Forum Le dimanche 15 mai de l'an de grâce 2011...

Sameva a écrit:

Jolynoise a écrit:

Sameva a écrit:

Aujourd'hui j'ai bien travaillé aussi,mais pas dans ma cuisine:j'ai taillé les thuyas et maintenant j'ai des courbatures dans les bras

J'ai quand même pris la photo de ma gelée de coings entamée dimanche matin, de la confiture de coings et d'oranges

Sameva, quelle recette de pâte de coings as-tu faite ? j'ai lu que tu avais eu des problèmes ! ça m'étonne car je la fais dans Momo et n'ai jamais de soucis !

Pas de chance pour moi cette année, pas un seul coing dans le moindre coin

C'était ta recette,j'en suis désolée.Est-ce que cela peut venir de la variété des coings, je l'ignore, mais j'y ai passé un temps fou et j'ai eu peur pour mon TM.La pâte est en train de sécher dans ma plaque à bûche....

Zut alors, tu es la première à me dire ce problème, je ne comprends pas et pourtant j'en ai fait des pâtes de fruits...désolée Sameva !!

solmar a écrit:

Jolynoise a écrit:

solmar a écrit:

Après les douceurs de ce matin, voici le chutney de figues , recette de Marie bien sûr ! un pot pour samedi pour accompagner le foie gras et un pot pour Noël !! comme ça, ça c'est fait !!

Alors là ma Coco, je suis JALOUSE :D   !!!!  mon chutney de dattes aussi, il est bon, t'as qu'à demander à Mimix !  hein Mimix ?

Ah non , sois pas Jalouse ma Joly : c'est de la faute a mon chéri , il aime pas les dattes ! Moi j'adore mais .... Mais promis, je le testerai rien que pour te faire honneur !! 

Bon, t'es pardonnée alors, mais ton homme ..quelle idée de ne pas aimer les dattes ! c'est vachement bon pourtant

ben alors les filles on ne va plus pouvoir partir je pars 2 jours sur mon ile et voila 3 pages à lire plus 150 gateaux à gouter overdose assurée  mais comme je suis gourmande je vais tout gouter à petites doses

je vais essayer le lemoncurd de flo comme vous il me tente bien

marie et isa savez vous quand on aura les résultats pour savoir si on poursuit l aventure

je vais faire une petite quiche sans pate pour ce soir avec une salade et pas de dessert une peu de light ce soir

à tout à l heure

solmar a écrit:

Après les douceurs de ce matin, voici le chutney de figues , recette de Marie bien sûr ! un pot pour samedi pour accompagner le foie gras et un pot pour Noël !! comme ça, ça c'est fait !!

Alors là ma Coco, je suis JALOUSE :D   !!!!  mon chutney de dattes aussi, il est bon, t'as qu'à demander à Mimix !  hein Mimix ?

Sameva a écrit:

Aujourd'hui j'ai bien travaillé aussi,mais pas dans ma cuisine:j'ai taillé les thuyas et maintenant j'ai des courbatures dans les bras

J'ai quand même pris la photo de ma gelée de coings entamée dimanche matin, de la confiture de coings et d'oranges

Sameva, quelle recette de pâte de coings as-tu faite ? j'ai lu que tu avais eu des problèmes ! ça m'étonne car je la fais dans Momo et n'ai jamais de soucis !

Pas de chance pour moi cette année, pas un seul coing dans le moindre coin

elleisab a écrit:

Sameva a écrit:

Isabelle, quelle recette de lemon  curd avais-tu faite ? on la mange seule ou bien on l'accompagne avec quoi ? Est- ce très fort en citron, ou plutôt doux ?

je fais la recette de Flo: http://www.espace-recettes.fr/recettes/lemon-curd/231303

mais il me faut 4 citrons pour récupérer 1OOML de jus (je n'en trouve pas de gros)aussi je fais avec la moitié des ingrédients;par contre je prends les zestes des 4 citrons;la texture est très douce mais assez forte en citron (dans ce cas si on aime moins je pense que garder les zestes de 2 citrons est suffisant) ,je fais 2 pots à confiture avec la moitié des ingrédients;moi,j'adore et je mangerai bien un pot complet à la petite cuillère (aie!le mal de ventre!j'ai déjà fait bien sûr !)sinon pour accompagner des petits biscuits secs,des gâteaux genre 4quarts,la brioche de Marie,pour des verrines,un gâteau roulé...

merci Sameva pour ton com sur l'"isabella"

J'ai fait un essai de lemon-curd en divisant les doses par trois ! (deux  zestes de citron et 70g de jus)

(j'en avais déjà fait, en plus petite quantité et sans les zestes, pour fourrer des macarons)

C'est délicieux, j'adore ! Une petite question : sentez-vous des mini morceaux de zeste ou est-ce bien mixé (je me demande si cela ne vient pas du fait d'avoir diminuer les proportions )

elleisab a écrit:

Joly!tu as vu!j'ai réussi à mettre un lien!!!!merci!!!!

Super Isabelle, ça fait plaisir de se rendre utile ;).  parfois

elleisab a écrit:

le gâteau en bocal est très bon ,pas sec (certainement le fait qu'il garde son moelleux en étuve)ça a un bon goût de 4quarts (j'ai mis par contre moitié moins d'huile et mi farine,mi maïzéna et des pépites de chocolat)à refaire!

Perso, j'ai mis moitié d'huile aussi et j'ai mis des raisins trempés dans le rhum (ils y trempent en permanence, il faut que ça ait du goût)

J'ai hâte d'ouvrir et de goûter, ce sera pour demain.

Ce soir, j'ai un cours de dessin d'ici une demie heure jusqu'à 20.00 h et après à 20.30h ce sera un conseil municipal. Je suis partie jusqu'à 23 à 24h. Il n'y aura pas de repas mais j'ai bien goûter en finissant la brioche à Marie.

Bonne soirée à toutes et tous.

Bravo Isabelle, Corinne, Joly, Gabyjoce pour toutes ces bonnes choses à déguster du regard et merci pour la recette du caramel au beurre salé, j'adore ça. Les gâteaux en bocaux me font également de l'oeil, si ça continue on va devoir se mettre sérieusement à la diète.

Merci pour tous ces liens Andy..

marjeanat a écrit:

Andyw...meci pour les sites que tu nous as mis en cadeau de noel.....super interessant...il y a toujours plein  de choses à apprendre....je les ai gardés dans mes favoris

coucou Patricia

suis d accord avec toi !!!! mis également dans mes favoris

j en apprends tous les jours sur ce fil,  grâce à vous tous et toutes

même si je n interviens pas souvent, je vous lis tous les jours   merci " src="http://www.espace-recettes.fr/sites/all/modules/contrib/smileys/packs/Ro..." width="19" height="19" />

marjeanat a écrit:

Andyw...meci pour les sites que tu nous as mis en cadeau de noel.....super interessant...il y a toujours plein  de choses à apprendre....je les ai gardés dans mes favoris

moi aussi je les ai mis dans mes favoris . Merci beaucoup il y à des bons "trucs"

Andyw...meci pour les sites que tu nous as mis en cadeau de noel.....super interessant...il y a toujours plein  de choses à apprendre....je les ai gardés dans mes favoris

Et en plus qu'on aime, ça donne envie de faire !!!

Avec la recette, voilà ce que j'ai fait. Ca sent bon et ça donne envie d'y goûter

elleisab a écrit:

alors là les filles on va s'éclater la panse!!!!!!!!!!!!

les trianons festifs!les brownie cheesecake,les veloutés..............

et Marie et Coco qui nous font baver d'envie devant leur menu!!!!!

et en plus je vous en rajoute!

brioche de Marie qui sort du four (je l'apporte demain à l'agence pour faire son apologie!)accompagnée de lemon curd,caramel au beurre salé,nutella momo,les jolycrèmes de Joly (vanille ,grand marnier,chocolat et leur petite déco),les gâteaux en bocaus de Marina aux pépites de chocolat!

ce soir on fait grande fiesta de desserts!!!

hhouaou !!!!! ça d'est du desser , avec tout ce qu'il y à sur le fil , on va éclater !!!!! tout donne envie . Tu vois Andyw pourquoi on aime venir !  et tout lire , voir , gouter , et aussi pour le soutien que l'on y trouve et le bien étre qu'on y ressent en se laisant aller à ne rien penser d'autre . C'est un moment de plaisir !!!!!

Bonjour à tous.

Bonne journée Aneth, tu vas pouponner mais les habitudes sont vite reprises.

Merci Andyw pour les bonnes adresses, il y a un tas de choses intéressantes.

Ce matin, je crois que je vais essayer les gateaux en verrine, la suite plus tard.

Bonne matinée !

Merci Andyw pour tous les liens

Bravo a toutes poiur vos gateaux

Aujourd'hui c'est la rentrée des classes ,   l'AVS retourne voir ses petits !!!

Bonne journée a tous

ethiopic  je suis maman et aussi grand maman . Mes petites de  8ans et 11 ans s'amusent encore a la poupée

Bonne nuit Coco et à toutes celles et ceux qui sont encore là

A demain !

Hello Coco,

Je suis là, sans être là

J'ai titré toutes les photos que j'ai prises ces derniers temps (mon anniversaire avec les Copines, avec la famille, celui d'Alexis, le dîner  Samedi et j'envoie aux personnes intéressées....) du boulot tout ça !

Je vous lis, j'admire les bonnes choses, mais j'avoue ne pas trop "papoter" ce soir !

Tu es contente, demain tu vas pouvoir faire la grasse matinée !

andyw a écrit:

« Pour réaliser le beau, le peintre emploie la gamme des couleurs, le musicien celle des sons, le cuisinier celle des saveurs, et il est très remarquable qu'il existe sept couleurs, sept sons, sept saveurs.  »

 

de Lucien Tendret

 

Oui, et toutes ces beautés peuvent se réaliser durant les sept jours de la semaine

Corinne ...je pense que nous ne sommes pas seules à etre des gourmandes  

surtout quand je vois Isabelle qui nous donne la recette de caramel au beurre salé....merci Isabelle ....    et .....

Corinne ....finalement je pense que tu es plus gourmande que moi

Oh Jolinoise, c'est trop .... trop ..... trop tentant !!!

Andyw

bonne question pourquoi vient on sur ce fil ?

au debut je voyais bien ce fil mais bof.....trop de choses à lire

et un jour j'ai fait comme Gaby joyce j'ai commencé par le debut

de temps en temps je sautais des messages.... puis petit à petit les "personnages "me sont devenus familiers et comme pour un feuilleton j'ai voulu connaitre la suite....je me suis mêlée aux conversations et maintenant je commence pratiquement  par ce fil..."accro"...un fil très sympa...merci Andyw de l'avoir créer 

Les filles...vos gateaux sont " top"....ce soir je capitule je vous laisse ma  part....on verra demain....même Corinne ne prendra pas ma part

elleisab a écrit:

alors là les filles on va s'éclater la panse!!!!!!!!!!!!

les trianons festifs!les brownie cheesecake,les veloutés..............

et Marie et Coco qui nous font baver d'envie devant leur menu!!!!!

et en plus je vous en rajoute!

brioche de Marie qui sort du four (je l'apporte demain à l'agence pour faire son apologie!)accompagnée de lemon curd,caramel au beurre salé,nutella momo,les jolycrèmes de Joly (vanille ,grand marnier,chocolat et leur petite déco),les gâteaux en bocaus de Marina aux pépites de chocolat!

ce soir on fait grande fiesta de desserts!!!

Superbe Isabelle

Trop c'est trop les filles .....................................

On va ECLATER

ethiopic a écrit:

Alors moi Joly j'échange 2 parts de curumble chhes cake contre une part d'opéra et une de crumble à la framboise !

Et pour répondre à Andy, j'sais pas moi, mais il fait tellement bon vivre sur ce fil que c'est un plaisir de venir papoter avec vous tous !Isa

Je suis OK Isa pour l'échange de pâtisseries, car je n'ai pas encore goûté le brownie cheese-cake de Coco

Je le prévois pour bientôt

andyw a écrit:

GABYJOCE a écrit:

Et bien ça y est je viens de terminer tous les messages du post depuis un an et demi. Il m'a fallu le temps mais maintenant je suis à jour ! Ouf´ ça en représente des heures de lecture !

Ce que l'amour peut faire faire, c'est dingue ! Maintenant je vais pouvoir vous suivre au fur et à mesure tout en faisant travailler momo bien sûr.

Bon, je file préparer un velouté légumes avec momo. Il est bientôt l'heure, bon appétit !

 

Je trouve bluffant que vous ayez lu près de 300 pages de fil ! Mais qu'a-t-il donc de si extraordinaire et de passionnant ? De façon générale d'ailleurs pourquoi certain(e)s ici ne peuvent plus s'en passer ?

J'attends vos réponses avec impatience !

Je suis venue sur le fil parce que j'ai trouvé l'écriture sympathique, les participants et participantes très agréables. Nous avons en commun notre momo qui fait de nous une grande famille.

Si j'ai parcouru tout le site c'est pour apprendre à connaitre un peu mieux les participants et aussi pour récupérer quelques conseils momomixiens.

Je suis juste étonnée que ces rencontres ne soient que platoniques car il est tellement agréable de se connaitre de visu. Mais peut être que personne n'est prêt à faire le premier pas. On verra par la suite.

Le site a démarré le jour de notre anniversaire de mariage, peut être un présage .....

Qu'attendais-tu Andyw ? Que je te dise que c'était pour tes beaux yeux .... ah ah ah ah

tous ces gateaux ont l'air bon c'est pour ça qu'on vient sur ce fil

ce soir velouté carottes légumes vapeur gouteux mais pas autant que vos gateaux....

Hello les Cop's, j suis là

Ce soir j'ai bourré Momo jusqu'au gosier :D de tomates, p de terre, poivron, oignon, ail et herbes de Provence pour nous faire un petit velouté !

Ce midi, il nous a concocté un sauté de porc au curry  et des Jolycrèmes-vanille (vanille, toujours vanille )

Mon "Opéra" a fait chanter les papilles des convives hier

Je n'étais pas satisfaite de la finition (coupe pas nette) mais avec la déco ça passait en 2ème plan (faut faire preuve d'ingéniosité :D )

Mon petit-fils a aimé aussi le crumble aux framboises !

 Dépêchez-vous, depuis la prise des photos, "y en" n'a presque plus !

merci andy, moi en tt cas ça m'interesse car je n'arrive pas à faire de la pate feuilletée, et je ne visualisais pas bien la methode escargot, faut que je tente  1 de ces jours...

Et bien ça y est je viens de terminer tous les messages du post depuis un an et demi. Il m'a fallu le temps mais maintenant je suis à jour ! Ouf´ ça en représente des heures de lecture !

Ce que l'amour peut faire faire, c'est dingue ! Maintenant je vais pouvoir vous suivre au fur et à mesure tout en faisant travailler momo bien sûr.

Bon, je file préparer un velouté légumes avec momo. Il est bientôt l'heure, bon appétit !

solmar a écrit:

Coucou les filles ! Je rentre tout juste de Paris ! Aprés resto , petite balla digestive au champs de Mars ! Super agrèable !

J'ai mangé : fons d'artichauts au saumon et  oeuf poché 

Gambas bio au poivre  de madagascar en tempura et son risotto crémeux

Mille feuille a la vanille de bourbon 

Le tout fut un vrai délice !! 

Je vois Isabelle que le Momo a bien chauffé ! 

Patricia et Marianne , bravo pour vos gateaux !

Marianne ( 95 ) , profites de te faire poupougner par ton chéri !

Aneth, lances toi dans la patisserie, avec Momo c'est un jeu d'enfant , tu verras !!

Ou sont Joly, Marie, Isa ( Ethiopic)  ?? Allez venez les filles , on vous attend ici !!!

ça c'est un super repas qui fait bien envie ! Incroyable on est toujours en train de parler de bouffe et on ne s'en lasse pas, dire que quand j'étais gamine c'était tout un art pour me faire manger !

Bonne digestion et bonne soirée à tout le monde

moi je veux le brownies et le gateau au chocolat de marianne.

je voulais faire une brioche de marie mais plus assez d'oeuf et comme je me refuse de passer mon temps en course, j'attendrai la semaine prochaine!

bonne semaine à tous.

Ben si j'osais ...J'en prendrais bien un ti bout aussi

Il va vraiment falloir que je me lance dans la patisserie moi

MARIANNE27 a écrit:

Super le soleil est de retour !!!!! Il me reste un peu du trianon c'est l'heure du goûter il y a des amateurs ?

moi aussi j'en veux un petit bout , j'adore  !!

Marianne.....c'est parcequ'il est beau et bon ton gateau que j'en veux bien un petit bout....et en plus c'est l'heure du gouter......mais ce n'est pas serieux après tout ce que je viens de manger pendant toute la semaine.... J)  soyons fous

Super le soleil est de retour !!!!! Il me reste un peu du trianon c'est l'heure du goûter il y a des amateurs ?

Marianne...ton mari va bientôt te remplacer en cuisine ...super

Andy....les personnes qui ne sont pas encore convaincues par Momo

vont l'etre en lisant cet éloge

Corinne .....je viens de refaire un gateau pour ma fille pour  fêter l' anniversaire de mon peti Maxence demain à l'école....quel succès

le "poulet" au pot et le brownie cheesecake !bon appêtit!!!!                excellent Coco ton brownie!j'y ai mis tous mes restes de chocolats entamés (caramel,lait,noir,pralinoise)à pâtisser et des cerneaux de noix!miam!merci Coco!

Bonjour tout le monde.

Sympa Andy, le récit de ta demo!

Marianne, c'est vrai qu'il y a des gens septique mais j'ai du mal à faire venir du monde aussi parce qu'ils ont peur de se sentir forcé d'acheter.

Marie,comment ça se passe après le concours, vous devez faire une autre épreuve après?

Du coup, c'est mon mari qui s'est pris au jeu de momo, son baba au rhum hyper simple avec crème pâtissière. Du coup, ira ait tout le repas, poulet rôti. Il s'est pris au jeu car il me propose de faire le repas le dimanche! Je vais lui prévoir de bon petits plats! Moi, j'ai été courir (enfin, pour une reprise, j'ai plus marché que couru   ), et le soir, quand il rentrera, je lui laisserai la petite plus le repas en cours pendant que je ferai mes 30 minutes de sport indispensable à mon bien être. Et je me demande si je vais pas lui coller la demo de la semaine prochaine! 

Isabelle, si elle veut poupée, prends lui car si tu ne lui offre pas, il se peut qu'elle en sera frustrée à vie et qu'à l'âge adulte elle s'en offre  je dis ça car quand j'étais petite je voulais un jeu qui existe encore (Simon) et tous les ans, je le réclame!  :D

Bonne journée à tous!

Bonjour les copains copines!

déjà de bon matin de la poésie musicale qui nous ferait (presque) voir la pluie d'un autre oeil!et jeu de mots!

déjà fait:2pots nutella,2pots caramel au beurre salé (j'ai trouvé une recette hyper simple et rapide),2pots de lemon curd;le brownie cheese cake de Coco est en train de cuire,j'y ai ajouté des cerneuaux de noix concassés;les gâteaux au fromage blanc en bocaux de Marina attendent gentillement leur tour pour passer au four ;maintenant j'attaque ma poule au pot aux blancs de poulet et ensuite je fais lever la brioche super bonne de Marie pour déguster avec les différentes crèmes;et ce soir je fais les Jolycrèmes!

tout celà est abominablement bon!!!!!!!!!!avec momo la diète est impossible!

je vous les apporte cette après-midi!