Forum Le mercredi 3 avril de l'an de grâce 2013 !

FRAMBOISE, le gibier que mon mari me ramène plutôt sanglier et chevreuil, le petit gibier je le distribue aux voisins, ils sont ravis

Pour répondre à SOLMAR, je m'occupe de la comptabilté de mon mari qui est artisan, je travaille à l'entreprise, mais il est vrai qu'il y a un certain avantage lorsque c'est son mari le patron, les horaires sont moins stricts.

Je peux me permettre de commencer à 9 h, mais le soir, je ne suis jamais rentré avant 19 h 30.

On ne peut pas tout avoir.

Mais petites filles ont adoré les moelleux au coeur coulant, faute du fromage qui rigole, j'ai remplacé par de la buche de biquette, un régal.

Allez celles qui peuvent profitaient bien du beau soleil, il paraît que la semaine prochaine serait moins bien, mais bon, ils peuvent se tromper à la météo

Ghyslaine bon courage pour le boulot!pas facile de voir le soleil derrière une vitre quand enfin on peut en profiter!!! à ces oir!

Isath tu ne mets rien dans le nez (un vasoconstricteur qui tout comme l'alcool est à consomer avec modération),moi ça me sauve sinon pareil impossible de dormir le nez totalement bouché!ça m'angoisse!

tu nous apportes ton gâteau au goûter hein?

Aneth profite bien de ton mercredi et de ta terrasse!!!

Marie on compte sur toi pour résoudre le "mystère de la bosse!"

Coco après la ballade dans la grande galerie vous allez sûrement aller vous désaltérer en terrasse non? Oui l'infiltration agit au bout de 48H,tu vas être soulagée!amusez vous bien!

Mag vous allez être toutes mimi ta fille et toi j'en suis sûre!super pour ton mari!!!!!!!!!!!je peux te dire qu'on a eu des crampes tellement on a croisé fort tous nos doigts!! :bigsmileet là on a pas fini car on continue pour Coco!!!!:

good tea time Arianne!

Laéti tu as raison profite en un max ,fais toi coocooner!et t'inquiète ,ici aussi ça arrive le mac canard!

Rupella désolée! mais tu nous as déclenchées un bel élan de (re)présentation;c'est super sympa!

tu es a fond dans les sorbets originaux!ça doit changer!avant-hier à un dîner presque parfait une candidate en a fait un à la betterave et avec momo!dis nous ce que tu en penses (melon basilic doit être top!j'ai déjà fait soupe de fraises,tomates,basilic)

une belle aventure en famille qui débute (à fond la caisse moi je trouve)pour toi!

pour l'agar agar ,je vous mets un lien sur lequel je m'étais référée

http://recetteslilouina.canalblog.com/archives/2010/11/06/19533675.html

après peut-être faut-il regarder les quantités données par litre de préparation sur les paquets...

Joly la part de ton jolyfraisier donné au papy a été engloutie !il a dit à mon mari que c'était quand je voulais! ce vieux monsieur vit tout seul...

et coucou à Pat,Nathalie et Sameva!!!!

Bon après-midi les copinettes!!

Que de messages à lire lorsqu'on s'absente plusieurs jours!...Franchement je n'ai que survolé!Bonne arrivée à toutes . les nouvelles sur ce fil où je n'apparaîs pas très souvent .Félicitations pour les naissances chez les mamies avec de gros bisous  pour les bébés.Je compatis en pensant aux problèmes de santé :allergies ou autres .

Marianne 27 :j'ai commandé de l'agar agar sur le site :aurélie bien manger.Nous nous arrangeons à 4 ou5 et nous prenons1kg cela revient beaucoup moins cher ,même s'il faut payer le transport .J'espère que cela te sera utile

Eh bien Mamynette,ton retour de cure est plutôt éprouvant ! Le jardin à remettre en état, les anniversaires à souhaiter, ta ponction demain et tes jambes victimes d'une allergie ! Cela fait beaucoup, et je te souhaite que cela s'arrange rapidement.

Isath tu aurais du mettre des gouttes nasales en te couchant et ton nez ne se serait pas bouché.Penses-y pour cette nuit !

Mariebel, ta blague sur les financiers est bien bonne !

Magadorag tu peux constater que nous avons été efficaces 

J'ai aussi du soleil et j'en ai profité pour passer du désherbant dans les allées.Il ne devrait pas pleuvoir jusqu'à samedi, donc il aura le temps d'agir !

Alors résultat des courses : pour la ratatouille, kinder que je suis j'ai oublié de mettre les tomates !!! lol mais c'était bon quand même donc à refaire avec !! le seul truc c'est que déjà sans les tomates mon bol était plein.......... ou alors il faut que je fasse des morceaux plus petits  par contre il y en avait suffisament pour nous 3 donc lorsque nous sommes 5 il va falloir que je le fasse en deux fois..............

Pour le sorbet aux poivrons (je dirais plutôt granité d'ailleurs !!!) : moi j'ai adoré, Corentin bof bof et Cécile pas du tout  mon mari et Raphael n'étant pas là on va attendre leur verdict ........ 

Et ce soir nous testons les pâtes au thon.Haa les allergies : lorsque nous sommes retournés pour 4 ans à Montpellier je suis devenue allergique aux Cyprès - bonheur - car ils pollinisent de novembre à février/mars et bien sur il y en a partout partout partout là bas.......... et en revenant à Melun maintenant c'est au pollen de marronniers !!! à chaque région son allergie.............. pour ma part je me soigne aux huiles essentielles et ça fonctionne bien chez moi pour l'instant mais ne suis pas encore super super allergique non plus, c'est génant mais gérable !!!

Les financiers nous les avons fait dans les p'tits moules à cakes, et impec pas de trous trous nul part, bien de partout de vrais stars !!

Je vous abandonne il y a Nadal qui vient de rentrer sur le stade !!! à plus !!

Rupella 

Et une Marie Brioche Et des baguettes et des Joly cremes !!

Finalement le transat a été encore au chomage j'sais pas m'arreter !!!!!

a+

Sameva wrote:

marjeanat wrote:

coucou les filles

je pense que ce fil va finir par rester ouvert 24 h / 24 h..que de leccture encore ce midi ...mais bon ...j'aime bien

Mamynette ...balot ton allergie ...............en tous les cas si tu as besoin d'un coup de main pour ton jardin...un petit tour en soucoupe et on deguste les radis et les salades sur place

Framboise ....j'espere que tu es bien rentrée sur ton île ....je ne risque pas de m'ameliorer avec mes financiers ...personne me conseille

Marie a de l'humour mais ça ne m'aide pas beaucoup

Laeti ......ce n'est pas toi qui a dit  travailler dans une boulangerie ...tu pourrais demander à ton patron ....il y a une raison ...mais laquelle

Bon courage aux allergiques et bon shoping Coco

 

tu mets tes financiers dans quel genre de moule ? Un moule avec des petites ou grosses empreintes rectangulaires,ou rondes? quelle  épaisseur de pâte mets-tu dans les empreintes? Le creux dessous tes financiers correspond-il à un gonflement de la pâte sur le dessus du financier, ou bien ils sont plats dessus, mais creux dessous ? Et pour finir, quelle recette de pâte fais-tu ? Cela peut venir des proportions....

Sameva ...j'ai un petit moule à financiers ...normal....je mets la pâte jusqu'en haut ....pas de bosse dessus et je fais la recette thermomix....voilà tu sais tout

Rupella wrote:

bon ben désolée de n'être pas passée plus tôt et plus vite!! je ne savais qu'il fallait faire un retour rapide................ mais je passe déjà tellement de temps sur le net pour mes autres activités !! lol......... donc je ne serais pas forcément présente TOUS LES JOURS...........; 

hier soir Cécile et Corentin on fait une fournée de gougères et une autre fournée en ajoutant des allumettes de lardons fumées cuites préalablement !!! miam miam et en dessert j'ai fait un sorbet de melon avec du basilic........... une pur merveille !!!

Ce matin un sorbet de poivron de fait qui attend dans le congel que nous le mangions au soleil à midi et la ratatouille est en route

bon je ne suis qu'au début de l'aventure Momomesque, donc je ne fais que des recettes que vous devez connaitre par coeur !!! lol

bon pour l'agar-agar je n'ai pas tout compris : suis un vrai kinder en math !!! alors dites moi tout : si dans une recette je dois mettre un feuille de gélatine qui fait 2 g je mets quoi : 1g d'agar ou 4 g ??? d'instinct je dirais seulement 1g car j'ai toujours entendu dire que le pouvoir de l'agar agar est 2 fois plus puissant que la gélatine............... OUINNNNNNNNNNNNNNNNNNNN suis perdueeeee !! lol HELP HELP HELP !!!

je files finir le déjeuner et cet aprem on file avec ma fille acheter des herbes pour mettre en pot dans le jardin. A nous le basilic, l'estragon, la coriandre, la menthe (pour les Mojito !!! lol), le thym (dont le thym citron une pure merveille)............. et à voir pour d'autres.

bonne journée à toutes et à plus

Rupella

 

Ah contente de te lire Rupella ! Bien sur , tu n'es pas obligée de venir tous les jours , tu fais comme tu le veux , comme tu me sens ! Mais comme tu n'étais pas revenue après ton 1er com et nos présentations , j'ai pensé que peut être quelque chose ne te plaisait pas ! Ouf , je me suis trompée, excuse moi  mais je deviens un peu parano ....après tout ce qu'on a pu lire dernièrement !!!  Bref, je vois que tu t'amuses en famille avec Momo et ça c'est super ! 

Pour l'agar , moi je comprends comme toi ! 

26Aneth71 wrote:

Et une Marie Brioche Et des baguettes et des Joly cremes !!

Finalement le transat a été encore au chomage j'sais pas m'arreter !!!!!

a+

mais Aneth!si !tu vas t'arrêter pour manger tout ça!!! ça fait envie!!!

Rupella wrote:

Alors résultat des courses : pour la ratatouille, kinder que je suis j'ai oublié de mettre les tomates !!! lol mais c'était bon quand même donc à refaire avec !! le seul truc c'est que déjà sans les tomates mon bol était plein.......... ou alors il faut que je fasse des morceaux plus petits  par contre il y en avait suffisament pour nous 3 donc lorsque nous sommes 5 il va falloir que je le fasse en deux fois..............

Pour le sorbet aux poivrons (je dirais plutôt granité d'ailleurs !!!) : moi j'ai adoré, Corentin bof bof et Cécile pas du tout  mon mari et Raphael n'étant pas là on va attendre leur verdict ........ 

Et ce soir nous testons les pâtes au thon.Haa les allergies : lorsque nous sommes retournés pour 4 ans à Montpellier je suis devenue allergique aux Cyprès - bonheur - car ils pollinisent de novembre à février/mars et bien sur il y en a partout partout partout là bas.......... et en revenant à Melun maintenant c'est au pollen de marronniers !!! à chaque région son allergie.............. pour ma part je me soigne aux huiles essentielles et ça fonctionne bien chez moi pour l'instant mais ne suis pas encore super super allergique non plus, c'est génant mais gérable !!!

Les financiers nous les avons fait dans les p'tits moules à cakes, et impec pas de trous trous nul part, bien de partout de vrais stars !!

Je vous abandonne il y a Nadal qui vient de rentrer sur le stade !!! à plus !!

Rupella 

pour la ratatouille,je coupe tout en morceaux taille glaçons et si j'en ai de trop ,je rajoute au bout de 10MN le reste de courgettes qui cuisent très vite!(faire attention de ne pas mettre trop d'eau de cuisson si on ajoute en cours de route pour ne pas dépasser le niveau maximal!) et comme j'accompagne de riz ,j'en ai suffisamment pour 5personnes

pour ton sorbet aux poivrons,j'imagine la tête de mes enfants aussi! mais mon mari dirait "c'est bon,qu'est ce que c'est?"il aime tout en général

les pâtes au thon sont un basique simple,bon et efficace!parfait pour le soir!

bon,je ne te demanderai pas les scores car je ne connais rien au tennis!

AAAAAAAAAAAAAHHHHHHHHHH! mais c'est pas bientôt fini avec l'agar agar????   

Pat, je suis désolée pour tes financiers, j'ai joué l'humour car je n'ai pas de réponse à te donner, je sèche! et j'ai regardé (quand même! ) dans ma bible pâtissière, rien! et j'ai demandé à notre ami Monsieur Goût gueule, et rien non plus. Plusieurs fois, la question a été posée sur les forums, mais pas de réponse! je ne vois pas!  Et puis je préfère te dire que je ne sais pas, plutôt que de me la péter en racontant n'importe quoi, c'est pas mon style!  Bisous Pat la veinarde qui a bu un ti thé à la Framboise 

Rupella, n'en reste pas des tites gougères, j'ai une tite faim! et ne t'en fais pas pour l'agar agar, c'est bien 1 g d'agar pour une feuille de 2g de gélatine. ET JE NE PARLE PLUS D'AGAR AGAR ou je vais me facher avec mes douces amies et ami car n'oublions pas Fabrice! 

D'ailleurs Fabrice, hier soir, nous avons fini la verrine de crème d'asperge à la mousse de poivron (avec un ti verre de rosé). Encore meilleure le lendemain. Une précision importante et qui va faire sourire mes popinettes: mon Popeye n'aime pas les asperges, et ça, il a adoré!...  

Mamynette, contente de te retrouver. Je ne peux rien faire pour toi côté jardin car je suis nulle de chez nulle. Prends soin de toi. Bises.

Et toutes celle que je n'ai pas nommées, une biiiiiiise sur le nez, comme d'hab!

Où est passée Mildiou?

MARIEBEL wrote:

 

Rupella, n'en reste pas des tites gougères, j'ai une tite faim! et ne t'en fais pas pour l'agar agar, c'est bien 1 g d'agar pour une feuille de 2g de gélatine. ET JE NE PARLE PLUS D'AGAR AGAR ou je vais me facher avec mes douces amies et ami car n'oublions pas Fabrice! 

 

meuh non ma popinette!pas pour si peu!!!!!!!!

mais...zut!flute!je me tais!!!!!!!!!!!!

Patricia je suis en train de faire les financiers j ai le s mêmes moules que toi je te dis tout a l heure  après ta salade saumon pommés et oignons verts je reviens des courses puis la confiture d' isa et pour demain ratatouille je vais y mettre le reste de ma botte d oignonsverts

j ai 3 poires a utiliser qui a une idée  

FRAMBOISE56 wrote:

Patricia je suis en train de faire les financiers j ai le s mêmes moules que toi je te dis tout a l heure  après ta salade saumon pommés et oignons verts je reviens des courses puis la confiture d' isa et pour demain ratatouille je vais y mettre le reste de ma botte d oignonsverts

j ai 3 poires a utiliser qui a une idée  

Tu pèles, tu coupes en deux, tu mets un ti carré de chocolat dans le ti trou, et tu mets dans le varoma, quelques minutes. 

Framboise on va bien manger chez toi ce soir!!!

et bien vous savez quoi?Je suis en manque d'idée et d'envie!!!!!!!!!

en parlant des poires :Coco j'ai absolument besoin de ton bavarois choco poires car c'est ce vendredi que je dois faire les 2 gâteaux pour ma copine!je croyais que c'était la semaine prochainne!donc demain il me faut faire les courses!help!ma Coco!

Framboise tu peux les cuire en papillottes en petits dés avec vanille,cannelle,pépites chocolat... et à la vapeurdans le panier cuisson?

Marie sors de mon corps!!!!!!!!!

Les filles je suis toute seule je pensais donc a un gâteau qui puisse attendre que. Mon mari vienne me rejoindre demain ou vendredi car ce soir j ai déjà les financiers

une tarte bourdaloue?

elleisab wrote:

une tarte bourdaloue?

bonne idée mais je crois que je vais faire de la confiture sinon je. Vais me sentir obligée de goûter 

Ah ben ça c'est le risque ma pauvre Framboise! Et pis, même si tu fais de la confiture, tu vas bien goûter, non???

elleisab wrote:

une tarte bourdaloue?

Bourdaloue toi-même!  j'ai envie de jouer! 

elleisab wrote:

Framboise on va bien manger chez toi ce soir!!!

et bien vous savez quoi?Je suis en manque d'idée et d'envie!!!!!!!!!

en parlant des poires :Coco j'ai absolument besoin de ton bavarois choco poires car c'est ce vendredi que je dois faire les 2 gâteaux pour ma copine!je croyais que c'était la semaine prochainne!donc demain il me faut faire les courses!help!ma Coco!

Framboise tu peux les cuire en papillottes en petits dés avec vanille,cannelle,pépites chocolat... et à la vapeurdans le panier cuisson?

pour le fondant chocolat : 

Le fondant

- 100g de chocolat noir

- 100g de beurre

- 2 oeufs

- 80g de sucre

- 20g de farine

- 1 cuill. à café rase de levure chimique

la crème fouéttée poire 

La crème fouettée à la poire :

- 1 grosse boîte de poires au sirop

ou 4-5 poires compotées

- 40 cl de crème entière liquide bien froide

-80 g de sucre

- 4 feuilles de gélatine ( ou de l'agar agar !!!  ! Mais combien ???? ) 

 - un peu de liqueur de poire ( facultatif mais meilleur ) 

+ 1 cuill. à café de cacao pour colorer la crème du relief

Voici pour les ingrédients ! Je te mets la recette en Mp ce soir ou demain !  

FRAMBOISE56 wrote:

Miam ! Y a des trous en dessous alors ? 

Marie ...je vais donc rester la seule à faire des financiers troués

Framboise ....tu sais j'ai dejà essayé dans d'autres moules et le resultat est le même......attention pas de poudre de noix de coco

Mes coms disparaissent vous avez le dessus et le dessous j ai fait la recette du site de lila35

marjeanat wrote:

Marie ...je vais donc rester la seule à faire des financiers troués

Framboise ....tu sais j'ai dejà essayé dans d'autres moules et le resultat est le même......attention pas de poudre de noix de coco

t inquiète patricien j avais mis mes lunettes

FRAMBOISE56 wrote:

Mes coms disparaissent vous avez le dessus et le dessous j ai fait la recette du site de lila35

Normal Anne Françoise , tu insères d'abord la photo et ensuite tu écris !! ( si tu écris d'abord quand tu insères la photo ton com s'efface en effet ) 

FRAMBOISE56 wrote:

marjeanat wrote:

Marie ...je vais donc rester la seule à faire des financiers troués

Framboise ....tu sais j'ai dejà essayé dans d'autres moules et le resultat est le même......attention pas de poudre de noix de coco

t inquiète patricien j avais mis mes lunettes

Patricien ophtalmo alors????  On ne voit pas bien, ils ont des tis trous ou pas des tis trous??? Des tis trous des tris trous encore des tis trous!!! 

Eh trous ou bosses???? that's the question!!!!

MARIEBEL wrote:

FRAMBOISE56 wrote:

marjeanat wrote:

Marie ...je vais donc rester la seule à faire des financiers troués

Framboise ....tu sais j'ai dejà essayé dans d'autres moules et le resultat est le même......attention pas de poudre de noix de coco

t inquiète patricien j avais mis mes lunettes

Patricien ophtalmo alors????  On ne voit pas bien, ils ont des tis trous ou pas des tis trous??? Des tis trous des tris trous encore des tis trous!!! 

Eh trous ou bosses???? that's the question!!!!

marie ça écrit tout seul et je ne relis pas 

merci coco pour l iinfondé main je retourne prendre une photo de la maison de solen avec ma tablette ça marchera peut être mieux

Patricien te dit bravo Framboise ....il faut peut etre mettre ses lunettes pour les reussir

Pas un creux pas une bosse lisse de chez lisse

Elle me fait trop rire Framboise! N'empêche, elle n'a ni trou ni bosse!.... Enfin, je veux dire ses financiers n'ont ni trou ni bosse! Et comme je me suis un ti peu moquée, je ne peux même pas t'en demander un!?...... hein?! ze peux pas???? C'est vraiment......

FRAMBOISE56 wrote:

MARIEBEL wrote:

FRAMBOISE56 wrote:

marjeanat wrote:

Marie ...je vais donc rester la seule à faire des financiers troués

Framboise ....tu sais j'ai dejà essayé dans d'autres moules et le resultat est le même......attention pas de poudre de noix de coco

t inquiète patricien j avais mis mes lunettes

Patricien ophtalmo alors????  On ne voit pas bien, ils ont des tis trous ou pas des tis trous??? Des tis trous des tris trous encore des tis trous!!! 

Eh trous ou bosses???? that's the question!!!!

marie ça écrit tout seul et je ne relis pas 

merci coco pour l iinfondé main je retourne prendre une photo de la maison de solen avec ma tablette ça marchera peut être mieux

Et retires la fonction " ecriture intuitive " dans les paramètres de ta tablette ! Tu verras ça ira mieux ensuite ....!!!

vous me faîtes rire les filles!

Framboise et  son clavier possédé qui écrit tout seul!!!!!!!!

moi il me semble voir quelques petits trous quand même (ou une bosse interne?)sur quelques uns!

Merci Coco!!!!!!!!!!oui tu peux m'envoyer la recette!mais je n'ai pas de tapis relief!je peux faire un miroir chocolat à la place?

je dois le constater et pourtant je viens de comparer les recettes elles sont quasiment identiques

elleisab wrote:

vous me faîtes rire les filles!

Framboise et  son clavier possédé qui écrit tout seul!!!!!!!!

moi il me semble voir quelques petits trous quand même (ou une bosse interne?)sur quelques uns!

Merci Coco!!!!!!!!!!oui tu peux m'envoyer la recette!mais je n'ai pas de tapis relief!je peux faire un miroir chocolat à la place?

Moi aussi je rigole toute seule. Ca fait du bien! c'est ma tite récompense parce que cet après midi, j'ai rendu un médecin heureux! oui oui ! ça existe!!! il m'a commandé un momo!!!! un vrai gamin qu'il était, il mettait son doigt dans le sorbet, et dans la sauce bisque, enfin, un mec content quoi!!! comme il ent existe peu! 

elleisab wrote:

vous me faîtes rire les filles!

Framboise et  son clavier possédé qui écrit tout seul!!!!!!!!

moi il me semble voir quelques petits trous quand même (ou une bosse interne?)sur quelques uns!

Merci Coco!!!!!!!!!!oui tu peux m'envoyer la recette!mais je n'ai pas de tapis relief!je peux faire un miroir chocolat à la place?

Of course très chère , that is a very good idea , Darling ! 

MARIEBEL wrote:

Elle me fait trop rire Framboise! N'empêche, elle n'a ni trou ni bosse!.... Enfin, je veux dire ses financiers n'ont ni trou ni bosse! Et comme je me suis un ti peu moquée, je ne peux même pas t'en demander un!?...... hein?! ze peux pas???? C'est vraiment......

tu peux marie car 60 pour moi toute seule pas ppossible coco tu m avais déjà donné l info et je l avais fait mais a cause des accents je l avais remis je vais a nouveau enlever cette fonction

Framboise ......à mon tour de gouter tes financiers .....trop bon ...sans trous

Merci Framboise. Pat, ne manges pas trou, heu ..... pas tout!  Ce soir, je suis en forme! comme on dit chez moi: que'd'nerfs!!!

marjeanat wrote:

Framboise ......à mon tout de gouter tes financiers .....trop bon ...sans trous

Patricien, c'est pas bon les trous ???

Ne mange Patou ......merci Marie d'avoir chercher un remede pour mes financiers troués....je viens d'ouvrir un fil mais bon ....pas trop d'espoir d'avoir une reponse

solmar wrote:

marjeanat wrote:

Framboise ......à mon tout de gouter tes financiers .....trop bon ...sans trous

Patricien, c'est pas bon les trous ???

au moins les trous ça ne te profite pas

FRAMBOISE56 wrote:

solmar wrote:

marjeanat wrote:

Framboise ......à mon tout de gouter tes financiers .....trop bon ...sans trous

Patricien, c'est pas bon les trous ???

au moins les trous ça ne te profite pas

Ah oui ! Excellent ! Ce sont des finaciers de régime alors ? 

Jolynoise wrote:

 

 

Tiens, si vous avez encore une petite faim en voici un morceau "tinymce_custom_buttons.soft"

 

 

  

J'ai envie de gateau à la fraise !! Y'en a plus ?????? 

Jamais vu quelqu'un manger virtuellement autant de gâteau! 

solmar wrote:

FRAMBOISE56 wrote:

solmar wrote:

marjeanat wrote:

Framboise ......à mon tout de gouter tes financiers .....trop bon ...sans trous

Patricien, c'est pas bon les trous ???

au moins les trous ça ne te profite pas

Ah oui ! Excellent ! Ce sont des finaciers de régime alors ? 

bien sur avec 230 gr de beurre