Une bien belle journée ensoleillée aujourd'hui mais avec du vent.
médaillons de lotte sauce curry et ses petits légumes : très bon ! mais la photo ne rend rien ! à refaire !
panacotta betteraves/framboises
et ce soir plus classique : velouté de potimarron : je me suis régalée !
J'aime beaucoup la lotte mais je trouve que la cuisson est délicate.
Surprenante la betterave en panna cotta, jamais osé.