Forum Le mercredi 3 avril de l'an de grâce 2013 !

Merci Isa et Pat pour vos commentaires sur les recettes testées! Très heureux que le fraisier vous ai plû, c'est vraiment une tuerie et tout ceux qui l'ont goûté en redemandent lol. Alors au diable la gourmandise

Pour Laéti, ton chef a peut-être, même certainement raison concernant la génoise. Mais vois-tu je suis un rebel mdr!Pour avoir testé les 2 (avec et sans levure) et bien il n'y a pas photo! Celle avec levure est 100 fois meilleure et se conserve également beaucoup mieux. Comme je l'ai déjà dit je suis autodidacte en cuisine, jamais de cours, de stages etc... Je pense que ce qui fait la richesse de la cuisine française est justement sa diversité. Ce n'est pas parce qu'il est noté dans les manuels qu'il n'y a pas de levure dans la génoise qu'il ne faut pas en mettre. C'est justement en osant qu'on avance, ce qui n'empêche pas de respecter certaines bases. Pour celles qui ont suivi Top Chef, mon chouchou était le finaliste Florent. J'adore sa cuisine! Simple et efficace. Et il se vantait justement d'avoir appris à cuisiner tout seul et quand il avait des remarques des chefs allant à l'encontre de ses recettes et bien il passait outre et poursuivait son idée. Je trouve ça génial et ça payait bien souvent. La cuisine se fait avec son coeur autant qu'avec des manuels à mon avis .Alors désolé d'avoir pu choquer un puriste mdr. Je pense en fait qu'il n'existe pas "UNE" recette idéale mais plutôt des variantes en fonction des goûts de chacun et des utilisations que l'on souhaite en faire. En tout cas c'est ma façon de voir la cuisine...

D'ailleurs j'y pense, je vais vous donner ma recette de la pâte "spéciale" que j'avais prévu pour mes tartelettes de tomates (celles qui se sont transformées en cuillères...   ).Bonne nuit à toutes!!!Bizzzzzzz

Sameva wrote:

marjeanat wrote:

coupes de mousse de fraises légère et coulis de fraises

d'Isabelle

et le petit dessert de Fabrice...le tout est au frais mais la petite creme citronnée au basilic qui etait restée sur mes doigts .............

 

 

  

Félicitations à toi aussi Patricia ! Je n'ai rien fait ce dimanche

Bravo Pat', on a envie d'y goûter là ...tout de suite

Batboy78 wrote:

Merci Isa et Pat pour vos commentaires sur les recettes testées! Très heureux que le fraisier vous ai plû, c'est vraiment une tuerie et tout ceux qui l'ont goûté en redemandent lol. Alors au diable la gourmandise

Pour Laéti, ton chef a peut-être, même certainement raison concernant la génoise. Mais vois-tu je suis un rebel mdr!Pour avoir testé les 2 (avec et sans levure) et bien il n'y a pas photo! Celle avec levure est 100 fois meilleure et se conserve également beaucoup mieux. Comme je l'ai déjà dit je suis autodidacte en cuisine, jamais de cours, de stages etc... Je pense que ce qui fait la richesse de la cuisine française est justement sa diversité. Ce n'est pas parce qu'il est noté dans les manuels qu'il n'y a pas de levure dans la génoise qu'il ne faut pas en mettre. C'est justement en osant qu'on avance, ce qui n'empêche pas de respecter certaines bases. Pour celles qui ont suivi Top Chef, mon chouchou était le finaliste Florent. J'adore sa cuisine! Simple et efficace. Et il se vantait justement d'avoir appris à cuisiner tout seul et quand il avait des remarques des chefs allant à l'encontre de ses recettes et bien il passait outre et poursuivait son idée. Je trouve ça génial et ça payait bien souvent. La cuisine se fait avec son coeur autant qu'avec des manuels à mon avis .Alors désolé d'avoir pu choquer un puriste mdr. Je pense en fait qu'il n'existe pas "UNE" recette idéale mais plutôt des variantes en fonction des goûts de chacun et des utilisations que l'on souhaite en faire. En tout cas c'est ma façon de voir la cuisine...

D'ailleurs j'y pense, je vais vous donner ma recette de la pâte "spéciale" que j'avais prévu pour mes tartelettes de tomates (celles qui se sont transformées en cuillères...   ).Bonne nuit à toutes!!!Bizzzzzzz

Tout à fait d'accord avec toi Fabrice, chacun(e) a sa façon de cuisiner et la  créativité en est un point fort... selon son inspiration, son feeling, ses goûts personnels "tinymce_custom_buttons.soft"

L'essentiel est le résultat  ! le goût, la texture et la présentation ! Tu sembles exceller dans tous les domaines !

Bravo "tinymce_custom_buttons.corn" Continue à nous réjouir les papilles et les yeux

Heuuuu c'est beaucoup trop JO! Mais c'est très gentil quand même

Tu sais avant de proposer de bonnes recettes il y a aussi pas mal d'échecs et de tests. Mais bon c'est normal aussi

Batboy78 wrote:

Heuuuu c'est beaucoup trop JO! Mais c'est très gentil quand même

Tu sais avant de proposer de bonnes recettes il y a aussi pas mal d'échecs et de tests. Mais bon c'est normal aussi

C'est en forgeant qu'on devient forgeron

 Et c'est reparti ....!!! Bonne journée a toutes ( et à Fabrice ) ! 

Bonne semaine a tous

Bonjour, bonjour,

Beau soleil, mais boulot boulot!  C'est parti pour une semaine. 

Ce soir je mettrai la photo de mon essai Thermostars tomate mozza. Tout le monde a trouvé très parfumé, un peu trop "gelée" pour certains (quelqu'un de difficile que je ne nommerai pas  ) Perso, j'ai trouvé très bon car j'adore le basilic, et en tite bouchées qui se gobent, c'est hyper bien avec l'apéro. Je vais continuer dans la semaine mes essais. Isa, tu as passé ton dimanche aux fourneaux; très belles réalisation. Je pense faire aussi de ti gâteau fraise car il me fait de l'oeil. 

Allez les Zamis, bonne journée. Bravo Fabrice, j'en étais sûre! 

26Aneth71 wrote:

Bonne semaine a tous

ça résume bien la semaine

Bon début de semaine à toutes et à Fabrice

Le soleil brille enfin, encore un peu frisquet mais le principal est qu'il soit là.Vous allez pas me croire mais j'ai pris un coup de soleil hier, j'ai le nez tout rouge.

Pat tes fraisiers font envie, j'ai tout acheté pour les faire, encore une recette qui va faire le tour des cop's.

Coco j'espère que ton infiltration te soulagera et que tu puisses à nouveau gambader comme une jeune fille.

A plus tard

Sameva wrote:

marjeanat wrote:

Isabelle..... je cherche partout mais en vain de la creme liquide  à 35 %...elle semble tres efficace ...la chantilly en 1 minute....on n'est plus à 5% pres

STP....quelle marque fait cette creme ?

j'achète des briquettes de 33cl, crème fleurette entière de marque Elle et Vire

 

Je prends la même, elle monte bien

haaaaaaaaaaaa flute crut zut...............;;; ze ne comprends pas tout !! suis pire qu'une blonde, suis un kinder...............

j'ai fait ma présentation sur l'autre fil.................. et pof je découvre celui là........... heu c'est quoi  la différence !!! lol pourquoi y en a t il deux ???? 

bon ben pour vous éviter d'alerr sur l'autre pour me connaitre je vous le remets ici : 

Toc Toc Toc !!!! puis je entrer ???? puis je venir me joindre à votre "communauté" !!!! j'ai commencé à lire le fil de ce post, je vous ai découvert(es) jusqu'à la page 23 et mdr je me suis dit allons voir à la fin................. et que vois je 793 pages !!! j'ai bien fait de ne pas tout lire j'y serai encore............. mais c'est dommange car je suis sur que je loupe de super recettes ainsi que des astuces !!! et lire la prose d'Andy et autres m'a régalé au plus haut point.............. 

Je me présente : j'ai 45 ans, 3 enfants (une fille de 20 ans et des jumeaux de 18 ans, un mari et un chat !!!) je vis actuellement en région parisienne, très au sud, à Melun exactement mais nous bougeons régulièrement !!! la joie d'avoir un mari militaire !! lol mais je suis charentaise pur beurre (de la maritime) et j'adore aussi le pays basque où sont mes beaux parents...........

Momo est entrré dans notre vie depuis jeudi et c'est la folie à la maison, dès sa réception (ma fille ayant fini examens de fin d'année à l'Ecole du Louvre, elle est à la maison tous les jours !!! et s'ennuie !! lol) nous avons fait dans l'après midi : le sucre vanillé, le sucre tagada, le sucre carambar................ un ENORME Paris Brest ains que 2 petits avec le pralin fait avec Momo bien sur ainsi que la crème patissière, et un velouté courgette-carotte pour le soir !!

depuis on a testé : la crème anglaise (la prochaine fois on mettra moins de sucre bien que nous ayons déjà réduit la quantité !!!), un chocolat chaud, les financiers pour utiliser les blancs .Demain ma conseillère vient pour la mise en route, elle se demande si c'est bien nécessaire................ mais oui lui ai je répondu juste pour le plaisir de s'amuser ensemble avec Momo !!  

bon allez assez de bavardage, je me concentre : que va t on manger à midi ??? car j'ai toute la meute (sauf le mari !!) à nourrir et à cet âge là CA MANGEEEEEEE !!!! surtout vu le gabarit des mecs : font 1m91 et parfois je me demande si leurs estomacs ne font pas toute la longueur !!!!........... mais ma fille n'est pas mal non plus de ce coté là enfin surtout du coté sucré.............. normal c'est une fille me direz vous !!! 

A plus pour de nouvelles avantures Momomixiennes......... 

Rupella (je devance déjà ceux et celles qui vont me demander ce que veut dire mon speudo : c'est le nom latin de La Rochelle tout simplement !!!)

C'est vrai que je trouvais ça curieux comme prénom... Je ne savais pas du tout que c'était le nom latin de La Rochelle (où je suis allée déjà plusieurs fois), c'est bien, on s'instruit déjà avec toi

Bienvenue donc  

Bonjour tout le monde,

Me revoilà après un WE à fond la caisse, comme dirait Noa ! Nous avons passé un super moment entre amis au mariage de nos amis. J'ai même fait mon baptême de bière et suis donc devenue co-responsable de la tireuse à bière avec un ami pro breton de Nancy (habillé en tartan breton !). On a beaucoup ri, très très bien mangé, fait des sketches sur les mariés qui ont fait rire toute l'assemblée, dansé  (mais pas beaucoup parce que tireurs à boire !), presque pas bu parce que pas le temps et puis on s'amuse mieux quand on est en forme... mais je me suis pris une baie vitrée pensant que la porte était ouverte !

Et puis hier c'était la communion d'une de mes filleules, très belle cérémonie, repas en plus petit comité. Les enfants ont passé la journée dehors, et nous on a passé la journée à table et re mangé très très bon !

Hier soir, dodo à 21h15 (exceptionnel pour moi !) et ce matin au boulot, c'est dur, dur... mais je viens de vous lire quand même (167 messages !) et je suis à la fois épatée par vos réalisations et frustrée de n epas m'être servie de Momo depuis plusieurs jours. La salade de Pat me fait envie, et la mousse fraise d'Isa  aussi, quand à vos essais de Thermostars, rien qu'à regarder les photos, je salive !!! Il faut que j'aille voir ça de plusprès, y a pas à dire !!!!

Aneth, contente que le soleil te fasse du bien

Coco, je comprends ta douleur car j'ai fait la même chose il y a deux ans, mais l'infiltration à calmé la douleur.

Fabrice, continue à nous faire rêver avec ton art de cuisiner ! Moi aussi, j'adore ça mais je manque de temps.... d'ailleurs, je pense qu'il serait temps de passer à la semaine de 8 jours !!!!

Aurélie, tu me fais penser à mon mari lorsque je l'envoie faire des courses, il revient toujours avec plein de trucs, mais jmais rien de ce que je lui ai demandé !!! 

Allez, je retourne à mes déclarations sociales....

Bisous à tous

Rupella wrote:

haaaaaaaaaaaa flute crut zut...............;;; ze ne comprends pas tout !! suis pire qu'une blonde, suis un kinder...............

j'ai fait ma présentation sur l'autre fil.................. et pof je découvre celui là........... heu c'est quoi  la différence !!! lol pourquoi y en a t il deux ???? 

bon ben pour vous éviter d'alerr sur l'autre pour me connaitre je vous le remets ici : 

Toc Toc Toc !!!! puis je entrer ???? puis je venir me joindre à votre "communauté" !!!! j'ai commencé à lire le fil de ce post, je vous ai découvert(es) jusqu'à la page 23 et mdr je me suis dit allons voir à la fin................. et que vois je 793 pages !!! j'ai bien fait de ne pas tout lire j'y serai encore............. mais c'est dommange car je suis sur que je loupe de super recettes ainsi que des astuces !!! et lire la prose d'Andy et autres m'a régalé au plus haut point.............. 

Je me présente : j'ai 45 ans, 3 enfants (une fille de 20 ans et des jumeaux de 18 ans, un mari et un chat !!!) je vis actuellement en région parisienne, très au sud, à Melun exactement mais nous bougeons régulièrement !!! la joie d'avoir un mari militaire !! lol mais je suis charentaise pur beurre (de la maritime) et j'adore aussi le pays basque où sont mes beaux parents...........

Momo est entrré dans notre vie depuis jeudi et c'est la folie à la maison, dès sa réception (ma fille ayant fini examens de fin d'année à l'Ecole du Louvre, elle est à la maison tous les jours !!! et s'ennuie !! lol) nous avons fait dans l'après midi : le sucre vanillé, le sucre tagada, le sucre carambar................ un ENORME Paris Brest ains que 2 petits avec le pralin fait avec Momo bien sur ainsi que la crème patissière, et un velouté courgette-carotte pour le soir !!

depuis on a testé : la crème anglaise (la prochaine fois on mettra moins de sucre bien que nous ayons déjà réduit la quantité !!!), un chocolat chaud, les financiers pour utiliser les blancs .Demain ma conseillère vient pour la mise en route, elle se demande si c'est bien nécessaire................ mais oui lui ai je répondu juste pour le plaisir de s'amuser ensemble avec Momo !!  

bon allez assez de bavardage, je me concentre : que va t on manger à midi ??? car j'ai toute la meute (sauf le mari !!) à nourrir et à cet âge là CA MANGEEEEEEE !!!! surtout vu le gabarit des mecs : font 1m91 et parfois je me demande si leurs estomacs ne font pas toute la longueur !!!!........... mais ma fille n'est pas mal non plus de ce coté là enfin surtout du coté sucré.............. normal c'est une fille me direz vous !!! 

A plus pour de nouvelles avantures Momomixiennes......... 

Rupella (je devance déjà ceux et celles qui vont me demander ce que veut dire mon speudo : c'est le nom latin de La Rochelle tout simplement !!!)

 Bienvenue parmi nous sur le fil du mercredi ! Je suis passée une fois à La Rochelle, c'est une ville bien agréable où je me suis promenée avec plaisir.J'habite à côté de Villefranche sur Saône un peu au nord de Lyon et j'ai aussi une fille et 2 garçons (41,38 et 36 ans) 

Pour répondre à ta question sur la différence entre les deux fils, je te dirais simplement que nous étions sur l'autre jusqu'à début avril, mais que nous avons eu besoin de changer d'air et d'aller respirer ailleurs une athmosphère plus saine...

Je vois que tu as tout de suite utilisé ton TMX pour faire de bonnes choses ! Ici, nous sommes toute une bande de gourmandes et tu as bien fait de te joindre à nous, tu peux mettre des photos de tes réalisations pour nous régaler avec les yeux et nous tenter !

ethiopic wrote:

Bonjour tout le monde,

Me revoilà après un WE à fond la caisse, comme dirait Noa ! Nous avons passé un super moment entre amis au mariage de nos amis. J'ai même fait mon baptême de bière et suis donc devenue co-responsable de la tireuse à bière avec un ami pro breton de Nancy (habillé en tartan breton !). On a beaucoup ri, très très bien mangé, fait des sketches sur les mariés qui ont fait rire toute l'assemblée, dansé  (mais pas beaucoup parce que tireurs à boire !), presque pas bu parce que pas le temps et puis on s'amuse mieux quand on est en forme... mais je me suis pris une baie vitrée pensant que la porte était ouverte !

Et puis hier c'était la communion d'une de mes filleules, très belle cérémonie, repas en plus petit comité. Les enfants ont passé la journée dehors, et nous on a passé la journée à table et re mangé très très bon !

Hier soir, dodo à 21h15 (exceptionnel pour moi !) et ce matin au boulot, c'est dur, dur... mais je viens de vous lire quand même (167 messages !) et je suis à la fois épatée par vos réalisations et frustrée de n epas m'être servie de Momo depuis plusieurs jours. La salade de Pat me fait envie, et la mousse fraise d'Isa  aussi, quand à vos essais de Thermostars, rien qu'à regarder les photos, je salive !!! Il faut que j'aille voir ça de plusprès, y a pas à dire !!!!

Aneth, contente que le soleil te fasse du bien

Coco, je comprends ta douleur car j'ai fait la même chose il y a deux ans, mais l'infiltration à calmé la douleur.

Fabrice, continue à nous faire rêver avec ton art de cuisiner ! Moi aussi, j'adore ça mais je manque de temps.... d'ailleurs, je pense qu'il serait temps de passer à la semaine de 8 jours !!!!

Aurélie, tu me fais penser à mon mari lorsque je l'envoie faire des courses, il revient toujours avec plein de trucs, mais jmais rien de ce que je lui ai demandé !!! 

Allez, je retourne à mes déclarations sociales....

Bisous à tous

Isa, je vois que tu as bien apprécié  ton week end ! Concernant ton idée d'une semaine de 8 jours, j'entends déjà Corinne,Aurélie,Mimix,Isath, Aneth et toutes celles qui travaillent te dire qu'il ne faudrait pas rallonger la semaine, mais seulement le week end, ce que tu n'as pas précisé

Complètement d'accord ! Je suis pour l'instauration d'un nouveau jour qui viendrait s'intercaler entre le samedi et le dimanche ^^

bonjour les filles

alors tout le monde a du soleil aujourd'hui....peut etre que ça va donner un peu plus le moral et le sourire ....pas comme sur les petites figurines d'Aneth

Les filles vous pouvez faire le gateau de Fabrice et les cremes d'Isabelle ....tres bon

Coco ...il est vrai qu'Isabelle et moi nous ne sommes pas serieuses ...enfin nous somme tres gourmandes ....ah ...le diabete ...j'y pense souvent

Sameva ...moi aussi j'achete des briques comme toi mais je n'arrive pas à monter ma chantilly en moins d'une minute ...celle d'Isabelle est à 35 %

Isa ...je vois que ton week end a été mouvementé

te prendre une baie vitrée ....quelle idée  ...tu as des traces !!!

Rupella

Moi je suis bretonne  ...maman de  ...3 filles

mamie de .....2 filles  et 2 garçons

MARIEBEL wrote:

Bonjour, bonjour,

Beau soleil, mais boulot boulot!  C'est parti pour une semaine. 

Ce soir je mettrai la photo de mon essai Thermostars tomate mozza. Tout le monde a trouvé très parfumé, un peu trop "gelée" pour certains (quelqu'un de difficile que je ne nommerai pas  ) Perso, j'ai trouvé très bon car j'adore le basilic, et en tite bouchées qui se gobent, c'est hyper bien avec l'apéro. Je vais continuer dans la semaine mes essais. Isa, tu as passé ton dimanche aux fourneaux; très belles réalisation. Je pense faire aussi de ti gâteau fraise car il me fait de l'oeil. 

Allez les Zamis, bonne journée. Bravo Fabrice, j'en étais sûre! 

Merci Marie!Très content que cela vous ait plû.Maintenant j'attends la suite d u verdict concernant les autres recettes Bises

Non, non Pat pas de bosse !!!! Juste assommée pendant deux minutes !!!!

Mimix, je t'ai oubliée : profites de ta semaine ensoleillée ! J'imagine que les enfants sont contents que tu soit là à leur retour d'école....

Demain après-midi, je crois que je vais prendre ma demi-journée pour aller faire les boutiques pour les enfants, parce que le soleil arrive et tous les vêtements d el'an dernier sont trop petits !

Chez nous, samedi c'est la kermesse, pourvu que le soleil soit au RV....

Bienvenue Rupella !

Tout dabord , je confirme La Rochelle est une bien belle ville que j'ai eu la chance de visiter récemment au mois d'avril ainsi que ses environs !!

Pour la question que tu poses , Sameva a répondu en partie , je dirai juste que ce fil a vu le jour suite à certaines incompatibilités d'humeur avec certain(e)s !

Je me présente , j'ai 51 ans 1/2 ( à notre age les 1/2 sont importants !!), je suis maman de 2 jeunes femmes de 26 et 24 ans , j'ai un mari jeune retraité, et je serai Mamie pour la 1ere fois au début du mois de décembre !

Je suis passionnée de cuisine mais avant tout passionnée de cuisine saine, je fais tout ( ou presque ) moi même ! les produits finis de l'agro alimentaire ne mettent pas un pied chez moi !!

Sur ce fil, tu trouveras des recettes, des astuces , de la bonne humeur, du partage et de l'amitié ! Ici pas de grosse tête, pas de chef de file , liberté d'expression et de pensée sont de mise !

Ce matin , j'ai eu mon ionfiltration, cela s'est bien passé ! j'espère que cela sera efficace ! le medecin a voulu me donner de la kiné mais pas le temps....

Moi aussi je vote pour la semaine de 8 jours mais comme Aurélie un jour entre le samedi et le dimanche  !!!

Bonjour les filles et monsieur, 

Je vous lis depuis le début (en vérité je lis les 2 fils celui du dimanche et du mercredi) mais je m'exprime peu. 

Ce week end je me suis bien amusée avec momo , et d'ailleurs je remercie Isa pour les crevettes sauce Marco (3 de mes amies qui ont dîné chez moi samedi soir veulent la recette ! Quel succès ! ) il faut que j'aille mettre un commentaire et faire briller les étoiles et le cœur. 

Je faisais la fête des voisins vendredi alors momo m'a bien aidé à préparer le riz au lait et un cake jambon de pays/ figues sèches. 

Samedi : soirée filles chez moi donc encore momo sollicité pour des bouchons au thon en apéro, plus cake jambon/herbes, crevettes sauce Marco et flan à la noix de coco (pas Corinne !)

Bien sûr tarte que je suis je n'ai pas fait de photos donc vous allez être obligées de me croire sur parole !!!!!!

Continuez à partager comme  vous le faites depuis un bon bout de temps et faites fit des critiques, de jalouseries et médisances. Je continuerai à vous lire mais c'est vrai que parfois j'ai du retard tellement vous bavardez. 

À bientôt 

Ylane24 wrote:

Bonjour les filles et monsieur, 

Je vous lis depuis le début (en vérité je lis les 2 fils celui du dimanche et du mercredi) mais je m'exprime peu. 

Ce week end je me suis bien amusée avec momo , et d'ailleurs je remercie Isa pour les crevettes sauce Marco (3 de mes amies qui ont dîné chez moi samedi soir veulent la recette ! Quel succès ! ) il faut que j'aille mettre un commentaire et faire briller les étoiles et le cœur. 

Je faisais la fête des voisins vendredi alors momo m'a bien aidé à préparer le riz au lait et un cake jambon de pays/ figues sèches. 

Samedi : soirée filles chez moi donc encore momo sollicité pour des bouchons au thon en apéro, plus cake jambon/herbes, crevettes sauce Marco et flan à la noix de coco (pas Corinne !)

Bien sûr tarte que je suis je n'ai pas fait de photos donc vous allez être obligées de me croire sur parole !!!!!!

Continuez à partager comme  vous le faites depuis un bon bout de temps et faites fit des critiques, de jalouseries et médisances. Je continuerai à vous lire mais c'est vrai que parfois j'ai du retard tellement vous bavardez. 

À bientôt 

Merci Nathalie, contente de te lire depuis tout ce temps ! contente d'avoir de tes nouvelles!! Merci de ton soutien , cela fait plaisir !!  

Ylane24 wrote:

Bonjour les filles et monsieur, 

Je vous lis depuis le début (en vérité je lis les 2 fils celui du dimanche et du mercredi) mais je m'exprime peu. 

Ce week end je me suis bien amusée avec momo , et d'ailleurs je remercie Isa pour les crevettes sauce Marco (3 de mes amies qui ont dîné chez moi samedi soir veulent la recette ! Quel succès ! ) il faut que j'aille mettre un commentaire et faire briller les étoiles et le cœur. 

Je faisais la fête des voisins vendredi alors momo m'a bien aidé à préparer le riz au lait et un cake jambon de pays/ figues sèches. 

Samedi : soirée filles chez moi donc encore momo sollicité pour des bouchons au thon en apéro, plus cake jambon/herbes, crevettes sauce Marco et flan à la noix de coco (pas Corinne !)

Bien sûr tarte que je suis je n'ai pas fait de photos donc vous allez être obligées de me croire sur parole !!!!!!

Continuez à partager comme  vous le faites depuis un bon bout de temps et faites fit des critiques, de jalouseries et médisances. Je continuerai à vous lire mais c'est vrai que parfois j'ai du retard tellement vous bavardez. 

À bientôt 

Bonjour Nathalie, je vois que tu profites bien de ton TMX pour régaler tes amis et même tes voisins ! Ils en ont de la chance ! Je suis contente d'avoir eu de tes nouvelles .

Coucou je suis revenue!

Bienvenue à Rupella. Je connais très bien la Rochelle. Ma maman y a tenue un café/brasserie pendant 4 ans, mais elle en est partie non pas parce que le site lui déplaisait, mais parce que le système brasserie ne lui plaisait pas. Son métier étant la restauration la vraie, celle avec de la vraie blanquette, des vraies frites et tout et tout. 

Donc, à mon tour de me présenter. Ca fait du bien, comme ça les nouvelles vont nous connaitre. 

J'ai bientôt 59 ans (ah ben voui!) 2 grandes filles de 40 et 37 ans. Deux petites filles de 9 et 6 ans, qui sont, je dois l'avouer les plus belles du monde, et 1 petit fils de 14 ans qui veut être chef cuisinier, peut-être même plus chef que cuisinier!  Sinon, j'ai un chéri, nous sommes ce que l'on appelle une "famille recomposée", et j'ai donc récupérer au passage 4 autres enfants de 42, 37, et les jumeaux qui ont eu 33 ans hier. Puis 2 petits garçons de 9 et 5 ans, et une petite Céleste qui a 8 mois.

Ah oui! je suis conseillère thermomix dans le département 44 (Pornic) et je travaille également pour le développement des recettes pour la Société Vorwerk. C'est à dire que je participe à la création, la modification des recettes pour les livres, etc..... Est-il besoin de le préciser, je suis complètement dingue de cuisine, j'y passe ma vie, j'adore partager avec mes popines du fil du mercredi et on s'amuse comme des folles. Bonne humeur, toujours, et tu verras qu'ici, nous partageons plein de choses. C'est le fil de l'amitié et des dingos du robot. On a aussi une soucoupe volante qui nous sert le vendredi soir, mais ça, c'est Marjeanat (Patricia) qui t'en parlera. Parce que maintenant qu'on a commencé, toute l'équipe va suivre pour les présentations, et je peux te dire que tu ne vas pas t'ennnuyer parce qu'il y en a qui ne sont pas tristes!... et je ne dirai pas les noms! 

Rôôôôôô quelle bavarde cette Marie. Allez à plus, bises les popines!

Coucou les popines du Mercredi !

Pfiou, 3 jours sans me connecter et 291 messages de retard !!  Mais j'ai tout lu alors en vrac :

- qu'il est beau ton petit Maxime, Isabelle et toutes tes réalisations ... miam ça me met l'eau à la bouche !!  Que tu es douée en cuisine, ça fait rêver

- Coco merci pour le retour d'expérience du Koko, ça donne envie ... mais pour l'instant le prix me fait reculer, même si j'avoue que je commence à saturer de mon petit aspi puis serpillière ensuite, surtout qu'avec la puce il y a plein de bazar à déplacer, donc à faire 2 fois, bof bof ... je vais essayer de le vendre à monsieur !!

- Marie j'espère que tu as bien profité du beau temps sur l'eau, quelle chance tu as d'en être si près et de pouvoir t'évader comme ça dès que l'envie vous en prend, lucky woman moi je dis !!

- Isath contente que ton week-end mariage ait été moins pluvieux que celui auquel j'étais à la Pentecôte et j'espère que tu n'as pas de bleus suite à ta recontre ... renversante avec la porte fenêtre !

- Pat merci pour cette recette ajoutée à mes collections, ça donne bien envie !!

- Aurélie je suis comme toi, pas le temps de toujours venir mais dès que je peux, un petit coucou aux copines

- Fabrice alors, heureux de l'adoubement par nos expertes du Mercredi ? Moi j'avoue que j'ai noté sans goûter pour l'instant, je n'ai pas encore eu le temps de faire tes réalisations mais mon vote est validé par les commentaires des copines !!

- Mimix contente de te lire et surtout que tu aies pu profiter d'un réveil non-matinal sans enfants (j'ai fait pareil dimanche !!!) on les aime mais parfois ça fait juste du bien de dormir !!!

- bienvenue à Rupella et merci de nous donner l'occasion de nous présenter toutes "officiellement"

et bien sûr un grand coucou à Sameva, Joly, Laeti, Café, Ylane, Aneth, Tina, Marianne, Maminou, Mamynette, et je suis sûre que j'en oublie .... il s'en passe des choses ici !!

De mon côté, ce week-end c'était concert dans une petite église en Picardie avec ma chorale (c'était top, malgré le froid polaire qui régnait dedans !). Couchée à 4:00 mais réveillée à 9:30 car j'ai dormi chez une copine de la chorale, bon sang ça fait du bien de faire la grasse mat' !

Ma présentation donc : j'ai 33 ans et à la maison nous sommes 3 : ma petite Gabrielle de 3 ans, mon mari & moi.  Côté cuisine, c'est lui qui gère le quotidien (repas de la miss pour chez nounou - sauf le lundi où généralement elle a "les (beaux !) restes" du dimanche) et je m'occupe avec mon grand ami Momo du mercredi & des repas du week-end !  Je bosse sur Paris dans l'informatique bancaire (top fun je sais ... ) & j'habite en grande banlieue (vers Sénart, Rupella tu dois connaître c'est pas loin de chez toi !) donc les journées sont très longues : généralement Momo est donc au chômage technique les soirs de semaine mais bosse à fond le mercredi (vive le 4/5ème !!) et le week-end !!  Et à part ça dans la vie je chante (oui oui, j'en suis fort aise d'ailleurs !!) et j'adore lire les aventures des filles (et de l'homme depuis peu !) du mercredi, voilà !

Bises à tous & bonne journée

Bienvenue rupella tu verras on est bien ici les copines sont toujours là quand y'a des baisses de moral !!! 

on apprend plein de trucs et les filles nous entraînent pour faire de bonnes recettes 

moi j'ai 60 en juillet un fils de 33ans et 2petits de 6 et bientôt 2 ans le seul souci c'est qu'ils sont en Charentes et moi en Bourgogne 

voila installes toi bien et au plaisir de discuter avec toi 

vous avez vu les filles suis bavardes des fois hihihi !!!!!

Bienvenue à Rupella.

Alors moi, c'est Isa, mais Isathiopic (parce qu'on est 2).

J'ai 45 ans et demi (comme Coco, je tiens au 1/2 !!! surtout depuis que je suis intronisée reine de la tireuse à bière !). Nous habitons une ferme rénovée dans le 44 (mais plusprès de la Vendée de chez Mimix que de chez Marie) et on est bien !

J'ai 3 enfants (comme Marie, les plus beaux du monde !) : Alice et Jeanne, p ans et demi (aussi !) et Noa (6 ans et demi (encore !), un mari agriculteur (dans les cocos) et chasseur (beurk, j'aime pô le gibier !).

Je suis comptable dans un service de soins à domicile aux personnes âgées à 70 % et Maman à 230 % (c'est pour cela que je réclame le 8ème jour dans la semaine, mais comme Aurélie l'a suggéré, entre le samdei et le dimanche).

Je fais de l'aquagym, du vélo elliptique (là, j'en vois qui se marrent et qui disent faisaient... mais ce soir je m'y remets, parce que les folies de ce WE me font culpabiliser !).

Accessoirement, je suis bénévole au sein d'une association qui oeuvre pour l'aide sur place et l'adoption en Ethiopie, et je m'occupe des animations ponctuelles au sein de l'école qui rapportent un peu de sous-sous pour améliorer le quotidien de nos enfants, et puis avec 5 copines (dont celle qui s'est mariée ce WE) on a créé un club des "copines qui on tenvie de souffler un peu et de laisser les maris s'occuper des enfants" et on fait de temps à autre des sorties ciné, resto, papote (beaucoup de papote !!!) et ça fait du bien !

Ah si on a aussi un chien de race Vauqdal, Fripouille, mais uniquement dédié à la chasse, pas à la maiosn, car je suis asthmatique et allergique aux poils de chat et de chien, ainsi qu'aux acariens et pollens (d'ailleurs, je sens que j'ai le nez qui commence à me chatouiller depuis deux jours !).

Voilà, et dernière chose, j'ai des super popines Momo, avec qui on partage instants culinaires, recettes, photos gourmandes (même les râtés !) et tranches de vie !

Sympa de se faire ces petites présentations bon, faudra se rappeler qu'elles sont à la page 141 pour les prochaines qui viendront, on aura juste à leur dire de venir faire un tour ici  

Donc moi j'ai 30 ans et presque 2 mois , en couple, sans enfant mais avec un chat. L'avantage, c'est que c'est + simple à nourir par rapport à un bébé, l'inconvénient c'est qu'il nous réveille comme le ferait un bébé, à 5h30 tous les matin, et contrairement au bébé, il a des griffes suffisamment longues pour griffer la tapisserie et nous en arracher des petits lambeaux chaque matin en ce moment (je le soupçonne de faire ça pour qu'on se lève + vite. Et ça fonctionne très bien :'( )

Comme Magali, je bosse dans l'informatique, et j'ai hélas peu de temps pour rentabiliser Momo. Mais je m'en sers quand même bien et je fais tout plein de bons ptit plats que j'aurais jamais osé faire avant

bonjour les copinettes!!!!!!!!!!!!

merci à Ylane et Pat pour les coms sur mes recettes!tout le sens du mot partage est là!faire plaisir!!!!

Aneth ah ça va mieux ça se sent!!!super!

Coco j'espère que ton infiltration va bien marcher!(en général on sent de suite le résultat!)

Isa quel week-end!!!!!!!!!!de bien beaux souvenirs engrangés!!!(hors bosse bien sûr!)

je souhaite également la bienvenue à Rupella qui a tout comme moi de grands gaillards à nourrir ,bien que maintenant ils ne sont plus là que le week-end et durant les vacances

je trouve super que tu nous permettes de nous représenter toutes!

je suis la 2ème Isa! "elleisab"

comme Coco je suis toute proche de ma 52ème année,j'ai 3 fils des 31,23 et 21 ans ,le plus vieux vit en couple en Bretagne (22) et m'a donné 2 magnifiques petits enfants!ma petite Juliette de 4 ans et mon tout nouveau petit Maxime né le 30 mai!!;les 2 suivants sont encore en étude;et j'ai une fille de 15 ans lycéenne

je suis une ancienne instit de maternelle et comme Marie suis conseillère dans le Nord (59)

j'ai momo depuis 2010 et c'est un bonheur et de belles découvertes en cuisine avec lui!!!!

ce fil est une soupape de décompression pour toutes celles qui ont une activité professionnelle ou familiale trépidante!de l'amitié,de l'entraide, de la cuisine,du rire,des astuces et tellement d'autres choses!

ce matin à l'agence j'étais d'atelier pour faire des merveilleux au chocolat et tout le monde était aux tacquets pour attendre l'heure du dessert!!j'avais apporté quelques riz au lait rhubarbe de Tiphaine qui ont beaucoup plus!moi aussi ça m'a bien plu cette association!!!

je vous quitte un tit moment pour aller préparer le repas du soir pour l'homme et fifille (car l'homme mange à la maison aux 4 repas!petit-déjeuner,déjeuner,goûter et dîner!)

salutttttt !!!!

il est pas mort !! je l'ai retrouvé !! timide ce matin dans le jura et superbe cet après midi dans le gard alors non le soleil n'est pas mort

fab je trouve que tu as tout à fait raison surtout quand on voit le résultat de tes recettes ! et j'aurai aimé que florent gagne , et pour la petite anecdote mon chef vient chez moi le 14 pour ..... une réunion momo !!!  et ma conseillère m'as dit " du coup on fera du pain !" !!!

bienvenue à rupella , moi j'ai 30 ans ( et demi comme solmar ), deux garçon de 9 ans et demi et 2 ans et demi et une fille de 7 ans , j'habite dans le jura mais je suis originaire du sud et je travaille dans une boulangerie , j'ai un ( vieil   ) homme et deux chiens et j'ai momo depuis le mois de mars , voilà tout !!

et merci sameva !

bises à tous ( le masculin l'emporte même s'il y en as qu'un !! lol )

ethiopic je suis comme toi !! allergique !! et abonnée au sérétide matin et soir et xyzall le matin + ventoline en cas de besoin ....

Bon bah à moi alors....

Alors c'est Fabrice, alias Batboy78, alias MisterMomix! Au moins comme ça vous avez le choix...En couple sans enfants mais avec un vieux chien qui va sur ses 16 ans et qui s'accroche bien à la vie.J'ai 34 ans.....oups pardon me suis trompé dans l'ordre, 43 en fait et oui encore pour 17 jours! Pffffffffff pourquoi j'ai toujours l'impression d'avoir 20 ans dans ma tête? Enfin bon, les douleurs me rappellent à l'ordre déjà...Je suis conseiller Thermomix en région parisienne sur le 78.Et aussi candidat THERMOSTARS!!!!!!!!!!!!!! VOTEZ POUR MOI !!!!!

Voilà, bisous à toutes.

que de lecture !

Rupella ...la soucoupe volante c'est moi ....tu bipes .....tu eclaires tes allées et j'arrive avec les copines pour gouter les delicieuses recettes que tu auras realisées ...prevoit un petit coup de Gewurzt pour Marie ...elle y tient

marjeanat wrote:

que de lecture !

Rupella ...la soucoupe volante c'est moi ....tu bipes .....tu eclaires tes allées et j'arrive avec les copines pour gouter les delicieuses recettes que tu auras realisées ...prevoit un petit coup de Gewurzt pour Marie ...elle y tient

 

 

 

 

Moi aussi j'aime bien le Gewurtz mais vendanges tardives de préférence ( a bon entendeur...!!!) 

Batboy78 wrote:

Bon bah à moi alors....

Alors c'est Fabrice, alias Batboy78, alias MisterMomix! Au moins comme ça vous avez le choix...En couple sans enfants mais avec un vieux chien qui va sur ses 16 ans et qui s'accroche bien à la vie.J'ai 34 ans.....oups pardon me suis trompé dans l'ordre, 43 en fait et oui encore pour 17 jours! Pffffffffff pourquoi j'ai toujours l'impression d'avoir 20 ans dans ma tête? Enfin bon, les douleurs me rappellent à l'ordre déjà...Je suis conseiller Thermomix en région parisienne sur le 78.Et aussi candidat THERMOSTARS!!!!!!!!!!!!!! VOTEZ POUR MOI !!!!!

Voilà, bisous à toutes.

mais pourquoi tous les supers conseillés ne sont pas vers chez moi ??!!

hé fabbatmister , on à quoi si on vote pour toi ??!!!! dégustation à domicile

tenez je vous offre quelques cerises que ma maman à cueilli cet après midi dans le jardin

26Aneth71 wrote:

Bienvenue rupella tu verras on est bien ici les copines sont toujours là quand y'a des baisses de moral !!! 

on apprend plein de trucs et les filles nous entraînent pour faire de bonnes recettes 

moi j'ai 60 en juillet un fils de 33ans et 2petits de 6 et bientôt 2 ans le seul souci c'est qu'ils sont en Charentes et moi en Bourgogne 

voila installes toi bien et au plaisir de discuter avec toi 

vous avez vu les filles suis bavardes des fois hihihi !!!!!

Coucou Aneth je suis du mois de juillet moi aussi : je suis du signe du lion

Quelle chance tu as

solmar wrote:

Bienvenue Rupella !

Tout dabord , je confirme La Rochelle est une bien belle ville que j'ai eu la chance de visiter récemment au mois d'avril ainsi que ses environs !!

Pour la question que tu poses , Sameva a répondu en partie , je dirai juste que ce fil a vu le jour suite à certaines incompatibilités d'humeur avec certain(e)s !

Je me présente , j'ai 51 ans 1/2 ( à notre age les 1/2 sont importants !!), je suis maman de 2 jeunes femmes de 26 et 24 ans , j'ai un mari jeune retraité, et je serai Mamie pour la 1ere fois au début du mois de décembre !

Je suis passionnée de cuisine mais avant tout passionnée de cuisine saine, je fais tout ( ou presque ) moi même ! les produits finis de l'agro alimentaire ne mettent pas un pied chez moi !!

Sur ce fil, tu trouveras des recettes, des astuces , de la bonne humeur, du partage et de l'amitié ! Ici pas de grosse tête, pas de chef de file , liberté d'expression et de pensée sont de mise !

 

Mais tu es toute jeunette Corinne !

Ylane ...un petit coucou ...contente de te lire ....bonne semaine

MARIANNE27 wrote:

solmar wrote:

Bienvenue Rupella !

Tout dabord , je confirme La Rochelle est une bien belle ville que j'ai eu la chance de visiter récemment au mois d'avril ainsi que ses environs !!

Pour la question que tu poses , Sameva a répondu en partie , je dirai juste que ce fil a vu le jour suite à certaines incompatibilités d'humeur avec certain(e)s !

Je me présente , j'ai 51 ans 1/2 ( à notre age les 1/2 sont importants !!), je suis maman de 2 jeunes femmes de 26 et 24 ans , j'ai un mari jeune retraité, et je serai Mamie pour la 1ere fois au début du mois de décembre !

Je suis passionnée de cuisine mais avant tout passionnée de cuisine saine, je fais tout ( ou presque ) moi même ! les produits finis de l'agro alimentaire ne mettent pas un pied chez moi !!

Sur ce fil, tu trouveras des recettes, des astuces , de la bonne humeur, du partage et de l'amitié ! Ici pas de grosse tête, pas de chef de file , liberté d'expression et de pensée sont de mise !

 

Mais tu es toute jeunette Corinne !

Ah si tu pouvais dire vrai ! Dans ma tête oui  ( suis comme Fabrice , je me crois 25 ans ) mais mon corps me rappelle a l'ordre : hernie discale , genou gauche Hs , début de coxarthrose de hanche gauche  , aponévrosite plantaire ( ça c'est la derniére nouveauté ) gauche aussi ( en fait faut que je fasse gaffe à la gauche  ) .... À part ça , tout va bien ..... Je ne me plaint pas , il y a bien pire  ( suis bien placée pour le savoir ....) ! 

lamouette39 wrote:

Batboy78 wrote:

Bon bah à moi alors....

Alors c'est Fabrice, alias Batboy78, alias MisterMomix! Au moins comme ça vous avez le choix...En couple sans enfants mais avec un vieux chien qui va sur ses 16 ans et qui s'accroche bien à la vie.J'ai 34 ans.....oups pardon me suis trompé dans l'ordre, 43 en fait et oui encore pour 17 jours! Pffffffffff pourquoi j'ai toujours l'impression d'avoir 20 ans dans ma tête? Enfin bon, les douleurs me rappellent à l'ordre déjà...Je suis conseiller Thermomix en région parisienne sur le 78.Et aussi candidat THERMOSTARS!!!!!!!!!!!!!! VOTEZ POUR MOI !!!!!

Voilà, bisous à toutes.

mais pourquoi tous les supers conseillés ne sont pas vers chez moi ??!!

hé fabbatmister , on à quoi si on vote pour toi ??!!!! dégustation à domicile

tenez je vous offre quelques cerises que ma maman à cueilli cet après midi dans le jardin

C'est une très bonne question ! Mais je crois en connaître la réponse ! " Je vous ai donné mes recettes même si vous ne votez pas pour moi

solmar wrote:

MARIANNE27 wrote:

solmar wrote:

Bienvenue Rupella !

Tout dabord , je confirme La Rochelle est une bien belle ville que j'ai eu la chance de visiter récemment au mois d'avril ainsi que ses environs !!

Pour la question que tu poses , Sameva a répondu en partie , je dirai juste que ce fil a vu le jour suite à certaines incompatibilités d'humeur avec certain(e)s !

Je me présente , j'ai 51 ans 1/2 ( à notre age les 1/2 sont importants !!), je suis maman de 2 jeunes femmes de 26 et 24 ans , j'ai un mari jeune retraité, et je serai Mamie pour la 1ere fois au début du mois de décembre !

Je suis passionnée de cuisine mais avant tout passionnée de cuisine saine, je fais tout ( ou presque ) moi même ! les produits finis de l'agro alimentaire ne mettent pas un pied chez moi !!

Sur ce fil, tu trouveras des recettes, des astuces , de la bonne humeur, du partage et de l'amitié ! Ici pas de grosse tête, pas de chef de file , liberté d'expression et de pensée sont de mise !

 

Mais tu es toute jeunette Corinne !

Ah si tu pouvais dire vrai ! Dans ma tête oui  ( suis comme Fabrice , je me crois 25 ans ) mais mon corps me rappelle a l'ordre : hernie discale , genou gauche Hs , début de coxarthrose de hanche gauche  , aponévrosite plantaire ( ça c'est la derniére nouveauté ) gauche aussi ( en fait faut que je fasse gaffe à la gauche  ) .... À part ça , tout va bien ..... Je ne me plaint pas , il y a bien pire  ( suis bien placée pour le savoir ....) ! 

Qui veut voyager loin ménage sa monture ! Eh oui le corps se dégrade tout doucement pour tout le monde et comme tu dis dans la tête on se sent toujours jeune.

MARIANNE27 wrote:

26Aneth71 wrote:

Bienvenue rupella tu verras on est bien ici les copines sont toujours là quand y'a des baisses de moral !!! 

on apprend plein de trucs et les filles nous entraînent pour faire de bonnes recettes 

moi j'ai 60 en juillet un fils de 33ans et 2petits de 6 et bientôt 2 ans le seul souci c'est qu'ils sont en Charentes et moi en Bourgogne 

voila installes toi bien et au plaisir de discuter avec toi 

vous avez vu les filles suis bavardes des fois hihihi !!!!!

Coucou Aneth je suis du mois de juillet moi aussi : je suis du signe du lion

moi je suis cancer !! Dernier jour le 21 !!!

À mon tour de me présenter :

j'ai 44 ans depuis le 30 mai (comme Maxime), je suis déléguée médicale donc je passe énormément de temps  sur la route. Donc je cuisine le plus souvent le week end mais le soir souvent je n'ai pas le courage après mes longues journées. Mais j'ai de la chance d'habiter dans le Périgord ça aide d'avoir de magnifiques paysages à admirer. 

je suis célibataire sans enfant, jj'avais un adorable bichon  d'un peu plus de 16 ans que j'ai du faire euthanasier le 2 mai dernier c'est encore très dur pour moi d'en parler sans craquer. 

Voili voilou ! 

Ylane ... perdre son chien au bout de 16 ans c'est toujours un moment difficile...je comprends ton emotion 

Je te souhaite un bon anniversaire

Coucou me revoilou! Oh la la je viens de goûter les verrines aux asperges/mousse de poivron! une vraie tuerie! Fabrice je t'ai mis un ti com et là je te le redis, je vote pour toi! Les filles essayez la verrine avec la tuile aux poivrons dessus, ah la la! Je vous mets aussi photo de la tite bouchée tomate mozza basilic. Bon c'est ma présentation à moi, mais cro bon aussi.