Et une Marie Brioche Et des baguettes et des Joly cremes !!
Finalement le transat a été encore au chomage j'sais pas m'arreter !!!!!
a+
Forum Le mercredi 3 avril de l'an de grâce 2013 !
mer 05/06/2013 - 16:42
#2
coucou les filles
je pense que ce fil va finir par rester ouvert 24 h / 24 h..que de leccture encore ce midi ...mais bon ...j'aime bien
Mamynette ...balot ton allergie ...............en tous les cas si tu as besoin d'un coup de main pour ton jardin...un petit tour en soucoupe et on deguste les radis et les salades sur place
Framboise ....j'espere que tu es bien rentrée sur ton île ....je ne risque pas de m'ameliorer avec mes financiers ...personne me conseille
Marie a de l'humour mais ça ne m'aide pas beaucoup
Laeti ......ce n'est pas toi qui a dit travailler dans une boulangerie ...tu pourrais demander à ton patron ....il y a une raison ...mais laquelle
Bon courage aux allergiques et bon shoping Coco
tu mets tes financiers dans quel genre de moule ? Un moule avec des petites ou grosses empreintes rectangulaires,ou rondes? quelle épaisseur de pâte mets-tu dans les empreintes? Le creux dessous tes financiers correspond-il à un gonflement de la pâte sur le dessus du financier, ou bien ils sont plats dessus, mais creux dessous ? Et pour finir, quelle recette de pâte fais-tu ? Cela peut venir des proportions....
Sameva ...j'ai un petit moule à financiers ...normal....je mets la pâte jusqu'en haut ....pas de bosse dessus et je fais la recette thermomix....voilà tu sais tout 
mer 05/06/2013 - 16:44
#3
bon ben désolée de n'être pas passée plus tôt et plus vite!! je ne savais qu'il fallait faire un retour rapide................ mais je passe déjà tellement de temps sur le net pour mes autres activités !! lol......... donc je ne serais pas forcément présente TOUS LES JOURS...........;
hier soir Cécile et Corentin on fait une fournée de gougères et une autre fournée en ajoutant des allumettes de lardons fumées cuites préalablement !!! miam miam et en dessert j'ai fait un sorbet de melon avec du basilic........... une pur merveille !!!
Ce matin un sorbet de poivron de fait qui attend dans le congel que nous le mangions au soleil à midi et la ratatouille est en route
bon je ne suis qu'au début de l'aventure Momomesque, donc je ne fais que des recettes que vous devez connaitre par coeur !!! lol
bon pour l'agar-agar je n'ai pas tout compris : suis un vrai kinder en math !!! alors dites moi tout : si dans une recette je dois mettre un feuille de gélatine qui fait 2 g je mets quoi : 1g d'agar ou 4 g ??? d'instinct je dirais seulement 1g car j'ai toujours entendu dire que le pouvoir de l'agar agar est 2 fois plus puissant que la gélatine............... OUINNNNNNNNNNNNNNNNNNNN suis perdueeeee !! lol HELP HELP HELP !!!
je files finir le déjeuner et cet aprem on file avec ma fille acheter des herbes pour mettre en pot dans le jardin. A nous le basilic, l'estragon, la coriandre, la menthe (pour les Mojito !!! lol), le thym (dont le thym citron une pure merveille)............. et à voir pour d'autres.
bonne journée à toutes et à plus
Rupella
Ah contente de te lire Rupella ! Bien sur , tu n'es pas obligée de venir tous les jours , tu fais comme tu le veux , comme tu me sens ! Mais comme tu n'étais pas revenue après ton 1er com et nos présentations , j'ai pensé que peut être quelque chose ne te plaisait pas ! Ouf , je me suis trompée, excuse moi mais je deviens un peu parano ....après tout ce qu'on a pu lire dernièrement !!! Bref, je vois que tu t'amuses en famille avec Momo et ça c'est super !
Pour l'agar , moi je comprends comme toi !
mer 05/06/2013 - 16:57
#5
Alors résultat des courses : pour la ratatouille, kinder que je suis j'ai oublié de mettre les tomates !!! lol mais c'était bon quand même donc à refaire avec !! le seul truc c'est que déjà sans les tomates mon bol était plein.......... ou alors il faut que je fasse des morceaux plus petits
Pour le sorbet aux poivrons (je dirais plutôt granité d'ailleurs !!!) : moi j'ai adoré, Corentin bof bof et Cécile pas du tout
mon mari et Raphael n'étant pas là on va attendre leur verdict ........
Et ce soir nous testons les pâtes au thon.Haa les allergies : lorsque nous sommes retournés pour 4 ans à Montpellier je suis devenue allergique aux Cyprès - bonheur
- car ils pollinisent de novembre à février/mars et bien sur il y en a partout partout partout là bas.......... et en revenant à Melun maintenant c'est au pollen de marronniers !!! à chaque région son allergie.............. pour ma part je me soigne aux huiles essentielles et ça fonctionne bien chez moi pour l'instant mais ne suis pas encore super super allergique non plus, c'est génant mais gérable !!!
Les financiers nous les avons fait dans les p'tits moules à cakes, et impec pas de trous trous nul part, bien de partout de vrais stars !!
Je vous abandonne il y a Nadal qui vient de rentrer sur le stade !!! à plus !!
Rupella
pour la ratatouille,je coupe tout en morceaux taille glaçons et si j'en ai de trop ,je rajoute au bout de 10MN le reste de courgettes qui cuisent très vite!(faire attention de ne pas mettre trop d'eau de cuisson si on ajoute en cours de route pour ne pas dépasser le niveau maximal!) et comme j'accompagne de riz ,j'en ai suffisamment pour 5personnes
pour ton sorbet aux poivrons,j'imagine la tête de mes enfants aussi! 
mais mon mari dirait "c'est bon,qu'est ce que c'est?"il aime tout en général
les pâtes au thon sont un basique simple,bon et efficace!parfait pour le soir!
bon,je ne te demanderai pas les scores car je ne connais rien au tennis!
mer 05/06/2013 - 17:26
#6
AAAAAAAAAAAAAHHHHHHHHHH! mais c'est pas bientôt fini avec l'agar agar????
Pat, je suis désolée pour tes financiers, j'ai joué l'humour car je n'ai pas de réponse à te donner, je sèche! et j'ai regardé (quand même! ) dans ma bible pâtissière, rien! et j'ai demandé à notre ami Monsieur Goût gueule, et rien non plus. Plusieurs fois, la question a été posée sur les forums, mais pas de réponse! je ne vois pas! 
Et puis je préfère te dire que je ne sais pas, plutôt que de me la péter en racontant n'importe quoi, c'est pas mon style! Bisous Pat la veinarde qui a bu un ti thé à la Framboise
Rupella, n'en reste pas des tites gougères, j'ai une tite faim! et ne t'en fais pas pour l'agar agar, c'est bien 1 g d'agar pour une feuille de 2g de gélatine. ET JE NE PARLE PLUS D'AGAR AGAR ou je vais me facher avec mes douces amies et ami car n'oublions pas Fabrice!
D'ailleurs Fabrice, hier soir, nous avons fini la verrine de crème d'asperge à la mousse de poivron (avec un ti verre de rosé). Encore meilleure le lendemain. Une précision importante et qui va faire sourire mes popinettes: mon Popeye n'aime pas les asperges, et ça, il a adoré!...
Mamynette, contente de te retrouver. Je ne peux rien faire pour toi côté jardin car je suis nulle de chez nulle. Prends soin de toi. Bises.
Et toutes celle que je n'ai pas nommées, une biiiiiiise sur le nez, comme d'hab!
Où est passée Mildiou?
mer 05/06/2013 - 17:40
#7
Rupella, n'en reste pas des tites gougères, j'ai une tite faim! et ne t'en fais pas pour l'agar agar, c'est bien 1 g d'agar pour une feuille de 2g de gélatine. ET JE NE PARLE PLUS D'AGAR AGAR ou je vais me facher avec mes douces amies et ami car n'oublions pas Fabrice!
meuh non ma popinette!pas pour si peu!!!!!!!!
mais...zut!flute!je me tais!!!!!!!!!!!! 
mer 05/06/2013 - 17:52
#8
Patricia je suis en train de faire les financiers j ai le s mêmes moules que toi je te dis tout a l heure après ta salade saumon pommés et oignons verts je reviens des courses 
puis la confiture d' isa et pour demain ratatouille je vais y mettre le reste de ma botte d oignonsverts
j ai 3 poires a utiliser qui a une idée
mer 05/06/2013 - 17:58
#9
Patricia je suis en train de faire les financiers j ai le s mêmes moules que toi je te dis tout a l heure après ta salade saumon pommés et oignons verts je reviens des courses
j ai 3 poires a utiliser qui a une idée
Tu pèles, tu coupes en deux, tu mets un ti carré de chocolat dans le ti trou, et tu mets dans le varoma, quelques minutes.
mer 05/06/2013 - 17:59
#10
Framboise on va bien manger chez toi ce soir!!!
et bien vous savez quoi?Je suis en manque d'idée et d'envie!!!!!!!!!
en parlant des poires :Coco j'ai absolument besoin de ton bavarois choco poires car c'est ce vendredi que je dois faire les 2 gâteaux pour ma copine!je croyais que c'était la semaine prochainne!donc demain il me faut faire les courses!help!ma Coco!
Framboise tu peux les cuire en papillottes en petits dés avec vanille,cannelle,pépites chocolat... et à la vapeurdans le panier cuisson?
mer 05/06/2013 - 18:17
#12
Les filles je suis toute seule je pensais donc a un gâteau qui puisse attendre que. Mon mari vienne me rejoindre demain ou vendredi car ce soir j ai déjà les financiers
mer 05/06/2013 - 18:24
#14
une tarte bourdaloue?
bonne idée mais je crois que je vais faire de la confiture sinon je. Vais me sentir obligée de goûter
mer 05/06/2013 - 18:45
#17
Framboise on va bien manger chez toi ce soir!!!
et bien vous savez quoi?Je suis en manque d'idée et d'envie!!!!!!!!!
en parlant des poires :Coco j'ai absolument besoin de ton bavarois choco poires car c'est ce vendredi que je dois faire les 2 gâteaux pour ma copine!je croyais que c'était la semaine prochainne!donc demain il me faut faire les courses!help!ma Coco!
Framboise tu peux les cuire en papillottes en petits dés avec vanille,cannelle,pépites chocolat... et à la vapeurdans le panier cuisson?
pour le fondant chocolat :
Le fondant
- 100g de chocolat noir
- 100g de beurre
- 2 oeufs
- 80g de sucre
- 20g de farine
- 1 cuill. à café rase de levure chimique
la crème fouéttée poire
La crème fouettée à la poire :
- 1 grosse boîte de poires au sirop
ou 4-5 poires compotées
- 40 cl de crème entière liquide bien froide
-80 g de sucre
- 4 feuilles de gélatine ( ou de l'agar agar !!! ! Mais combien ???? )
- un peu de liqueur de poire ( facultatif mais meilleur )
+ 1 cuill. à café de cacao pour colorer la crème du relief
Voici pour les ingrédients ! Je te mets la recette en Mp ce soir ou demain !
mer 05/06/2013 - 18:41
#18
mer 05/06/2013 - 18:44
#21
mer 05/06/2013 - 18:45
#22
Mes coms disparaissent vous avez le dessus et le dessous j ai fait la recette du site de lila35
mer 05/06/2013 - 18:46
#23
Marie ...je vais donc rester la seule à faire des financiers troués
Framboise ....tu sais j'ai dejà essayé dans d'autres moules et le resultat est le même......attention pas de poudre de noix de coco
t inquiète patricien j avais mis mes lunettes
mer 05/06/2013 - 18:50
#25
Marie ...je vais donc rester la seule à faire des financiers troués
Framboise ....tu sais j'ai dejà essayé dans d'autres moules et le resultat est le même......attention pas de poudre de noix de coco
t inquiète patricien j avais mis mes lunettes
Patricien ophtalmo alors???? On ne voit pas bien, ils ont des tis trous ou pas des tis trous??? Des tis trous des tris trous encore des tis trous!!!
Eh trous ou bosses???? that's the question!!!!
mer 05/06/2013 - 18:54
#26
Marie ...je vais donc rester la seule à faire des financiers troués
Framboise ....tu sais j'ai dejà essayé dans d'autres moules et le resultat est le même......attention pas de poudre de noix de coco
t inquiète patricien j avais mis mes lunettes
Patricien ophtalmo alors????
Eh trous ou bosses???? that's the question!!!!
marie ça écrit tout seul et je ne relis pas
merci coco pour l iinfondé main je retourne prendre une photo de la maison de solen avec ma tablette ça marchera peut être mieux
mer 05/06/2013 - 18:58
#28
Pas un creux pas une bosse lisse de chez lisse
mer 05/06/2013 - 19:02
#30
Marie ...je vais donc rester la seule à faire des financiers troués
Framboise ....tu sais j'ai dejà essayé dans d'autres moules et le resultat est le même......attention pas de poudre de noix de coco
t inquiète patricien j avais mis mes lunettes
Patricien ophtalmo alors????
Eh trous ou bosses???? that's the question!!!!
marie ça écrit tout seul et je ne relis pas
merci coco pour l iinfondé main je retourne prendre une photo de la maison de solen avec ma tablette ça marchera peut être mieux
Et retires la fonction " ecriture intuitive " dans les paramètres de ta tablette ! Tu verras ça ira mieux ensuite ....!!!
mer 05/06/2013 - 19:02
#31
vous me faîtes rire les filles! 
Framboise et son clavier possédé qui écrit tout seul!!!!!!!!
moi il me semble voir quelques petits trous quand même (ou une bosse interne?)sur quelques uns!
Merci Coco!!!!!!!!!!oui tu peux m'envoyer la recette!mais je n'ai pas de tapis relief!je peux faire un miroir chocolat à la place?
mer 05/06/2013 - 19:06
#33
vous me faîtes rire les filles!
Framboise et son clavier possédé qui écrit tout seul!!!!!!!!
moi il me semble voir quelques petits trous quand même (ou une bosse interne?)sur quelques uns!
Merci Coco!!!!!!!!!!oui tu peux m'envoyer la recette!mais je n'ai pas de tapis relief!je peux faire un miroir chocolat à la place?
Moi aussi je rigole toute seule. Ca fait du bien! c'est ma tite récompense parce que cet après midi, j'ai rendu un médecin heureux! oui oui ! ça existe!!! il m'a commandé un momo!!!! un vrai gamin qu'il était, il mettait son doigt dans le sorbet, et dans la sauce bisque, enfin, un mec content quoi!!! comme il ent existe peu!
mer 05/06/2013 - 19:06
#34
vous me faîtes rire les filles!
Framboise et son clavier possédé qui écrit tout seul!!!!!!!!
moi il me semble voir quelques petits trous quand même (ou une bosse interne?)sur quelques uns!
Merci Coco!!!!!!!!!!oui tu peux m'envoyer la recette!mais je n'ai pas de tapis relief!je peux faire un miroir chocolat à la place?
Of course très chère , that is a very good idea , Darling !
mer 05/06/2013 - 19:08
#35
Elle me fait trop rire Framboise! N'empêche, elle n'a ni trou ni bosse!.... Enfin, je veux dire ses financiers n'ont ni trou ni bosse! Et comme je me suis un ti peu moquée, je ne peux même pas t'en demander un!?...... hein?! ze peux pas???? C'est vraiment......
tu peux marie car 60 pour moi toute seule pas ppossible coco tu m avais déjà donné l info et je l avais fait mais a cause des accents je l avais remis je vais a nouveau enlever cette fonction
mer 05/06/2013 - 19:15
#40
Framboise ......à mon tout de gouter tes financiers .....trop bon ...sans trous
Patricien, c'est pas bon les trous ???
au moins les trous ça ne te profite pas
"tinymce_custom_buttons.soft"
mer 05/06/2013 - 19:22
#45
Framboise ......à mon tout de gouter tes financiers .....trop bon ...sans trous
Patricien, c'est pas bon les trous ???
au moins les trous ça ne te profite pas
Ah oui ! Excellent ! Ce sont des finaciers de régime alors ?
bien sur avec 230 gr de beurre
mer 05/06/2013 - 19:27
#48
Framboise ......à mon tout de gouter tes financiers .....trop bon ...sans trous
Patricien, c'est pas bon les trous ???
au moins les trous ça ne te profite pas
Ah oui ! Excellent ! Ce sont des finaciers de régime alors ?
bien sur avec 230 gr de beurre
Oui mais si ton beurre a des trous aussi , il est allégé !
mer 05/06/2013 - 19:29
#49
Framboise ......à mon tout de gouter tes financiers .....trop bon ...sans trous
Patricien, c'est pas bon les trous ???
au moins les trous ça ne te profite pas
Ah oui ! Excellent ! Ce sont des finaciers de régime alors ?
bien sur avec 230 gr de beurre
Oui mais si ton beurre a des trous aussi , il est allégé !
chez nous en plus des trous il a du sel
