Forum Le dimanche 15 mai de l'an de grâce 2011...

Coucou la Cie des "zaccroaMomo"

Oui Tina, la choucroute cuit doucement mais sûrement (mais pas dans Momo )

Le macaronné est fait ! je l'ai fait avec du chocolat au lait ! Comme toi Martine, je n'ai pas lavé le bol entre chaque opération (la prochaine fois j'inverserai : je mettrai  les amandes et la farine en premier, puis le chocolat et le beurre) et j'y ai mis -comme Marie- 1 CS d'amaretto

La glace au mascarpone et le sorbet framboises (comme Toi Tina, j'en ai encore dans le jardin) sont au congél depuis hier !

Je suis en train de préparer les crevettes-Marco d'Isa pour ce soir ! C'est la première fois que je les prépare d'avance, j'espère que ça se réchauffera bien !

Les petites cocottes de crumble-pommes (mon beau-frère n'aime pas les framboises ) sont dans le four

Voilà pour le travail de Momo !

Chez nous aussi beaucoup de vent, je vais avoir du boulot pour ratisser toutes les feuilles !!!

Bon Dimanche à Tou(te)

Bonjour ! les cops c'est moi !!! il yà longtemps que je ne me suis pas manifesté ( manque de temps ) et je n'ai pas le temps non plus de tout lire , mais j'ai néanmoins vu que l'anniversaire de Jo était passé .

 Bon anniversaire en retard Joly ( et s'il y en a eu d'autres aussi ) bon anniversaire !!!

 Je vous ambrasse et ce n'est pas parsque je ne viens pas , que je ne pense pas a vous , A ++++

tina57 wrote:

Coucou à tous

Fab, c'est bien la même marque de yaourt que j'ai acheté, je les trouve dans la  grande surface ou je fais mes courses,  on en a mangé pas mal, juste pour récupérer les pots et ils sont très bons;

Tina, Le Climont n'est pas loin de chez moi

Nous aussi, nous en avons acheté et mangé pas mal pour récupérer les pots et couvercles

Bon dimanche à toutes

coucou les filles,

temps ensoleillé pour le moment, le vent souffle un peu, espérons que ça ne va pas s'amplifier.

J'ai passé une bonne partie de la matinée en cuisine puis un peu de ménage, maintenant on va passer à table, une petite pause ensuite et re-cuisine, toute la famille vient ce soir....

Bon dimanche

Coucou les amies : me revoilou !

j'apprécie le changement d'heure aujourd'hui vu que je me suis couchée à  2 h 30 du mat, ce matin contrairement à mes habitudes j'ai un peu trainé au lit.

Voici en photo le gratin de potiron que nous avons mangé hier midi, sur le dessus j'ai mis une chapelure faite avec du pain aux céréales ce qui donne une couleur un peu sombre mais le tout est très bon.

MARIANNE27 wrote:

voici le petit cadeau gourmand amené chez nos amis:

chouquettes faites par bougnette ( pas momo ) et des petites bouchées faites avec momo : c'est bon mais ce que je trouve dommage c'est qu'il faut les garder au frais : c'est une recette momo avec des biscuits cuillère, des noix et une ganache chocolat, sans cuisson biene appréciées malgré tout.

Pour ce soir réalisé une gratin Dauphinois momo qui accompagnera le rôti de porc.

J'ai refait un pain cocotte en ce moment je ne m'en lasse pas.

Aujourd'hui il fait doux mais gris

bon après-midi à tout le monde

 

mamiekinder wrote:

Bonjour ! les cops c'est moi !!! il yà longtemps que je ne me suis pas manifesté ( manque de temps ) et je n'ai pas le temps non plus de tout lire , mais j'ai néanmoins vu que l'anniversaire de Jo était passé .

 Bon anniversaire en retard Joly ( et s'il y en a eu d'autres aussi ) bon anniversaire !!!

 Je vous ambrasse et ce n'est pas parsque je ne viens pas , que je ne pense pas a vous , A ++++

Coucou Mamiek et gros bisous à toi, nous aussi on pense à toi.

J'ai trouvé le menu de dimanche prochain enfin presque si je ne change pas d'ici là

apéro : petits amuses gueules ( on verra lesquels ) que l'embarras du choix

Entrée : salade César du livre aux goûts du monde, recette simple qui va plaire à mes enfants je pense.

Délice de foie à la façon de Joly : il faudra d'ailleurs que je lui redemande à nouveau les proportions pour sa recette allégée.

Viande : poulet à la Thaï : pas momo vu que les quantités seront pour 11,

Accompagnement : le riz va bien avec mais j'aimerais trouver autre chose dans la sauce du poulet il y a déjà une pomme de terre entière par personne.

Dessert : je crois que je vais faire le Napolitain d'Isa ou le bavarois poire/chocolat que j'avais bien apprécié aussi.

Du boulot en perspective !  

tina57 wrote:

Coucou à tous

Fab, c'est bien la même marque de yaourt que j'ai acheté, je les trouve dans la  grande surface ou je fais mes courses,  on en a mangé pas mal, juste pour récupérer les pots et ils sont très bons;

Martine, je n'ai pas encore essayé le karcher lave-vitres, je viens juste de les nettoyer. Je l'ai trouvé en promo, mais en Allemagne 50e au lieu de 70e. L'ainée et la plus jeune de mes filles, le possèdent  et elles en sont satisfaites.

Joly, bonne préparation de ton repas, elle va se régaler ta belle-fille avec ta choucroute, j'en ai fait le week-end dernier, j'aime bien aussi.

Marianne, pourquoi pas une choucroute?

A+

l'idée de la choucroute est bonne mais ici la charcuterie n'est pas aussi bonne que vers chez toi, et surtout il fait encore un peu chaud pour ce plat.

J'ai le karcher lave-vitres car en + de ma véranda j'ai quatres porte-fenêtres donc pas mal de vitres à faire. Il faut essuyer les traces ( petit bémol ) donc  j'ai en + des petites lingettes spéciales vitres qui sont formidables, quand je veux aller vite je m'en sert beaucoup ( marque stanhome ), elles sont inusables se lavent en machine et ne laissant aucune traces.

Un petit coucou rapide

Marianne tu as fait de bien belles réalisations pour tes Amis ! Alors, Bougnette a fait sensation avec son

?

Promis, je te redonnerai les proportions du délice de foie "allégé"

Coucou MamieK, merci pour tes bons voeux, tu n'es pas en retard, mes Enfants m'ont fêtée aujourd'hui

Nous aussi on pense à Toi, nous savons bien que tu es occupée ! Prends soin de Toi et de ta Maman   Gros bisous

Mes Enfants et Petits viennent de partir ! Il y a comme un "vide" dans la maison

Un petit peu de remise en ordre en attendant l'arrivée de ma Soeur et de mon Beau-Frère !

A ce soir, très certainement

Je vous souhaite tout de suite une bonne soirée car ce soir Théo arrive après une semaine sans le voir ....................................Il me tarde trop !

Ma petite Mathilde est passée me faire un petit coucou ça m'a permis de patienter et de trouver le temps moins long.

Oh comme je te comprends Joly quand ils partent quel vide !

Bonne soirée les amies

MARIANNE27 wrote:

Je vous souhaite tout de suite une bonne soirée car ce soir Théo arrive après une semaine sans le voir ....................................Il me tarde trop !

Ma petite Mathilde est passée me faire un petit coucou ça m'a permis de patienter et de trouver le temps moins long.

Oh comme je te comprends Joly quand ils partent quel vide !

 

Bonne soirée marianne avec ton p'tit théo, moi je vois les miens demain aprem pour le goûter, cela fait aussi une semaine que je ne les ai pas vus. Bisous

Bonne soirée les amies

Bonsoir tout le monde!

j'espère que vous avez passé un bon week end.

Moi aussi, ce midi j'ai fait choucroute et en dessert ,crumble pomme avec de la farine de riz pour remplacer le blé. je ne vois pas de changement au niveau du gout. Ce soir, j'ai fait un tian aubergine, tomate et courgette au chèvre (recette tupperware) sympa mais pas assez de fromage ma fille Marie ayant mangé une bonne part de la buche de chèvre. 

Aujourd'hui peu sortie car le ciel n'etait pas au beau fixe. 

Bonne semaine à tous!

ça y est le panier plein de bisous est bien rempli.

Ce soir je vais me coucher tôt pour être en forme pour la semaine raccourcie youpie !

Bonne fin de dimanche à tout le monde et :

bonne nuit à tous, je n'ai plus d'énergie, je vais dormir, à demain.

Un petit coucou avant d'aller me coucher

Journée bien remplie ! Je ne me suis pas beaucoup posée, mais je crois que tout mon "petit monde" est reparti content

Une bonne nuit pour récupérer un peu et demain après-midi je vais chercher ma petite Jeanne pour deux jours

Gwem, c'est marrant on a mangé un peu la même chose aujourd'hui : la choucroute ce midi et le crumble nous l'avons mangé ce soir avec la glace au mascarpone Je vois que tu as réussi à remplacer Momo

Marianne, tu as raison de profiter de ton petit Théo

Tina profites-en bien demain à ton tour

Bonne nuit à Tou(te)s

chrissand wrote:

bonne nuit à tous, je n'ai plus d'énergie, je vais dormir, à demain.

Bonne nuit Martine,   idem pour moi

A demain "tinymce_custom_buttons.corn"

Joly, c'était le choucroute faite avec tes choux du jardin ?  elle était déjà bonne à consommer  ?

Fabienne777 wrote:

Joly, c'était le choucroute faite avec tes choux du jardin ?  elle était déjà bonne à consommer  ?

Oui Fabienne, c'était la première de la saison ! (nous l'avions faite le 18 Septembre)

Elle était très bonne

Un petit bonjour rapide, les enfants profitent de l'accalmie, ils jouent dehors, oufff.

Ce midi, je vais faire steack haché purée salade.

A +

Hello les zamid'Momo

Une nouvelle semaine commence, la tempête se calme et le soleil revient

Les Mamies, profitez bien de vos petits en vacances

La matinée a passé vite, c'est déjà l'heure du déjeuner

les garçons jouent dehors, la grande fait des devoirs, Momo travaille et moi je fais une petite visite au forum.

Bonjour à vous toutes ! et bon lundi

Aujourd'hui soleil en Vaucluse et 24 ° ça va pour une fin octobre on ne va pas se plaindre.

Hier soir gratin dauphinois avec momo : Théo l'a trouvé délicieux et ça c'est un compliment. Ce midi restes d'hier.

Ce matin juste fait des jolycrèmes allégées à ma façon ( goût chocolat/cardamome) j'adore !

Bisous les filles, à ce soir ! 

Coucou tout le monde

Marianne, tu nous fais envie avec ton 24°, ici ça souffle, le vent arrive chez nous cet aprem, les feuilles virevoltent dans tout les sens.

Ce matin j'ai fait le plein de bonbons pour Hallowenn, il y a beaucoup de gamins qui viennent sonner à la porte le 31 au soir, quand mes filles étaient encore à la maison, je décorais, les fenêtres avec des toiles d'arraignées, des citrouilles et des lanternes, les filles étaient déguisées en sorçière pour acceuillir les diablotins;

J'ai préparé de la pâte brisée pour refaire les rabottes à la framboise, ce sera pour notre goûter.  Ma fille vient après la sieste avec les petits.

Joly , bonne journée avec ta petite Jeanne et Marianne avec Théo. Un peu d'ambiance à la maison, ça ne peut que faire du bien.

bonne journée à tous. A+

Un petit coucou rapide,

Je pars acheter les fleurs pour la "virée" des cimetières en fin de semaine !

Ensuite je vais chercher ma tit' Jeanne !  Comme tu dis Tina, ça fait du bien (ça nous rajeunit un peu )

Tu me fais envie avec les rabottes, en ce moment je "suis" plutôt" crumbles

Profite bien de ta Fille et de tes petits

Bon courage Marianne pour le travail

Allez, j'y vais....à ce soir

Coucou : ce soir je regarde la 6 le meilleur pâtissier : on va certainement voir de belles choses !

la pâtisserie c'est ce que je préfére faire ( je suis un bec sucré ) et depuis momo je m'épate moi-même du simple gâteau je suis parvenue à de belles réalisations et il faut le dire aussi grâce aux recettes mises sur le forum car je ne suis  interprête mais pas créatrice.

Joly je sais que tu es bien occupée avec ta petite Jeanne, pour le délice si je me souviens bien, tu mets moins de beurre, mais je ne me souviens plus si tu remplace par de la graisse de canard ou de la crème fraîche ? et dans quelles proportions ?

Si tu n'as pas le temps ce n'est pas important je le referai avec les ingrédients du livre.

+ plus tout le monde

J'arrive Marianne

J'ai été obligée de réveiller Jeanne à 20h30 pour son dîner ! J'ai l'impression qu'elle était partie pour "faire sa nuit" Je l'ai remise au lit, 3/4 d'heure après et elle s'est rendormie sagement

Elle a eu ses vaccins cet après-midi, j'espère que ça va aller !

Pour le délice, je mets pour 300g net de foies :

180g de vin,  1/2 feuille de laurier, 8 grains de poivre, 1 CS de porto, 5g de sel (foies rincés dans de l'eau salée auparavant) et un peu de poivre,55g de beurre, 55g de graisse de canard et 55g de crème fraîche 1/2 épaisse (ou épaisse si tu as) J'ai déjà remplacé la crème fraîche par du yaourt nature ou du fromage blanc !

ça te va ?

Marianne, bec sucré moi aussi !!!!

Jo, je vais essayer de trouver la recette du "délice", ça me tenterait bien

Demain je vais faire le plat aux lentilles, je ne sais plus le titre exact mais l'ai mis dans mes favoris, je vais en surprendre plus d'un....à suivre.

Mon pirate ne s'est endormi qu'à 22h, je ne sais pas où il puise toute cette énergie. Les 2 grands ont été adorables, ça fait super plaisir.

Bonne fin de soirée, bonne nuit

Tit' photos du week-end

Crevettes en sauce Marco d'Isabelle (délicieux )

http://www.espace-recettes.fr/recettes/crevettes-roses-en-sauce-marco/27...

Gâteau macaronné de Papilles : ( fait avec du chocolat au lait : très bon )

http://www.espace-recettes.fr/recettes/g%C3%A2teau-macaron%C3%A9-au-choc...

Crumbles aux pommes en petites cocottes (suivant ma recette, et toujours appréciés )

http://www.espace-recettes.fr/recettes/crumble-p%C3%AAches-framboises-en...

Glace au mascarpone de Laurence (un grand succès à la maison )

http://www.espace-recettes.fr/recettes/glace-%C3%A0-la-mascarpone/31954

et sorbet- framboises (un classique...pas de photo "tinymce_custom_buttons.soft" )

Jolynoise wrote:

J'arrive Marianne

J'ai été obligée de réveiller Jeanne à 20h30 pour son dîner ! J'ai l'impression qu'elle était partie pour "faire sa nuit" Je l'ai remise au lit, 3/4 d'heure après et elle s'est rendormie sagement

Elle a eu ses vaccins cet après-midi, j'espère que ça va aller !

Pour le délice, je mets pour 300g net de foies :

180g de vin,  1/2 feuille de laurier, 8 grains de poivre, 1 CS de porto, 5g de sel (foies rincés dans de l'eau salée auparavant) et un peu de poivre,55g de beurre, 55g de graisse de canard et 55g de crème fraîche 1/2 épaisse (ou épaisse si tu as) J'ai déjà remplacé la crème fraîche par du yaourt nature ou du fromage blanc !

ça te va ?

Oh merci infiniment Joly te me répondre aussi vite , bien entendu que ça me va je vais donc adopter ta recette dimanche pour mes invités. Merci beaucoup Joly.

J'espère que la petite Jeanne passera une bonne nuit son vaccin a l'air en effet de la fatiguer !

Bonne soirée !

Merci Jo pour tes messages tjrs aussi gentils.

Oui, c'est la recette des saucisses aux lentilles, j'ai hâte !

Je vais regarder pour le "délice" et noter les modif que tu précisais.

Mon petit fils à 3 ans 1/2, il est fils unique (pour le moment) cette semaine j'ai aussi mes 2 autres petits qui ont le garçon 8 ans 1/2 et la fille bientôt 11 ans. Ils s'occupent bien du pirate mais ça reste des enfants.

Je vais fermer l'ordi très bientôt...

bonne nuit les filles.

Jolynoise wrote:

Tit' photos du week-end

Crevettes en sauce Marco d'Isabelle (délicieux )

 

http://www.espace-recettes.fr/recettes/crevettes-roses-en-sauce-marco/27...

Gâteau macaronné de Papilles : ( fait avec du chocolat au lait : très bon )

 

 

http://www.espace-recettes.fr/recettes/g%C3%A2teau-macaron%C3%A9-au-choc...

Crumbles aux pommes en petites cocottes (suivant ma recette, et toujours appréciés )

 

http://www.espace-recettes.fr/recettes/crumble-p%C3%AAches-framboises-en...

 

Glace au mascarpone de Laurence (un grand succès à la maison )

http://www.espace-recettes.fr/recettes/glace-%C3%A0-la-mascarpone/31954

et sorbet- framboises (un classique...pas de photo "tinymce_custom_buttons.soft" )

 

waou ! ça en jette ton repas anniversaire si je me souviens bien, tous ces plats sont très appêtissants, et ils sont beaux en plus, il y a de la couleur c'est magnifique !

Les crevettes sauce marco : effectivement pour les avoir faites elles sont exellentes ( je vois que tu n'as pas lésiné sur le persil ça donne un beau contraste dans l'assiette. la présentation est importante autant que le goût !

Le gâteau macaroné je l'ai fait aussi il est également parfait mais tu l'as bien présenté : bravo

La glace au mascarpone je vois que tu l'apprécie : il faudra que je la tente un jour,

Mais dit-moi il y en a des desserts !!!!!!!!

MARIANNE27 wrote:

Jolynoise wrote:

J'arrive Marianne

J'ai été obligée de réveiller Jeanne à 20h30 pour son dîner ! J'ai l'impression qu'elle était partie pour "faire sa nuit" Je l'ai remise au lit, 3/4 d'heure après et elle s'est rendormie sagement

Elle a eu ses vaccins cet après-midi, j'espère que ça va aller !

Pour le délice, je mets pour 300g net de foies :

180g de vin,  1/2 feuille de laurier, 8 grains de poivre, 1 CS de porto, 5g de sel (foies rincés dans de l'eau salée auparavant) et un peu de poivre,55g de beurre, 55g de graisse de canard et 55g de crème fraîche 1/2 épaisse (ou épaisse si tu as) J'ai déjà remplacé la crème fraîche par du yaourt nature ou du fromage blanc !

ça te va ?

Oh merci infiniment Joly te me répondre aussi vite , bien entendu que ça me va je vais donc adopter ta recette dimanche pour mes invités. Merci beaucoup Joly.

J'espère que la petite Jeanne passera une bonne nuit son vaccin a l'air en effet de la fatiguer !

Bonne soirée !

Chacune son tour !  moi en principe, Dimanche, ça devrait être cool

Bonne nuit Marianne

A demain

chrissand wrote:

Merci Jo pour tes messages tjrs aussi gentils.

Oui, c'est la recette des saucisses aux lentilles, j'ai hâte !

Je vais regarder pour le "délice" et noter les modif que tu précisais.

Mon petit fils à 3 ans 1/2, il est fils unique (pour le moment) cette semaine j'ai aussi mes 2 autres petits qui ont le garçon 8 ans 1/2 et la fille bientôt 11 ans. Ils s'occupent bien du pirate mais ça reste des enfants.

Je vais fermer l'ordi très bientôt...

bonne nuit les filles.

trop marrant cette semaine j'ai aussi prévu les lentilles/ saucisses de Joly au menu je change juste les chipolatas par des saucisses fumées, et c'est un régal à chaque fois !

MARIANNE27 wrote:

Jolynoise wrote:

Tit' photos du week-end

Crevettes en sauce Marco d'Isabelle (délicieux )

 

http://www.espace-recettes.fr/recettes/crevettes-roses-en-sauce-marco/27...

Gâteau macaronné de Papilles : ( fait avec du chocolat au lait : très bon )

 

 

http://www.espace-recettes.fr/recettes/g%C3%A2teau-macaron%C3%A9-au-choc...

Crumbles aux pommes en petites cocottes (suivant ma recette, et toujours appréciés )

 

http://www.espace-recettes.fr/recettes/crumble-p%C3%AAches-framboises-en...

 

Glace au mascarpone de Laurence (un grand succès à la maison )

http://www.espace-recettes.fr/recettes/glace-%C3%A0-la-mascarpone/31954

et sorbet- framboises (un classique...pas de photo "tinymce_custom_buttons.soft" )

 

waou ! ça en jette ton repas anniversaire si je me souviens bien, tous ces plats sont très appêtissants, et ils sont beaux en plus, il y a de la couleur c'est magnifique !

Les crevettes sauce marco : effectivement pour les avoir faites elles sont exellentes ( je vois que tu n'as pas lésiné sur le persil ça donne un beau contraste dans l'assiette. la présentation est importante autant que le goût !

Le gâteau macaroné je l'ai fait aussi il est également parfait mais tu l'as bien présenté : bravo

La glace au mascarpone je vois que tu l'apprécie : il faudra que je la tente un jour,

Mais dit-moi il y en a des desserts !!!!!!!!

Le gâteau macaronné était servi avec une boule  sorbet framboises et une de glace au mascarpone (j'ai oublié de faire une photo )

Ah oui, j'avais mes Enfants et Petits le midi et le soir ma soeur et mon beau-Frère !  Ceci explique cela (pour tous les desserts)

(le midi choucroute pas Momo !!)

je vous dit bonne nuit il est tard : demain ça va tirer au réveil

Bisous à vous toutes

chrissand wrote:

Merci Jo pour tes messages tjrs aussi gentils.

Oui, c'est la recette des saucisses aux lentilles, j'ai hâte !

Je vais regarder pour le "délice" et noter les modif que tu précisais.

Mon petit fils à 3 ans 1/2, il est fils unique (pour le moment) cette semaine j'ai aussi mes 2 autres petits qui ont le garçon 8 ans 1/2 et la fille bientôt 11 ans. Ils s'occupent bien du pirate mais ça reste des enfants.

Je vais fermer l'ordi très bientôt...

bonne nuit les filles.

Merci Martine ,

Moi aussi je vous "quitte" pour aller dormir

Bonne nuit à Tou(te)s

Petit coucou rapide : ça y est la température a chuté hier il parait qu'l faisait 29 ° à 14 H 30 ( on a frôlé le record de 2011 ) source du journal local. Mais aujourd'hui à l'heure où je vous parle il fait 17° ....... brrrrrr c'est l'automne

Joly petite Jeanne a passé une bonne nuit ?

sinon pas grand chose ah ! si : en ce moment je fais des pains cocottes et ce matin j'ai voulu innover avec 1/2 farine 55 et 1/2 farine de sarrasin et bien ça n'a pas gonflé : voilà pour le raté du jour, à ne plus refaire avec cette farine.

Bonne journée à tout le monde

Coucou

Je profite de la sieste de ma petite Jeanne pour vous écrire un petit mot !

Oui Marianne, elle a très bien dormi jusque 9h ce matin mais au réveil elle avait 38°5 ! cela ne l'a pas empéchée de manger comme d'habitude !  c'est un vrai plaisir et elle est très sage !

Nous avons 15° cet après-midi et il y a un beau soleil, presque aussi chaud que chez toi

Le sarrasin ne contient pas de gluten, qui permet aux pâtes de lever ! je pense que c'est pour ça que tu n'as pas eu un bon résultat

Essaie avec de la farine complète (type 110) "tinymce_custom_buttons.corn"

Dommage que tu n'aies pas de poules !!  Au fait, tes tortues sont endormies pour l'hiver ?

Je vais aller faire un pain dans ...ma MAP !  rare infidélité à Momo (le pain et la brioche, au lait concentré "tinymce_custom_buttons.corn" )

D'ailleurs Momo n'a rien fait ce matin, nous avons mangé les restes de choucroute

Bon après-midi

Coucou tout le monde

Après mon com. de hier, de nouveau plus de réseau, jusqu'en début d'aprem aujourd'hui, du coup le téléphone ne marche pas non plus. Si ça continue, je vais leur passer un p'tit coup de fil.

Joly, tes invités ont dû de  se régaler, belle présentation. Nous aussi on adore les crevettes sauce marco et la glace au mascarpone doit être trés bonne, vu que tu l'as déjà faite plusieurs fois.

Avec le reste de la pâte brisée des rabottes, j'ai fait des petites feuilles, je me suis dit que cela allait occuper Flora, je lui avais préparé du glaçage rouge et orange, cela l'a bien amusé, mais au final toutes ses feuilles étaient rouges.

Et ce matin, j'ai fait les crèmes au chocolat Tregoroise, trés bonne, il y a une version, caramel beurre salé que je vais essayer également.

tina57 wrote:

Coucou tout le monde

Après mon com. de hier, de nouveau plus de réseau, jusqu'en début d'aprem aujourd'hui, du coup le téléphone ne marche pas non plus. Si ça continue, je vais leur passer un p'tit coup de fil.

Joly, tes invités ont dû de  se régaler, belle présentation. Nous aussi on adore les crevettes sauce marco et la glace au mascarpone doit être trés bonne, vu que tu l'as déjà faite plusieurs fois.

Avec le reste de la pâte brisée des rabottes, j'ai fait des petites feuilles, je me suis dit que cela allait occuper Flora, je lui avais préparé du glaçage rouge et orange, cela l'a bien amusé, mais au final toutes ses feuilles étaient rouges.

trop mignonne Flora !

tina57 wrote:

Et ce matin, j'ai fait les crèmes au chocolat Tregoroise, trés bonne, il y a une version, caramel beurre salé que je vais essayer également.

Hum ! ça m'a l'air bien bon ces petits pots de crème.

Jolynoise wrote:

Coucou

Je profite de la sieste de ma petite Jeanne pour vous écrire un petit mot !

Oui Marianne, elle a très bien dormi jusque 9h ce matin mais au réveil elle avait 38°5 ! cela ne l'a pas empéchée de manger comme d'habitude !  c'est un vrai plaisir et elle est très sage !

Nous avons 15° cet après-midi et il y a un beau soleil, presque aussi chaud que chez toi

Le sarrasin ne contient pas de gluten, qui permet aux pâtes de lever ! je pense que c'est pour ça que tu n'as pas eu un bon résultat

Essaie avec de la farine complète (type 110) "tinymce_custom_buttons.corn"

Dommage que tu n'aies pas de poules !!  Au fait, tes tortues sont endormies pour l'hiver ?

Je vais aller faire un pain dans ...ma MAP !  rare infidélité à Momo (le pain et la brioche, au lait concentré "tinymce_custom_buttons.corn" )

D'ailleurs Momo n'a rien fait ce matin, nous avons mangé les restes de choucroute

Bon après-midi

 

 

 

ah ! je vais me coucher moins bête grâce à toi Joly je ne savais pas que la farine de sarrasin avait cette particularité.

le pain on va le manger tout de même il n'est pas mauvais juste un peu raplapla. En principe je fais aussi mon pain en MP mais en ce moment dans le supermarché à Orange la farine que je trouvais auparavent n'est plus en rayon,  voilà pourquoi je fais le pain cocotte.

Des poules il y en a juste en face de chez moi, le matin on entend le coq chanter : on se croirait en campagne j'aime beaucoup. j'ai remarqué que les gens ont de plus en plus de poules chez eux.

Quant à mes tortues hier encore elles balladaient dans la pelouse mais avec la baisse de température je ne vais pas tarder à les rentrer pour l'hivernage. Le soir elles rentrent dans ma cabane où je fais ma poterie : pas bêtes !

Je vous souhaite une bonne nuit, hier soir je me suis couchée tard et deux soirs de suite ce n'est pas pour moi.

Gros bisous à demain les amies

J'ai encore ma MAP, j'espérais m'en séparer mais pour le moment j'y retourne de temps en temps, je la fais tourner la nuit pour avoir le pain frais le matin au réveil ! et....j'aime son pain. J'ai fait les baguettes du boulanger mais je n'ai pas encore trouvé le réglage qui convient avec mon four. Quant au pain cocotte, j'en ai fait dans le sud et ça n'a pas été probant, faudrait que j'essaie ici.j

Bonne nuit marianne, dors bien.

tina57 wrote:

Coucou tout le monde

Après mon com. de hier, de nouveau plus de réseau, jusqu'en début d'aprem aujourd'hui, du coup le téléphone ne marche pas non plus. Si ça continue, je vais leur passer un p'tit coup de fil.

Joly, tes invités ont dû de  se régaler, belle présentation. Nous aussi on adore les crevettes sauce marco et la glace au mascarpone doit être trés bonne, vu que tu l'as déjà faite plusieurs fois.

Avec le reste de la pâte brisée des rabottes, j'ai fait des petites feuilles, je me suis dit que cela allait occuper Flora, je lui avais préparé du glaçage rouge et orange, cela l'a bien amusé, mais au final toutes ses feuilles étaient rouges.

Tina, elle est toute mignonne ta petite Flora ! Je trouve super de faire de la pâtisserie avec ses petits-enfants

Je n'ai pas envie de vieillir mais j'ai hâte de partager cela avec ma p'tit' Jeanne

Bon, je sais, faut que j'attende encore un peu !

chrissand wrote:

J'ai encore ma MAP, j'espérais m'en séparer mais pour le moment j'y retourne de temps en temps, je la fais tourner la nuit pour avoir le pain frais le matin au réveil ! et....j'aime son pain. J'ai fait les baguettes du boulanger mais je n'ai pas encore trouvé le réglage qui convient avec mon four. Quant au pain cocotte, j'en ai fait dans le sud et ça n'a pas été probant, faudrait que j'essaie ici.j

Comme toi Martine, j'ai fait une fois le pain-cocotte et n'y ai pas vu plus d'intérêt que dans ma MAP (manque d'habitude sans doute )

Je fais mon pain depuis 1995 "tinymce_custom_buttons.corn" Avant la sortie des machines à pain en magasin, je le pétrissais longuement à la main et le faisais cuire dans des moules à cake  ! (Il n'existait pas non plus, de moules à baguettes pour les particuliers )

Quel gain de temps maintenant !