Forum Le dimanche 15 mai de l'an de grâce 2011...

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mer 03/02/2016 - 19:17
tina57 wrote:
Etoile wrote:
Jolynoise wrote:
tina57 wrote:
mamiekinder wrote:
tina57 wrote:

Vous allez rire les filles,  en début d'aprèm, j'ai colorié ça,  comme les petits nenfants  tmrc_emoticons.bigsmile tmrc_emoticons.party

C'était prémonitoire avec les piafs de Marianne.

Ben il est bien joli ton piaf ! Tu vas peindre aussi ?? 

C'est AM il fesait tellement beau , que j'ai lu dans ma véranda !!

 

Pas de peinture, je suis pas douée,  juste du coloriage  tmrc_emoticons.bigsmile

 

Léotina, Tu es dans le coup...Tu "succombes" au coloriage.. Il paraît que çe "destresse" tmrc_emoticons.steve

c'est des mandalas

 

C'est des coloriages créatifs pour se détendre,  j'en ai 2.  Dans le 1er, il y a pas mal d'arbres et le second des piafs.

oui c'est un peu le même principe, tu vas te convertir au bouddhisme quand tu auras fini Léo hihihi

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mer 03/02/2016 - 19:19

Je vous dis bonne nuit, je vais me coucher, j ai passé l am sur le canapé.. je suis patraque depuis ce matin, j ai  des nausées et beaucoup de spasmes... je me shoote  au spafon ... . mais pas terrible

passez une bonne soirée,

Bises à Toutes

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mer 03/02/2016 - 19:21
Etoile wrote:
tina57 wrote:
Etoile wrote:
Jolynoise wrote:
tina57 wrote:
mamiekinder wrote:
tina57 wrote:

Vous allez rire les filles,  en début d'aprèm, j'ai colorié ça,  comme les petits nenfants  tmrc_emoticons.bigsmile tmrc_emoticons.party

C'était prémonitoire avec les piafs de Marianne.

Ben il est bien joli ton piaf ! Tu vas peindre aussi ?? 

C'est AM il fesait tellement beau , que j'ai lu dans ma véranda !!

 

Pas de peinture, je suis pas douée,  juste du coloriage  tmrc_emoticons.bigsmile

 

Léotina, Tu es dans le coup...Tu "succombes" au coloriage.. Il paraît que çe "destresse" tmrc_emoticons.steve

c'est des mandalas

 

C'est des coloriages créatifs pour se détendre,  j'en ai 2.  Dans le 1er, il y a pas mal d'arbres et le second des piafs.

oui c'est un peu le même principe, tu vas te convertir au bouddhisme quand tu auras fini Léo hihihi

 

Hi, Hi, la zen attitude.

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mer 03/02/2016 - 19:22
maminou71 wrote:

Je vous dis bonne nuit, je vais me coucher, j ai passé l am sur le canapé.. je suis patraque depuis ce matin, j ai  des nausées et beaucoup de spasmes... je me shoote  au spafon ... . mais pas terrible

passez une bonne soirée,

Bises à Toutes

Oh, ma pauvre ! Tu as chopé une gastro ? 

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mer 03/02/2016 - 19:22
maminou71 wrote:

Je vous dis bonne nuit, je vais me coucher, j ai passé l am sur le canapé.. je suis patraque depuis ce matin, j ai  des nausées et beaucoup de spasmes... je me shoote  au spafon ... . mais pas terrible

passez une bonne soirée,

Bises à Toutes

J'espère que ça và aller mieux aprés une bonne nuit !

À demain maminou

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mer 03/02/2016 - 19:24
maminou71 wrote:

Je vous dis bonne nuit, je vais me coucher, j ai passé l am sur le canapé.. je suis patraque depuis ce matin, j ai  des nausées et beaucoup de spasmes... je me shoote  au spafon ... . mais pas terrible

passez une bonne soirée,

Bises à Toutes

 

 

Bonne nuit Maminou.

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mer 03/02/2016 - 19:25
maminou71 wrote:

Je vous dis bonne nuit, je vais me coucher, j ai passé l am sur le canapé.. je suis patraque depuis ce matin, j ai  des nausées et beaucoup de spasmes... je me shoote  au spafon ... . mais pas terrible

passez une bonne soirée,

Bises à Toutes

Tu as peut être une gastro, en tout cas repose toi bien gros gros bisous

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mer 03/02/2016 - 19:35
Etoile wrote:
maminou71 wrote:

Je vous dis bonne nuit, je vais me coucher, j ai passé l am sur le canapé.. je suis patraque depuis ce matin, j ai  des nausées et beaucoup de spasmes... je me shoote  au spafon ... . mais pas terrible

passez une bonne soirée,

Bises à Toutes

Tu as peut être une gastro, en tout cas repose toi bien gros gros bisous

J'espère qu'après une bonne nuit cela ira mieux....gros bisous maminou

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mer 03/02/2016 - 19:52
maminou71 wrote:

Je vous dis bonne nuit, je vais me coucher, j ai passé l am sur le canapé.. je suis patraque depuis ce matin, j ai  des nausées et beaucoup de spasmes... je me shoote  au spafon ... . mais pas terrible

passez une bonne soirée,

Bises à Toutes

Bonne nuit Maminou, repose toi bien, profite de ta nuit en espérant que demain tu ailles mieux......  Bisous......   tmrc_emoticons.wink

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mer 03/02/2016 - 19:59
tina57 wrote:
MARIANNE27 wrote:
mamiekinder wrote:
tina57 wrote:

Et voilà  un Mimile de plus.  tmrc_emoticons.bigsmile

Je viens juste de l'avoir.  

Maminou, Jo et moi on va s'installer dans le Sud, tu viens avec nous ? tmrc_emoticons.bigsmile

C'est un moule à quoi ? Pour l'instant ,  je n'en ai point , tu les commandes ou ?

Super Tina : il n'y a pas eu de casse il est arrivé entier ! je le lorgne aussi celui-là car l'autre jour le pain américain a un peu débordé dans le moule cloche, heureusement que j'avais mis un papier cuisson sinon j'aurais galéré pour démouler.

Je suppose que pour le pain américain celui-ci est plus adapté pour les 800 g de farine ( tu me diras ) remarque je pose une question bête puisque c'est leur recette donc le moule doit être adapté !

 

J'ose pas mettre 800gr de farine dans momo, je trouve que ça fait beaucoup,  la dernière fois, j'ai fait demie dose et c'était bien. Coco , fait la recette avec 500gr de farine dans le même moule et ses pains sont nickels.

 

Tina j'ai refait ce pain dimanche avec les 800 g de farinet et je t'assure que momo ne peine pas du tout !

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mer 03/02/2016 - 20:02
tina57 wrote:
antinea22190 wrote:
tina57 wrote:

Annie, je ne le retrouve plus, je te le recopie.

 

PAIN AMÉRICAIN AUX RAISINS ET FLOCONS D AVOINE.

Préparation  10mn       Cuisson 45mn

INGREDIENTS  

400gr de farine complète 

400gr de farine de blé aux céréales 

100gr de flocons d'avoine

100gr de raisin sec

3 c à soupe de miel

15gr de sel fin

20gr de levure de boulanger sèche 

500gr d'eau 

Tu fais ton pain comme d'habitude. 

Eau + levure 2mn 

Farine +miel + sel, pétrir  7mn puis rajouter raisins secs et flocons d'avoine et pétrir 1mn

Laisser reposer dans 1 saladier recouvert d'un torchon à température ambiante pendant 40mn.

Ensuite dégazer la pâte,  former un cylindre et disposer dans un moule E.H. fermer le couvercle et laisser 50mn à température ambiante. ( Tu peux prendre une cocotte en fonte ou pyrex avec couvercle ).

Préchauffer le four à 230°.

Badigeonner le dessus du pain avec de l'eau et parsemer de flocons d'avoine. 

J'enfourne avec le couvercle pendant 45mn.

On peut remplacer les flocons d'avoine par des cernaux de noix et les raisins secs par des cranberries.

Voilà,  yapluka

 

Merci Tina pour la recette tu es adorable !  tmrc_emoticons.smile Ca t'a fait faire de l'écriture du coup !!  tmrc_emoticons.wink bisous

 

De rien!   C'était vite fait. tmrc_emoticons.bigsmile

personnellement je ne prends que de la levure fraîche je mets 20 g et je mets moins de sel, je trouve que 15 g c'est beaucoup !

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mer 03/02/2016 - 20:04
maminou71 wrote:

Je vous dis bonne nuit, je vais me coucher, j ai passé l am sur le canapé.. je suis patraque depuis ce matin, j ai  des nausées et beaucoup de spasmes... je me shoote  au spafon ... . mais pas terrible

passez une bonne soirée,

Bises à Toutes

mouais ça ressemble à un début de gastro, j'espère me tromper ! bonne nuit Maminou.

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mer 03/02/2016 - 20:08
MARIANNE27 wrote:
tina57 wrote:
MARIANNE27 wrote:
mamiekinder wrote:
tina57 wrote:

Et voilà  un Mimile de plus.  tmrc_emoticons.bigsmile

Je viens juste de l'avoir.  

Maminou, Jo et moi on va s'installer dans le Sud, tu viens avec nous ? tmrc_emoticons.bigsmile

C'est un moule à quoi ? Pour l'instant ,  je n'en ai point , tu les commandes ou ?

Super Tina : il n'y a pas eu de casse il est arrivé entier ! je le lorgne aussi celui-là car l'autre jour le pain américain a un peu débordé dans le moule cloche, heureusement que j'avais mis un papier cuisson sinon j'aurais galéré pour démouler.

Je suppose que pour le pain américain celui-ci est plus adapté pour les 800 g de farine ( tu me diras ) remarque je pose une question bête puisque c'est leur recette donc le moule doit être adapté !

 

J'ose pas mettre 800gr de farine dans momo, je trouve que ça fait beaucoup,  la dernière fois, j'ai fait demie dose et c'était bien. Coco , fait la recette avec 500gr de farine dans le même moule et ses pains sont nickels.

 

Tina j'ai refait ce pain dimanche avec les 800 g de farinet et je t'assure que momo ne peine pas du tout !

 

Dans le livret joint avec le moule,  il y a 2 recettes également avec 800gr de farine.  Je vais quand même essayer avec la moitié pour voir la taille des tranches. Je trouve que ça fait aussi une grosse quantité pour le moule.

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mer 03/02/2016 - 20:12
MARIANNE27 wrote:
tina57 wrote:
antinea22190 wrote:
tina57 wrote:

Annie, je ne le retrouve plus, je te le recopie.

 

PAIN AMÉRICAIN AUX RAISINS ET FLOCONS D AVOINE.

Préparation  10mn       Cuisson 45mn

INGREDIENTS  

400gr de farine complète 

400gr de farine de blé aux céréales 

100gr de flocons d'avoine

100gr de raisin sec

3 c à soupe de miel

15gr de sel fin

20gr de levure de boulanger sèche 

500gr d'eau 

Tu fais ton pain comme d'habitude. 

Eau + levure 2mn 

Farine +miel + sel, pétrir  7mn puis rajouter raisins secs et flocons d'avoine et pétrir 1mn

Laisser reposer dans 1 saladier recouvert d'un torchon à température ambiante pendant 40mn.

Ensuite dégazer la pâte,  former un cylindre et disposer dans un moule E.H. fermer le couvercle et laisser 50mn à température ambiante. ( Tu peux prendre une cocotte en fonte ou pyrex avec couvercle ).

Préchauffer le four à 230°.

Badigeonner le dessus du pain avec de l'eau et parsemer de flocons d'avoine. 

J'enfourne avec le couvercle pendant 45mn.

On peut remplacer les flocons d'avoine par des cernaux de noix et les raisins secs par des cranberries.

Voilà,  yapluka

 

Merci Tina pour la recette tu es adorable !  tmrc_emoticons.smile Ca t'a fait faire de l'écriture du coup !!  tmrc_emoticons.wink bisous

 

De rien!   C'était vite fait. tmrc_emoticons.bigsmile

personnellement je ne prends que de la levure fraîche je mets 20 g et je mets moins de sel, je trouve que 15 g c'est beaucoup !

 

Normalement,  il faut doubler la quantité pour la fraîche,  il faudrait 40gr alors.  

La dernière fois, je n'ai pas doublé pour mes baguettes et la mie n' était pas aérée. 

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mer 03/02/2016 - 20:15
Etoile wrote:

Les filles !!!!!!!!Qu'est ce que vous cuisinez ce soir?Pas d'idées....

 

Pour moi c'était un grand bol de soupe des amoureux et une pomme ! Mais Bougnette qui boude la soupe s'est débrouillé comme un grand qu'il est ( 1m85 ! )

Ce midi c'était  pour moi poulet et en accompagnement une recette de top chrono je ne me souviens plus du nom mais j'en fais souvent ou plutôt momo fait souvent : c'est un plat avec des lentilles corail, du quinoa, des tomates une pointe de curry .....j'adore cette recette et c'est équilibré en féculents, légumes puisqu'il y a de la tomate et voili, voilà ! j'ai le reste pour demain midi mais vendredi il va falloir trouver autre chose ? Du rapide avant d'aller travailler et surtout pas trop riche car je fais attention ( seulement depuis quelques jours !).

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mer 03/02/2016 - 20:19
tina57 wrote:
MARIANNE27 wrote:
tina57 wrote:
antinea22190 wrote:
tina57 wrote:

Annie, je ne le retrouve plus, je te le recopie.

 

PAIN AMÉRICAIN AUX RAISINS ET FLOCONS D AVOINE.

Préparation  10mn       Cuisson 45mn

INGREDIENTS  

400gr de farine complète 

400gr de farine de blé aux céréales 

100gr de flocons d'avoine

100gr de raisin sec

3 c à soupe de miel

15gr de sel fin

20gr de levure de boulanger sèche 

500gr d'eau 

Tu fais ton pain comme d'habitude. 

Eau + levure 2mn 

Farine +miel + sel, pétrir  7mn puis rajouter raisins secs et flocons d'avoine et pétrir 1mn

Laisser reposer dans 1 saladier recouvert d'un torchon à température ambiante pendant 40mn.

Ensuite dégazer la pâte,  former un cylindre et disposer dans un moule E.H. fermer le couvercle et laisser 50mn à température ambiante. ( Tu peux prendre une cocotte en fonte ou pyrex avec couvercle ).

Préchauffer le four à 230°.

Badigeonner le dessus du pain avec de l'eau et parsemer de flocons d'avoine. 

J'enfourne avec le couvercle pendant 45mn.

On peut remplacer les flocons d'avoine par des cernaux de noix et les raisins secs par des cranberries.

Voilà,  yapluka

 

Merci Tina pour la recette tu es adorable !  tmrc_emoticons.smile Ca t'a fait faire de l'écriture du coup !!  tmrc_emoticons.wink bisous

 

De rien!   C'était vite fait. tmrc_emoticons.bigsmile

personnellement je ne prends que de la levure fraîche je mets 20 g et je mets moins de sel, je trouve que 15 g c'est beaucoup !

 

Normalement,  il faut doubler la quantité pour la fraîche,  il faudrait 40gr alors.  

La dernière fois, je n'ai pas doublé pour mes baguettes et la mie n' était pas aérée. 

oh non 40 g c'est beaucoup trop !..... 20 g je t'assure que le pain lève bien !  ça fait deux fois que je le fais et il est énorme ! je suis sûre qu'on pourrait encore diminuer mais je n'ai pas osé !

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mer 03/02/2016 - 20:22
MARIANNE27 wrote:
tina57 wrote:
MARIANNE27 wrote:
tina57 wrote:
antinea22190 wrote:
tina57 wrote:

Annie, je ne le retrouve plus, je te le recopie.

 

PAIN AMÉRICAIN AUX RAISINS ET FLOCONS D AVOINE.

Préparation  10mn       Cuisson 45mn

INGREDIENTS  

400gr de farine complète 

400gr de farine de blé aux céréales 

100gr de flocons d'avoine

100gr de raisin sec

3 c à soupe de miel

15gr de sel fin

20gr de levure de boulanger sèche 

500gr d'eau 

Tu fais ton pain comme d'habitude. 

Eau + levure 2mn 

Farine +miel + sel, pétrir  7mn puis rajouter raisins secs et flocons d'avoine et pétrir 1mn

Laisser reposer dans 1 saladier recouvert d'un torchon à température ambiante pendant 40mn.

Ensuite dégazer la pâte,  former un cylindre et disposer dans un moule E.H. fermer le couvercle et laisser 50mn à température ambiante. ( Tu peux prendre une cocotte en fonte ou pyrex avec couvercle ).

Préchauffer le four à 230°.

Badigeonner le dessus du pain avec de l'eau et parsemer de flocons d'avoine. 

J'enfourne avec le couvercle pendant 45mn.

On peut remplacer les flocons d'avoine par des cernaux de noix et les raisins secs par des cranberries.

Voilà,  yapluka

 

Merci Tina pour la recette tu es adorable !  tmrc_emoticons.smile Ca t'a fait faire de l'écriture du coup !!  tmrc_emoticons.wink bisous

 

De rien!   C'était vite fait. tmrc_emoticons.bigsmile

personnellement je ne prends que de la levure fraîche je mets 20 g et je mets moins de sel, je trouve que 15 g c'est beaucoup !

 

Normalement,  il faut doubler la quantité pour la fraîche,  il faudrait 40gr alors.  

La dernière fois, je n'ai pas doublé pour mes baguettes et la mie n' était pas aérée. 

oh non 40 g c'est beaucoup trop !..... 20 g je t'assure que le pain lève bien !  ça fait deux fois que je le fais et il est énorme ! je suis sûre qu'on pourrait encore diminuer mais je n'ai pas osé !

 

 

Je vais le noter sur ma recette,  je préfère aussi utiliser de la fraîche. 

Annie, si tu passes par là. .....rectification. .....20gr de levure fraîche.  tmrc_emoticons.bigsmile

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mer 03/02/2016 - 20:23
tina57 wrote:
MARIANNE27 wrote:
tina57 wrote:
MARIANNE27 wrote:
mamiekinder wrote:
tina57 wrote:

Et voilà  un Mimile de plus.  tmrc_emoticons.bigsmile

Je viens juste de l'avoir.  

Maminou, Jo et moi on va s'installer dans le Sud, tu viens avec nous ? tmrc_emoticons.bigsmile

C'est un moule à quoi ? Pour l'instant ,  je n'en ai point , tu les commandes ou ?

Super Tina : il n'y a pas eu de casse il est arrivé entier ! je le lorgne aussi celui-là car l'autre jour le pain américain a un peu débordé dans le moule cloche, heureusement que j'avais mis un papier cuisson sinon j'aurais galéré pour démouler.

Je suppose que pour le pain américain celui-ci est plus adapté pour les 800 g de farine ( tu me diras ) remarque je pose une question bête puisque c'est leur recette donc le moule doit être adapté !

 

J'ose pas mettre 800gr de farine dans momo, je trouve que ça fait beaucoup,  la dernière fois, j'ai fait demie dose et c'était bien. Coco , fait la recette avec 500gr de farine dans le même moule et ses pains sont nickels.

 

Tina j'ai refait ce pain dimanche avec les 800 g de farinet et je t'assure que momo ne peine pas du tout !

 

Dans le livret joint avec le moule,  il y a 2 recettes également avec 800gr de farine.  Je vais quand même essayer avec la moitié pour voir la taille des tranches. Je trouve que ça fait aussi une grosse quantité pour le moule.

oui il n'a pas l'air bien grand j'ai regardé les dimensions ! dans le moule cloche après cuisson il tenait toute la surface du fond du moule et il avait même débordé sur les bords, je pense que je ferai deux patons la prochaine fois et le cuirai en deux fois je n'ai pas envie que ça déborde encore. Mais si les recettes sont pour 800 g ils ont testé !

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mer 03/02/2016 - 20:25
MARIANNE27 wrote:
tina57 wrote:
MARIANNE27 wrote:
tina57 wrote:
antinea22190 wrote:
tina57 wrote:

Annie, je ne le retrouve plus, je te le recopie.

 

PAIN AMÉRICAIN AUX RAISINS ET FLOCONS D AVOINE.

Préparation  10mn       Cuisson 45mn

INGREDIENTS  

400gr de farine complète 

400gr de farine de blé aux céréales 

100gr de flocons d'avoine

100gr de raisin sec

3 c à soupe de miel

15gr de sel fin

20gr de levure de boulanger sèche 

500gr d'eau 

Tu fais ton pain comme d'habitude. 

Eau + levure 2mn 

Farine +miel + sel, pétrir  7mn puis rajouter raisins secs et flocons d'avoine et pétrir 1mn

Laisser reposer dans 1 saladier recouvert d'un torchon à température ambiante pendant 40mn.

Ensuite dégazer la pâte,  former un cylindre et disposer dans un moule E.H. fermer le couvercle et laisser 50mn à température ambiante. ( Tu peux prendre une cocotte en fonte ou pyrex avec couvercle ).

Préchauffer le four à 230°.

Badigeonner le dessus du pain avec de l'eau et parsemer de flocons d'avoine. 

J'enfourne avec le couvercle pendant 45mn.

On peut remplacer les flocons d'avoine par des cernaux de noix et les raisins secs par des cranberries.

Voilà,  yapluka

 

Merci Tina pour la recette tu es adorable !  tmrc_emoticons.smile Ca t'a fait faire de l'écriture du coup !!  tmrc_emoticons.wink bisous

 

De rien!   C'était vite fait. tmrc_emoticons.bigsmile

personnellement je ne prends que de la levure fraîche je mets 20 g et je mets moins de sel, je trouve que 15 g c'est beaucoup !

 

Normalement,  il faut doubler la quantité pour la fraîche,  il faudrait 40gr alors.  

La dernière fois, je n'ai pas doublé pour mes baguettes et la mie n' était pas aérée. 

oh non 40 g c'est beaucoup trop !..... 20 g je t'assure que le pain lève bien !  ça fait deux fois que je le fais et il est énorme ! je suis sûre qu'on pourrait encore diminuer mais je n'ai pas osé !

15 g c'est possible!

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mer 03/02/2016 - 20:42
tina57 wrote:
MARIANNE27 wrote:
tina57 wrote:
MARIANNE27 wrote:
tina57 wrote:
antinea22190 wrote:
tina57 wrote:

Annie, je ne le retrouve plus, je te le recopie.

 

PAIN AMÉRICAIN AUX RAISINS ET FLOCONS D AVOINE.

Préparation  10mn       Cuisson 45mn

INGREDIENTS  

400gr de farine complète 

400gr de farine de blé aux céréales 

100gr de flocons d'avoine

100gr de raisin sec

3 c à soupe de miel

15gr de sel fin

20gr de levure de boulanger sèche 

500gr d'eau 

Tu fais ton pain comme d'habitude. 

Eau + levure 2mn 

Farine +miel + sel, pétrir  7mn puis rajouter raisins secs et flocons d'avoine et pétrir 1mn

Laisser reposer dans 1 saladier recouvert d'un torchon à température ambiante pendant 40mn.

Ensuite dégazer la pâte,  former un cylindre et disposer dans un moule E.H. fermer le couvercle et laisser 50mn à température ambiante. ( Tu peux prendre une cocotte en fonte ou pyrex avec couvercle ).

Préchauffer le four à 230°.

Badigeonner le dessus du pain avec de l'eau et parsemer de flocons d'avoine. 

J'enfourne avec le couvercle pendant 45mn.

On peut remplacer les flocons d'avoine par des cernaux de noix et les raisins secs par des cranberries.

Voilà,  yapluka

 

Merci Tina pour la recette tu es adorable !  tmrc_emoticons.smile Ca t'a fait faire de l'écriture du coup !!  tmrc_emoticons.wink bisous

 

De rien!   C'était vite fait. tmrc_emoticons.bigsmile

personnellement je ne prends que de la levure fraîche je mets 20 g et je mets moins de sel, je trouve que 15 g c'est beaucoup !

 

Normalement,  il faut doubler la quantité pour la fraîche,  il faudrait 40gr alors.  

La dernière fois, je n'ai pas doublé pour mes baguettes et la mie n' était pas aérée. 

oh non 40 g c'est beaucoup trop !..... 20 g je t'assure que le pain lève bien !  ça fait deux fois que je le fais et il est énorme ! je suis sûre qu'on pourrait encore diminuer mais je n'ai pas osé !

 

 

Je vais le noter sur ma recette,  je préfère aussi utiliser de la fraîche. 

Annie, si tu passes par là. .....rectification. .....20gr de levure fraîche.  tmrc_emoticons.bigsmile

Tina pour tes baguettes je ne connais pas la recette que tu fais.

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mer 03/02/2016 - 21:02
MARIANNE27 wrote:
tina57 wrote:
MARIANNE27 wrote:
tina57 wrote:
MARIANNE27 wrote:
tina57 wrote:
antinea22190 wrote:
tina57 wrote:

Annie, je ne le retrouve plus, je te le recopie.

 

PAIN AMÉRICAIN AUX RAISINS ET FLOCONS D AVOINE.

Préparation  10mn       Cuisson 45mn

INGREDIENTS  

400gr de farine complète 

400gr de farine de blé aux céréales 

100gr de flocons d'avoine

100gr de raisin sec

3 c à soupe de miel

15gr de sel fin

20gr de levure de boulanger sèche 

500gr d'eau 

Tu fais ton pain comme d'habitude. 

Eau + levure 2mn 

Farine +miel + sel, pétrir  7mn puis rajouter raisins secs et flocons d'avoine et pétrir 1mn

Laisser reposer dans 1 saladier recouvert d'un torchon à température ambiante pendant 40mn.

Ensuite dégazer la pâte,  former un cylindre et disposer dans un moule E.H. fermer le couvercle et laisser 50mn à température ambiante. ( Tu peux prendre une cocotte en fonte ou pyrex avec couvercle ).

Préchauffer le four à 230°.

Badigeonner le dessus du pain avec de l'eau et parsemer de flocons d'avoine. 

J'enfourne avec le couvercle pendant 45mn.

On peut remplacer les flocons d'avoine par des cernaux de noix et les raisins secs par des cranberries.

Voilà,  yapluka

 

Merci Tina pour la recette tu es adorable !  tmrc_emoticons.smile Ca t'a fait faire de l'écriture du coup !!  tmrc_emoticons.wink bisous

 

De rien!   C'était vite fait. tmrc_emoticons.bigsmile

personnellement je ne prends que de la levure fraîche je mets 20 g et je mets moins de sel, je trouve que 15 g c'est beaucoup !

 

Normalement,  il faut doubler la quantité pour la fraîche,  il faudrait 40gr alors.  

La dernière fois, je n'ai pas doublé pour mes baguettes et la mie n' était pas aérée. 

oh non 40 g c'est beaucoup trop !..... 20 g je t'assure que le pain lève bien !  ça fait deux fois que je le fais et il est énorme ! je suis sûre qu'on pourrait encore diminuer mais je n'ai pas osé !

 

 

Je vais le noter sur ma recette,  je préfère aussi utiliser de la fraîche. 

Annie, si tu passes par là. .....rectification. .....20gr de levure fraîche.  tmrc_emoticons.bigsmile

Tina pour tes baguettes je ne connais pas la recette que tu fais.

 

J'ai fait la recette qui est dans le livret E.H , les baguettes parisiennes. 

 

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mer 03/02/2016 - 21:26

Bonsoir les filles dans tous les coins de la France où vous vous trouvez. Passez une bonne nuit à demain de bonne heure et bonne humeur...............( c'est juste pour la rime ) Bisous

Haut
mer 03/02/2016 - 21:27

A toutes, @ demain......   tmrc_emoticons.wink

Haut
mer 03/02/2016 - 21:29
MARIANNE27 wrote:

Bonsoir les filles dans tous les coins de la France où vous vous trouvez. Passez une bonne nuit à demain de bonne heure et bonne humeur...............( c'est juste pour la rime ) Bisous

Toi aussi passe une bonne nuit !!!

À demain 

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mer 03/02/2016 - 21:29
maminou71 wrote:

Je vous dis bonne nuit, je vais me coucher, j ai passé l am sur le canapé.. je suis patraque depuis ce matin, j ai  des nausées et beaucoup de spasmes... je me shoote  au spafon ... . mais pas terrible

passez une bonne soirée,

Bises à Toutes

 

Oh matit'Jack tmrc_emoticons.aw... J'espère que la nuit va être calme et que demain, Tu te sentiras mieux  tmrc_emoticons.puzzled

Je te fais de gros bisous qui guérissent mat'Cop tmrc_emoticons.love

 

 

 

Prends bien soin de Toi ....

 

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mer 03/02/2016 - 21:30
Clara2627 wrote:

A toutes, @ demain......   tmrc_emoticons.wink

Bonne nuit Clara !!

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mer 03/02/2016 - 21:30

Bonne nuit Clara et Marianne faites de beaux rêves....@ demain....bisous

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mer 03/02/2016 - 21:30
MARIANNE27 wrote:

Bonsoir les filles dans tous les coins de la France où vous vous trouvez. Passez une bonne nuit à demain de bonne heure et bonne humeur...............( c'est juste pour la rime ) Bisous

 

Bonne nuit Marianne. Dors bien.  Bisous.

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mer 03/02/2016 - 21:32
Clara2627 wrote:

A toutes, @ demain......   tmrc_emoticons.wink

 

Bonne nuit Cl@r@. 

A demain. 

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mer 03/02/2016 - 21:40

 

 

 

 

Marianne Et Clara

Gros bisous tmrc_emoticons.love

A demain....

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mer 03/02/2016 - 21:42

Bonne nuit les cop's, on se retrouve demain matin au ptit dèj.

Dormez bien,. Bisous.

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mer 03/02/2016 - 21:47
tina57 wrote:

Bonne nuit les cop's, on se retrouve demain matin au ptit dèj.

Dormez bien,. Bisous.

Bonne nuit Tina fais de doux rêves ....gros bisous et à demain

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mer 03/02/2016 - 21:51
tina57 wrote:

Bonne nuit les cop's, on se retrouve demain matin au ptit dèj.

Dormez bien,. Bisous.

 

 

 

 

MaCopLorraine 

Gros bisous tmrc_emoticons.love

A demain, au ptit dèj....avec de bonnes baguettes Mimile tmrc_emoticons.party

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mer 03/02/2016 - 21:51
tina57 wrote:

Bonne nuit les cop's, on se retrouve demain matin au ptit dèj.

Dormez bien,. Bisous.

Bonne nuit Tina 

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mer 03/02/2016 - 22:04

Je vous souhaite à mon tour une très bonne nuit 

À demain les cops 

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mer 03/02/2016 - 22:07
mamiekinder wrote:

Je vous souhaite à mon tour une très bonne nuit 

À demain les cops 

Passe une très bonne nuit Marie....à demain...bisous

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mer 03/02/2016 - 22:09

Bon ben bonne nuit les filles, j'étais entrain de taper une recette, tout le monde est parti????

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mer 03/02/2016 - 22:12

Non MaStar, On est encore là, mais plus pour longtemps pour moi !

Je Vous souhaite une 

 

 

Gros bisous tmrc_emoticons.love

A demain matin ......

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mer 03/02/2016 - 22:21
Jolynoise wrote:

Non MaStar, On est encore là, mais plus pour longtemps pour moi !

Je Vous souhaite une 

 

 

Gros bisous tmrc_emoticons.love

A demain matin ......

je suis un peu abasourdie ce soir!!!

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mer 03/02/2016 - 22:21
Etoile wrote:

Bon ben bonne nuit les filles, j'étais entrain de taper une recette, tout le monde est parti????

Je suis encore là tmrc_emoticons.smile

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mer 03/02/2016 - 22:22
antinea22190 wrote:
Etoile wrote:

Bon ben bonne nuit les filles, j'étais entrain de taper une recette, tout le monde est parti????

Je suis encore là tmrc_emoticons.smile

aaaaaaaahh!!

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mer 03/02/2016 - 22:23
Etoile wrote:
antinea22190 wrote:
Etoile wrote:

Bon ben bonne nuit les filles, j'étais entrain de taper une recette, tout le monde est parti????

Je suis encore là tmrc_emoticons.smile

aaaaaaaahh!!

tmrc_emoticons.wink

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mer 03/02/2016 - 22:29
antinea22190 wrote:
Etoile wrote:
antinea22190 wrote:
Etoile wrote:

Bon ben bonne nuit les filles, j'étais entrain de taper une recette, tout le monde est parti????

Je suis encore là tmrc_emoticons.smile

aaaaaaaahh!!

tmrc_emoticons.wink

tu sais que des racines et des ailes c'est sur la bretagne ce soir??

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mer 03/02/2016 - 22:31
Etoile wrote:
antinea22190 wrote:
Etoile wrote:
antinea22190 wrote:
Etoile wrote:

Bon ben bonne nuit les filles, j'étais entrain de taper une recette, tout le monde est parti????

Je suis encore là tmrc_emoticons.smile

aaaaaaaahh!!

tmrc_emoticons.wink

tu sais que des racines et des ailes c'est sur la bretagne ce soir??

trop beau!!

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mer 03/02/2016 - 22:44

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mer 03/02/2016 - 22:49
Etoile wrote:
antinea22190 wrote:
Etoile wrote:
antinea22190 wrote:
Etoile wrote:

Bon ben bonne nuit les filles, j'étais entrain de taper une recette, tout le monde est parti????

Je suis encore là tmrc_emoticons.smile

aaaaaaaahh!!

tmrc_emoticons.wink

tu sais que des racines et des ailes c'est sur la bretagne ce soir??

ah non je ne savais pas !

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mer 03/02/2016 - 22:53

Stella ,je commence à fatiguer je vais donc te souhaiter une très bonne nuit et te dire à demain...bisous

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mer 03/02/2016 - 22:56
antinea22190 wrote:

Stella ,je commence à fatiguer je vais donc te souhaiter une très bonne nuit et te dire à demain...bisous

bonne nuit tmrc_emoticons.wink

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jeu 04/02/2016 - 05:57

Bonjour à vous toutes ! on fait dans le bleu aujourd'hui : " bleu, bleu, le ciel de Provence ! "

Allez c'est reparti pour une journée jai déjà hâte d'être à ce soir ........Bonne journée les filles.

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jeu 04/02/2016 - 07:07
MARIANNE27 wrote:

Bonjour à vous toutes ! on fait dans le bleu aujourd'hui : " bleu, bleu, le ciel de Provence ! "

Allez c'est reparti pour une journée jai déjà hâte d'être à ce soir ........Bonne journée les filles.

 

Aujourd'hui, c'est réveil en douceur et petit dejeuner "détente" cool,....à la couleur du ciel ( enfin pas chez nous !! tmrc_emoticons.tongue )

Bonjour mes Copinettes,

Marianne,Jack, Annie comment allez-Vous ce matin ???

Marie, ton infiltration commence t elle faire son effet ?

Clara, as-Tu "étrenné" tes nouveaux moules et ustensiles de cuisine tmrc_emoticons.steve ?

Et Léo, Tu vas faire du bon pain dans ton nouveau Mimile tmrc_emoticons.party

Stellou ce soir Tu retrouves ton Cher Momo tmrc_emoticons.love

 Delfy, Gwem, venez faire un peti coucou quand vous pouvez........une pensée pour notre Cocole aussi tmrc_emoticons.love

Bon Jeudi à Vous Toutes mes Momozamies....

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