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sirop framboise violette


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Ingrédients

2 litre/s

sirop framboise violette

  • 50 fleurs de violette, sans les tiges
  • 1/2 citron
  • 125 g d'eau
  • 1000 g framboise
  • 1000 g sucre
  • 6
    12h 20min
    Preparation 12h 20min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

    la veilles
  1. rincer les violettes sous l'eau froide et les deposer dans un bol avec le jus de citron et l'eau les recouvrir 12 h
  2. préparation de framboise
  3. laver et equeuter les fruis.

    mettre les framboise dans le Closed lid/12mn/100°C/Counter-clockwise operationCounter-clockwise operationGentle stir setting
  4. filtrer le jus dans un chinois

    peser le jus et ajouter la meme quantité de sucre
  5. les violettes
  6. filtrée les fleur au dessus du bol bien presser pour recuperer tous le jus
  7. le sirop
  8. cuir 7mn/100°C/Counter-clockwise operationGentle stir setting
  9. mettre en bouteille lesser refroidire c'est pret
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Astuce

conserver debout au frais


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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