merci pirouette58, c vrai j'ai suivi à la lettre la recette du livre, donc sucre, miel et beurre, pour moi c'etait pas de la compote mais un espèce de compotée, j'ai voulu rajouter un peu d'eau pas dessus, mais pas mieux, donc tout parti à lap oubelle! je désespère pas je recommencerai demain!!
bonne soirée