3
  • thumbnail image 1
Imprimer
[X]

Imprimer

Gratin de courgettes onctueux


Imprimer:
4

Ingrédients

8 portion/s

  • 2 gousses d'ail
  • 2 oignons moyens
  • 2 c. à .s. d'huile d'olives
  • 1 kg de courgettes détaillées en petits morceaux
  • 100 g de riz basmati, (ou riz classique, selon les goûts)
  • 2 kiris (ou autres du même style)
  • 3 oeufs
  • 300 g de lait
  • 1 c. à s. de graines de cumin ou cumin en poudre (si vous aimez, sinon n'en mettez pas)
  • 1 bouillon, cube
  • 1 pincée de sel, un peu de poivre
  • 1 poignée de gruyère râpé pour gratiner
5

La préparation de la recette

  1. Mettre ail + oignons dans le Closed lid : 5 secondes vitesse 5.

    Ajouter l'huile : 5 minutes / varoma / vitesse 1.

    Ajouter les morceaux de courgettes : 20 secondes vitesse 5 en s'aidant de la spatule.

    Préchauffer le four à 200°.

    Ajouter le riz, le bouillon cube et le cumin : 10 minutes / 100° /  Counter-clockwise operation / vitesse 3 ; poser le panier sur le couvercle pour éviter les projections.

    Vider le contenu du Closed lid dans un grand plat à gratin ; réserver.

    Sans laver le Closed lidNo counter-clockwise operation  y mettre le lait, les oeufs, les kiris, sel, poivre : 30 secondes vitesse 4.

    Verser sur les courgettes, parsemer de gruyère râpé, et enfourner 30 minutes à 200°.

    En accompagnement d'un poisson ou d'une viande. Ou en plat complet en rajoutant des dés de jambon à la préparation.

10
11

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...


Mes commentaires

Ajouter un commentaire
  • Très bon merci !

    Soumis par lamouette39 le 21. juillet 2018 - 14:34.

    Très bon merci !

    Diabolique est mon ange ...


    laeti

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Hâte d'essayer cette recette

    Soumis par Ange1417 le 19. juillet 2018 - 11:47.

    Hâte d'essayer cette recette

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Parfait, tout le monde a aimé

    Soumis par vachefolle25 le 2. juillet 2018 - 09:49.

    Parfait, tout le monde a aimé

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bon gratin 👍❣️

    Soumis par Jolynoise le 25. juin 2018 - 22:46.

    Très bon gratin 👍❣️

    Jo Corn Membre du Club des Mixingbowl closed MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc Corn és contre la malbouffe.
    Momo un jour Mixingbowl closed ... Momo toujours Mixingbowl closedMixingbowl closedMixingbowl closed ...

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bonne recette légèrement modifiée laisser...

    Soumis par guiguidu31 le 31. mai 2018 - 10:27.

    Très bonne recette légèrement modifiée laisser les courgettes en cubes mis 200 g de lait et tartare allégé à la place du kiri et du curry à la place du cumin. Merci pour le partage

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Bonne idée . Nous ne sommes que deux mais cuisine...

    Soumis par Alaff6412 le 31. mars 2018 - 17:20.

    Bonne idée . Nous ne sommes que deux mais cuisine dans 2 plats et j’en ai mis un à un congelateur.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • NonoAurore:...

    Soumis par malaure78 le 6. décembre 2017 - 22:41.

    NonoAurore:
    j'ai mis un peu plus de riz pour que l'eau des courgettes soit absorbée par le riz.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Ce gratin est vraiment excellent. Merci pour cette...

    Soumis par malaure78 le 6. décembre 2017 - 22:40.

    Ce gratin est vraiment excellent. Merci pour cette recette

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très déçue. Résultat très très liquide. Et...

    Soumis par NonoAurore le 26. septembre 2017 - 20:55.

    Très déçue. Résultat très très liquide. PuzzledEt pourtant recette suivie à la lettre avec ma fille de 10 ans. Je ne comprends pas??
    Dommage. Moi qui adore les courgettes. He pense que je ne referais pas ce plat.Sad

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Tres bon

    Soumis par sosoloulou le 19. septembre 2017 - 19:12.

    Tres bon

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Il est en train de cuire, j ai mis 1 morceau de...

    Soumis par sosoloulou le 18. septembre 2017 - 18:52.

    Il est en train de cuire, j ai mis 1 morceau de potimaron qui trainait au frigo, complete avec des courgettes + 1 tomate du jardin, verdict demain midiTongue. Pas de cumin j en ai pas. En tout cas ca sent bien bon dans la cuisine Smile.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bonne recette ! La prochaine fois, j'essaie...

    Soumis par Julie7.1 le 13. septembre 2017 - 21:01.

    Très bonne recette ! La prochaine fois, j'essaie avec du curry ! Smile

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • On s'est regale ! Super bon. Mon fils de 17 mois a...

    Soumis par Delia28 le 1. septembre 2017 - 06:44.

    On s'est regale ! Super bon. Mon fils de 17 mois a devore son assiette !! Merci pour cette recette ! Smile

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Super recette !! Mon fils de 2 ans 1/2 a adoré !!...

    Soumis par Alana54 le 6. août 2017 - 16:12.

    Super recette !! Mon fils de 2 ans 1/2 a adoré !!
    La prochaine fois je mettrai un peu moins de Cumin,
    merci pour la recette !Love

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Trés bonne recette ...

    Soumis par malou le 4. août 2017 - 09:17.

    Trés bonne recette
    Je l'a fait régulièrement est ne suis jamais déçu MERCI POUR LE PARTAGE

    hum

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • merci pour le partage de cette recette excellente...

    Soumis par malou le 3. août 2017 - 08:39.

    merci pour le partage de cette recette excellente et facile à faire

    hum

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bonne recette. Toute la famille s'est...

    Soumis par bardn le 29. juillet 2017 - 20:15.

    Très bonne recette. Toute la famille s'est régalé. Merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bon et facile à faire

    Soumis par Tixone le 7. juillet 2017 - 14:44.

    Très bon et facile à faire tmrc_emoticons.-)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Trop trop bon, fait avec les courgettes du jardin,...

    Soumis par eba44 le 2. juillet 2017 - 20:53.

    Trop trop bon, fait avec les courgettes du jardin, cuisson nickel, gratin onctueux, tout le monde à adoré !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Recette sympa mais je n'ai pas trouvé le côté...

    Soumis par NathalieR le 2. juillet 2017 - 14:58.

    Recette sympa mais je n'ai pas trouvé le côté crémeux. Par contre le fait que les courgettes soient mixées permet de faire manger des légumes même aux plus petits

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Merci beaucoup pour cette deacutelicieuse recette...

    Soumis par delph24 le 8. juin 2017 - 20:54.

    Merci beaucoup pour cette délicieuse recette qui a fait l'unanimité chez moi, ce qui n'était jamais arrivé avec un plat à base de courgette. Bravo!Smile

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • enfin une recette qui me réconcilie avec la...

    Soumis par Sylvette0505 le 15. avril 2017 - 23:15.

    Smileenfin une recette qui me réconcilie avec la courgette ! lol ! merci pour le partage ! c'était très bon
    je n'avais pas de kiri j'ai mis du st agur

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Top top rien à dire merci pour la recette ...

    Soumis par Yasso le 4. avril 2017 - 00:43.

    Top top rien à dire merci pour la recette tmrc_emoticons.) j'ai mis du riz normal, je n'avais que 500g de courgettes, un oignon, un oeuf et ça a fait l'affaire..j'ai remplacé le cumin par une cuillère à soupe de curry un pur délice 😍

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • hummmm......

    Soumis par missbess le 14. mars 2017 - 20:01.

    hummmm...

    Je n'ai rien changé. facile et rapide. Merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Recette excellente dans mes favoris, ce petit...

    Soumis par Cicci7680 le 10. février 2017 - 20:19.

    Recette excellente dans mes favoris, ce petit goût de cumin est top ! Merci pour le partage

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bon ...

    Soumis par bascora le 24. janvier 2017 - 19:56.

    Très bon

    la prochaine fois je mettrais plus de riz parce que c'était un peu just et je remplacerais aussi par du curry ça pourrait être original mais sinon recette au top merci Love

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Un vrai régal adoré par les petits...

    Soumis par LN31TM5 le 10. janvier 2017 - 18:38.

    Un vrai régal adoré par les petits et grands! Merci pour la recette

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Apprécié par toute la famille....

    Soumis par Stef330 le 24. novembre 2016 - 14:17.

    Apprécié par toute la famille. J'avais peur que les courgettes rejettent trop d'eau. Et bien rien, comme son nom l'indique ce gratin est onctueux. Recette sélectionnée.

    Merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bonne recette, j'ai juste...

    Soumis par countygirl13 le 11. novembre 2016 - 14:25.

    Très bonne recette, j'ai juste rajouté des lardons fumés pour faire un plat complet, tout le monde a adoré Smile

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • je vais tester rapidement

    Soumis par titced le 7. novembre 2016 - 09:31.

    je vais tester rapidement

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Super recette elle a fait

    Soumis par nata0507 le 31. août 2016 - 21:57.

    Super recette elle a fait l'unanimité...

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bonne recette que j'ai

    Soumis par Elisabeth74 le 9. août 2016 - 14:10.

    Très bonne recette que j'ai réalisée sans kiri et avec du curry. Le gratin était onctueux, comme dit dans le titre....et adopté par toute la famille. Merci pour ce partage.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellente recette on s'est

    Soumis par patgreg le 7. août 2016 - 13:03.

    Excellente recette on s'est régalé  tmrc_emoticons.)

    Même ceux qui n'aiment pas trop les courgettes 

    À refaire 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très simple et j'ai adoré...

    Soumis par ninou87 le 27. juillet 2016 - 23:43.

    Très simple et j'ai adoré... un plat végétarien pour un soir de semaine impeccable, équilibré et pas trop long ...jai ajouté du tofu fumé pour un plat complet

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Un régal, mis carré frais à

    Soumis par Chouettemc le 27. juillet 2016 - 18:39.

    Un régal, mis carré frais à la place du kiri et du cheddar râpé  pour gratiner. 

    Excellent aussi froid avec une salade

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • J'ai trouvé que cela faisait

    Soumis par celinemgti le 27. juillet 2016 - 01:14.

    J'ai trouvé que cela faisait un peu trop bouillie avec une sorte d'omelette par dessus.

    cela avait tout de même bon gôut mais je ne referai pas cette recette.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bonne recette ! Je l'ai

    Soumis par KONGAI le 26. juillet 2016 - 22:22.

    Très bonne recette ! Love Je l'ai préparé avec du fromage ail et fines herbes à défaut de kiri. Par contre, je ne mixerai pas les courgettes la prochaine fois pour garder un peu plus de texture. Merci pour le partage !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellentissime, crémeux,

    Soumis par stef.marion75 le 25. juillet 2016 - 15:19.

    Excellentissime, crémeux, onctueux... les enfants ont adoré et n'ont même pas su qu'il y avait des courgettes!!!! Un régal!!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très facile ! Parfait pour la

    Soumis par Ghimix le 21. juillet 2016 - 15:11.

    Très facile ! Parfait pour la famille ! On adore !!!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Ça a l'air excellent et je la

    Soumis par domino10 le 12. juillet 2016 - 11:05.

    Ça a l'air excellent et je la met de côté pour la tester

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bon 

    Soumis par Louloute4971 le 15. juin 2016 - 23:33.

    Très bon 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • hummm un vrai régal!! merci

    Soumis par chouchoune13 le 21. mai 2016 - 21:39.

    hummm un vrai régal!! merci beaucoup pour cette recette

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Un régal J'ai mis entre les

    Soumis par lilli42 le 11. mai 2016 - 23:28.

    Un régal

    J'ai mis entre les courgettes et le mélange lait/oeuf des tranches de saumon. Trop bon

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • On adore les courgettes donc

    Soumis par nikkic le 21. avril 2016 - 18:20.

    On adore les courgettes donc nouvelle recette adoptée

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Recette adoptée ! C'est très

    Soumis par Ophélie54 le 4. avril 2016 - 16:29.

    Recette adoptée ! C'est très bon, pas du tout liquide et ça change des recettes traditionnelles de courgettes.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Tout le monde c'est régalé. A

    Soumis par ilido le 30. mars 2016 - 22:07.

    Tout le monde c'est régalé. A refaire, j'ai rajouté des dès de jambon pour un repas complet le soir.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • J'ai adoré! j'ai meme été

    Soumis par vanessa29200 le 29. mars 2016 - 13:50.

    J'ai adoré! j'ai meme été surprise par le gout ^^

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Pouvez vous me dire si vous

    Soumis par vanessa29200 le 24. mars 2016 - 18:03.

    Pouvez vous me dire si vous avez divisé aussi les temps? Merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Recette très sympa, facile à

    Soumis par caro indo le 12. mars 2016 - 15:00.

    Recette très sympa, facile à faire, la prochaine fois je mets les dés de jambon car je pense que finalement c'était la petite chose qui manquait ...

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • C était bon mais j ai trouve

    Soumis par chacha303 le 8. mars 2016 - 02:06.

    C était bon mais j ai trouve qu' il y avait un peu trop de courgette comparé à la "sauce". Mon compagnon à bien aimé lui. J avais rajouté des des de jambon pour en faire un plat complet merci du partage

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  •