Vous êtes ici:
  1. Accueil
  2. Accompagnements
  3. MOUSSE DE BROCOLIS


1 MOUSSE DE BROCOLIS

2 Accompagnements recette
3
  • thumbnail image 1
Imprimer
[X]

Imprimer

MOUSSE DE BROCOLIS

Imprimer:
Imprimer
Aujourd'hui je cuisine cette recette
4

Ingrédients

  • 260 g de brocolis, (déja cuits)
  • 10 cl de lait
  • 1 œuf, entier
  • 3 g d'agar agar
  • 4 gouttes de Tabasco
Ajouter à la liste de courses
  • 6
    8min
    Preparation 3min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      La recette est créée pour
      TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. 1)mettre dans le  le brocolis(préalablement cuit dans le thermomix), faire chauffer 10cl de lait ajouter l'agar agar,remuer puis verser dans le ,ajouter l'oeuf ,saler poivrer puis le tabasco,mixer 10sec vit 5

    2) faire chauffer 5mn à 80°vit 2,puis verser dans des ramequins ,laisser refroidir puis mettre au frigo toute la nuit et déguster le lendemain,avec un  de coulis de tomates et de un peu de salade assaisonnée .

    bon appétit

     

10

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
    acheter maintenant
11

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...

Mes commentaires

Ajouter un commentaire

  • Cest super bon et pourtant jaime pas les brocolis

    Soumis par Ursina le 18. mai 2017 - 10:13.

    C'est super bon et pourtant j'aime pas les brocolis .

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • BROCOLIS

    Soumis par piemo le 11. octobre 2011 - 22:25.

    je ne peu te dire le pods de brocolis cru,car c'était un reste de brocolis que j'avais dans le frigo . les mousses je les ai fait tièdir ,et on les a mangées en accompagnement d'une tranche de foie de génisse   merci piemo

    piemo

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • ces mousses se dégustent

    Soumis par carolehélène le 11. octobre 2011 - 22:10.

    ces mousses se dégustent froides alors ?

    et pourrais-tu dire quel poids de brocolis crus cela représente-t-il ?

    Carole, dans l'AMode pétrinsne (02)  Membre du Club des Couvercle verrouillé MOMO Flingueurs et Flingueuses AssocMode pétrinés contre la malbouffe

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires