Ingrédients
5 personne/s
- 1 gousse d'ail
- 150 g de poireaux, coupés en tronçons de 2 cm
- 300 g de carottes, épluchées et coupées en tronçons de 2 cm
- 350 g de pomme de terre, épluchées et coupées en quartier
- 200 g de crème liquide
- 100 g de lait
- 1 œuf
- Sel,poivre, muscade
-
6
40min
Preparation 15minTemps de cuisson -
7Preparation
-
8
-
La recette est créée pour
TM 31
-
La préparation de la recette
Mettre la gousse d'ail dans"Couvercle verrouillé" , la hacher 5" vitesse 8.
Ajouter les légumes, et mixer 20", vit 4.
Programmer 6', vit 2, "Sens de rotation" , à 100°C, avec le gobelet.
Allumer le four à 180°.
Réserver dans 1 plat allant au four (ou 5 plats individuels).
Dans "Couvercle verrouillé" , verser la crème, le lait, l'oeuf, le sel, le poivre.
Programmer 10", vitesse 5.
Verser sur les légumes.
Enfourner 25', à 180°.
Servir chaud.
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireGratin de légumes d'hiver : bof ! Je n'ai pas...
Gratin de légumes d'hiver : bof ! Je n'ai pas aimé l'aspect "bouillie" des légumes, mixés trop finement à mon goût. Et les légumes ont rendu beaucoup d'eau, ce qui fait que le gratin ne se tenait pas.
Faire cuire 10mn au lieu de 6mn.
Faire cuire 10mn au lieu de 6mn.
Très bon, merci beaucoup !...
Très bon, merci beaucoup !
J'ai ajouté des rondelles de chèvre sur le dessus avant d'enfourner + un peu de gruyère râpé. Les enfants aussi ont adoré.
Recette refaite ce soir et je comprends pourquoi...
Recette refaite ce soir et je comprends pourquoi j'ai mis dans mon précédent commentaire peu d'étoiles, c'est bon mais c'est une recette que je ne ferais pas si j'avais des invités.
LENY
Nous n'avons pas été fan
Nous n'avons pas été fan
Diabolique est mon ange ...
laeti
Excellente recette. Bonne idée de gratin pour l...
Excellente recette. Bonne idée de gratin pour l hiver
Pas formidable, légumes trop croquants, fades ,...
Pas formidable, légumes trop croquants, fades , je ne referais pas.
Merci pr cette bonne recette, très rapide, j'ai...
Merci pr cette bonne recette, très rapide, j'ai rajouté 200g de courgettes et du fromage rapé à la fin. j'ai suivi les commentaires en mixant les légumes à vit 6 et en les faisant cuire 10min.
Recette bonne et rapide a faire !!! j'ais...
Recette bonne et rapide a faire !!! j'ais rajouté du fromage rapé pour plus de gourmandise
Très bon, mais la prochaine fois je...
Très bon, mais la prochaine fois je mettrais plus de poireau car on ne sentait pas trop le goût.
Super bon, nous avons du mal à manger des...
Super bon, nous avons du mal à manger des légumes en dehors de la soupe. C'est un régal merci (j'ai cuit les légumes pendant 8 min au lieu de 6) c'était parfait
tres bon gratin , realisé pour 4 dans des...
tres bon gratin , realisé pour 4 dans des plats individuels!
comme dans les commentaires precedants, j ai fais cuire 10 minutes au lieu de 6.
j ai rajouté du gruyere avant d enfourner !J ai aussi mixé a vit 6 mes legumes pour eviter les fils du poireau!
toute ma famille a aprecié les enfants on tout finit.
merci.
Bonne recette merci
Bonne recette merci
super bon.
super bon.
Très bon gratin. Le mariage des...
Très bon gratin. Le mariage des légumes est très bien.
rien à dire à part que c'est
rien à dire à part que c'est très bon!!! mes invités se sont régalés!!!
je l'ai fais à midi ; super
je l'ai fais à midi ; super bon
mis échalote à la place de l'ail. Carottes encore un petit peu craquantes, mais pas gênant. Mon fils, qui n'aime pas les carottes a apprécié . J'ai cuit 35 mns. La prochaine fois, je testerai brocoli à la place des poireaux. ça va très bien avec des escalopes de poulet
A la maison tout le monde a
A la maison tout le monde a adoré trop top, rajouter du gruyère et c'est parfait
Fait ce jour. J ai double les
Fait ce jour. J ai double les quantités donc fait en 2 fois pour avoir une gros plat à gratin. J ai mis 10 min au thermomix et 35 min au four. C était parfait.
délicieux gratin ! J'ai
délicieux gratin !
J'ai remplacé les poireaux par des brocolis.
Les légumes ont cuit 12 min, parsemé de gruyère rapé , on s'est régalé !
J'ai aussi laissé cuire 10
J'ai aussi laissé cuire 10 min au lieu des 6, tres bon !
Merci du partage
Recette appréciée par toute
Recette appréciée par toute la famille.
Très bonne recette, fait avec
Très bonne recette, fait avec des carottes , pommes de terre et brocolis (300 gr de chaque). J'ai rajouté des lardons et parsemé de gruyère râpé. Rapide à faire. D'accord avec certains commentaires sur le manque de cuisson, j'ai rajouté 15 bonnes minutes. Les légumes étaient encore un peu croquants mais ce n'était pas gênant. Recette placée dans mes favoris.
Un régal je vais la refaire
Un régal je vais la refaire pour ce soir je ne savais pas quoi faire justement
Pour ma part, j'ai fait un
Pour ma part, j'ai fait un mix carottes (violette,orange et jaune), courgettes, poireau et pdt.. du gruyere pour gratiner. j'ai augmenté le temps de cuisson avec momo (comme indiqué dans les comentaires).
recette facile et bonne
Simple, rapide et adaptable à
Simple, rapide et adaptable à tous les légumes : et en plus c'est bon !
Super facile à faire et trop
Super facile à faire et trop appétissant pour moi qui aime les légumes.
Merci pour cette recette
Merci pour cette recette simplissime, adorée par les "j'aime pas les légumes" ! J'ai ajouté 5mn de cuisson dans le bol pour courgettes, carottes, pommes de terre et ciboulette.
De multiples versions pour cette base de gratin !
En mode cuisson, verdict tout
En mode cuisson, verdict tout à l heure
Vivie
Je teste la recette ce soir
Je teste la recette ce soir ,avec courgettes, carottes, et une patate douce avec un peu de fromage râpé sur le dessus !!
Merci ! Super recette ! je la
Merci ! Super recette ! je la referai sans hésiter !
J'ai refais cette recette
J'ai refais cette recette avec 1courhette 1 navet et des bouquet de brocolis a la place du poireau un vrais delice!!
vivi
Extra mon homme qui n'aime
Extra mon homme qui n'aime pas les legumes en repris deux fois et ma dit tu le refait quand tu veux!!!!
Merci
A retester avec plus de
A retester avec plus de cuisson, legume trop croquant pour mon mari et les enfants. Je noterais quand j'aurais refait.
Toute la famille a adoré !
Toute la famille a adoré !
Bonne recette Même mon mari
Bonne recette Même mon mari (qui n'aime pas les légumes) s'est servi plusieurs fois
A refaire,
Merci
Bonjours recette tres bonne a
Bonjours recette tres bonne a refaire . J ai juste remplace l ail par une echallote 'car je n,aime pas l'ail!!!
vivi
4 étoiles pour commencer la 5
4 étoiles pour commencer la 5 ème dans 1h recette bien sympa
J'ai remplacé le poireau par
J'ai remplacé le poireau par des courgettes et suivi les conseils de loless pour les temps de cuisson. tout le monde en a repris! Merci. Allez hop, dans mes favoris.
Testé avec un mix courgettes
Testé avec un mix courgettes /carottes, et des lardons , délicieux!
:party: Délicieux
Délicieux !!!!
J'avais du chou fleur et des carottes mais avec cette recette excelent !!!!
Merci
j'ai suivi les infos de
j'ai suivi les infos de "loless" et c'est effectivement très bon. cela permet de manger des légumes d'hiver, et notre fille de 12 ans en a mangé elle qui est si difficile en légumes ! super merci beaucoup.
J'ai essayé cette recette ce
J'ai essayé cette recette ce soir, j'ai mis 10mn de cuisson à 100% car trop croquant à mon goüt. Tout le monde s'est régalé!
Simple et rapide, pour la
Simple et rapide, pour la cuisson j'ai mis 10 min à 100°c puis 5 min à 80°c et au four j'ai rader les 25 min résultat parfait super fondant!J'ai juste rajouté du fond de veau dans le mélange de crème !Virdict par mes 3 gnomes ce soir !Merci
bonne recette. j'ai mis des
bonne recette. j'ai mis des courgettes a la place des poireaux
Ça fait plusieurs fois que je
Ça fait plusieurs fois que je le fais et c'est toujours un succès. Merci
je sui thermo-addict et j'en suis fière !!! Mes 3 hommes en sont ravis.
Trés,trés bon avec des
Trés,trés bon avec des escalopes de poulet.
A refaire !!!!!
Excellente recette. Je l'ai
Excellente recette.
Je l'ai testée hier soir, n'ayant qu'une carotte j'ai complété avec navet et courgettes.
Il me semblait indispensable de faire gratiner avec du gruyère et compte tenu des commentaires j'ai augmenté les temps avec momo et au four.
Parfait.
LENY
Super recette rapide et très
Super recette rapide et très bonne. J'ai remplacé le sel et le poivre par un bouillon et j'ai rallongé le temps de cuisson à 35 minutes. Les enfants se sont régalés.
je l'ai fais hier soir ,
je l'ai fais hier soir , facile a faire et c'etait un délice
j'ai ajouté une boite de thon et peu de fromage et les légumes étaient croquants
merci!