Aprés plusieurs tantatives, j'ai enfin réussi à faire des blancs en neige......
Oupss c'est pas moi c'est Maxime, les filles, qui les a fais... Oui 3 coups de turbos et aprés ajout du fouet et 1 pincée de sel et 5 mns à 3,5 et la miracle les blancs sont hyper réussis......
Rien de tel qu'un homme qui aime aussi cuisiner......
![]()
C'est bizarre ! Je les réussis tout le temps sans coup de turbo , mai je les fais toujours avec des blancs à température ambiante , jamais sortis du frigo d'ailleurs , mes oeufs ne sont pas au frigo
Je suis aussi devant la télé au m'ont ventoux