Coucou les filles.....belle journée ensoleillée....c'est vraiment super.....bon après midi à toutes....Biz....
Coucou annie , arrière saison exceptionnelle à ce que je vois !!
Momo a fait quoi today??
moi lasagnes, un cake de Magui et ce soir une soupe au potiron !!
Je suis en train de faire le Chich taouk de Stella, des pitas, du m'tabal betjan et des falafels pour un dîner libanais. Pour le dessert il faudrait que je fasse du mouhalabié !! je viens d'y penser, j'y retourne
huuuuuum,par contre le m'tabal betjan , qu'est ce??et le mouhalabié, à base de lait??
Se sont deux recettes que j'ai publiées, je les ai apprises lors d'un cours de cuisine sur le mezzé libanais. Le M'tabal c'est une crème d'aubergine et de tahin, le mouhalabieh c'est un dessert traditionnel hypra simple avec du lait , de la maïzena, du sucre et de la fleur d'oranger, ca se fait en 10 minutesn d'ailleurs ça y est les miens sont au frigo.
Me reste les falafels à faire. Je crains que tout ne soit pas prêt car j'avais oublié de mettre à hydrater mes pois chiche... On verra bien, je me laisse encore une grosse heure pour qu'ils gonflent.
et un coup au micro-ondes???