Forum Le dimanche 15 mai de l'an de grâce 2011...

nathie61 wrote:

Bonjour les cops,

Marianne, tu as passé la nuit dans les recettes😁. Plein de superbes idées, ça donne envie. Je vais les noter pour de prochaines invitations. Les petits choux, ma maman en fait en petites bouchées apéro mais garnis au crabe au curry. C'est très sympa.
Je ne suis pas fraiche ce matin, réveillée depuis 4h. Pas grave, je ne bosse pas mais je sens que je ne vais pas être très efficace aujourd'hui.
Jacquotte, tu dois être au boulot depuis un bon moment, bon courage!
Je vous souhaite une bonne journée les cops.

Pas passé la nuit ne t'inquiètes pas ! du coup j'ai trouvé plein d'idées pour une autre fois ! ça y est j'ai mon menu de mercredi :

foie gras poêlé aux épices : perso je n'aime pas mais j'ai des escalopes au congé et des amateurs
verrines d'avocat, saumon fumé et crevettes, fromage blanc : ça j'aime
sauté de veau aux morilles ( encore !) avec accompagnement du blé ....ben oui c'est sur la recette mais finalement je trouve original.
salade verte et fromage au four
et certainement bûche à la crème de marrons

Voilà c'est simple mais dans l'ensemble ça devrait être bon et en apéro un pain surprise : je suis allée l"acheter ce matin ( ben oui pas fait ) ainsi que tout ce qu'il faut pour mes préparations. Normalement nous sommes 7 mais si mon BF et BS ne sont pas invités on leur demandera de venir passer la journée avec nous. Par contre pas de réveillon le soir : pas envie de me coucher tard ! Mes jeunes pour le moment n'avaient pas de projets mais ça peut vite changer ( les jeunes se cassent moins la tête que nous pour faire la bringue).

Tu vois Joly c'est grâce à toi que j'ai trouvé moi aujourd'hui je me sens mieux mais je suis en mode repos cet après-midi : le canapé sera mon ami !

Demain on va enfin déballer les cadeaux je ferai une flammekueche, j'ai pris des petits pâtés croûte, du saucisson : presque un pique nique !

Il fait un beau soleil ! 15 ° lorsque j'étais aux courses mais la météo annonce du froid ce qui serait plus normal !

Bon je vais regarder les films de Noël c'est culcul mais j'aime bien !

rozableue wrote:

Coucou les copinettes,
Un petit café, Thé pour Marianne

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..

Image associée

Ce matin emballage des CD & DVD + des décos de Noël .
J'attaque les petits bibelots .
Très bon arès-midi les filles .
Bisous

Merci pour le thé, tu commence ton déménagement ?

tina57 wrote:

Bonjour les filles.

Merci pour le pdj Marianne. Tu es inspirée ce matin pour les recettes.
Ma fille m a envoyé un msg à 1h39 , ils venaient de rentrer. J'ai attendu avant de dormir.
Il pleut ce matin, sale temps. Hier, on a pu faire une grande balade en forêt.
J'ai eu le Larousse gourmand de Sabrina, de la lecture pour cet aprèm .
Fred, bonnes courses. Si, un peu le cafard.
Bon vendredi à toutes.

Ouf bien rentrés ! On aime pas les savoir sur la route, aujourd'hui c'est mon Théo qui est sur la route....toujours inquiète dans ces cas-là !

Chouette pour le Larousse gourmand c'est le dernier sorti ?

Coucou les copinettes,
Un petit café, Thé pour Marianne

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..

Image associée

Ce matin emballage des CD & DVD + des décos de Noël .
J'attaque les petits bibelots .
Très bon arès-midi les filles .
Bisous

Bonjour tardif les copines ...Marianne tu as épluché les recettes dis donc , tout çà est bien bon 👍🤗
Nathie ...repos aujourd'hui ? Et une petite sieste cet AM 😉
Jo ...tu nous diras ce que tu vas faire ...bien compliqué chez toi la cuisine 🤔😨
Bon vendredi , cet AM je vais au loto 😏

Bonjour les filles.

Merci pour le pdj Marianne. Tu es inspirée ce matin pour les recettes.
Ma fille m a envoyé un msg à 1h39 , ils venaient de rentrer. J'ai attendu avant de dormir.
Il pleut ce matin, sale temps. Hier, on a pu faire une grande balade en forêt.
J'ai eu le Larousse gourmand de Sabrina, de la lecture pour cet aprèm .
Fred, bonnes courses. Si, un peu le cafard.
Bon vendredi à toutes.

Bonjour les copinettes,
[/b]

Image associée

.
Merci pour le petit dej .
Effectivement du bon boulot les filles pour Noël .
Bon courage aux bosseuses .Pascale
Jo, courage dans ta reflexion . " Tu peux faire des cassolettes de poisson, de la truite , du thon fumé.Des ST Jacques .....
Léo, tes petits de retour en Charente .Pas trop triste .
Ici un vendredi calme .
A toutes très bonne journée avec les courses , momo, repos .....

Bonjour les cops,

Marianne, tu as passé la nuit dans les recettes😁. Plein de superbes idées, ça donne envie. Je vais les noter pour de prochaines invitations. Les petits choux, ma maman en fait en petites bouchées apéro mais garnis au crabe au curry. C'est très sympa.
Je ne suis pas fraiche ce matin, réveillée depuis 4h. Pas grave, je ne bosse pas mais je sens que je ne vais pas être très efficace aujourd'hui.
Jacquotte, tu dois être au boulot depuis un bon moment, bon courage!
Je vous souhaite une bonne journée les cops.

MARIANNE27 wrote:

Résultat d’images pour petit déjeuner ambiance noel

Bonjour les filles encore moi qui ouvre les volets ? vous avez raison de rester au lit, moi je me suis réveillée tard ce matin presque 6 H 45 : il faut en profiter pendant les vacances scolaires.

Joly tu peux tout à fait mettre de la truite fumée à la place du saumon c'est même plus fin encore. Il y a aussi sur cookidoo une recette mais il me semble qu'il y a de la gélatine, une année j'avais fait une terrine aux deux saumons : agence de Laon si je me rappelle aux deux saumons et tu peux changer par de la truite : c'est très bon aussi et se fait à l'avance : je rechercherai la recette. mais tout en écrivant je pense qu'il doit y avoir de la gélatine pour que ça se tienne. La recette des escargots aux galettes de sarrasin ça fait un peu gastro aussi : c'est très fin et original j'ai fait des disques de galette que j'ai fait revenir dans une poêle pendant que c'était chaud je les ai moulées dans des cercles pourqu'elles gardent la forme et badigeonnées comme dit sur la recette ensuite j'ai suivi cookidoo au moment de servir avec la poche à douiile la crème fouettée aromatisée à la gousse d'aïl ( très subtil ) c'est vraiment très bon, rien à voir avec les escargots au beurre aillé ( trop lourd ).

Ce qui est très bon aussi c'est des blinis avec une tranche de truite fumée puisque tu préféres et arrosée d'une crème fraîche réchauffée avec du beurre : simple et bon aussi !

Heu bonne lecture : je suis partie dans la cuisine !!!!!!

bonne journée les filles !

Coucou mes copinettes,
Suis pas en avance ce matin, je cogite..
Merci matit' Cop pour toutes les idees , tu te "décarcasses" piur m'aider 😎😍
Pas facile chez moi de cuisiner, pas mal de "restrictions" par conviction (saumon, foie gras, escargots..) et j'en passe...
Je vais faire au mieux ... il faut que je me décide maintenant... demain nous sommes invités, je n'aurais pas le temps de quoi que ce soit...
Bonne journée les filles, quelles que soient vos occupations...
Léo j'espère que tu as des nouvelles de tes jeunes ...
Jacquotte bon courage pour aller bosser... ouf, ce soir c'est le début du week end...
Frèdy, tout est rangé, tu astiques ?

Il y a aussi le céviché de poisson : très frais !

l'année dernière j'avais fait la galantine de volaille au boudin blanc sauce pistache : à faire la veille : ça en jette, c'est très facile à faire et la sauce est très bonne. Plus simple la galantine de volaille aux poivrons : super bon aussi et très facile à faire ! ça rend bien dans une assiette : recettes cookidoo également et sur un livre pour la dernière je ne me rappelle plus lequel d'ailleurs.

Dans la collection le calendrier des chefs il y a aussi de supers recettes et on en trouve sans gélatine comme celle de la crème de langoustine au quinoa d'Eric Guérin : ça me donne plein d'idées du coup !

Sur cookidoo : entrée de fêtes : les petits choux à l'Indienne ça à l'air sympa ! Original ! il y a aussi les ravioles sauce au foie gras d'Eric Robert ......mais je crois que le foie gras : pas chez toi ....Dommage !

https://www.espace-recettes.fr/entrees-recettes/terrine-aux-deux-saumons-agence-de-laon/w25nt0z6-46c59-459832-cfcd2-fgsmb5hp

Flûte il y a deux feuilles de gélatine, mais fait à l'avance ça se tranche bien et c'est très frais ....dommage mais ça peut donner des idées aux autres copines.

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Bonjour les filles encore moi qui ouvre les volets ? vous avez raison de rester au lit, moi je me suis réveillée tard ce matin presque 6 H 45 : il faut en profiter pendant les vacances scolaires.

Joly tu peux tout à fait mettre de la truite fumée à la place du saumon c'est même plus fin encore. Il y a aussi sur cookidoo une recette mais il me semble qu'il y a de la gélatine, une année j'avais fait une terrine aux deux saumons : agence de Laon si je me rappelle aux deux saumons et tu peux changer par de la truite : c'est très bon aussi et se fait à l'avance : je rechercherai la recette. mais tout en écrivant je pense qu'il doit y avoir de la gélatine pour que ça se tienne. La recette des escargots aux galettes de sarrasin ça fait un peu gastro aussi : c'est très fin et original j'ai fait des disques de galette que j'ai fait revenir dans une poêle pendant que c'était chaud je les ai moulées dans des cercles pourqu'elles gardent la forme et badigeonnées comme dit sur la recette ensuite j'ai suivi cookidoo au moment de servir avec la poche à douiile la crème fouettée aromatisée à la gousse d'aïl ( très subtil ) c'est vraiment très bon, rien à voir avec les escargots au beurre aillé ( trop lourd ).

Ce qui est très bon aussi c'est des blinis avec une tranche de truite fumée puisque tu préféres et arrosée d'une crème fraîche réchauffée avec du beurre : simple et bon aussi !

Heu bonne lecture : je suis partie dans la cuisine !!!!!!

bonne journée les filles !

Jolynoise wrote:

A vous toutes mes copinettes 💤💤
Rêvez bien 😇
Gros 😘😘
A demain matin ...

Chouette nuit itou les copinettes
J ai vu à nouveau de bonnes choses salées
Et de belles bûches,
Matit'Jo, tonmecàtoi a de la chance d avoir une bûche crème au beurre chez-moi je suis la seule à aimer hmmm..🤪 miam-miam
Sur ce, dormez bien les filles.
N oubliez pas de rêver 💤😇

A vous toutes mes copinettes 💤💤
Rêvez bien 😇
Gros 😘😘
A demain matin ...

tina57 wrote:

Bonne nuit Jo, Maminou , Fred ...💋💋💋
Bonne nuit les B.NB 💋💋💋
A demain.

J'allais te souhaiter bonne nuit également Leo 💤💤
Pas de nouvelles..bonnes nouvelles... ne t'inquiète pas, tu en auras demain ...
Gros 😘😍🐾🐾
On se retrouve pour le pdj avec un bon ☕️George 😎

Jolynoise wrote:

tina57 wrote:

Jolynoise wrote:

tina57 wrote:

Coucou les filles.

Un peu tard ce soir. On a papoté en dînant.
Sabrina est sur la route, ils devraient être à la maison entre minuit et 1h. Oui, un peu le cafard , je l'ai moins vu que les autres années.
Patoche s'amuse avec sa nouvelle tablette, moins lourde que son PC surtout quand on est au lit.
Vous avez bien bossé les filles, une orgie de bûches sur le fil plus tout le reste.
Ce soir on a aussi terminé des restes, gravelax, foie gras, des huîtres. .. J'ai aussi envie d'un bon velouté.

C'est bon de papoter Léo.
Tu vas veiller jusqu'à ce que tes Charentais soient arrivés ?
Le 🎅 a bien gâté Patoche.. chacun la sienne maintenant 😎😎👍
Tu veux une assiette de soupe potiron-coco 🍵? Il en reste 😎😋

Je vais essayer de garder les yeux ouverts mais pas sûre qu'elle m'envoie encore un msg à cette heure.
Je veux bien un bol de soupe, merci, mais je la garde pour demain, j'ai le bidon plein ce soir.

Ok. Leo, je te le mets de côté 😎

👍

tina57 wrote:

MARIANNE27 wrote:

tina57 wrote:

Coucou les filles.

Un peu tard ce soir. On a papoté en dînant.
Sabrina est sur la route, ils devraient être à la maison entre minuit et 1h. Oui, un peu le cafard , je l'ai moins vu que les autres années.
Patoche s'amuse avec sa nouvelle tablette, moins lourde que son PC surtout quand on est au lit.
Vous avez bien bossé les filles, une orgie de bûches sur le fil plus tout le reste.
Ce soir on a aussi terminé des restes, gravelax, foie gras, des huîtres. .. J'ai aussi envie d'un bon velouté.

L'année prochaine tu auras ton chez toi et ce sera plus facile ! Il a été gâté ton Patoche ! L'ordinateur au lit ce n'est pas confortable .....j'en sais quelque chose quand il y a des matchs !

Oui, il était content de son cadeau. Son ordinateur il le posait sur une boîte à chaussures sinon il chauffait sur les couvertures et il s'éteignait.

Ah oui, çe doit être plus pratique pour lui 🤗

Bonne nuit Jo, Maminou , Fred ...💋💋💋
Bonne nuit les B.NB 💋💋💋
A demain.

tina57 wrote:

Jolynoise wrote:

tina57 wrote:

Coucou les filles.

Un peu tard ce soir. On a papoté en dînant.
Sabrina est sur la route, ils devraient être à la maison entre minuit et 1h. Oui, un peu le cafard , je l'ai moins vu que les autres années.
Patoche s'amuse avec sa nouvelle tablette, moins lourde que son PC surtout quand on est au lit.
Vous avez bien bossé les filles, une orgie de bûches sur le fil plus tout le reste.
Ce soir on a aussi terminé des restes, gravelax, foie gras, des huîtres. .. J'ai aussi envie d'un bon velouté.

C'est bon de papoter Léo.
Tu vas veiller jusqu'à ce que tes Charentais soient arrivés ?
Le 🎅 a bien gâté Patoche.. chacun la sienne maintenant 😎😎👍
Tu veux une assiette de soupe potiron-coco 🍵? Il en reste 😎😋

Je vais essayer de garder les yeux ouverts mais pas sûre qu'elle m'envoie encore un msg à cette heure.
Je veux bien un bol de soupe, merci, mais je la garde pour demain, j'ai le bidon plein ce soir.

Ok. Leo, je te le mets de côté 😎

Jolynoise wrote:

tina57 wrote:

Coucou les filles.

Un peu tard ce soir. On a papoté en dînant.
Sabrina est sur la route, ils devraient être à la maison entre minuit et 1h. Oui, un peu le cafard , je l'ai moins vu que les autres années.
Patoche s'amuse avec sa nouvelle tablette, moins lourde que son PC surtout quand on est au lit.
Vous avez bien bossé les filles, une orgie de bûches sur le fil plus tout le reste.
Ce soir on a aussi terminé des restes, gravelax, foie gras, des huîtres. .. J'ai aussi envie d'un bon velouté.

C'est bon de papoter Léo.
Tu vas veiller jusqu'à ce que tes Charentais soient arrivés ?
Le 🎅 a bien gâté Patoche.. chacun la sienne maintenant 😎😎👍
Tu veux une assiette de soupe potiron-coco 🍵? Il en reste 😎😋

Je vais essayer de garder les yeux ouverts mais pas sûre qu'elle m'envoie encore un msg à cette heure.
Je veux bien un bol de soupe, merci, mais je la garde pour demain, j'ai le bidon plein ce soir.

MARIANNE27 wrote:

tina57 wrote:

Coucou les filles.

Un peu tard ce soir. On a papoté en dînant.
Sabrina est sur la route, ils devraient être à la maison entre minuit et 1h. Oui, un peu le cafard , je l'ai moins vu que les autres années.
Patoche s'amuse avec sa nouvelle tablette, moins lourde que son PC surtout quand on est au lit.
Vous avez bien bossé les filles, une orgie de bûches sur le fil plus tout le reste.
Ce soir on a aussi terminé des restes, gravelax, foie gras, des huîtres. .. J'ai aussi envie d'un bon velouté.

L'année prochaine tu auras ton chez toi et ce sera plus facile ! Il a été gâté ton Patoche ! L'ordinateur au lit ce n'est pas confortable .....j'en sais quelque chose quand il y a des matchs !

Oui, il était content de son cadeau. Son ordinateur il le posait sur une boîte à chaussures sinon il chauffait sur les couvertures et il s'éteignait.

MARIANNE27 wrote:

Moi itou je vais me coucher : j'ai mal aux yeux ce soir, je sens que mes lunettes ont besoin d'être changées car le soir mes yeux piquent.

Bonne nuit à vous toutes et à demain ! Joly tu me diras pour ton menu ?

Oui je te dirai... peut etre le filet mignon en croute de cèpes qu'a fait notre Marie (recette du blog de Maribel) .. j'ai la pression , mon amie cuisine TRES bien 😉😉😉 et elle est gastronome 😶
Bonne nuit matit' Cop 💤💤
Gros 😘😍🐾🐾
A demain matin pour le pdj ...

tina57 wrote:

Coucou les filles.

Un peu tard ce soir. On a papoté en dînant.
Sabrina est sur la route, ils devraient être à la maison entre minuit et 1h. Oui, un peu le cafard , je l'ai moins vu que les autres années.
Patoche s'amuse avec sa nouvelle tablette, moins lourde que son PC surtout quand on est au lit.
Vous avez bien bossé les filles, une orgie de bûches sur le fil plus tout le reste.
Ce soir on a aussi terminé des restes, gravelax, foie gras, des huîtres. .. J'ai aussi envie d'un bon velouté.

C'est bon de papoter Léo.
Tu vas veiller jusqu'à ce que tes Charentais soient arrivés ?
Le 🎅 a bien gâté Patoche.. chacun la sienne maintenant 😎😎👍
Tu veux une assiette de soupe potiron-coco 🍵? Il en reste 😎😋

MARIANNE27 wrote:

Il y a de bonnes recettes de filets mignons sur cookidoo : je viens de regarder ça me donne quelques idées : filet mignon en croûte ou plus sophistiqué mais avec Mathilde qui est très difficile je me sens limitée....elle est très pénible et n'aime rien !!!! ( comme sa mère )

Je vais y regarder de plus près.. merci matit' Marianne..
Ah oui, ce n'est pas évident de cuisiner dans ces cas là🤨🤨🤨

tina57 wrote:

Jolynoise wrote:

mamiekinder wrote:

Jolynoise wrote:

La bûche traditionnelle, génoise crème au beurre café et vanille "tinymce_custom_buttons.soft"

La bûche Plombières avec une base dacquoise amandes- noisettes, surmontée d'un sorbet framboises !
Photo après démoulage, chez mon fils, sur un plat non adapté, j'avais oublié le mien et...(mais où donc était passé le plat à cake 😉😆🤔?)

J'avais fait quelques petits biscuits avec le reste de l'appareil à dacquoise, matit'Jeanne a voulu les mettre autour 😊 ce n'est pas de la "grande" finition 😁

Et quelques petits biscuits de Noël ...

👍👏😘 celle à la crème au beurre je vous la laisse 😏

C'est une tradition dans la famille de monmecàmoi.. et toujours au café 😉
Il adore ça et c'est la seule fois dans l'annee où je lui fais ce genre de crème "riiiiiiiiche"
Auparavant, c'est ma belle mère qui la faisait ...j'ai pris la relève depuis...une vintaine d'années peut être ...

Moi j'aime bien la crème au beurre.

Ché bon mais ché riiiche comle on dit din ch'nord 😆

MARIANNE27 wrote:

Jolynoise wrote:

nathie61 wrote:

MARIANNE27 wrote:

nathie61 wrote:

Jolynoise wrote:

Je reprends.

Avant passage au four chez mon fiston ....

Trio de purées , pommes de terre pour les enfants, potiron-lardons et céleri, avant passage au four chez mon fiston 😉
servies avec une pintade farcie et marrons, confite au vin blanc moelleux et au romarin pas Momo😉😋

Oh, trop bon tout ça. Bravo!!
Hier soir, pour nous, les St Jacques étaient servies pour l'apéro, justes poêlées servies en cuillères sur une fondue de poireaux.

et voilà les miennes sur fondue de poireaux, snackées à la poêle, et ensuite réduction avec crème fraîches et morilles : un petit régal !

Ohlala, avec des morilles en plus, c'est gastro. Tu m'étonnes que c'est bon!

Ah oui ce doit etre delicieux..😋
mais je ne peux pas faire ça pour le réveillon... j'avais déjà fait des coquilles St Jacques la fois précédente et elle itou🤨

une recette sympa c'est les crevettes sauce Marco d'Eliesab, ou des verrines genre saumon/avocat : que je pense faire pour le 1er

Merci matit' cop...
Les crevettes d'Isa, je leur ai deja fait ..
Je vais voir pour les verrines de Laeti.. je peux peut être remplacer le saumon par de la truite fumée ?

Moi itou je vais me coucher : j'ai mal aux yeux ce soir, je sens que mes lunettes ont besoin d'être changées car le soir mes yeux piquent.

Bonne nuit à vous toutes et à demain ! Joly tu me diras pour ton menu ?

Moi itou je vais me coucher : j'ai mal aux yeux ce soir, je sens que mes lunettes ont besoin d'être changées car le soir mes yeux piquent.

Bonne nuit à vous toutes et à demain ! Joly tu me diras pour ton menu ?

nathie61 wrote:

Mes cops, je baille, une bonne nuit s'impose.
Très bonne nuit à toutes😘😘.

Bonne nuit reposante à toi tou Nathie 💤💤 c'est bon de retrouver son lit 🛌😎
Gros 😘😍🐾🐾
A demain matin pour un bon ☕️☕️👍

mamiekinder wrote:

Bon les filles 'je vais sous ma couette je dois récupérer 😉
Je vous souhaite une bonne nuit reposante les copinettes 💤💤💋
A demain pour le pdj

Bonne nuit reposante matit'Marie 💤💤
Gros 😘😍🐾🐾
A demain matin pour le pdj light 😉

tina57 wrote:

Coucou les filles.

Un peu tard ce soir. On a papoté en dînant.
Sabrina est sur la route, ils devraient être à la maison entre minuit et 1h. Oui, un peu le cafard , je l'ai moins vu que les autres années.
Patoche s'amuse avec sa nouvelle tablette, moins lourde que son PC surtout quand on est au lit.
Vous avez bien bossé les filles, une orgie de bûches sur le fil plus tout le reste.
Ce soir on a aussi terminé des restes, gravelax, foie gras, des huîtres. .. J'ai aussi envie d'un bon velouté.

L'année prochaine tu auras ton chez toi et ce sera plus facile ! Il a été gâté ton Patoche ! L'ordinateur au lit ce n'est pas confortable .....j'en sais quelque chose quand il y a des matchs !

nathie61 wrote:

Mes cops, je baille, une bonne nuit s'impose.
Très bonne nuit à toutes😘😘.

Bonne nuit reposante Nathie.💋💋💋
A demain.

mamiekinder wrote:

Bon les filles 'je vais sous ma couette je dois récupérer 😉
Je vous souhaite une bonne nuit reposante les copinettes 💤💤💋
A demain pour le pdj

Bonne nuit Marie. 💋💋💋
A demain.

Il y a de bonnes recettes de filets mignons sur cookidoo : je viens de regarder ça me donne quelques idées : filet mignon en croûte ou plus sophistiqué mais avec Mathilde qui est très difficile je me sens limitée....elle est très pénible et n'aime rien !!!! ( comme sa mère )

Jolynoise wrote:

mamiekinder wrote:

Jolynoise wrote:

La bûche traditionnelle, génoise crème au beurre café et vanille "tinymce_custom_buttons.soft"

La bûche Plombières avec une base dacquoise amandes- noisettes, surmontée d'un sorbet framboises !
Photo après démoulage, chez mon fils, sur un plat non adapté, j'avais oublié le mien et...(mais où donc était passé le plat à cake 😉😆🤔?)

J'avais fait quelques petits biscuits avec le reste de l'appareil à dacquoise, matit'Jeanne a voulu les mettre autour 😊 ce n'est pas de la "grande" finition 😁

Et quelques petits biscuits de Noël ...

👍👏😘 celle à la crème au beurre je vous la laisse 😏

C'est une tradition dans la famille de monmecàmoi.. et toujours au café 😉
Il adore ça et c'est la seule fois dans l'annee où je lui fais ce genre de crème "riiiiiiiiche"
Auparavant, c'est ma belle mère qui la faisait ...j'ai pris la relève depuis...une vintaine d'années peut être ...

Moi j'aime bien la crème au beurre.

Coucou les filles.

Un peu tard ce soir. On a papoté en dînant.
Sabrina est sur la route, ils devraient être à la maison entre minuit et 1h. Oui, un peu le cafard , je l'ai moins vu que les autres années.
Patoche s'amuse avec sa nouvelle tablette, moins lourde que son PC surtout quand on est au lit.
Vous avez bien bossé les filles, une orgie de bûches sur le fil plus tout le reste.
Ce soir on a aussi terminé des restes, gravelax, foie gras, des huîtres. .. J'ai aussi envie d'un bon velouté.

Jolynoise wrote:

nathie61 wrote:

MARIANNE27 wrote:

nathie61 wrote:

Jolynoise wrote:

Je reprends.

Avant passage au four chez mon fiston ....

Trio de purées , pommes de terre pour les enfants, potiron-lardons et céleri, avant passage au four chez mon fiston 😉
servies avec une pintade farcie et marrons, confite au vin blanc moelleux et au romarin pas Momo😉😋

Oh, trop bon tout ça. Bravo!!
Hier soir, pour nous, les St Jacques étaient servies pour l'apéro, justes poêlées servies en cuillères sur une fondue de poireaux.

et voilà les miennes sur fondue de poireaux, snackées à la poêle, et ensuite réduction avec crème fraîches et morilles : un petit régal !

Ohlala, avec des morilles en plus, c'est gastro. Tu m'étonnes que c'est bon!

Ah oui ce doit etre delicieux..😋
mais je ne peux pas faire ça pour le réveillon... j'avais déjà fait des coquilles St Jacques la fois précédente et elle itou🤨

une recette sympa c'est les crevettes sauce Marco d'Eliesab, ou des verrines genre saumon/avocat : que je pense faire pour le 1er

73genix38 wrote:

Bonjour les filles,

Que de belles préparations les filles, vraiment un grand BRAVO.
Marianne, c'est quoi le pain des morts??????
Super belle journée hier. Ma fillotte a pu venir mais n'a rien pu avaler. Bien dommage. C'est pas grave. Il y a bien pire!
Maintenant c'est sa soeur qui est malade... On va peut-être tous y passer.
Bien contente pour le foie gras, excellent ainsi que le pain d'épices et le pain de mie. Je garde bien les recettes.
Je vais profiter de ma journée pour me reposer, mais avant promenade avec mon toutou dès qu'il fera jour, de façon à éliminer... Demain boulot, puis en week-end.
Belle journée à toutes.

Le pain des morts est un pain Corse qui se fait au moment de la Toussaint je crois ? Recette de thermovivie : le pain est lègèrement sucré avec ajout de fruits secs : noix, noisettes, amandes et écorses d'orange : j'ai vraiment bien aimé et je préfère ça au au pain d'épices que j'aime pourtant mais pas avec le foie gras ( trop sucré à mon goût ) mais justement il en faut pour tous les goûts )

j'ai pris une photo du pain tranché mais celle-là ne veut pas s'insérer ...

Mes cops, je baille, une bonne nuit s'impose.
Très bonne nuit à toutes😘😘.

Bon les filles 'je vais sous ma couette je dois récupérer 😉
Je vous souhaite une bonne nuit reposante les copinettes 💤💤💋
A demain pour le pdj

nathie61 wrote:

MARIANNE27 wrote:

nathie61 wrote:

Jolynoise wrote:

Je reprends.

Avant passage au four chez mon fiston ....

Trio de purées , pommes de terre pour les enfants, potiron-lardons et céleri, avant passage au four chez mon fiston 😉
servies avec une pintade farcie et marrons, confite au vin blanc moelleux et au romarin pas Momo😉😋

Oh, trop bon tout ça. Bravo!!
Hier soir, pour nous, les St Jacques étaient servies pour l'apéro, justes poêlées servies en cuillères sur une fondue de poireaux.

et voilà les miennes sur fondue de poireaux, snackées à la poêle, et ensuite réduction avec crème fraîches et morilles : un petit régal !

Ohlala, avec des morilles en plus, c'est gastro. Tu m'étonnes que c'est bon!

Ah oui ce doit etre delicieux..😋
mais je ne peux pas faire ça pour le réveillon... j'avais déjà fait des coquilles St Jacques la fois précédente et elle itou🤨

mamiekinder wrote:

Jolynoise wrote:

La bûche traditionnelle, génoise crème au beurre café et vanille "tinymce_custom_buttons.soft"

La bûche Plombières avec une base dacquoise amandes- noisettes, surmontée d'un sorbet framboises !
Photo après démoulage, chez mon fils, sur un plat non adapté, j'avais oublié le mien et...(mais où donc était passé le plat à cake 😉😆🤔?)

J'avais fait quelques petits biscuits avec le reste de l'appareil à dacquoise, matit'Jeanne a voulu les mettre autour 😊 ce n'est pas de la "grande" finition 😁

Et quelques petits biscuits de Noël ...

👍👏😘 celle à la crème au beurre je vous la laisse 😏

C'est une tradition dans la famille de monmecàmoi.. et toujours au café 😉
Il adore ça et c'est la seule fois dans l'annee où je lui fais ce genre de crème "riiiiiiiiche"
Auparavant, c'est ma belle mère qui la faisait ...j'ai pris la relève depuis...une vintaine d'années peut être ...

MARIANNE27 wrote:

nathie61 wrote:

Jolynoise wrote:

Je reprends.

Avant passage au four chez mon fiston ....

Trio de purées , pommes de terre pour les enfants, potiron-lardons et céleri, avant passage au four chez mon fiston 😉
servies avec une pintade farcie et marrons, confite au vin blanc moelleux et au romarin pas Momo😉😋

Oh, trop bon tout ça. Bravo!!
Hier soir, pour nous, les St Jacques étaient servies pour l'apéro, justes poêlées servies en cuillères sur une fondue de poireaux.

et voilà les miennes sur fondue de poireaux, snackées à la poêle, et ensuite réduction avec crème fraîches et morilles : un petit régal !

Ohlala, avec des morilles en plus, c'est gastro. Tu m'étonnes que c'est bon!

MARIANNE27 wrote:

mamiekinder wrote:

MARIANNE27 wrote:

mamiekinder wrote:

MARIANNE27 wrote:

mamiekinder wrote:

MARIANNE27 wrote:

mamiekinder wrote:

MARIANNE27 wrote:

l'autre jour pas moyen de mettre la photo : calissons pour la mamie de Mathilde qui en raffole. Cette fois-ci j'ai fait avec la petite empreinte et j'ai pu en mettre environ 50 dans une jolie boîte.

Je trouve tes empreintes plus doués que les miennes 😘

Je fais toujours le glaçage après découpe, et toi ?

Oui , moi itou ...je voulais dire plus dodus 😂

Pour étaler la pâte je me sers de deux tasseaux pour l'épaisseur d'environ 8 mm .

Je ne parlais pas de l'épaisseur , mais les tiens sont plus bombés sur les côtés ...les miens sont plus allongés 😏

C'est l'emporte pièces qui n'est pas le même je suppose !!!

Je pense , je trouve plus jolis les tiens 👍😉

C'est un spécial calissons, j'en ai de plusieurs tailles mais j'ai bien aimé le tout petit : on en fait plus !

J'en ai deux de même taille, pas très grands, qui m'ont été offerts par une gentille cop, depuis quelques temps déja ... je les trouve parfaits 👍👍

Jolynoise wrote:

La bûche traditionnelle, génoise crème au beurre café et vanille "tinymce_custom_buttons.soft"

La bûche Plombières avec une base dacquoise amandes- noisettes, surmontée d'un sorbet framboises !
Photo après démoulage, chez mon fils, sur un plat non adapté, j'avais oublié le mien et...(mais où donc était passé le plat à cake 😉😆🤔?)

J'avais fait quelques petits biscuits avec le reste de l'appareil à dacquoise, matit'Jeanne a voulu les mettre autour 😊 ce n'est pas de la "grande" finition 😁

Et quelques petits biscuits de Noël ...

😋😋😍😍🤩🤩

nathie61 wrote:

MARIANNE27 wrote:

nathie61 wrote:

La bûche pralinée a été très appréciée:
https://yummix.fr/buche-de-noel-pralinee-thermomix/

Une valeur sûre entre Yummix et Michalack !!!!!!

Exactement! Et pour la bûche citron, c'est la recette d'elleisab alors je n'ai pas pris trop de risques😄.

Isabelle, une valeur sûre itou... 🤗👍😍

Jolynoise wrote:

La bûche traditionnelle, génoise crème au beurre café et vanille "tinymce_custom_buttons.soft"

La bûche Plombières avec une base dacquoise amandes- noisettes, surmontée d'un sorbet framboises !
Photo après démoulage, chez mon fils, sur un plat non adapté, j'avais oublié le mien et...(mais où donc était passé le plat à cake 😉😆🤔?)

J'avais fait quelques petits biscuits avec le reste de l'appareil à dacquoise, matit'Jeanne a voulu les mettre autour 😊 ce n'est pas de la "grande" finition 😁

Et quelques petits biscuits de Noël ...

👍👏😘 celle à la crème au beurre je vous la laisse 😏

mamiekinder wrote:

nathie61 wrote:

Jolynoise wrote:

nathie61 wrote:

Bonsoir les amies,

Sommes rentrés il y a une heure, je crois que je ne vais pas trop traîner ce soir.
Maminou, le principal est que tu profites de ces moments.
Joly, je suis impressionnée par autant de douceurs, c'est énorme!
Tina, tu dois trouver que le temps a passé très vite😏.
Maintenant, je vais profiter des congés😀. Rien de particulier pour la semaine prochaine, alors, plus cool.

Je pense que tu as bien profité de ces moments de partage en famille Nathie 😍🥰
Tes bûches ont été appréciées ?!😋😋🤩
Ce matin , j'avais pris le temps de vous mettre quelques photos... et tout a disparu à l'envoi (échec de la page...)
je n'ai pas eu le temps d'y revenir ..mes ptits loups sont restés un bon moment à la maison 😊

Oui, c'était top👍.
Les bûches ont eu du succès avec celles de mes nièces qui avaient fait une bûche marrons clémentines et une énorme bûche "forêt noire", tout était très bon.
Les nougats, chocolats et mendiants faits par ma fillotte étaient en petits sachets pour chaque convive.

Je pense qu'après tout çà , les veloutés vont faire du bien ...ce soir je n'ai mangé qu'un bol de velouté de potiron , pis c'est tout 😉

Et moi, une tisane😃.
Avec quand même deux petits chocolats😉😀.