour la naissance d'Anaelle, puis j'ai laissé un peu tomber. Depuis quelques semaines, j'ai repris le tricot, cela me détend plus que de jouer sur écran. J'ai fini un pull commencé il y a trois ans, je dois juste le coudre. Je refait un pull que j'avais tricoté et détricoté quand je me suis rendu compte qu'il serait trop petit. J'ai une écharpe en cours, laine acheté l'année dernière au salon "création et savoir faire" à Paris. Et j'ai encore de la laine en attente pour un autre pull. J'ai de quoi m'occuper pendant les longs soirées d'hiver!
Je prendrais bien en photo mais j'ai abandonner de mettre des photos ici, j'ai beau diminuer la taille de la photo, elle ne veut pas apparaitre!!
Alors Gwem, as-tu fait ta promenade ? Ici le temps s'est maintenu toute la journée mais je ne suis pas sortie ! (en tête à tête avec Momo )
Je connais le "problème" des gauchères avec le tricot ou le crochet ! j'ai pu m'adapter au tricot (en fait, je tricote (peu)comme une droitière) mais pas au crochet !Adolescente, j'ai essayé de tout transposer, avec la main gauche, mais j'ai abandonné ! trop compliqué, dès que les points étaient plus "sophistiqués"
lun 14/10/2013 - 06:30
#20
Bonjour tout le monde.
jolynoise, ma grande fille Marir va bien. Ce weekend end, spectacle de danse, ils reprennent la comédie musicale 1789. Entre les contrôles et les répit ôtions ce sera une semaine difficile. Vendredi dernier on a eu réunion profs parents. Elle s'intéresse beaucoup au svt et sciences physiques, elle voudrait faire 1erS mais doit s'améliorer en math. On verra fin de premier trimestre et on fera le point. Si vraiment il n'y a que les maths qui gênent, je verrai peut être pour des cours ( car elle ne veut pas que ses parents l'aident! ).
Pour mon grand, en janvier on mettra les vœux d'orientation. On l'inscrira sur plusieurs écoles et aussi en privé et on verra où il ira. Cette année difficile tombe mal pour lui.
Anaelle change en ce moment! A l'école elle commence à s'ouvrir aux autres, elle parle et joue avec des copains de sa classe.
aujourd'hui rien de prévu, des restes, je vais essayer de faire des crèmes avec lait d'amande, je verrai ce que ça donne. Et je dois aussi faire yaourts.
Bonne journée à tous!
lun 14/10/2013 - 09:36
#22
Hello Tina et bonjour à Tou(te)s
J'espère que vous êtes tou(te)s bien en ce début de semaine
Je vais mettre Momo au boulot et il va nous préparer les....... haricots à l'italienne
Je n'ai que 300g de haricots verts frais, mais nous ne sommes que deux et cet après-midi, j'ai alors, faut pas que je mange trop et surtout léger léger
Merci Marianne pour la recette et Gwem et Fab' pour me l'avoir remémorée
et Toutes
lun 14/10/2013 - 17:31
#23
Eh bin voilà, recette faite ce midi
On s'est régalés et...........................je ne sortirai plus ma cocotte-minute !
J'ai eu beaucoup de jus car j'avais mis plus de tomates (360g) que de haricots verts (300g)
J'ai ajouté des saucisses (comme dans ma recette habituelle en cocotte) (et comme dans ma recette des saucisses-lentilles avec Momo)
Je n'y ai pas pensé mais j'aurais pu mettre aussi des "patates" dans le varoma !
Merci Marianne
Tu devrais mettre ta recette sur l'Esp@ce "tinymce_custom_buttons.soft"
lun 14/10/2013 - 18:32
#24
Eh bin voilà, recette faite ce midi
On s'est régalés et...........................je ne sortirai plus ma cocotte-minute
J'ai eu beaucoup de jus car j'avais mis plus de tomates (360g) que de haricots verts (300g)
J'ai ajouté des saucisses (comme dans ma recette habituelle en cocotte) (et comme dans ma recette des saucisses-lentilles avec Momo)
Je n'y ai pas pensé mais j'aurais pu mettre aussi des "patates" dans le varoma !
Merci Marianne
Tu devrais mettre ta recette sur l'Esp@ce
sauf que pour mettre une recette il faut la photo et sur les publications de recettes j'ai du mal à les insérer.
Modérateur m'a envoyé un message personnel , je suis arrivée à mettre un tout petit bout de la photo pour le concours c'est déjà mieux mais pas terrible, la photo fait 640 x 480 ça fait bien moins de 5 Mo où je me trompe ?
Bon ce n'est pas grave du tout !
lun 14/10/2013 - 18:39
#25
Eh bin voilà, recette faite ce midi
On s'est régalés et...........................je ne sortirai plus ma cocotte-minute
J'ai eu beaucoup de jus car j'avais mis plus de tomates (360g) que de haricots verts (300g)
J'ai ajouté des saucisses (comme dans ma recette habituelle en cocotte) (et comme dans ma recette des saucisses-lentilles avec Momo)
Je n'y ai pas pensé mais j'aurais pu mettre aussi des "patates" dans le varoma !
Merci Marianne
Tu devrais mettre ta recette sur l'Esp@ce
sauf que pour mettre une recette il faut la photo et sur les publications de recettes j'ai du mal à les insérer.
Modérateur m'a envoyé un message personnel , je suis arrivée à mettre un tout petit bout de la photo pour le concours c'est déjà mieux mais pas terrible, la photo fait 640 x 480 ça fait bien moins de 5 Mo où je me trompe ?
Bon ce n'est pas grave du tout !
Zut, c'est dommage ! Moi, je peux sans doute mettre la photo de mes "zaricots" sur ta recette (bien qu'il n'y ait pas beaucoup de "zaricots" ! mais pour la confiture d'ananas, je n'ai pas d'ananas (et tu sais que je n'utilise pas d'agar-agar ) ça me parait difficile dans ce cas de t'aider :O
lun 14/10/2013 - 18:55
#26
Eh bin voilà, recette faite ce midi
On s'est régalés et...........................je ne sortirai plus ma cocotte-minute
J'ai eu beaucoup de jus car j'avais mis plus de tomates (360g) que de haricots verts (300g)
J'ai ajouté des saucisses (comme dans ma recette habituelle en cocotte) (et comme dans ma recette des saucisses-lentilles avec Momo)
Je n'y ai pas pensé mais j'aurais pu mettre aussi des "patates" dans le varoma !
Merci Marianne
Tu devrais mettre ta recette sur l'Esp@ce
sauf que pour mettre une recette il faut la photo et sur les publications de recettes j'ai du mal à les insérer.
Modérateur m'a envoyé un message personnel , je suis arrivée à mettre un tout petit bout de la photo pour le concours c'est déjà mieux mais pas terrible, la photo fait 640 x 480 ça fait bien moins de 5 Mo où je me trompe ?
Bon ce n'est pas grave du tout !
Zut, c'est dommage ! Moi, je peux sans doute mettre la photo de mes "zaricots" sur ta recette
l'agar agar c'est facultatif, j'en ai mis pour être sûre que ça ne soit pas trop liquide.
lun 14/10/2013 - 19:08
#27
A mon retour du cours de step, comme la pluie tombait dehors, j'ai demandé à Momo s'il se sentait "d'attaque" pour commencer les pâtes de fruits
J'ai vu, à son air réjoui ! qu'il était prêt :
Je lui ai rempli le ventre de beaux coings en morceaux, je lui ai offert quelques zestes de citron odorant et je l'ai parfumé de vanille
Il a ronronné tranquillement pendant un moment jusqu'à ce qu'il m'appelle, pour que je lui donne une belle dose de sucre "tinymce_custom_buttons.soft" Il a aussitôt retrouvé son entrain
Et là, récompense suprême : il a laissé échapper une odeur subtile, délicate, qui a embaumé ma cuisine
Quand Momo m'a appelée à nouveau, j'ai eu juste a versé délicatement la jolie pâte de fruits, toute dorée, sur ma plaque à pâtisserie
Elle va sécher quelques jours sur une face, puis sur l'autre.
Alors, je découperai des petits morceaux, que j'enroberai délicatement du sucre cristallisé "tinymce_custom_buttons.soft"
Ces petites douceurs feront la joie des petits et des grands pour les fêtes de fin d'année
Merci Momo
lun 14/10/2013 - 19:20
#28
A mon retour du cours de step, comme la pluie tombait dehors, j'ai demandé à Momo s'il se sentait "d'attaque" pour commencer les pâtes de fruits
J'ai vu, à son air réjoui
Je lui ai rempli le ventre de beaux coings en morceaux, je lui ai offert quelques zestes de citron odorant et je l'ai parfumé de vanille
Il a ronronné tranquillement pendant un moment jusqu'à ce qu'il m'appelle, pour que je lui donne une belle dose de sucre
Et là, récompense suprême : il a laissé échapper une odeur subtile, délicate, qui a embaumé ma cuisine
Quand Momo m'a appelée à nouveau, j'ai eu juste a versé délicatement la jolie pâte de fruits, toute dorée, sur ma plaque à pâtisserie
Elle va sécher quelques jours sur une face, puis sur l'autre.
Alors, je découperai des petits morceaux, que j'enroberai délicatement du sucre cristallisé
Ces petites douceurs feront la joie des petits et des grands pour les fêtes de fin d'année
Merci Momo
je suis toujours emerveillée de voir ce qu'on peut réaliser avec momo ! et avec quelle facilité ! en plus si tu as les produits de base c'est tout bénéf !
bon il n'est pas très tard mais je vais faire dodo de bonne heure, je n'arrête pas de bailler !
Bonne fin de soirée .
lun 14/10/2013 - 19:23
#29
lun 14/10/2013 - 21:20
#32
A mon retour du cours de step, comme la pluie tombait dehors, j'ai demandé à Momo s'il se sentait "d'attaque" pour commencer les pâtes de fruits
J'ai vu, à son air réjoui
Je lui ai rempli le ventre de beaux coings en morceaux, je lui ai offert quelques zestes de citron odorant et je l'ai parfumé de vanille
Il a ronronné tranquillement pendant un moment jusqu'à ce qu'il m'appelle, pour que je lui donne une belle dose de sucre
Et là, récompense suprême : il a laissé échapper une odeur subtile, délicate, qui a embaumé ma cuisine
Quand Momo m'a appelée à nouveau, j'ai eu juste a versé délicatement la jolie pâte de fruits, toute dorée, sur ma plaque à pâtisserie
Elle va sécher quelques jours sur une face, puis sur l'autre.
Alors, je découperai des petits morceaux, que j'enroberai délicatement du sucre cristallisé
Ces petites douceurs feront la joie des petits et des grands pour les fêtes de fin d'année
Merci Momo
Joly, quelle poésie
lun 14/10/2013 - 22:29
#33
Bonsoir
il se fait tard je n'ai même pas eu le temps de revenir tant j'ai été prise par les enfants, j'en ai profité à fond, maintenant je suis sur les rotules et le travail m'attend... ALors j'espère que tout le monde va bien, qu'Andy se remet petit à petit. Je passerai vous lire fin de semaine je pense, avant si j'ai le temps. J'ai eu tellement de monde que momo a servi mais surtout pour des choses ponctuelles. AUjourd'hui la maison est vide ou presque alors c'est reparti. Par contre j'ai essayé une recette que j'avais prise sur le site, une véritable catastrophe et c'est bien la première fois que cela m'arrive. J'ai eu beau remettre à cuire les légumes n'ont jamais cuit. Faut dire qu'à 90 ° des carottes mm en petits morceaux c'est pas top. Bref... A bientôt. ):
mar 15/10/2013 - 06:45
#34
A mon retour du cours de step, comme la pluie tombait dehors, j'ai demandé à Momo s'il se sentait "d'attaque" pour commencer les pâtes de fruits
J'ai vu, à son air réjoui
Je lui ai rempli le ventre de beaux coings en morceaux, je lui ai offert quelques zestes de citron odorant et je l'ai parfumé de vanille
Il a ronronné tranquillement pendant un moment jusqu'à ce qu'il m'appelle, pour que je lui donne une belle dose de sucre
Et là, récompense suprême : il a laissé échapper une odeur subtile, délicate, qui a embaumé ma cuisine
Quand Momo m'a appelée à nouveau, j'ai eu juste a versé délicatement la jolie pâte de fruits, toute dorée, sur ma plaque à pâtisserie
Elle va sécher quelques jours sur une face, puis sur l'autre.
Alors, je découperai des petits morceaux, que j'enroberai délicatement du sucre cristallisé
Ces petites douceurs feront la joie des petits et des grands pour les fêtes de fin d'année
Merci Momo
Super ta pâte de fruits! Je suis sûre que c.est bien meilleur que ce qu'on acheté dans le commerce et que je n'aime pas! Bonne journée à tous.
mar 15/10/2013 - 15:43
#35
A mon retour du cours de step, comme la pluie tombait dehors, j'ai demandé à Momo s'il se sentait "d'attaque" pour commencer les pâtes de fruits
J'ai vu, à son air réjoui
Je lui ai rempli le ventre de beaux coings en morceaux, je lui ai offert quelques zestes de citron odorant et je l'ai parfumé de vanille
Il a ronronné tranquillement pendant un moment jusqu'à ce qu'il m'appelle, pour que je lui donne une belle dose de sucre
Et là, récompense suprême : il a laissé échapper une odeur subtile, délicate, qui a embaumé ma cuisine
Quand Momo m'a appelée à nouveau, j'ai eu juste a versé délicatement la jolie pâte de fruits, toute dorée, sur ma plaque à pâtisserie
Elle va sécher quelques jours sur une face, puis sur l'autre.
Alors, je découperai des petits morceaux, que j'enroberai délicatement du sucre cristallisé
Ces petites douceurs feront la joie des petits et des grands pour les fêtes de fin d'année
Merci Momo
Joly, quelle poésie
Merci Fabienne
mar 15/10/2013 - 15:57
#36
Bonsoir
il se fait tard je n'ai même pas eu le temps de revenir tant j'ai été prise par les enfants, j'en ai profité à fond, maintenant je suis sur les rotules et le travail m'attend... ALors j'espère que tout le monde va bien, qu'Andy se remet petit à petit. Je passerai vous lire fin de semaine je pense, avant si j'ai le temps. J'ai eu tellement de monde que momo a servi mais surtout pour des choses ponctuelles. AUjourd'hui la maison est vide ou presque alors c'est reparti. Par contre j'ai essayé une recette que j'avais prise sur le site, une véritable catastrophe et c'est bien la première fois que cela m'arrive. J'ai eu beau remettre à cuire les légumes n'ont jamais cuit. Faut dire qu'à 90 ° des carottes mm en petits morceaux c'est pas top. Bref... A bientôt.
Coucou Celestyne, je me doutais bien que tes Enfants étaient encore chez Toi d'où ton absence prolongée
Tu as bien fait d'en profiter à fond, surtout de ton petit bonhomme
Tu vas pouvoir reprendre tes actvités de couture et peut-être la salle de sp...............
J'ai vu sur le forum, ton commentaire sur la recette qui t'a posé des soucis ! Je crois que tu n'as pas remarqué, qu'il était indiqué de : mettre sur Varoma (soit Température Varoma !) après avoir ajouté les carottes, le lait de coco et le bouillon ! Voilà d'où vient ton problème de manque de cuisson !
C'est une recette d'Etoile -qui est une référence en la matière sur l'Esp@ce- aussi j'étais étonnée qu'elle comporte une erreur ! Tu pourras la refaire et tu seras satisfaite, sans aucun doute
Bon rangement, à bientôt
mar 15/10/2013 - 16:05
#37
Marianne, je suis allée revoir ta recette de marmelade d'ananas et je pense que ta photo, telle qu'elle est, est très bien Je trouve même que la prise de vue fait un "petit genre"
Je me tâte pour mettre ma recette de confiture de coings-poires-pruneaux et mon chutney de dattes au citron vert
Pour l'instant je vais retrouver Momo.... on va préparer un petit velouté courgettes-tomates pour ce soir
A tout à l'heure
mar 15/10/2013 - 16:18
#39
Elle est belle ta pâte de fruits, si j'en trouve, je vais essayer ta recette. Pour le sucre, tu le mets tout de suite quand la pâte est sèche? il ne fond pas en attendant de régaler ta famille au moment des fêtes?
Merci Tina ! J'attends que la pâte soit bien sèche en surface, des deux côtés (ça peut prendre 10-15 jours voire 3 semaines si le temps est humide) après seulement j'enrobe de sucre ! Je fais un essai sur une bande ! Il m'est arrivé de le mettre trop tôt, il fond au bout de quelques jours et les pâtes de fruits sont collantes, alors j'attends, je refais sécher et je refais la même chose !
L'an dernier, je n'ai pas eu de coings, j'en ai fait avec des poires, des pommes, pommes-épices, tu peux faire coings-poires, coings-pommes..... j'ai des amateurs dans la famille
mar 15/10/2013 - 16:34
#41
http://lacuisinedelilly.canalblog.com/archives/2013/09/03/27944506.htmlSamedi soir, j'ai essayé une recette de pâte à pizza liquide, c'est vite fait, mais je ne suis pas trop fan de la pâte, c'est un peu comme une pâte à gâteaux. Par contre mon mari a aimé et ça peut également plaire aux enfants.
mar 15/10/2013 - 16:36
#42
http://lacuisinedelilly.canalblog.com/archives/2013/09/03/27944506.htmlSamedi soir, j'ai essayé une recette de pâte à pizza liquide, c'est vite fait, mais je ne suis pas trop fan de la pâte, c'est un peu comme une pâte à gâteaux. Par contre mon mari a aimé et ça peut également plaire aux enfants.
Tiens, je ne connaissais pas du tout !
2 sachets de levure (chimique et boulangère) !!!!!! ça fait beaucoup non ?
mar 15/10/2013 - 19:10
#44
Marianne, je suis allée revoir ta recette de marmelade d'ananas et je pense que ta photo, telle qu'elle est, est très bien
Je me tâte pour mettre ma recette de confiture de coings-poires-pruneaux et mon chutney de dattes au citron vert
Pour l'instant je vais retrouver Momo.... on va préparer un petit velouté courgettes-tomates pour ce soir
A tout à l'heure
Dépêche-toi Joly le concours se termine demain quoique si tu as déjà publié il suffit juste que tu modifie en ajoutant que c'est pour le concours ( enfin je crois que c'est comme ça ? )
Le chutney de dattes au citron vert il faudra que je l'essaye, jusqu'à présent j'ai toujours fait le chutney mangues du livre 100 façons ( mon livre préféré d'ailleurs) et à chaque fois je ne suis jamais déçue.
C'est rigolo mon mari m'a réclamé pour demain des haricots verts à l'Italienne.
Ce soir c'était velouté de potiron et fruits de mer ( toujours tiré du livre 100 façons) c'est onctueux, j'aime beaucoup.
aujourd'hui il a fait doux dans le Vaucluse mais pluvieux et tristounet, on n'a pas vu le soleil !
mar 15/10/2013 - 20:39
#45
Oui, merci, j'ai vu Marianne pour le concours !
Par contre, moi, je n'ai jamais fait le chutney de mangues
Tu me fais envie avec ton velouté potiron-fruits de mer ! J'ai prété mon bouquin "100 façons" à ma belle-fille depuis un bon moment...va falloir que je lui demande
Ce soir chez nous, la lune est très claire (comme j'aime) et donc la température baisse (environ 6°) bientôt il nous faudra rentrer les plantes gélives et autres légumes qui sont encore dans le jardin
mar 15/10/2013 - 21:09
#48
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Bonsoir
il se fait tard je n'ai même pas eu le temps de revenir tant j'ai été prise par les enfants, j'en ai profité à fond, maintenant je suis sur les rotules et le travail m'attend... ALors j'espère que tout le monde va bien, qu'Andy se remet petit à petit. Je passerai vous lire fin de semaine je pense, avant si j'ai le temps. J'ai eu tellement de monde que momo a servi mais surtout pour des choses ponctuelles. AUjourd'hui la maison est vide ou presque alors c'est reparti. Par contre j'ai essayé une recette que j'avais prise sur le site, une véritable catastrophe et c'est bien la première fois que cela m'arrive. J'ai eu beau remettre à cuire les légumes n'ont jamais cuit. Faut dire qu'à 90 ° des carottes mm en petits morceaux c'est pas top. Bref... A bientôt.
Coucou Celestyne, je me doutais bien que tes Enfants étaient encore chez Toi d'où ton absence prolongée
Tu as bien fait d'en profiter à fond, surtout de ton petit bonhomme
Tu vas pouvoir reprendre tes actvités de couture et peut-être la salle de sp...............
J'ai vu sur le forum, ton commentaire sur la recette qui t'a posé des soucis ! Je crois que tu n'as pas remarqué, qu'il était indiqué de : mettre sur Varoma (soit Température Varoma !) après avoir ajouté les carottes, le lait de coco et le bouillon ! Voilà d'où vient ton problème de manque de cuisson !
C'est une recette d'Etoile -qui est une référence en la matière sur l'Esp@ce- aussi j'étais étonnée qu'elle comporte une erreur ! Tu pourras la refaire et tu seras satisfaite, sans aucun doute
Bon rangement, à bientôt
Coucou Joly
Un passage encore rapide car mon boulot me tient et j'ai peu de temps, nonobstant, voici le copier coller de la recette :
Mettre dans le bol l'oignon vit 5 / 5 sec et ajouter l'huile 3mn/ /varoma.Ajouter les épices ,bien mélanger 1mn /90°C/
.Ajouter le quinoa , bien mélanger le quinoa aux épices 3 mn/
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/90°C.Ajouter la carotte coupée en petits dés, le lait de coco et le bouillon, mettre sur varoma /
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/12 mn.Quand ça bout descendre à 90°C.Au bout de 12 mn, ajouter la courgette coupée en petits dés, les haricots coupés en tronçons et les petits pois , mélanger avec l'aide de votre spatule.Mettre le gobelet et laisser cuire 8 mn /90°C/
Le quinoa doit avoir tout absorbé, rectifier l'assaisonnement et servir.Si ce n'est pas tout à fait absorbé , laisser le tout dans le bol un moment 10mn au moins.
Comme tu le vois le varoma dure 12 mn ni plus ni moins ensuite tu es invitée à mettre tes légumes à 90° et à poursuivre la cuisson de cette manière. J'ai strictement respecté tout ce qui a été dit et le constat (comme d'autres l'ont fait, il suffit de lire d'ailleurs les critiques, c'est que les légumes ne sont aucunement cuits). En outre je peux également ajouter que pour avoir essayé de poursuivre la cuisson, le manque de liquide s'est fait sentir, j'en ai donc rajouté il a été absorbé mais le quinoa a pris en masse plus rien ne bougeait et les légumes n'ont toujours pas cuit.
A l'impossible nul n'est tenu ! Personne n'est infaillible la preuve cette personne, que tu cites comme une référence et qui d'ailleurs est très sympa de poster ses recettes, doit sans doute avoir de grandes qualités culinaires mais là : elle s'est plantée. Je trouve qu'il est important de dire qu'une recette n'est pas bonne ni adaptée au robot, d'une part pour ce dernier et d'autre part pour ne pas décourager des utilisatrices qui pourraient se désintéresser à la longue des capacités de Momo. Il importe d'être honnête dans ce cadre pour ces deux raisons. Certes il est toujours agréable de flatter l'égo de quelqu'un, mais il faut aussi prendre en compte l'impact d'une mauvaise information. Et dans ce cadre bien entendu, il peut toujours y avoir un impact. Comme tu as du le remarquer j'ai toujours remercié des bonnes recettes et ai toujours souligné la qualité de ces dernières. Il est fort probable que j'ai déjà essayé une autre recette de cette grande cuisinière et que j'ai salué son talent. Mais je ne dirai pas qu'une chose est blanche si elle est noire. J'avoue que fort heureusement pour moi j'avais testé bien d'autres recettes avant et n'en ai jamais loupé aucune, donc je n'ai pas pu mettre le fait que les légumes n'aient pas cuit, sur le compte du robot. Mais j'imagine bien qu'une débutante pourrait s'interroger sur la question devant un piètre résultat. Je maintiens que cette recette ne peut pas cuire les légumes avec seulement douze minutes de varoma, et qu'elle est totalement à revoir. Il s'entend bien sûr que j'ai coupé les carottes en rondelles et les courgettes en bout de trois cm. Alors certes si je les avais hachés ils auraient cuits (enfin peut être ...). Je suis d'ailleurs entrain de l'adapter et la faire toute autre pour avoir en finalité quelque chose de mangeable et de présentable. Ce midi là nous n'avons pas mangé il était trop tard faute de légumes cuits !!!!
Quant aux enfants oui ils m'ont tenue bien occupée. Je vais pouvoir me lancer dans l'ensemble et oui comme tu le dis me pointer à la salle de sport. Encore quelques rangements à faire et ce sera bon... Bises à tous et bonne nuit.