Voilà mon pain est cuit il manque un peu de couleur mais il est tres bon je réglerait mon four autrement.
Je ne pensais pas qu il leverait a la cuisson car il fallait le petrir que 2 mn
Pouvez vous me donner le lien du pain cocotte que vous faites. Merci beaucoup de vos conseils.
Je fais celui là , il est bien doré et aéré
http://www.espace-recettes.fr/pains-viennoiseries-recettes/pain-%C3%A0-la-cocotte/28152
c est vrai je l ai déjà fait aussi
bon après midi
Bonjour en coup de vent, j'ai eu une coupure tout à l'heure au moment où j'ai voulu enregistrer mon petit texte du matin et là plus le temps.....bonne journée les filles à moins que je puisse revenir avant d'aller bosser.
Coucou les filles.
Très jolie vaisselle rétro marianne, je prends une tasse de café seulement maintenant .
J'avais oublié de mettre ma tablette en charge hier soir donc ce matin la batterie était vide et il faut une nuit pour recharger et parfois plus.
J'ai aussi eu la visite de mes ouistitis ce matin, Flora a une belle bosse multicolore sur le front, Noé l'a poussé contre un mur. 
IL y avait un brouillard épais depuis ce matin, ça se lève tout doucement, il fait bien froid. Je vais quand meme faire un tour avec Nala déjà que je ne suis pas sortie hier.
Passez toutes un bon mercredi après-midi, les filles.
Voilà mon pain est cuit il manque un peu de couleur mais il est tres bon je réglerait mon four autrement.
Je ne pensais pas qu il leverait a la cuisson car il fallait le petrir que 2 mn
Pouvez vous me donner le lien du pain cocotte que vous faites. Merci beaucoup de vos conseils.
µC'est vrai que chaque four est différent il faut adapter en fonction. Pour le pain je pétris 7mn, le mien sort bien doré sur le dessus mais il est vrai que j'ai le moule spécial Emile Henry qui donne de très bon résultats.
Je fais : 500 g de farine ( une farine que j'achète à carrefour ) que j'apprécie beaucoup, 20 g de levure fraîche et 300 ml d'eau, je ne mets même pas de sel...( c'est notre choix ) on le trouve bon comme ça, lorsque j'ai du monde je mets 6 g de sel pas plus.
donc dans le bol la levure, 300 ml d'eau et sans T° je programme 2mn 30 pour dissoudre la levure, je verse à la sonnerie la farine et pétrissage pendant 7 mn et ensuite comme je vous j'enfourne à froid pour 52 mn à T° 240, je le fais le soir pour le lendemaim matin ou l'inverse : ce soir je vais cuire ce que j'ai préparé ce matin.
Je vous ferai la photo ce soir du résultat obtenu
à bientôt !
Bonjour en coup de vent, j'ai eu une coupure tout à l'heure au moment où j'ai voulu enregistrer mon petit texte du matin et là plus le temps.....bonne journée les filles à moins que je puisse revenir avant d'aller bosser.
Coucou les filles.
Très jolie vaisselle rétro marianne, je prends une tasse de café seulement maintenant .
J'avais oublié de mettre ma tablette en charge hier soir donc ce matin la batterie était vide et il faut une nuit pour recharger et parfois plus.
J'ai aussi eu la visite de mes ouistitis ce matin, Flora a une belle bosse multicolore sur le front, Noé l'a poussé contre un mur.
IL y avait un brouillard épais depuis ce matin, ça se lève tout doucement, il fait bien froid. Je vais quand meme faire un tour avec Nala déjà que je ne suis pas sortie hier.
Passez toutes un bon mercredi après-midi, les filles.
oh le coquin Noé !!!!!
Coucou les filles......pluie ce matin sur la Bretagne.... temps bien tristounet !!
Sinon ma sciatique ne me quitte pas !!! grrrr....c'est pénible !!!!
Marianne ta vaisselle est magnifique !! j'aime beaucoup ...
Quoi de bon avec momo aujourdj'hui ? Bonne journée à vous toutes et à plus tard.......
Avant de partir travailler j'ai préparé la pâte pour faire cuire le pain ce soir, un flan pâtissier sans pâte et une pâte à gauffres car Théo se régale avec.
Donc ce soir mamie n'ira pas à la poterie pour faire les gauffres .....que ne ferais-t'on pas ? On irait même décrocher la lune si ils nous le demandaient.
la sciatique est bien installée à ce que je vois..... pas marrant je compatis ! Moi j'ai la nuque un peu moins douloureuse mais ce n'est rien à côté de toi, demain je ne sentirai plus rien.
Je repense à Marie .....ton vide-sanitaire il fait combien de haut ? car chez moi il est de 60 et on regrette de ne pas l'avoir fait plus haut car lorsqu'il faut aller ramper dessous ce n'est pas pratique du tout ( surtout pour Bougnette qui mesure 1m85 ). Et surtout par rapport aux inondations.......
oups c'est déjà le moment de ranger la cuisine et je repars ! grrr ! à plus tard les filles.
Je repense à Marie .....ton vide-sanitaire il fait combien de haut ? car chez moi il est de 60 et on regrette de ne pas l'avoir fait plus haut car lorsqu'il faut aller ramper dessous ce n'est pas pratique du tout ( surtout pour Bougnette qui mesure 1m85 ). Et surtout par rapport aux inondations.......
oups c'est déjà le moment de ranger la cuisine et je repars ! grrr ! à plus tard les filles.
Du côté des chambres , il fait 60 cm et comme le terrain est un peu en pente , du côté de l'écoulement cuisine , il fait 1 m 50 et il y a de la lumière , autrement , je n'y serai pas allé !
Bon AM à vous toutes les cops
Marianne ta vaisselle est vraiment spendide !! (je sais les filles je me répète car je l'ai déjà écrit ce matin!! 
) Je suis fan ......
Sinon je vois que pour ton pain cocotte tu ne mets pas de T pour dissoudre ta levure dans l'eau....Moi j'ai l'habitude de mettre 37°, quelle est la différence ? ....
Jo bon après midi avec ta petite Octavie.....
Tina, bonne ballade avec Nala...ça fait du bien de sortir un peu...ça change les idées...
Maminou, Marie, Delfy, Clara que faites vous de beau cet après midi ?....
Bisous à toutes....
Oups....j'oubliais....Marie nous avons dégusté ce midi ta tourte (recette de ta maman) elle est délicieuse !! A refaire très vite...nous nous sommes tous régalés !! 
Merci Marie pour tes bonnes recettes....Je m'en vais de ce pas mettre mes 5 étoiles ...
Oups....j'oubliais....Marie nous avons dégusté ce midi ta tourte (recette de ta maman) elle est délicieuse !!
Super contente qu'elle vous ait plu ! Tu m'as bien réussi ? Tu as vu la pãte comme elle se travaille bien ? Et en plus elle est pile poil pour toi avec tout ton petit monde ,
Merci de tester mes recettes
Marianne ta vaisselle est vraiment spendide !! (je sais les filles je me répète car je l'ai déjà écrit ce matin!!
Sinon je vois que pour ton pain cocotte tu ne mets pas de T pour dissoudre ta levure dans l'eau....Moi j'ai l'habitude de mettre 37°, quelle est la différence ? ....
Jo bon après midi avec ta petite Octavie.....
Tina, bonne ballade avec Nala...ça fait du bien de sortir un peu...ça change les idées...
Maminou, Marie, Delfy, Clara que faites vous de beau cet après midi ?....
Avec la pluie le vent froid et mes "névralgies fasciales" je n étais pas motivée pour sortir, j ai fait une micro sieste sur mon canapé ensuite j ai brodé.
Je repense à Marie .....ton vide-sanitaire il fait combien de haut ? car chez moi il est de 60 et on regrette de ne pas l'avoir fait plus haut car lorsqu'il faut aller ramper dessous ce n'est pas pratique du tout ( surtout pour Bougnette qui mesure 1m85 ). Et surtout par rapport aux inondations.......
oups c'est déjà le moment de ranger la cuisine et je repars ! grrr ! à plus tard les filles.
Du côté des chambres , il fait 60 cm et comme le terrain est un peu en pente , du côté de l'écoulement cuisine , il fait 1 m 50 et il y a de la lumière , autrement , je n'y serai pas allé !
Bon AM à vous toutes les cops
Je comprends mieux mais il n'empêche que tu es une sacré débrouillarde !
Marianne ta vaisselle est vraiment spendide !! (je sais les filles je me répète car je l'ai déjà écrit ce matin!!
Sinon je vois que pour ton pain cocotte tu ne mets pas de T pour dissoudre ta levure dans l'eau....Moi j'ai l'habitude de mettre 37°, quelle est la différence ? ....
Jo bon après midi avec ta petite Octavie.....
Tina, bonne ballade avec Nala...ça fait du bien de sortir un peu...ça change les idées...
Maminou, Marie, Delfy, Clara que faites vous de beau cet après midi ?....
Bisous à toutes....
Annie il est vrai que je ne mets pas 37 ° pour dissoudre la levure, j'ai essayé une fois et comme je n'ai trouvé aucune différence et bien maintenant je fais comme ça et je trouve que la pâte du fait qu'elle soit froide est plus facile à déloger du bol pour la vider dans le saladier pour la levée....en tout cas ça fonctionne bien pour moi.
Aujourd'hui momo a fait la brioche Bouldouk du blog d'Isa et de la compote de pommes. J'aime bien la forme de cette brioche.
Magnifique ta brioche Tina.....humm elle me fait envie !! Tu m'en gardes un ti bout pour le ptit déj demain matin ??
Aujourd'hui momo a fait la brioche Bouldouk du blog d'Isa et de la compote de pommes. J'aime bien la forme de cette brioche.
Elle est belle cette brioche, sa forme est originale
Elle me fait penser à un chapeau chinois
Elle est belle 
. Comme dit Marianne, je veux bien y goûter demain matin au petit déjeuner, mais.......
Il va falloir que tu te lèves tôt ma Cop 
Aujourd'hui momo a fait la brioche Bouldouk du blog d'Isa et de la compote de pommes. J'aime bien la forme de cette brioche.
Elle est belle cette brioche, sa forme est originale
Elle me fait penser à un chapeau chinois
Elle est belle
Il va falloir que tu te lèves tôt ma Cop
Mais non matit'Jo c'est pas Marianne c'est moi qui proposais à Tina de m'en garder un bout pour le p'tit déj demain matin !!
Aujourd'hui momo a fait la brioche Bouldouk du blog d'Isa et de la compote de pommes. J'aime bien la forme de cette brioche.
Chez moi aussi, comporte de pommes aujourd'hui, pour ma crapouillette
et soupàtout ce soir
Une "pâte" en préparation pour faire des cannelés demain. ..
mes Cops vont venir boire le thé ou le café après la marche, l'après-midi... J'espère les réussir comme ceux de Dimanche !
Aujourd'hui momo a fait la brioche Bouldouk du blog d'Isa et de la compote de pommes. J'aime bien la forme de cette brioche.
Magnifique ta brioche Tina.....humm elle me fait envie !!
Avec plaisir!
Demain matin elle sera encore entière 
alors je la ramène pour le ptit dèj.
Aujourd'hui momo a fait la brioche Bouldouk du blog d'Isa et de la compote de pommes. J'aime bien la forme de cette brioche.
Elle est belle cette brioche, sa forme est originale
Elle me fait penser à un chapeau chinois
Elle est belle
Il va falloir que tu te lèves tôt ma Cop
Mais non matit'Jo c'est pas Marianne c'est moi qui proposais à Tina de m'en garder un bout pour le p'tit déj demain matin !!
Oups, pardon Annie, Je n'ai pas les yeux en face des trous......
Je t'avoue, Je m'endormais sur ma tablette, sur le canapé
Alors Et Toi maBretonne, tu seras chez Marianne de bonne heure demain matin ??????
Aujourd'hui momo a fait la brioche Bouldouk du blog d'Isa et de la compote de pommes. J'aime bien la forme de cette brioche.
Magnifique ta brioche Tina.....humm elle me fait envie !!
Avec plaisir!
Demain matin elle sera encore entière
Aujourd'hui momo a fait la brioche Bouldouk du blog d'Isa et de la compote de pommes. J'aime bien la forme de cette brioche.
Super brioche pour le petit dej !
Aujourd'hui momo a fait la brioche Bouldouk du blog d'Isa et de la compote de pommes. J'aime bien la forme de cette brioche.
Elle est belle cette brioche, sa forme est originale
Elle me fait penser à un chapeau chinois
Elle est belle
Il va falloir que tu te lèves tôt ma Cop
Mais non matit'Jo c'est pas Marianne c'est moi qui proposais à Tina de m'en garder un bout pour le p'tit déj demain matin !!
Oups, pardon Annie, Je n'ai pas les yeux en face des trous......
Je t'avoue, Je m'endormais sur ma tablette, sur le canapé
Alors Et Toi maBretonne, tu seras chez Marianne de bonne heure demain matin ??????
Je vais essayer matit'Jo....
Les Copinettes,
Je suis naze, j ai très mal dormi la nuit dernière," ça ne change pas beaucoup "
Alors les Filles ....
..
..également
surtout n oubliez pas de faire de doux rêves
Bonne nuit
Gros bisous
A demain
Bonne et douce nuit Maminou.
A demain.
Repose toi bien maminou ....gros bisous...@demain...
Les Copinettes,
Je suis naze, j ai très mal dormi la nuit dernière," ça ne change pas beaucoup "
Alors les Filles ....
..
..également
surtout n oubliez pas de faire de doux rêves
Bonne nuit
Gros bisous
A demain
Passe une très bonne nuit pleine de rêves !
Aujourd'hui momo a fait la brioche Bouldouk du blog d'Isa et de la compote de pommes. J'aime bien la forme de cette brioche.
Chez moi aussi, comporte de pommes aujourd'hui, pour ma crapouillette
et soupàtout ce soir
Une "pâte" en préparation pour faire des cannelés demain. ..
mes Cops vont venir boire le thé ou le café après la marche, l'après-midi... J'espère les réussir comme ceux de Dimanche !
Je suis sûre qu'ils vont être aussi beaux que ceux de dimanche et que tes Cops vont se régaler, elles vont même marcher plus vite pour pouvoir y goûter.
Les Copinettes,
Je suis naze, j ai très mal dormi la nuit dernière," ça ne change pas beaucoup "
Alors les Filles ....
..
..également
surtout n oubliez pas de faire de doux rêves
Bonne nuit
Gros bisous
A demain
Matit'Jack...plus reposante j'espère
Gros bisous
A demain.
Aujourd'hui momo a fait la brioche Bouldouk du blog d'Isa et de la compote de pommes. J'aime bien la forme de cette brioche.
Chez moi aussi, comporte de pommes aujourd'hui, pour ma crapouillette
et soupàtout ce soir
Une "pâte" en préparation pour faire des cannelés demain. ..
mes Cops vont venir boire le thé ou le café après la marche, l'après-midi... J'espère les réussir comme ceux de Dimanche !
Je suis sûre qu'ils vont être aussi beaux que ceux de dimanche et que tes Cops vont se régaler, elles vont même marcher plus vite pour pouvoir y goûter.
Voici les étapes du pain :
La farine que j'utilise, après le pétrissage, après la levée et après la cuisson je viens tout juste de le sortir et ça sent bon !
Voici les étapes du pain :
La farine que j'utilise, après le pétrissage, après la levée et après la cuisson je viens tout juste de le sortir et ça sent bon !
dans ta préparation de farine , il y à déjà de la levure non ?
Aujourd'hui momo a fait la brioche Bouldouk du blog d'Isa et de la compote de pommes. J'aime bien la forme de cette brioche.
Chez moi aussi, comporte de pommes aujourd'hui, pour ma crapouillette
et soupàtout ce soir
Une "pâte" en préparation pour faire des cannelés demain. ..
mes Cops vont venir boire le thé ou le café après la marche, l'après-midi... J'espère les réussir comme ceux de Dimanche !
Je suis sûre qu'ils vont être aussi beaux que ceux de dimanche et que tes Cops vont se régaler, elles vont même marcher plus vite pour pouvoir y goûter.
Je vais les faire demain matin, comme ça s'ils sont ratés, je pourrais faire un gâteau vite fait
Demain j'ai ma tit'puce, non stop, jusque Vendredi 17h15 !!! Il faut voir comment elle "crapahute" à 4 pattes
Momo n'a pas chomé aujoourd'hui
Voici les étapes du pain :
La farine que j'utilise, après le pétrissage, après la levée et après la cuisson je viens tout juste de le sortir et ça sent bon !
dans ta préparation de farine , il y à déjà de la levure non ?
non je mets 20 g de levure fraîche, il n'y a pas de levure dans cette farine.
Momo n'a pas chomé aujoourd'hui
Marianne prépare le thé j'arrive !!!!!!
Aujourd'hui momo a fait la brioche Bouldouk du blog d'Isa et de la compote de pommes. J'aime bien la forme de cette brioche.
et au niveau du goût ? il y a une différence avec la mariebrioche ou la butchy ? C'est vrai que la forme est originale.
Momo n'a pas chomé aujoourd'hui
Marianne prépare le thé j'arrive !!!!!!
ah ben si tu veux mais ce n'est pas un peu lourd pour le soir ?
Momo n'a pas chomé aujoourd'hui
Marianne prépare le thé j'arrive !!!!!!
ah ben si tu veux mais ce n'est pas un peu lourd pour le soir ?
oh je prendrais juste une tite part de flan et une tite gaufre !!
Momo n'a pas chomé aujoourd'hui
Les gaufres pour Titounet
C'est quoi à gauche ???? M'en rappelle plus
c'est un flan Parisien, il m'a dit avoir mangé à la cantine un flanc Parisien mais lorsqu'il l'a goûté celui-là il m'a dit que ce n'était pas ça ?????? je suppose qu'il a mangé un flanc aux oeufs, c'était dans un petit pot. et pour finir le flanc Parisien il a dit bof et ne l'a pas terminé : tout faux !!!! Je vais aller voir sur le menu de la cantine. Je suis sauvée par les gauffres ouffffffffffffffff !
Aujourd'hui momo a fait la brioche Bouldouk du blog d'Isa et de la compote de pommes. J'aime bien la forme de cette brioche.
et au niveau du goût ? il y a une différence avec la mariebrioche ou la butchy ? C'est vrai que la forme est originale.
Il faut faire 3 disques de pâte, badigeonner avec un mélange de beurre et cassonade et ensuite étaler et faire des bandes que tu roules comme un escargot. Les autres brioches sont natures.
Momo n'a pas chomé aujoourd'hui
Les gaufres pour Titounet
C'est quoi à gauche ???? M'en rappelle plus
c'est un flan Parisien, il m'a dit avoir mangé à la cantine un flanc Parisien mais lorsqu'il l'a goûté celui-là il m'a dit que ce n'était pas ça ?????? je suppose qu'il a mangé un flanc aux oeufs, c'était dans un petit pot. et pour finir le flanc Parisien il a dit bof et ne l'a pas terminé : tout faux !!!! Je vais aller voir sur le menu de la cantine. Je suis sauvée par les gauffres ouffffffffffffffff !
Aujourd'hui momo a fait la brioche Bouldouk du blog d'Isa et de la compote de pommes. J'aime bien la forme de cette brioche.
et au niveau du goût ? il y a une différence avec la mariebrioche ou la butchy ? C'est vrai que la forme est originale.
Il faut faire 3 disques de pâte, badigeonner avec un mélange de beurre et cassonade et ensuite étaler et faire des bandes que tu roules comme un escargot. Les autres brioches sont natures.
ça doit un peu changer effectivement
Momo n'a pas chomé aujoourd'hui
Il a dû se régaler ton Théo.
ben non pas le flanc parisien......
