Ça y est j'ai tout lu...pas tout retenu..mes yeux parpalègent ...
J'eteins la lumière et je vous rejoins dans vos rêves étoilés 
Gros bisous Mes Cops 
...
Gardez Moi un grand George àu chaud, j'en aurai besoin au réveil 
Forum Le dimanche 15 mai de l'an de grâce 2011...
sam 22/10/2016 - 21:46
#4
maminou71 a écrit:
rozableue a écrit:
tina57 a écrit:
macaron13 a écrit:
tina57 a écrit:
MARIANNE27 a écrit:
tina57 a écrit:
MDR, les filles.
Je ne savais pas que le vaccin contre la grippe avait cet effet là.
Si vous avez encore envie de choucroute après celle de Pascale, jen fait aussi une lundi, j'en ai acheté à la ferme ce matin. J'accompagne de quenelles de foie.
des quenelles de foie gras ?
Non, des quenelles de foie de volaille.
bonne suggestion, je connais pas. Ça doit être bien bon aussi.
C'est une spécialité de l'est de l a France et de l'Allemagne.
.
.
.
Enchantée de faire votre connaissance Monsieur et Madame Rozableue
.
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Matit'Fredy
ainsi que Matit'Jo
sam 22/10/2016 - 21:37
#5
rozableue a écrit:
tina57 a écrit:
macaron13 a écrit:
tina57 a écrit:
MARIANNE27 a écrit:
tina57 a écrit:
MDR, les filles.
Je ne savais pas que le vaccin contre la grippe avait cet effet là.
Si vous avez encore envie de choucroute après celle de Pascale, jen fait aussi une lundi, j'en ai acheté à la ferme ce matin. J'accompagne de quenelles de foie.
des quenelles de foie gras ?
Non, des quenelles de foie de volaille.
bonne suggestion, je connais pas. Ça doit être bien bon aussi.
C'est une spécialité de l'est de l a France et de l'Allemagne.
.
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Enchantée de faire votre connaissance Monsieur et Madame Rozableue
.
sam 22/10/2016 - 21:22
#6
tina57 a écrit:
macaron13 a écrit:
tina57 a écrit:
MARIANNE27 a écrit:
tina57 a écrit:
MDR, les filles.
Je ne savais pas que le vaccin contre la grippe avait cet effet là.
Si vous avez encore envie de choucroute après celle de Pascale, jen fait aussi une lundi, j'en ai acheté à la ferme ce matin. J'accompagne de quenelles de foie.
des quenelles de foie gras ?
Non, des quenelles de foie de volaille.
bonne suggestion, je connais pas. Ça doit être bien bon aussi.
C'est une spécialité de l'est de l a France et de l'Allemagne.
.
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.
Enchantée de faire votre connaissance Monsieur et Madame Rozableue
sam 22/10/2016 - 21:20
#8
maminou71 a écrit:
Les Copinettes
Maminou_1.gifMaminou_1.gif
Vous souhaite une agréable nuit
Dormez bien
Surtout n oubliez pas de rêver, mais peut être pas de choucroute
Bisous
A demain
.
.
Bonne nuit Maminou
Fais de beaux rêves ma compatriote.
A demain matin pour le petit déjeuner.
J essaierai, je suis toujours la dernière 
sam 22/10/2016 - 21:13
#11
tina57 a écrit:
macaron13 a écrit:
tina57 a écrit:
MARIANNE27 a écrit:
tina57 a écrit:
MDR, les filles.
Je ne savais pas que le vaccin contre la grippe avait cet effet là.
Si vous avez encore envie de choucroute après celle de Pascale, jen fait aussi une lundi, j'en ai acheté à la ferme ce matin. J'accompagne de quenelles de foie.
des quenelles de foie gras ?
Non, des quenelles de foie de volaille.
bonne suggestion, je connais pas. Ça doit être bien bon aussi.
C'est une spécialité de l'est de l a France et de l'Allemagne.
.
.
.
Pour moi voilà une choucroute,
Mais bon , elle est peut être bonne la tienne.
C'est exactement comme ça que je la fais et les quenelles sont cuites à part.
Mais bon pour 2, je réduit la charcuterie sinon on en mange 1 mois.
sam 22/10/2016 - 20:59
#17
maminou71 a écrit:
rozableue a écrit:
MARIANNE27 a écrit:
tina57 a écrit:
MDR, les filles.
Je ne savais pas que le vaccin contre la grippe avait cet effet là.
Si vous avez encore envie de choucroute après celle de Pascale, jen fait aussi une lundi, j'en ai acheté à la ferme ce matin. J'accompagne de quenelles de foie.
des quenelles de foie gras ?
.
Non Marianne , pas de foie gras
.
Nous c'est le gâteau de foie et les quenelles à la Lyonnaise.
Pas avec la choucroute ,c'est des saucisses de foie ?.
.
Hmmmm j adore le gâteau de foie, et pis les quenelles à la Lyonnaise aussi
moi aussi, je crois que vous avez deviné que je suis gourmande, non ? Bon, les filles, toute la maisonnée est sous la couette, alors je vais y aller aussi. Á demain, bonne et reposante nuit !
Bonne nuit reposante à toi aussi
A demain.
sam 22/10/2016 - 20:58
#18
Voilà ça ressemble à ça mais je les fais en forme de quenelles avec des oignons caramélisés dans du beurre.
Une découverte pour moi !
sam 22/10/2016 - 20:58
#19
macaron13 a écrit:
tina57 a écrit:
MARIANNE27 a écrit:
tina57 a écrit:
MDR, les filles.
Je ne savais pas que le vaccin contre la grippe avait cet effet là.
Si vous avez encore envie de choucroute après celle de Pascale, jen fait aussi une lundi, j'en ai acheté à la ferme ce matin. J'accompagne de quenelles de foie.
des quenelles de foie gras ?
Non, des quenelles de foie de volaille.
bonne suggestion, je connais pas. Ça doit être bien bon aussi.
C'est une spécialité de l'est de l a France et de l'Allemagne.
.
.
.
Pour moi voilà une choucroute,
Mais bon , elle est peut être bonne la tienne.
sam 22/10/2016 - 20:57
#20
Les filles je vais vous fausser compagnie : je vais au bal des petits lits blancs : à demain RDV pour le PD.
sam 22/10/2016 - 20:54
#21
tina57 a écrit:
MARIANNE27 a écrit:
tina57 a écrit:
MDR, les filles.
Je ne savais pas que le vaccin contre la grippe avait cet effet là.
Si vous avez encore envie de choucroute après celle de Pascale, jen fait aussi une lundi, j'en ai acheté à la ferme ce matin. J'accompagne de quenelles de foie.
des quenelles de foie gras ?
Non, des quenelles de foie de volaille.
Dans les Vosges la choucroute c'est avec palette fumée, etc......mais jamais vu ni mangé avec quenelles de foie.
Quand j'ai du monde, je mets aussi de la palette, du lard, du kassler, des saucisses à cuire , des knacks et des quenelles mais à 2, je me limite aux quenelles et saucisse à cuire.
sam 22/10/2016 - 20:52
#22
rozableue a écrit:
MARIANNE27 a écrit:
tina57 a écrit:
MDR, les filles.
Je ne savais pas que le vaccin contre la grippe avait cet effet là.
Si vous avez encore envie de choucroute après celle de Pascale, jen fait aussi une lundi, j'en ai acheté à la ferme ce matin. J'accompagne de quenelles de foie.
des quenelles de foie gras ?
.
Non Marianne , pas de foie gras
.
Nous c'est le gâteau de foie et les quenelles à la Lyonnaise.
Pas avec la choucroute ,c'est des saucisses de foie ?.
.
Hmmmm j adore le gâteau de foie, et pis les quenelles à la Lyonnaise aussi
moi aussi, je crois que vous avez deviné que je suis gourmande, non ? Bon, les filles, toute la maisonnée est sous la couette, alors je vais y aller aussi. Á demain, bonne et reposante nuit !
sam 22/10/2016 - 20:52
#23
tina57 a écrit:
MARIANNE27 a écrit:
tina57 a écrit:
MDR, les filles.
Je ne savais pas que le vaccin contre la grippe avait cet effet là.
Si vous avez encore envie de choucroute après celle de Pascale, jen fait aussi une lundi, j'en ai acheté à la ferme ce matin. J'accompagne de quenelles de foie.
des quenelles de foie gras ?
Non, des quenelles de foie de volaille.
bonne suggestion, je connais pas. Ça doit être bien bon aussi.
C'est une spécialité de l'est de l a France et de l'Allemagne.
sam 22/10/2016 - 20:51
#24
MARIANNE27 a écrit:
tina57 a écrit:
MDR, les filles.
Je ne savais pas que le vaccin contre la grippe avait cet effet là.
Si vous avez encore envie de choucroute après celle de Pascale, jen fait aussi une lundi, j'en ai acheté à la ferme ce matin. J'accompagne de quenelles de foie.
des quenelles de foie gras ?
Non, des quenelles de foie de volaille.
Dans les Vosges la choucroute c'est avec palette fumée, etc......mais jamais vu ni mangé avec quenelles de foie.
sam 22/10/2016 - 20:50
#26
MARIANNE27 a écrit:
tina57 a écrit:
MDR, les filles.
Je ne savais pas que le vaccin contre la grippe avait cet effet là.
Si vous avez encore envie de choucroute après celle de Pascale, jen fait aussi une lundi, j'en ai acheté à la ferme ce matin. J'accompagne de quenelles de foie.
des quenelles de foie gras ?
Non, des quenelles de foie de volaille.
Ah !!!! de volaille, ça doit être bon...
sam 22/10/2016 - 20:50
#27
MARIANNE27 a écrit:
tina57 a écrit:
MDR, les filles.
Je ne savais pas que le vaccin contre la grippe avait cet effet là.
Si vous avez encore envie de choucroute après celle de Pascale, jen fait aussi une lundi, j'en ai acheté à la ferme ce matin. J'accompagne de quenelles de foie.
des quenelles de foie gras ?
Non, des quenelles de foie de volaille.
bonne suggestion, je connais pas. Ça doit être bien bon aussi.
sam 22/10/2016 - 20:49
#28
MARIANNE27 a écrit:
tina57 a écrit:
MDR, les filles.
Je ne savais pas que le vaccin contre la grippe avait cet effet là.
Si vous avez encore envie de choucroute après celle de Pascale, jen fait aussi une lundi, j'en ai acheté à la ferme ce matin. J'accompagne de quenelles de foie.
des quenelles de foie gras ?
.
Non Marianne , pas de foie gras
.
Nous c'est le gâteau de foie et les quenelles à la Lyonnaise.
Pas avec la choucroute ,c'est des saucisses de foie ?.
.
Hmmmm j adore le gâteau de foie, et pis les quenelles à la Lyonnaise aussi
sam 22/10/2016 - 20:48
#29
MARIANNE27 a écrit:
tina57 a écrit:
MDR, les filles.
Je ne savais pas que le vaccin contre la grippe avait cet effet là.
Si vous avez encore envie de choucroute après celle de Pascale, jen fait aussi une lundi, j'en ai acheté à la ferme ce matin. J'accompagne de quenelles de foie.
des quenelles de foie gras ?
apparemment ce ne doit pas être une spécialité vosgienne....c'est plus simple, c'est une recette à base de foie de veau ou de bœuf
oups je croyais de porc
sam 22/10/2016 - 20:48
#30
tina57 a écrit:
MDR, les filles.
Je ne savais pas que le vaccin contre la grippe avait cet effet là.
Si vous avez encore envie de choucroute après celle de Pascale, jen fait aussi une lundi, j'en ai acheté à la ferme ce matin. J'accompagne de quenelles de foie.
des quenelles de foie gras ?
Non, des quenelles de foie de volaille.
sam 22/10/2016 - 20:47
#31
tina57 a écrit:
MDR, les filles.
Je ne savais pas que le vaccin contre la grippe avait cet effet là.
Si vous avez encore envie de choucroute après celle de Pascale, jen fait aussi une lundi, j'en ai acheté à la ferme ce matin. J'accompagne de quenelles de foie.
des quenelles de foie gras ?
.
Non Marianne , pas de foie gras .
Nous c'est le gâteau de foie et les quenelles à la Lyonnaise.
Pas avec la choucroute ,c'est des saucisses de foie ?.
.
sam 22/10/2016 - 20:46
#32
tina57 a écrit:
MDR, les filles.
Je ne savais pas que le vaccin contre la grippe avait cet effet là.
Si vous avez encore envie de choucroute après celle de Pascale, jen fait aussi une lundi, j'en ai acheté à la ferme ce matin. J'accompagne de quenelles de foie.
des quenelles de foie gras ?
Je ne pense pas, c est sûrement du foie de porc ..!!!!!!!
sam 22/10/2016 - 20:46
#33
macaron13 a écrit:
maminou71 a écrit:
macaron13 a écrit:
rozableue a écrit:
maminou71 a écrit:
macaron13 a écrit:
rozableue a écrit:
maminou71 a écrit:
rozableue a écrit:
.
Les joues de boeuf ,
Mijotage doux
C est un régal un bourguignon avec des joues de boeuf,
ça demande beaucoup de cuisson...mais qu est ce que c est bon et réchauffer trop miam miam
, tu fais un clin d'oeil à ta Bourgogne natale
Cet après midi, j ai pensé à Toi en allant chez La Vie Claire à Paray ( ouvert depuis hier), il me semble avoir lu une fois, que tu y allais par chez Toi...je ne me souviens plus ce que tu y avais acheté, en tout cas je suis très contente d avoir ce genre de magasin pas loin de chez moi...je vais finir mon stock de farine ensuite je la prendrai là bas...il y a le choix...aujourd'hui j ai acheté des pommes, du pur jus de grenade, 1 bocal de haricots de mer, soupe petit épeautre, postage au quino, soupe miso aux champignon, je voulais des oeufs mais ils avaient tout vendu..
Ils ont des bons produits ,
Je prends les oeufs , la farine le lait de chèvre , des légumes , le bouillon de légumes. ...etc. .....
Mon chéri avec les joues , il veut une bonne purée de pommes de terre comme maman la faisais .
connais pas les joues de bœuf. Ça à l'air sympa.
Je prèfère ça, que le viande à bourguignon, c est beaucoup moins sec....je les commande au boucher comme ça il les parent...il y a une peau épaisse qui est difficile à enlever du moins en ce qui me concerne
.
Je prépare la viande qui marine dès le mercredi avec un bon vin
.
Cuisson 3h soir et 2 h demain ,
si j'avais plus la pêche et pas la choucroute prévue demain, je viendrais en Normandie !
Tu peux y aller après demain,
réchauffé c est encore meilleur
Le boulot reprend lundi...alors je pense qu'en colissimo, en plus ça ferait un bon p'tit plat pour ma cantine !
Ah ben en voilà une bonne idée,
mais pour ta"gamelle" de mardi, parce que pas de colissimo le dimanche
sam 22/10/2016 - 20:45
#34
tina57 a écrit:
MDR, les filles.
Je ne savais pas que le vaccin contre la grippe avait cet effet là.
Si vous avez encore envie de choucroute après celle de Pascale, jen fait aussi une lundi, j'en ai acheté à la ferme ce matin. J'accompagne de quenelles de foie.
des quenelles de foie gras ?
apparemment ce ne doit pas être une spécialité vosgienne....c'est plus simple, c'est une recette à base de foie de veau ou de bœuf
sam 22/10/2016 - 20:45
#35
maminou71 a écrit:
macaron13 a écrit:
rozableue a écrit:
maminou71 a écrit:
macaron13 a écrit:
rozableue a écrit:
maminou71 a écrit:
rozableue a écrit:
.
Les joues de boeuf ,
Mijotage doux
C est un régal un bourguignon avec des joues de boeuf,
ça demande beaucoup de cuisson...mais qu est ce que c est bon et réchauffer trop miam miam
, tu fais un clin d'oeil à ta Bourgogne natale
Cet après midi, j ai pensé à Toi en allant chez La Vie Claire à Paray ( ouvert depuis hier), il me semble avoir lu une fois, que tu y allais par chez Toi...je ne me souviens plus ce que tu y avais acheté, en tout cas je suis très contente d avoir ce genre de magasin pas loin de chez moi...je vais finir mon stock de farine ensuite je la prendrai là bas...il y a le choix...aujourd'hui j ai acheté des pommes, du pur jus de grenade, 1 bocal de haricots de mer, soupe petit épeautre, postage au quino, soupe miso aux champignon, je voulais des oeufs mais ils avaient tout vendu..
Ils ont des bons produits ,
Je prends les oeufs , la farine le lait de chèvre , des légumes , le bouillon de légumes. ...etc. .....
Mon chéri avec les joues , il veut une bonne purée de pommes de terre comme maman la faisais .
connais pas les joues de bœuf. Ça à l'air sympa.
Je prèfère ça, que le viande à bourguignon, c est beaucoup moins sec....je les commande au boucher comme ça il les parent...il y a une peau épaisse qui est difficile à enlever du moins en ce qui me concerne
.
Je prépare la viande qui marine dès le mercredi avec un bon vin
.
Cuisson 3h soir et 2 h demain ,
si j'avais plus la pêche et pas la choucroute prévue demain, je viendrais en Normandie !
Tu peux y aller après demain,
réchauffé c est encore meilleur
Le boulot reprend lundi...alors je pense qu'en colissimo, en plus ça ferait un bon p'tit plat pour ma cantine !
Ah ben en voilà une bonne idée, 
mais pour ta"gamelle" de mardi, parce que pas de colissimo le dimanche
sam 22/10/2016 - 20:43
#36
MDR, les filles.
Je ne savais pas que le vaccin contre la grippe avait cet effet là.
Si vous avez encore envie de choucroute après celle de Pascale, jen fait aussi une lundi, j'en ai acheté à la ferme ce matin. J'accompagne de quenelles de foie.
des quenelles de foie gras ?
sam 22/10/2016 - 20:42
#37
MDR, les filles.
Je ne savais pas que le vaccin contre la grippe avait cet effet là.
Si vous avez encore envie de choucroute après celle de Pascale, jen fait aussi une lundi, j'en ai acheté à la ferme ce matin. J'accompagne de quenelles de foie.
moi j'aime bien les quenelles de foie avec une choucroute réchauffée, miam.
sam 22/10/2016 - 20:41
#39
rozableue a écrit:
maminou71 a écrit:
macaron13 a écrit:
rozableue a écrit:
maminou71 a écrit:
rozableue a écrit:
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Les joues de boeuf ,
Mijotage doux
C est un régal un bourguignon avec des joues de boeuf,
ça demande beaucoup de cuisson...mais qu est ce que c est bon et réchauffer trop miam miam
, tu fais un clin d'oeil à ta Bourgogne natale
Cet après midi, j ai pensé à Toi en allant chez La Vie Claire à Paray ( ouvert depuis hier), il me semble avoir lu une fois, que tu y allais par chez Toi...je ne me souviens plus ce que tu y avais acheté, en tout cas je suis très contente d avoir ce genre de magasin pas loin de chez moi...je vais finir mon stock de farine ensuite je la prendrai là bas...il y a le choix...aujourd'hui j ai acheté des pommes, du pur jus de grenade, 1 bocal de haricots de mer, soupe petit épeautre, postage au quino, soupe miso aux champignon, je voulais des oeufs mais ils avaient tout vendu..
Ils ont des bons produits ,
Je prends les oeufs , la farine le lait de chèvre , des légumes , le bouillon de légumes. ...etc. .....
Mon chéri avec les joues , il veut une bonne purée de pommes de terre comme maman la faisais .
connais pas les joues de bœuf. Ça à l'air sympa.
Je prèfère ça, que le viande à bourguignon, c est beaucoup moins sec....je les commande au boucher comme ça il les parent...il y a une peau épaisse qui est difficile à enlever du moins en ce qui me concerne
.
Je prépare la viande qui marine dès le mercredi avec un bon vin
.
Cuisson 3h soir et 2 h demain ,
Oh oui, il faut bien tout ce temps, c est toi, qui les pares ???
.
Je demande à mon boucher , sinon oui c'est moi
sam 22/10/2016 - 20:41
#40
MDR, les filles.
Je ne savais pas que le vaccin contre la grippe avait cet effet là.
Si vous avez encore envie de choucroute après celle de Pascale, jen fait aussi une lundi, j'en ai acheté à la ferme ce matin. J'accompagne de quenelles de foie.
Waouh celle de la ferme doit être super bonne, cependant je ne connais pas les quenelles de foie, alors attends moi lundi pour que je goûte
sam 22/10/2016 - 20:40
#41
macaron13 a écrit:
rozableue a écrit:
maminou71 a écrit:
macaron13 a écrit:
rozableue a écrit:
maminou71 a écrit:
rozableue a écrit:
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Les joues de boeuf ,
Mijotage doux
C est un régal un bourguignon avec des joues de boeuf,
ça demande beaucoup de cuisson...mais qu est ce que c est bon et réchauffer trop miam miam
, tu fais un clin d'oeil à ta Bourgogne natale
Cet après midi, j ai pensé à Toi en allant chez La Vie Claire à Paray ( ouvert depuis hier), il me semble avoir lu une fois, que tu y allais par chez Toi...je ne me souviens plus ce que tu y avais acheté, en tout cas je suis très contente d avoir ce genre de magasin pas loin de chez moi...je vais finir mon stock de farine ensuite je la prendrai là bas...il y a le choix...aujourd'hui j ai acheté des pommes, du pur jus de grenade, 1 bocal de haricots de mer, soupe petit épeautre, postage au quino, soupe miso aux champignon, je voulais des oeufs mais ils avaient tout vendu..
Ils ont des bons produits ,
Je prends les oeufs , la farine le lait de chèvre , des légumes , le bouillon de légumes. ...etc. .....
Mon chéri avec les joues , il veut une bonne purée de pommes de terre comme maman la faisais .
connais pas les joues de bœuf. Ça à l'air sympa.
Je prèfère ça, que le viande à bourguignon, c est beaucoup moins sec....je les commande au boucher comme ça il les parent...il y a une peau épaisse qui est difficile à enlever du moins en ce qui me concerne
.
Je prépare la viande qui marine dès le mercredi avec un bon vin
.
Cuisson 3h soir et 2 h demain ,
si j'avais plus la pêche et pas la choucroute prévue demain, je viendrais en Normandie !
Tu peux y aller après demain,
réchauffé c est encore meilleur
Le boulot reprend lundi...alors je pense qu'en colissimo, en plus ça ferait un bon p'tit plat pour ma cantine !
sam 22/10/2016 - 20:39
#42
macaron13 a écrit:
maminou71 a écrit:
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rozableue a écrit:
maminou71 a écrit:
rozableue a écrit:
maminou71 a écrit:
rozableue a écrit:
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Les joues de boeuf ,
Mijotage doux
C est un régal un bourguignon avec des joues de boeuf,
ça demande beaucoup de cuisson...mais qu est ce que c est bon et réchauffer trop miam miam
, tu fais un clin d'oeil à ta Bourgogne natale
Cet après midi, j ai pensé à Toi en allant chez La Vie Claire à Paray ( ouvert depuis hier), il me semble avoir lu une fois, que tu y allais par chez Toi...je ne me souviens plus ce que tu y avais acheté, en tout cas je suis très contente d avoir ce genre de magasin pas loin de chez moi...je vais finir mon stock de farine ensuite je la prendrai là bas...il y a le choix...aujourd'hui j ai acheté des pommes, du pur jus de grenade, 1 bocal de haricots de mer, soupe petit épeautre, postage au quino, soupe miso aux champignon, je voulais des oeufs mais ils avaient tout vendu..
Ils ont des bons produits ,
Je prends les oeufs , la farine le lait de chèvre , des légumes , le bouillon de légumes. ...etc. .....
Mon chéri avec les joues , il veut une bonne purée de pommes de terre comme maman la faisais .
Je ferais comme toi pour les oeufs, les légumes, fruits, il y a également de la crème d avoine, etc....
Ton chéri a raison une bonne purée de pdt avec les joues de boeuf c est trop bon, elle la faisait comme la purée ta Maman ???
.
.
De la crème , du beurre et comme elle disait bien tchèquer
A ma petite maman , comme elle me manque
La mienne me manque tant à moi aussi, les filles qui ont la chance d'avoir la leur, profitez de tous les instants.
c'est aussi avec ce même presse purée que maman nous préparait de bonnes purées, avec un puits au milieu pour la sauce.....
Comme chez Nous.... en revanche ma Maman est toujours là, mais ne cuisine plus beaucoup et pourtant elle savait bien cuisiné...
ta maman t'a j'espère transmis ces plus belles recettes...sans Momo certainement. Si j'aime cuisiner, c'est bien grâce à ma p'tite Jeanne.
Et moi grâce à Boleslawa ....et sans Momo évidemment, c était toujours (tu vois à peu près)
.
Ma pauvre maman , tout c' est engins pour la cuisine , elle aurait été perdue .
sam 22/10/2016 - 20:37
#45
maminou71 a écrit:
macaron13 a écrit:
rozableue a écrit:
maminou71 a écrit:
rozableue a écrit:
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Les joues de boeuf ,
Mijotage doux
C est un régal un bourguignon avec des joues de boeuf,
ça demande beaucoup de cuisson...mais qu est ce que c est bon et réchauffer trop miam miam
, tu fais un clin d'oeil à ta Bourgogne natale
Cet après midi, j ai pensé à Toi en allant chez La Vie Claire à Paray ( ouvert depuis hier), il me semble avoir lu une fois, que tu y allais par chez Toi...je ne me souviens plus ce que tu y avais acheté, en tout cas je suis très contente d avoir ce genre de magasin pas loin de chez moi...je vais finir mon stock de farine ensuite je la prendrai là bas...il y a le choix...aujourd'hui j ai acheté des pommes, du pur jus de grenade, 1 bocal de haricots de mer, soupe petit épeautre, postage au quino, soupe miso aux champignon, je voulais des oeufs mais ils avaient tout vendu..
Ils ont des bons produits ,
Je prends les oeufs , la farine le lait de chèvre , des légumes , le bouillon de légumes. ...etc. .....
Mon chéri avec les joues , il veut une bonne purée de pommes de terre comme maman la faisais .
connais pas les joues de bœuf. Ça à l'air sympa.
Je prèfère ça, que le viande à bourguignon, c est beaucoup moins sec....je les commande au boucher comme ça il les parent...il y a une peau épaisse qui est difficile à enlever du moins en ce qui me concerne
.
Je prépare la viande qui marine dès le mercredi avec un bon vin
.
Cuisson 3h soir et 2 h demain ,
Oh oui, il faut bien tout ce temps, c est toi, qui les pares ???
sam 22/10/2016 - 20:36
#46
rozableue a écrit:
maminou71 a écrit:
macaron13 a écrit:
rozableue a écrit:
maminou71 a écrit:
rozableue a écrit:
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Les joues de boeuf ,
Mijotage doux
C est un régal un bourguignon avec des joues de boeuf,
ça demande beaucoup de cuisson...mais qu est ce que c est bon et réchauffer trop miam miam
, tu fais un clin d'oeil à ta Bourgogne natale
Cet après midi, j ai pensé à Toi en allant chez La Vie Claire à Paray ( ouvert depuis hier), il me semble avoir lu une fois, que tu y allais par chez Toi...je ne me souviens plus ce que tu y avais acheté, en tout cas je suis très contente d avoir ce genre de magasin pas loin de chez moi...je vais finir mon stock de farine ensuite je la prendrai là bas...il y a le choix...aujourd'hui j ai acheté des pommes, du pur jus de grenade, 1 bocal de haricots de mer, soupe petit épeautre, postage au quino, soupe miso aux champignon, je voulais des oeufs mais ils avaient tout vendu..
Ils ont des bons produits ,
Je prends les oeufs , la farine le lait de chèvre , des légumes , le bouillon de légumes. ...etc. .....
Mon chéri avec les joues , il veut une bonne purée de pommes de terre comme maman la faisais .
connais pas les joues de bœuf. Ça à l'air sympa.
Je prèfère ça, que le viande à bourguignon, c est beaucoup moins sec....je les commande au boucher comme ça il les parent...il y a une peau épaisse qui est difficile à enlever du moins en ce qui me concerne
.
Je prépare la viande qui marine dès le mercredi avec un bon vin
.
Cuisson 3h soir et 2 h demain ,
si j'avais plus la pêche et pas la choucroute prévue demain, je viendrais en Normandie !
Tu peux y aller après demain, réchauffé c est encore meilleur 
sam 22/10/2016 - 20:34
#49
maminou71 a écrit:
macaron13 a écrit:
rozableue a écrit:
maminou71 a écrit:
rozableue a écrit:
maminou71 a écrit:
rozableue a écrit:
.
Les joues de boeuf ,
Mijotage doux
C est un régal un bourguignon avec des joues de boeuf,
ça demande beaucoup de cuisson...mais qu est ce que c est bon et réchauffer trop miam miam
, tu fais un clin d'oeil à ta Bourgogne natale
Cet après midi, j ai pensé à Toi en allant chez La Vie Claire à Paray ( ouvert depuis hier), il me semble avoir lu une fois, que tu y allais par chez Toi...je ne me souviens plus ce que tu y avais acheté, en tout cas je suis très contente d avoir ce genre de magasin pas loin de chez moi...je vais finir mon stock de farine ensuite je la prendrai là bas...il y a le choix...aujourd'hui j ai acheté des pommes, du pur jus de grenade, 1 bocal de haricots de mer, soupe petit épeautre, postage au quino, soupe miso aux champignon, je voulais des oeufs mais ils avaient tout vendu..
Ils ont des bons produits ,
Je prends les oeufs , la farine le lait de chèvre , des légumes , le bouillon de légumes. ...etc. .....
Mon chéri avec les joues , il veut une bonne purée de pommes de terre comme maman la faisais .
Je ferais comme toi pour les oeufs, les légumes, fruits, il y a également de la crème d avoine, etc....
Ton chéri a raison une bonne purée de pdt avec les joues de boeuf c est trop bon, elle la faisait comme la purée ta Maman ???
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De la crème , du beurre et comme elle disait bien tchèquer
A ma petite maman , comme elle me manque
La mienne me manque tant à moi aussi, les filles qui ont la chance d'avoir la leur, profitez de tous les instants.
c'est aussi avec ce même presse purée que maman nous préparait de bonnes purées, avec un puits au milieu pour la sauce.....
Comme chez Nous.... en revanche ma Maman est toujours là, mais ne cuisine plus beaucoup et pourtant elle savait bien cuisiné...
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"tinymce_custom_buttons.locked" ta maman t'a j'espère transmis ces plus belles recettes...sans Momo certainement. Si j'aime cuisiner, c'est bien grâce à ma p'tite Jeanne.
Et moi grâce à Boleslawa ....et sans Momo évidemment, c était toujours (tu vois à peu près) 
sam 22/10/2016 - 20:33
#50
maminou71 a écrit:
macaron13 a écrit:
rozableue a écrit:
maminou71 a écrit:
rozableue a écrit:
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Les joues de boeuf ,
Mijotage doux
C est un régal un bourguignon avec des joues de boeuf,
ça demande beaucoup de cuisson...mais qu est ce que c est bon et réchauffer trop miam miam
, tu fais un clin d'oeil à ta Bourgogne natale
Cet après midi, j ai pensé à Toi en allant chez La Vie Claire à Paray ( ouvert depuis hier), il me semble avoir lu une fois, que tu y allais par chez Toi...je ne me souviens plus ce que tu y avais acheté, en tout cas je suis très contente d avoir ce genre de magasin pas loin de chez moi...je vais finir mon stock de farine ensuite je la prendrai là bas...il y a le choix...aujourd'hui j ai acheté des pommes, du pur jus de grenade, 1 bocal de haricots de mer, soupe petit épeautre, postage au quino, soupe miso aux champignon, je voulais des oeufs mais ils avaient tout vendu..
Ils ont des bons produits ,
Je prends les oeufs , la farine le lait de chèvre , des légumes , le bouillon de légumes. ...etc. .....
Mon chéri avec les joues , il veut une bonne purée de pommes de terre comme maman la faisais .
connais pas les joues de bœuf. Ça à l'air sympa.
Je prèfère ça, que le viande à bourguignon, c est beaucoup moins sec....je les commande au boucher comme ça il les parent...il y a une peau épaisse qui est difficile à enlever du moins en ce qui me concerne
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Je prépare la viande qui marine dès le mercredi avec un bon vin
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Cuisson 3h soir et 2 h demain ,
si j'avais plus la pêche et pas la choucroute prévue demain, je viendrais en Normandie !