Forum Le mercredi 3 avril de l'an de grâce 2013 !

un petit coucou,

je vais mieux, j'ai dormi en début d'après midi, ça m'a fait du bien,

j'avais mis un com cevmatin pdt que vos étiez vous aussi à écrire. mais il est sos les vôtres!! bizare le site en ce moment!!

Alors coco je te refélicite pour ta promo,mercipour les photos de tes loulous.

et vous toutes pour tous vos jolis plats!!

Cathy, paul est parti hier à 10h et Apolline aujourd'hui avant le repas, ils étaient contents de se retrouver, j'en ai pas profité comme j'aurai souhaité , mais ils reviendront en janvier, l

là je vais faire une soupe!!!

à pluche

solmar a écrit:

 

Et petit atelier briochette avec Mathilde , lors de leur passage pour petit café ce matin...

  ca c'est du marmiton 

Bon dimanche à  toutes.

Isath, bonnes vacances,  profites bien de tes journées seule, tu avances dans ce que tu as a faire et tu es disponible pour eux le soir. 

Coco,  sur la pâte de clem que j'avais mise dans le panier, j'avais noté sur l'étiquette ' déglacer une sauce '. Va falloir que je leurs disent de rajouter un liquide. Ça grandit trop vite les petits, om aimerait bien les garder bébés plus longtemps. 

Calie, pas évident tes douleurs,  heureusement qu'il n'y a déjà rien de grave.  

Lolotte,  bon courage pour cuisiner si tu ne te sens pas bien. Tu as pu t'occuper de tes loulous qui était chez toi?

Bon courage aux travailleuses du week-end.

Bonne journée à  toutes. 

Hello les filles !

Je ne comprenais plus rien, mais j'ai vite réalisé : je n'avais pas lu TOUS les comms depuis quelques jours, par manque d etemps, doncje viens de tout reprendre !

MarieK, bon séjour en Alsace, tu as bien raison de te faire plaisir,e t tu vas certanement rapporter des douceurs de tes escales...

Coco, à mon tour de te féliciter... toute peine mérite salaire, comme on dit, et je sais que tu te donnes la peine de réussir... Bravo à toi ! Ils sont à croquer tes petiots, Alexandre est super souriant, et comme tu dis, Mathilde fait déjà grande fille...

Séverine, je suis d'accord avec toutes ici, levez le pied... Je dis ça mais je suis beaucoup comme toi, à tout vouloir gérer, mais à un moment, ça craque ! Alors il fau tprendre les devants : je ne fais pas faire grand chose, mais j'emporte ma panière de linge toutes les semaines et je ne passe plus mes soirées à repasser, et au niveau du coût, c'est minime ! Et nous avons pris une autre décision avec JP : on vend la maison que JP avait fait construire et où nous habitions jusqu'à il y a 6 ans, et qu'on loue jusqu'à maintenant, parce que j'ai un mari qui bosse comme un fou, et qui passe son temps libre à entretenir le bati, et surtout cette maison, parceque les locataires sont très bien mais qu'ils ne font pas grand chose pour entretenir les extérieurs, donc on vend ! Et au moins on en profitera pour faire des choses pour nous et surtout JP aura plus de temps libre, qu'il pourra passer avec nous ou dansle jardin car il adore ça...

Valérie, pas besoin de chantilly, le gateau se suffit à lui-même : j'avais décoré avec des tranches fines de clémentines que j'avaisposées sur la gelée encore pas prise, et ça fait super beau... Je vousmets la photo d'une part pour voir la coupe dans la soirée...Je reviens sur ce dessert magique : on a trois textures en bouche et trois goûts différents, la génoise bien imbibée du sirop de clémentines, la mousse douce et onctueuse qui fond dans la bouche et la gelée de clémentines parfumée et délicate, alors une bouchée des trois en même temps, c'est divin !!! Mes voisins ont adoré, m'ont dit que c'était meilleur que ceux des patissiers, et mon voisin qui n'est pas gateau du tout en a repris une seconde part.... et il en reste, car c'est un gâteau pour au moins 10 personnes, donc ce midi, JP va se faire un petit plaisir....

Lolotte, mince, une gastro alors que tu as tes petits pourle WE... remets toi bien aujourd'hui car demain c'est reparti ! Tu as des vacances à Noël ? Je crois que c'est toi qui demandait pourquoi je prends des vacances maintenant : alors il me reste une semaine à poser et je ne peux pas prendre au moment des fêtes, donc je prends toujours une semaine début décmebre, et j'ai le temps de faire mes cadeaux et surtout de prendre du temps pour moi... J'adore mes enfants mais des journées sans eux, ça permet de souffler !!! Et puis à Noël, je suis quand m^me gâtée, car ne bossantpas le mercredi, j'ai pris mon 24 et ça me fait 5 jours, par contre la smeaine du 31, je bosse tous les jours du lundi au vendredi et ce dès 7h00 car ma collègue est en repos... mais je ne bosserais principalement queles matins (enfin normalement !).

Cathy et Sandrine, bon courage pour le boulot....

Christelle, profite bien de tes parents, tant pis si tu n'as pas internet, le principal c'est la famille !

Tina, jolis tes petits paniers pour la Saint Nicolas.... ils sont gâtés chez toi !

Marie, je suis curieuse de voir la recette de la zarzuela... t'es vachement forte en cuisine, quand même !!!! Aujourd'hui, repos bien mérité pour toi aussi, profites bien de tes amis !

Bon, je prépare des flambys, une entrée de crudités pour ce midi, des sandwichs pour Alice et moi, et nous partons à 11h00 au Mans toutes les deux, les autres préfèrent rester à la maison, mais ils vont aller s'occuper des poules et de spoussins avec leur père qui bosse ce WE....

Bon dimanche à toutes !

Coucou les filles,

mamiek , bon séjour en Alsace , j'avais envie d'y aller , mais cette année ce n'est pas possible , rallye ce week-end , marché de Noêl pour moi samedi et dimanche prochain ,puis le week-end après on récupère Zoé , donc ce sera pour une autre fois .

Coco , félicitation pour ta promotion , pour en arriver là , il faut s'investir pleinement .j'ai connu ça avec mon boulot , je n'ai jamais compté les heures .

tes loulous ont bien changés , Alexandre à l'air d'un bon petit pépère .

lolotte , tu es bien courageuse de faire une tarte si tu as des hauts le coeur rien qu'à ouvrir le frigo .essaye de te reposer un peu aujourd'hui   .

Cathy et sandrine , encore un dimanche au boulot .

Marie , journée repos , ça ne peut que te faire du bien surtout si ton amie est une bonne cuisinière , ça ne gâte rien .

Ici rien de spécial , pour ce midi , risotto poireaux saumon fumé , et encore une tournée de Ronds de St Nicolas , j'en suis à 120 à peu près , puis glaçage et marquage de tous ..

après midi couture .

Bon dimanche à toutes

Danielle

Bon courage à toi Séverine !!!

Pour le sirop de l'irrésistible douceur de Coco, il faut penser que des personnes suivent à la lettre près les recettes, comme moi par exemple. Lol

Lolotte,  tu nous as pas dit comment ça s'est passé avec tes petits vendredi soir ?

Je suis repassée faire un tour, Séverine, il faut vraiment que tu fasses un break, la santé c'est le plus important. J'oblige mon mari a ralentir par moment tanpis s'il y a moins d'argent, on fait avec.

Coco, j'avais vu pour le sirop, mais on sait toute faire un sirop. Par contre, je l'ai mis sur le gâteau qui sortait du four, il est bien imbibé. Je crois que je vais laisser tomber la chantilly alors si pas besoin. Ils sont adorables tes petits, merci de partager avec nous.

Cette fois, je quitte, bon dimanche !

Bonjour les filles.

Mignons les 2 loulous! Ça pousse trop vite ces peits chouchoux!

Les malades, soignez vous bien!

Je suis assez d'accord pour lla chantilly. La prochaine fois je n'en mettrai pas car elle n'apporte rien de plus au gâteau. Pour ma part, elle a juste servi à rater ma déco car elle a ramolli avec la chaleur. J'avais vu aussi pour le sirop mais c'était une evidence, donc rien ďit. 

Pour le filet à déglacer à la pâte de clém. Je l'ai fait avec du magret mais il faut détendre un peu la pâte avec le jus d'une clém, sinon, ça caramélise mais ça ne déglace pas.

Aujourd'hui, nous sommes invités à déjeuner chez des amis-bateau que tu connais Coco. Nous allons bien manger car nous avons là une très bonne cuisinière.

Donc je ne ferai pas de cuisine aujourd'hui.

Bonne journée les nénéttes.

Bonjour les filles,

Toutes mes félicitations Corinne pour ta montée en grade, j'imagine sans mal que cela t'a demandé pas mal de boulot et sacrifices, donc c'est bien mérité !

Quant à moi je vous remercie toutes pour vos comms à mon intention ou pensées, je vous assure que cela fait chaud au coeur. Et, je crois que c'est Christelle qui se posait la question un jour, non, je n'ai pas de femme de ménage.... Je fais donc ménage, linge, courses, bouffe, jardin quand c'est l'époque, classique quoi !! Mais j'avoue, des fois c'est dur. C'est pour ça aussi je crois que j'apprécie vraiment ces dimanches de chasse, je suis seule, et l'après midi je ne fais RIEN, et même pas honte !!! Mais entorse aujourd'hui, car je fais aussi partie de l'association de mon village, on a eu un repas hier soir, et forcément aujourd'hui, b'en rangement et ménage de la salle communale....

J'ai passé une semaine de m****, et je suis cassée par le stress. Je doute pouvoir tenir encore 25 ans comme ça.

Merci encore à vous toutes, passez un bon dimanche

Bonjour les filles ! Passez toutes un bon dimanche !

J'espère que les malades vont mieux , courage à celles qui travaillent , 

Patélolotte a écrit:

Tu vas mieux ?

Oui, comment vas-tu Lolotte ?

Bonjour les filles,

Sandrine, des casserons ce sont des petites seiches et je les ai fais cuire dans de l'huile d'olive avec de l'ail et du persil. C'est un délice ! Les meilleures recettes ce sont les plus simples, il suffit juste d'avoir les ingrédients de qualité. 

Coco, j'ai hâte de goûter la fraîcheur de clémentines, faut que je le décore. J"ai envie de mettre des quartiers de clémentines dessus et je ne sais pas si je vais faire une petite chantilly car je ne suis pas hyper douée avec la poche à douilles, à voir. Je ferai une photo et je la mettrai ce soir.

Bon dimanche les filles

Patélolotte a écrit:

Ça va mieux ?

 Bonjour cathy et Sandrine

Sandrine pas cool tes douleurs, tant mieux si déjà pas de muvises cellules, pour le stresse intérieur pas évident à gérer!! bon courage pourle boúlot, moi aussi je n'ai pas pu me connectecter en fin d'après midi, et ça devient fréquent!!!

Coco félicitation, super pour la fin de carrière, mais faut dire que tu n'est pas restée lespieds ds le même sabot!!

vous avez fait de jolis plats,

pour moi pas envie rien qu'ouvrir le frigo, ça me porte au coeur!! je vais faire une tarte aux pommes et puis on verra ds l'après midi!!!!

bon dimanche

Coucou les filles,

Félicitations Coco, c'est vraiment super 

Et oui Sandrine, je bosse comme toi ce week-end !!!

Bon dimanche à toutes 

Bonjour !

hier impossible de venir sur le fil ni rechercher une recette ! les pages ne s'ouvraient pas !

vous avez bien bossées avec momo ! Tina c'est drôlement joli ! Istha le gateau est très beau ! Faudra que je tente aussi ! Marine Cathy Coco vous avez aussi bien bossees ainsi que val ! Mais c'est quoi le poisson à l'a il ? Un poisson ou des coquillages ?

marie super ton escapade ! couvre toi bien !

coco ouah la cadre sup ! C'est bien de terminer au plus haut !tu sais lorsque jai mis de la pate de clémentine dans mes pains d'épices je n'ai pas fais de glaçons et les résultat était bien . La pate est restée intacte au milieu . 

D'ailleurs ce matin j'ai mangé 2 pains d'épices je me régale . Parcontre jai à nouveau été réveillé par des douleurs à l'estomac . Dès qu'il est vide jai les ulceres qui se réveillent . La biopsie ne montre pas de mauvaises cellules ni la fameuse bactérie Hp qui est souvent responsable des ulceres . Moi c'est l'anxiété et les médicaments qui ont provoqué ca . Dans 2 mois fibroscopie de contrôle . Je pense etre embêtée longtemps!

istha je bosse ce week-end j'ai dit c'est le week-end hier . Mais pas le mien ! Comme Cathy je pense .

a pluche 

Me voila, nous avons passé une super soiree avec nos voisins et leur fils de 3 ans qui est fan inconditionnel de Noa, donc il a voulu rester couper la, et tout le monde dort... Ma maison est rangée et propre...

Coco, ton irrésistible fraîcheur de clementine, oh la vache, c'est bon !!!!

tina57 a écrit:

Bonne nuit les filles. 

A demain. 

Je fais comme Tina , je vous souhaite une bonne nuit !

Bonne nuit les filles. 

A demain. 

Bonsoir les filles,

Félicitations Coco pour ta promo !!!!!!

Comme Isath, j'ai fait la fraicheur de clémentines, il est au frigo, c'est pour demain ! Y a pu qu'à faire la déco demain matin. Il est assez simple à faire mais le plus long c'est de presser les clémentines.

Moi aussi j'adore le poisson. D'ailleurs ce soir, c'etait menu de la mer. En entrée petites crevettes achetées vivantes et bulots(pour mon mari), puis casserons sautés à l'ail et au persil (un régal) accompagné d'une purée Momo, et en dessert compote (momo) et marbré chocolat (momo). 

Bonne nuit les filles

solmar a écrit:

Bonjour les filles , 

Cathy , Alexandre va trés bien, il pousse très bien.... Je ne l'ai pas encore gardé mais ce sera dans 15 jours pour la 1ere fois.... 

Alors  Marie on attend les photos de ce repas délicieux ?!?!

La bonne nouvelle c'est qu'après l'obtention de mon examen du mois de mars je serai promue cadre supérieur !! Ce sera le taquet de ma carriére , il n'y a plus d´autre grade  possible ensuite dans nos grilles . .. Je suis contente car j'aurai démarré il y a plus de 30 ans infirmière et j'ai gravi tous les echelons et grades avec des formations , diplomes et investissement  pour en arriver là .... C'est le fruit de beaucoup d'efforts et de sacrifices.... Voilà.... 

Patricia , j'espère que tu vas aller mieux ... 

Bon je vais m'occuper de ma tite Mathilde , on va se préparer et aller a pieds au bourg chez le primeur pour les courses de frais.... 

Cet aprem je fais les moelleux cidre camembert, la pâte de clem en version 2 et surement des petits gateaux pour Navarro... Je pensais pain d'epices mais il n'en raffole pas , je vais donc concocter des muffins chocolats clémentine... 

Affaire à suivre... 

Bon samedi à toutes  

Félicitations Coco

Suis rentrée de Nantes, j'ai dîné, mis des coms sur recettes, et là, je suis flagada de chez flagada... je file en PPP. 

Demain rien à faire!! ouf!!!!

solmar a écrit:

 

 

 

 

 

 

http://www.espace-recettes.fr/desserts-confiseries-recettes/muffins-fondants-au-chocolat-c%C5%93ur-de-schoco-bons/259143

Marie , j'ai modifié ma recette de muffins pour proposer en astuce la variante de mettre de la pâte de clementine a la place du schokobon.... Je me suis permise de mettre le lien de ta recette.... 

Il faut que j'essaie avec la pâte de clem, c'est bon avec tout ces muffins.

solmar a écrit:

Tu en as pas mal! Le grand rond est plein entièrement? 

Ça doit être bon.

solmar a écrit:

Voilà j'ai fait la pâte de clémentines avec la moitié sans les peaux, avec 400 grs de sucre ( au lieu d 300)  et ajout de 3gr d'agar , j'ai goûté , ça me va , super bon....

j'ai 4 petits pots et j'ai fais des glaçons pour mettre au coeur de mes muffins chocolat....

Je fais une tite pause et je vais faire mes moelleux camembert....

Moi aussi je la trouve bonne avec moitié , moitié , 

C'est une bonne idée de faire des glaçons !! 

marinou94 a écrit:

Ca y est tout est prêt :

apero avec cake endives roquefort, mini quiches sans pâte.

plat : filets mignons cocote cidre et pommes, et pommes de terre suédoises

Dessert : pana cotta avec pâte de clémentine, et mini cake chocolat coeur de clémentine

 

bonne soirée!

 

Tu as bien travaillé Marine ! Passe une bonne soirée !

joyce a écrit:

Bonsoir les filles

Mes félicitations coco  Tu le mérites bien.

J'ai tout acheté pour les moelleux au cidre et au camembert . Il n'y a plus qu'à les faire.

 J'espère qu'après le rangement des cartons et des meubles je vais pouvoir cuisiner. Il y a encore de la poussière partout mais en principe ils terminent lundi midi. ouff de ouff ! En déplaçant la bibliothèque ils ont abimé le plafond, ils vont m'entendre ....

Marie tu les gâtes tes invités. Ils ne sont pas repartis le ventre vide. Je trouve que tu te la pètes :D :D

Patricia comment vas-tu ce soir? C'est un de tes loulous qui a dû te donner ses microbes.

Christelle profites bien de tes parents. C'est dur de ne plus pouvoir se connecter.On devient accro.

Mariek , tu es contente de ton bavarois? Tu nous mettras une petite photo j'espère.Bon voyage lundi, profites bien .Je ne connais que le marché de Strasbourg , il est magnifique, mais il y a beaucoup de monde et il est difficile de circuler. Cette année ce sera peut-être différent....

Tina , toi aussi tu fais bien travailler momo. Tout ce que tu vas offrir est beau et certainement très bon. Tu pourrais ouvrir un commerce.

Cathy ,toi aussi tu ne chômes pas.

Mardi je commence mes cadeaux de noel en espérant avoir fini de ranger en grande partie la maison.

Puis je vais commencer a penser a mes menus de noel. Que le temps passe vite....

Bonne soirée à toutes.

 

Ouf ! Tu dois être contente que ça finisse !

Je ferais la photo demain , il n'est pas décoré ce sera fait demain matin , j'ai aussi fait un saucisson de Noël , je le mettrai demain 

Bonne soirée !

Ca y est tout est prêt :

apero avec cake endives roquefort, mini quiches sans pâte.

plat : filets mignons cocote cidre et pommes, et pommes de terre suédoises

Dessert : pana cotta avec pâte de clémentine, et mini cake chocolat coeur de clémentine

bonne soirée!

Bonsoir les filles

Mes félicitations coco  Tu le mérites bien.

J'ai tout acheté pour les moelleux au cidre et au camembert . Il n'y a plus qu'à les faire.

 J'espère qu'après le rangement des cartons et des meubles je vais pouvoir cuisiner. Il y a encore de la poussière partout mais en principe ils terminent lundi midi. ouff de ouff ! En déplaçant la bibliothèque ils ont abimé le plafond, ils vont m'entendre ....

Marie tu les gâtes tes invités. Ils ne sont pas repartis le ventre vide. Je trouve que tu te la pètes :D :D

Patricia comment vas-tu ce soir? C'est un de tes loulous qui a dû te donner ses microbes.

Christelle profites bien de tes parents. C'est dur de ne plus pouvoir se connecter.On devient accro.

Mariek , tu es contente de ton bavarois? Tu nous mettras une petite photo j'espère.Bon voyage lundi, profites bien .Je ne connais que le marché de Strasbourg , il est magnifique, mais il y a beaucoup de monde et il est difficile de circuler. Cette année ce sera peut-être différent....

Tina , toi aussi tu fais bien travailler momo. Tout ce que tu vas offrir est beau et certainement très bon. Tu pourrais ouvrir un commerce.

Cathy ,toi aussi tu ne chômes pas.

Mardi je commence mes cadeaux de noel en espérant avoir fini de ranger en grande partie la maison.

Puis je vais commencer a penser a mes menus de noel. Que le temps passe vite....

Bonne soirée à toutes.

solmar a écrit:

tina57 a écrit:

Tout est prêt pour le panier gourmand de la St Nicolas. 

 

 

 

 

 

Sympa , tu les mets dans un petit panier ? 

 

Oui, j'ai récupéré la barquette des clémentines corses  et j'ai rajouté l'emporte-pièces. 

et mini quiches sans pates

cake endives et roquefort

Les gâteaux chocolat sont cuits,et mon cake endives roquefort est dans le four

Tout est prêt pour le panier gourmand de la St Nicolas.