Hier matin, j'ai fait ma deuxième tentative de macarons , cette fois, à la meringue italienne. Ils sont mieux que les premiers puisque les coques n'ont pas éclaté pour former une pointe, mais il y a encore des imperfections... Je les ai garnis avec une ganache au chocolat noir et une ganache montée à la pistache.
Magnifique tes macarons, aussi beau que chez le pâtissier. Je me laisserai bien tenter aussi.
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les tentations existent pour y succomber !