Forum Le mercredi 3 avril de l'an de grâce 2013 !

Bonne nuit les filles.

Claude, je n'osais pas demander.... les nouvelles sont plutôt mauvaises, alors ? Courage.....

Je viens de terminer ma cure de fer, et pourtant je suis sous Tardyféron matin et soir.... je vais restée accrochée à un aimant un de ces jours !

Allez, au lit car dmeain debout 5h45 ..... Bonne nuit à toutes !

Tina, as-tu fait le tangzhong et le pain avec de la farine blanche T45 (comme la recette du site) ou T55 comme d'habitude pour le pain cocotte ?

bonsoir les filles

des petits problemes ont fait que je n'ai pas pu venir ces jours i...

moi mes buns etaient delicieux, j'avais fait la recette du site..une partie avec bolognaise bien epaisse, et une partie avec jambon et emmental rapé...les derniers etaient une peu plus secs, mais bons quand meme...la prochaine fois, j'ai prevu de faire une bechamel, et de mettre du jambon haché plutot qu'en petits carrés..

j'espère que vous allez toutes bien

bonne fin de soirée

tina57 a écrit:

Super bon le pain chépaquoi A voir s'il  se conserve un peu plus longtemps.  J'ai  fait  moitié  céréales et moitié blanche.

Le tangzhong, ce n'est qu'un levain simplifié, bien plus facile à utiliser que le levain kayser,car il n'a pas besoin d'être nourri pour durer indéfiniment ! C'est la raison pour laquelle j'ai arrêté de faire le pain au levain.Tous les deux jours, je devais remplacer la partie enlevée dans le levain pour faire mon pain et j'en ai eu marre ! je vais peut-être essayer celui-ci  pour voir si le pain est meilleur que sans ce "levain"

tina57 a écrit:

Super bon le pain chépaquoi A voir s'il  se conserve un peu plus longtemps.  J'ai  fait  moitié  céréales et moitié blanche.

. 

Si ce pain est aussi bon que beau, il devrait plaire, bravo Tina.

elleisab a écrit:

coucou les amies!

que de gourmandes!!!Pat et son énorme pot de chantilly,Ghis qui lèche les fonds de casseroles de pâte de fruits,Christelle qui se lâche sur le trianon... 

et des petits pains,des beignets,un superbe pain chépaquoi comme dit Sandrine

J'espère que les malades petits et grands vont mieux ou que leur état n'a pas empiré,Claude que tes radios auront du positif...

Anne-Fran,comme tu dis,quand c'est fait c'est fait,la page est tournée mais pas de bol...

Marine quel courage cette longue marche le soir!mais c'est une activité que vous faîtes à 2 ça encourage

Martine tu as trouvé ton cadeau thé?

Sandrine les batteries sont suffisamment chargées pour demain?

Danielle j'ai un pot de chicorée dans le placard mais ne m'en suis pas encore servie,pourtant on a de nombreuses recettes de ch'nord avec...

Isath bonne soirée crêpes !

Coco as tu eu un peu de restes de ton super repas?j'aime bien,lorsque j'ai passé beaucoup de temps à cuisiner,avoir des restes,on apprécie détendue!

ici on est un peu en mode,riz et purée de carottes si vous voyez ce que je veux dire...mais j'ai quand même fait des biscuits cuillers pour un tiramisu demain

 

J'adore les biscuits à la cuillère et qu'est-ce que tu les as bien réussis ! On dirait ceux du commerce tellement ils sont réguliers !

claude2 a écrit:

Pat, Marine, il y aura un jour meilleur concernant le résultat .....

Bonne nuit à vous toutes en PPP

pas top alors ! Tu dois en refaire une + tard ?

marjeanat a écrit:

bon l'heure tourne ...je vais me mettre en PPP

Bisous les filles à demain

Bonne nuit ! Je vais dormir aussi 

Passez toutes une bonne nuit 

tina57 a écrit:

Bonne nuit les filles. 

A demain,

Joli ton pain ! Bonne nuit Tina....

Bonne nuit les filles. 

A demain,

Pat, Marine, il y aura un jour meilleur concernant le résultat .....

Bonne nuit à vous toutes en PPP

Un petit coucou du soir, je rentre du théâtre... et je vous dis bonne nuit ... Moi aussi vais aller mettre un tit coup devant la télé, j'ai toujours du mal à m'endormir les soirs de théâtre, ça doit trop "m'énerver", comme les ptiots après des activités qui bougent trop

bon l'heure tourne ...je vais me mettre en PPP

Bisous les filles à demain

marjeanat a écrit:

elleisab a écrit:

Martine quand on est allé à Lille avec JJ,j'ai fait le même parcours et les mêmes arrêts! mais je me suis laissée tenter par une gaufre aux agrumes,miammmm!!!

MarieK promis je n'en mangerai qu'un tiot bout! il y aura assez de jeunesse (en pleine forme) pour en venir à bout,en plus,j'ai fait des courses cet aprèm mais dans une petite surface et je n'ai eu que le dernier pot de mascarpone de 250G donc le tiramisu sera petit petit (je pense qu'on a plutôt eu un dérangement intestinal,repas resto????)

de toute façon mais j'ai une part de tiramisu reservée 

 

en plus!c'est vrai ça!

bon je vais me mettre en ppp devant la tv et replay topchef car biensûr j'ai raté la dernière partie en m'endormant!

bisous les popines!à demain!dormez bien!

elleisab a écrit:

Martine quand on est allé à Lille avec JJ,j'ai fait le même parcours et les mêmes arrêts! mais je me suis laissée tenter par une gaufre aux agrumes,miammmm!!!

MarieK promis je n'en mangerai qu'un tiot bout! il y aura assez de jeunesse (en pleine forme) pour en venir à bout,en plus,j'ai fait des courses cet aprèm mais dans une petite surface et je n'ai eu que le dernier pot de mascarpone de 250G donc le tiramisu sera petit petit (je pense qu'on a plutôt eu un dérangement intestinal,repas resto????)

de toute façon mais j'ai une part de tiramisu reservée 

Martine quand on est allé à Lille avec JJ,j'ai fait le même parcours et les mêmes arrêts! mais je me suis laissée tenter par une gaufre aux agrumes,miammmm!!!

MarieK promis je n'en mangerai qu'un tiot bout! il y aura assez de jeunesse (en pleine forme) pour en venir à bout,en plus,j'ai fait des courses cet aprèm mais dans une petite surface et je n'ai eu que le dernier pot de mascarpone de 250G donc le tiramisu sera petit petit (je pense qu'on a plutôt eu un dérangement intestinal,repas resto????)

elleisab a écrit:

Pat trop cool ton chicouf!quand on recevait en jeune couple,c'était toujours soirée gaufres ou croques ou fondue mais entre jeunes,de bons souvenirs et on se régalait!pour le bidon ça va c'est pas trop fort,en 2 jours on a enrayé avec un tit régime et du charbon (beurk);ok pour le tiramisu

Coco tu vas retenté avec le TM5 ou tu penses que ce genre de recettes ne marchera pas du tout...sinon c'est pas top en effet...

Sandrine,comme Coco,pas de problème pour la crème décongelée...

il a une belle mie ton pain Tina!tu nous diras aussi pour le goût!

Martine tu as trouvé ton thé? ça me fait penser à une phrase qu'il faut dire très vite ,on dirait du japonais mais elle veut dire quelque chose,ça faisait bien rire les enfants:(je le mets en phonétique) tontétatilotétatou?ouimontémaotématou

 

Tout le monde va y passer avec la gripe et la gastro ! 

Le riz , c'est bon , mais le tiramisou pas trop !

Isa, j'ai trouvé le coffret de thé, il y avait du monde dans le magasin, les affaires marchent bien pour eux pourtant ce n'est pas donné. En passant, j'ai jeté un œil (oui juste un) à la vitrine de chez Meert hummmmm mais les prix aussi, un petit cake : 16,50€. Je n'ai rien acheté chez eux. Suis allée aussi chez Alice Délice, j'adore, je prendrais bien tout le magasin. Suis restée raisonnable, me suis pas laissée emporter par la tentation.

Pat trop cool ton chicouf!quand on recevait en jeune couple,c'était toujours soirée gaufres ou croques ou fondue mais entre jeunes,de bons souvenirs et on se régalait!pour le bidon ça va c'est pas trop fort,en 2 jours on a enrayé avec un tit régime et du charbon (beurk);ok pour le tiramisu

Coco tu vas retenté avec le TM5 ou tu penses que ce genre de recettes ne marchera pas du tout...sinon c'est pas top en effet...

Sandrine,comme Coco,pas de problème pour la crème décongelée...

il a une belle mie ton pain Tina!tu nous diras aussi pour le goût!

Martine tu as trouvé ton thé? ça me fait penser à une phrase qu'il faut dire très vite ,on dirait du japonais mais elle veut dire quelque chose,ça faisait bien rire les enfants:(je le mets en phonétique) tontétatilotétatou?ouimontémaotématou

Coucou tout le monde

en ppp devant babyboom

mangé soupe potimarron carottes et épices douces, miam 

pas de nouvelles de Claude? 

Christelle7025 a écrit:

chrissand a écrit:

Christelle7025 a écrit:

Bonjour les filles,

Anne-Françoise, je suis du même avis que les popines, fais opposition à ton chèque, elle est pas claire du tout cette nana !! J'ai déjà pas mal acheté sur le bon coin (notre porte de gargage, des meubles pour la salle à manger, de la vaisselle, des habits pour les filles...) mais toujours en direct, je n'ai jamais envoyé d'argent... j'aurais trop peur de l'arnaque.

Patricia, ton petit Gabriel a une otite ? Pauvre bonhomme :(  !! Ce n'est pas facile, en plus à cet âge là, il ne parle pas beaucoup, il n'est pas trop bougon ? Je comprends tes envies de chantilly hier soir

Isabelle, oui le trianon m'a "appaisé" hier :D !! Du chocolat, du praliné... à peu près le même effet que la chantilly sur Patricia

Lolotte, très belles tes gaufres :)  !! mais yenaplu ???

Martine, EDF, les mutuelles, les assurances... rrrrrrrr... tous dans le même panier de crabes ... Toujours pas de nouvelles de tit pirate, il va mieux alors ? Et l'entretien de ta fille s'est il bien passé ?

Tina, des nouvelles pour l'expertise de la voiture ?

Sandrine, tu as raison de faire une cure de sommeil !!

Ce matin j'ai laissé ma Lucie dormir. Ce matin normalement c'était défilé dans les rues de Gray (carnaval organisé par la ville), mais elle toussait tellement hier soir que je préfère la garder au chaud. Elle ira cet après-midi si elle se sent mieux.

Corinne, j'ai vu que tu parlais des buns hier soir. J'en ai fait également mais, je suis un peu comme Patricia, je trouve que ça pourrait être un poil plus moelleux ! J'ai tenté dans certains de mettre de la sauce tomate maison mais vu que c'était liquide la pâte à buns s'est ramollie, bref je n'ai pas pu garnir comme je voulais, ça coulais partout ... Comment ferais tu avec de la béchamel ? Parce que je trouve l'idée sympa mais j'ai peur d'avoir le même soucis ? Et quand tu dis que tu étales bien, tu laisses combien d'épaisseur ? Parce qu'il est vrai que celle qui a écrit la recette dit qu'il ne faut pas que ça soit trop fin ? Peut -être qu'après tes conseils avisés mon deuxième essai sera encore plus concluant :D  ?!!

Danielle, je ne sais pas encore ce que je fais à manger ce midi et n'ai pas d'idées (plus grand chose dans le frigo non plus faut dire !!), donc je m'invite, ton menu me plaît bien

Bonne journée à toutes

 

Christelle, ta Sarah semble bien aimer le chocolat, tu ne peux pas mettre hors de sa portée ? Sais-tu que chez Ikéa (ailleurs aussi sans doute) il existe des "trucs" pour bloquer les portes des armoires. On peut les retirer quand les enfants sont plus grands.

Hier soir, ma fille a dit que Tit Pirate n'avait pas été bien tout le dimanche, elle lui a donné du Doliprane et lundi matin il était redevenu "normal".

Quant à mon autre fille, elle a plusieurs entretiens à passer pour le même poste.....

En fait il y a principalement des casseroliers dans ma cuisine et elle aime ouvrir tous mes tiroirs :D  !! J'avais des blocs trucs mais il faut percer et c'est hors de question d'abîmer nos meuble pour ça ! Il doit y avoir d'autres solutions mais tanpis, je me dis qu'elle va finir par se lasser... Et puis tu sais elle ne jette pas son dévolu uniquement sur le tiroir à friandises, elle aime bien mes boîtes plastiques, le tiroir à épices, le paquet de riz ou de pâte !! Bref, les bêises sont diverses et variées avec elle

non Christelle, faut pas faire de trous.

solmar a écrit:

tina57 a écrit:

Super bon le pain chépaquoi A voir s'il  se conserve un peu plus longtemps.  J'ai  fait  moitié  céréales et moitié blanche.

 

 

 

 

Meilleur que la version sans ? Tu nous diras pour la conservation ? 

 

Il ressemble  beaucoup au pain cocotte,  j'ai  utilisé  cette méthode pour la cuisson,  la prochaine fois, j'essayerai la cuisson  traditionnelle  pour voir la différence.  

Salut les filles

Ben moi aussi hier soir j'ai dormi davant top chef .....pas vu la fin une fois de plus 

Gabriel ...21 h / 9h ....sympa mon chicouf 

Framboise ...faut pas enerver les bretonnes ...nanmeo

Faire opposition ....ce n'est pas gratuit ..elle finirait par couter cher la mijoteuse

en tous les cas toi tu n'as pas les deux pieds dans le même sabot

Christelle ....Gabriel a eu une otite la semaine derniere ...ça va mieux ...en tous les cas il"pete" la forme

Claude ...c'est sur qu'il ne doit pas y avoir photo ...avec de la bechamel 

en la faisant à l'avance et sortie du frigo ça doit le faire

Et ta radio  ? ça a donné quoi 

Martine ...j'espere que les entretiens vont bien se passer

Tina ...il est beau ton pain

Isath ...tu manges des crepes de blé noir ou de froment  ?

MarieK ...j'adore prendre un p'tit dej le soir ..

Comme Isabelle ça me fait penser aux années fac le vendredi soir c'etait baguette fraiche avec du beurre trempée dans un bon chocolat chaud

ça m'arrive encore 

Isabelle ...t'es malade ?

tu feras gouter ton tiramisu demain 

Calie ...ne mixe pas ta creme congelée ...le fouet ne va pas aimer

Super bon le pain chépaquoi A voir s'il  se conserve un peu plus longtemps.  J'ai  fait  moitié  céréales et moitié blanche.

Ok merci coco ! C'est pour faire la chantilly. ! 

Isa ou Coco j'ai de la crème fraîche 35 % congelée depuis Noël . Est ce que ça craint ou je peux encore m'e. Servir ? 

solmar a écrit:

Et non Isa , presque pas de reste.... Ils ont presque tout  mangé ... 

ah bin ma Coco ça ne m'étonne pas non plus! tout était top!ça va ta double casquette?pas trop fatigant?

bravo Marie!je me souviens quand j'étais très jeune mariée (20 ans) le dimanche soir on mangeait de la brioche et du chocolat chaud! je ne savais pas du tout cuisiner à cette époque

oui j'ai fait plusieurs essais et à chaque fois pareil un peu raplapla,il ne faut pas tout mélanger avec momo...là ça me plait plus

Sandrine cool si une reprise plus en douceur...

Bon je vais sortir les restes car un invité de plus (de plus en plus souvent d'ailleurs! ) et Pierrot vient de m'appeler,il vient demain soir avec sa chérie;les affaires reprennent

Claude j'ai oublié de te demander tes petits pains sont pas. Un peu bronzes ? Ou bien c'est la photo ? 

Isa ils sont beaux tes biscuits !!! Il y a de la gastro dans l'air ?!!!!

jai pas assez rechargé les batteries mais bon v bosser que 2 jrs ! sans trop dheures donc ça va ! En ce moment y'a pas de soins en plus pas d'injections pas de pansements ! C'est calme mais ça m'arrange. ! 

mamiek 12 km avec dénivelés ! Bravo en plus il faisait doux ! Bon petit dej c'est pas mal ça comme solution lorsqu'on a pas envie de faire à manger ! Faut que j'y pense ! 

Bonne soirée ! 

elleisab a écrit:

Marie tu as fait une grande rando? tu petitdéjeune à asteur??

coucou Isa , j'ai fait 12 km , mais avec beaucoup de dénivellé !

Tes petits gateaux a la cuillere , sont bien gonflés , j'en avai fait une fois , ils n'etaient pas aussi beaux

Marie tu as fait une grande rando? tu petitdéjeune à asteur??

coucou les amies!

que de gourmandes!!!Pat et son énorme pot de chantilly,Ghis qui lèche les fonds de casseroles de pâte de fruits,Christelle qui se lâche sur le trianon... 

et des petits pains,des beignets,un superbe pain chépaquoi comme dit Sandrine

J'espère que les malades petits et grands vont mieux ou que leur état n'a pas empiré,Claude que tes radios auront du positif...

Anne-Fran,comme tu dis,quand c'est fait c'est fait,la page est tournée mais pas de bol...

Marine quel courage cette longue marche le soir!mais c'est une activité que vous faîtes à 2 ça encourage

Martine tu as trouvé ton cadeau thé?

Sandrine les batteries sont suffisamment chargées pour demain?

Danielle j'ai un pot de chicorée dans le placard mais ne m'en suis pas encore servie,pourtant on a de nombreuses recettes de ch'nord avec...

Isath bonne soirée crêpes !

Coco as tu eu un peu de restes de ton super repas?j'aime bien,lorsque j'ai passé beaucoup de temps à cuisiner,avoir des restes,on apprécie détendue!

ici on est un peu en mode,riz et purée de carottes si vous voyez ce que je veux dire...mais j'ai quand même fait des biscuits cuillers pour un tiramisu demain

Coucou ! Ce soir , je suis naze !

J'ai vu un beau pain , des buns , je n'en ai jammais fait , il faudra que j'essai un de ses jours 

Isath , tes enfants , son super simpas , envers leur mamie !

Je vais me faire un petit dej , et je vais me mettre en ppp 

A tout a l'h les filles

solmar]</p><p>

1 a écrit:

Sameva a écrit:

ethiopic a écrit:

Qui a la recette de crêpes de Marie-Jp, je l'ai perdue ???? Elle l'a donnée y a pas longtemps mais je ne retrouv epas !

1/2 litre de lait

250 g de farine

5 oeufs

100 g de sucre

100 g de beurre 1/2 sel, fondu

Rhum, ou pas...

merci ghis

ethiopic a écrit:

Qui a la recette de crêpes de Marie-Jp, je l'ai perdue ???? Elle l'a donnée y a pas longtemps mais je ne retrouv epas !

1/2 litre de lait

250 g de farine

5 oeufs

100 g de sucre

100 g de beurre 1/2 sel, fondu

Rhum, ou pas...

Qui a la recette de crêpes de Marie-Jp, je l'ai perdue ???? Elle l'a donnée y a pas longtemps mais je ne retrouv epas !

J'ai regarde la méthode japonaise et c'est vrai que ça a l'air pas mal je vais tester ça bientot ! 

tina57 a écrit:

Voilà  le pain tangzhong, la croûte  est bien croustillante.  Pour l'intérieur,  verdict  ce soir. 

Il est beau !

Tina ton pain chezpa quoi est magnifique!!!!