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Purée de pomme de terre vitellote


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Ingrédients

6 personne/s

  • 1000 g de pomme de terre vitelottes
  • 2 pommes de terre amandine
  • 400 g de lait
  • 50 g de beurre
  • 40 g de crème liquide 30%
  • 1 c. à soupe d'huile de noisette
  • 1 œuf
  • sel, poivre
  • 6
    15min
    Preparation 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

  1. Insérer le fouet dans le Closed lid

    Laver et éplucher les pommes de terre vitellotes et amandine,

    Les couper en morceaux et les mettre dans le bol,

    Ajouter le lait, le sel et le poivre (à votre goût) et programmer 24 min / Counter-clockwise operation / 100° / vit 1, en retirant le gobelet du couvercle, sinon, ça déborde !

    A la sonnerie, insérer le reste des ingrédients et programmer 40s / No counter-clockwise operation / vit 3.

    Servir chaud, en accompagnement ou froid en verrine !

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

N'hésiter pas à rajouter de la crème liquide si vous trouver la consistance trop pateuse !


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Trés bonne et très jolie

    Soumis par emia57 le 3. juillet 2014 - 20:54.

    Trés bonne et très jolie purée... effet garanti!

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  • Très bonne purée pourtant je

    Soumis par NALUEM le 18. juin 2014 - 16:13.

    Très bonne purée pourtant je n'ai mis que les vitelottes et j'ai omis d'ajouter l'huile. A refaire sans hésiter.

     

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  • Je vais la testé

    Soumis par missjulie le 17. mai 2014 - 12:50.

    Je vais la testé prochainement et  je viendrais pour déposer  un commentaire.

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