Vous êtes ici:
  1. Accueil
  2. Accompagnements
  3. Gratin de courgettes onctueux


1 Gratin de courgettes onctueux

2 Accompagnements recette
3
  • thumbnail image 1
Imprimer
[X]

Imprimer

Gratin de courgettes onctueux

Imprimer:
Imprimer
Aujourd'hui je cuisine cette recette
4

Ingrédients

8 portion/s

  • 2 gousses d'ail
  • 2 oignons moyens
  • 2 c. à .s. d'huile d'olives
  • 1 kg de courgettes détaillées en petits morceaux
  • 100 g de riz basmati, (ou riz classique, selon les goûts)
  • 2 kiris (ou autres du même style)
  • 3 oeufs
  • 300 g de lait
  • 1 c. à s. de graines de cumin ou cumin en poudre (si vous aimez, sinon n'en mettez pas)
  • 1 bouillon, cube
  • 1 pincéede sel, un peu de poivre
  • 1 poignée de gruyère râpé pour gratiner
Ajouter à la liste de courses
5

La préparation de la recette

  1. Mettre ail + oignons dans le Couvercle verrouillé : 5 secondes vitesse 5.

    Ajouter l'huile : 5 minutes / varoma / vitesse 1.

    Ajouter les morceaux de courgettes : 20 secondes vitesse 5 en s'aidant de la spatule.

    Préchauffer le four à 200°.

    Ajouter le riz, le bouillon cube et le cumin : 10 minutes / 100° /  Sens de rotation / vitesse 3 ; poser le panier sur le couvercle pour éviter les projections.

    Vider le contenu du Couvercle verrouillé dans un grand plat à gratin ; réserver.

    Sans laver le Couvercle verrouillé, No Sens de rotation  y mettre le lait, les oeufs, les kiris, sel, poivre : 30 secondes vitesse 4.

    Verser sur les courgettes, parsemer de gruyère râpé, et enfourner 30 minutes à 200°.

    En accompagnement d'un poisson ou d'une viande. Ou en plat complet en rajoutant des dés de jambon à la préparation.

10

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
    acheter maintenant
11

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...

Mes commentaires

Ajouter un commentaire

  • Excellent et très rapide à faire. Recette déjà...

    Soumis par Nath1967 le 13. octobre 2021 - 19:16.

    Excellent et très rapide à faire. Recette déjà réalisée moult fois et toujours autant de succès auprès de mes gourmands.
    je teste avec des dès de jambon pour ce soir.
    5 étoiles bien méritées.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Du curcuma, du curry et du cumin, j’ai rajouté...

    Soumis par stephany31 le 4. août 2021 - 21:30.

    Du curcuma, du curry et du cumin, j’ai rajouté des dés de jambon, un super plat pour ce soir. On s’est régalé.Smile

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Déjà réalisé plusieurs fois "Vitesse mijotage"...

    Soumis par Jolynoise le 1. août 2021 - 22:41.

    Déjà réalisé plusieurs fois Vitesse mijotageVitesse mijotage
    Toujours apprécié , avec cette fois un ajout de lardons fumés et des dés de jambon, pour un plat complet 👍🏼

    Jo Corn Membre du Club des Mixingbowl closed MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc Corn és contre la malbouffe.

    Momo un jour Mixingbowl closed ... Momo toujours Mixingbowl closed Mixingbowl closed Mixingbowl closed ...

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • On peut remplacer le cumin par du curry....

    Soumis par babapa le 11. juillet 2020 - 10:54.

    On peut remplacer le cumin par du curry.
    Pour un plat complet on peut ajouter des dés de jambon

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Une recette digne de thermomo Un vrai succès !...

    Soumis par Isbapop le 27. juin 2020 - 12:44.

    Une recette digne de thermomo Love Un vrai succès ! Une autre façon de manger les courgettes. Merci pour le partage Wink

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Bonjour, ...

    Soumis par Mamoure2008 le 29. décembre 2019 - 13:53.

    Bonjour,
    faut il mélanger la sauce au courgettes riz avant de passer au four, ou laisser la sauce juste dessus ?

    car là je viens de la faire , c'est au four , mais je n'ai pas mélanger ....
    merci pour votre réponse
    bonne journée

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Vraiment très agréable. Merci pour cette recette

    Soumis par Aschtuce le 1. octobre 2019 - 19:20.

    Vraiment très agréable. Merci pour cette recette

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • gratin de courgettes onctueux : délicieux et...

    Soumis par lilipuce91 le 13. août 2019 - 18:45.

    gratin de courgettes onctueux : délicieux et encore plus froid

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Gratin moelleux qui tient toutes ses...

    Soumis par macaron13 le 3. novembre 2018 - 20:45.

    Gratin moelleux qui tient toutes ses promesses...adopté 👍

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • (Pas de sujet)

    Soumis par claude2 le 4. septembre 2018 - 21:02.



    Je confirme : super bon.... Super simple !!!!

    Merci bcp pour ce délicieux partage 😍.....

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Très simple et rapide à faire. Super pour le...

    Soumis par 07cathy le 26. juillet 2018 - 14:25.

    Très simple et rapide à faire. Super pour le repas du soir Love

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Très bon merci !

    Soumis par lamouette39 le 21. juillet 2018 - 14:34.

    Très bon merci !

    Diabolique est mon ange ...


    laeti

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Hâte d'essayer cette recette

    Soumis par Ange1417 le 19. juillet 2018 - 11:47.

    Hâte d'essayer cette recette

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Parfait, tout le monde a aimé

    Soumis par vachefolle25 le 2. juillet 2018 - 09:49.

    Parfait, tout le monde a aimé

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Très bon gratin 👍❣️

    Soumis par Jolynoise le 25. juin 2018 - 22:46.

    Très bon gratin 👍❣️

    Jo Corn Membre du Club des Mixingbowl closed MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc Corn és contre la malbouffe.

    Momo un jour Mixingbowl closed ... Momo toujours Mixingbowl closed Mixingbowl closed Mixingbowl closed ...

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Très bonne recette légèrement modifiée laisser...

    Soumis par guiguidu31 le 31. mai 2018 - 10:27.

    Très bonne recette légèrement modifiée laisser les courgettes en cubes mis 200 g de lait et tartare allégé à la place du kiri et du curry à la place du cumin. Merci pour le partage

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Bonne idée . Nous ne sommes que deux mais cuisine...

    Soumis par Alaff6412 le 31. mars 2018 - 17:20.

    Bonne idée . Nous ne sommes que deux mais cuisine dans 2 plats et j’en ai mis un à un congelateur.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • NonoAurore:...

    Soumis par malaure78 le 6. décembre 2017 - 22:41.

    NonoAurore:
    j'ai mis un peu plus de riz pour que l'eau des courgettes soit absorbée par le riz.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Ce gratin est vraiment excellent. Merci pour cette...

    Soumis par malaure78 le 6. décembre 2017 - 22:40.

    Ce gratin est vraiment excellent. Merci pour cette recette

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Très déçue. Résultat très très liquide. Et...

    Soumis par NonoAurore le 26. septembre 2017 - 20:55.

    Très déçue. Résultat très très liquide. PuzzledEt pourtant recette suivie à la lettre avec ma fille de 10 ans. Je ne comprends pas??
    Dommage. Moi qui adore les courgettes. He pense que je ne referais pas ce plat.Sad

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Tres bon

    Soumis par sosoloulou le 19. septembre 2017 - 19:12.

    Tres bon

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Il est en train de cuire, j ai mis 1 morceau de...

    Soumis par sosoloulou le 18. septembre 2017 - 18:52.

    Il est en train de cuire, j ai mis 1 morceau de potimaron qui trainait au frigo, complete avec des courgettes + 1 tomate du jardin, verdict demain midiTongue. Pas de cumin j en ai pas. En tout cas ca sent bien bon dans la cuisine Smile.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Très bonne recette ! La prochaine fois, j'essaie...

    Soumis par Julie7.1 le 13. septembre 2017 - 21:01.

    Très bonne recette ! La prochaine fois, j'essaie avec du curry ! Smile

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • On s'est regale ! Super bon. Mon fils de 17 mois a...

    Soumis par Delia28 le 1. septembre 2017 - 06:44.

    On s'est regale ! Super bon. Mon fils de 17 mois a devore son assiette !! Merci pour cette recette ! Smile

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Super recette !! Mon fils de 2 ans 1/2 a adoré !!...

    Soumis par Alana54 le 6. août 2017 - 16:12.

    Super recette !! Mon fils de 2 ans 1/2 a adoré !!
    La prochaine fois je mettrai un peu moins de Cumin,
    merci pour la recette !Love

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Trés bonne recette ...

    Soumis par malou le 4. août 2017 - 09:17.

    Trés bonne recette
    Je l'a fait régulièrement est ne suis jamais déçu MERCI POUR LE PARTAGE

    hum

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • merci pour le partage de cette recette excellente...

    Soumis par malou le 3. août 2017 - 08:39.

    merci pour le partage de cette recette excellente et facile à faire

    hum

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Très bonne recette. Toute la famille s'est...

    Soumis par bardn le 29. juillet 2017 - 20:15.

    Très bonne recette. Toute la famille s'est régalé. Merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Très bon et facile à faire

    Soumis par Tixone le 7. juillet 2017 - 14:44.

    Très bon et facile à faire tmrc_emoticons.-)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Trop trop bon, fait avec les courgettes du jardin,...

    Soumis par eba44 le 2. juillet 2017 - 20:53.

    Trop trop bon, fait avec les courgettes du jardin, cuisson nickel, gratin onctueux, tout le monde à adoré !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Recette sympa mais je n'ai pas trouvé le côté...

    Soumis par NathalieR le 2. juillet 2017 - 14:58.

    Recette sympa mais je n'ai pas trouvé le côté crémeux. Par contre le fait que les courgettes soient mixées permet de faire manger des légumes même aux plus petits

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Merci beaucoup pour cette deacutelicieuse recette...

    Soumis par delph24 le 8. juin 2017 - 20:54.

    Merci beaucoup pour cette délicieuse recette qui a fait l'unanimité chez moi, ce qui n'était jamais arrivé avec un plat à base de courgette. Bravo!Smile

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • enfin une recette qui me réconcilie avec la...

    Soumis par Sylvette0505 le 15. avril 2017 - 23:15.

    Smileenfin une recette qui me réconcilie avec la courgette ! lol ! merci pour le partage ! c'était très bon
    je n'avais pas de kiri j'ai mis du st agur

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Top top rien à dire merci pour la recette ...

    Soumis par Yasso le 4. avril 2017 - 00:43.

    Top top rien à dire merci pour la recette tmrc_emoticons.) j'ai mis du riz normal, je n'avais que 500g de courgettes, un oignon, un oeuf et ça a fait l'affaire..j'ai remplacé le cumin par une cuillère à soupe de curry un pur délice 😍

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • hummmm......

    Soumis par missbess le 14. mars 2017 - 20:01.

    hummmm...

    Je n'ai rien changé. facile et rapide. Merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Recette excellente dans mes favoris, ce petit...

    Soumis par Cicci7680 le 10. février 2017 - 20:19.

    Recette excellente dans mes favoris, ce petit goût de cumin est top ! Merci pour le partage

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Très bon ...

    Soumis par bascora le 24. janvier 2017 - 19:56.

    Très bon

    la prochaine fois je mettrais plus de riz parce que c'était un peu just et je remplacerais aussi par du curry ça pourrait être original mais sinon recette au top merci Love

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Un vrai régal adoré par les petits...

    Soumis par LN31TM5 le 10. janvier 2017 - 18:38.

    Un vrai régal adoré par les petits et grands! Merci pour la recette

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Apprécié par toute la famille....

    Soumis par Stef330 le 24. novembre 2016 - 14:17.

    Apprécié par toute la famille. J'avais peur que les courgettes rejettent trop d'eau. Et bien rien, comme son nom l'indique ce gratin est onctueux. Recette sélectionnée.

    Merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Très bonne recette, j'ai juste...

    Soumis par countygirl13 le 11. novembre 2016 - 14:25.

    Très bonne recette, j'ai juste rajouté des lardons fumés pour faire un plat complet, tout le monde a adoré Smile

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • je vais tester rapidement

    Soumis par titced le 7. novembre 2016 - 09:31.

    je vais tester rapidement

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Super recette elle a fait

    Soumis par nata0507 le 31. août 2016 - 21:57.

    Super recette elle a fait l'unanimité...

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Très bonne recette que j'ai

    Soumis par Elisabeth74 le 9. août 2016 - 14:10.

    Très bonne recette que j'ai réalisée sans kiri et avec du curry. Le gratin était onctueux, comme dit dans le titre....et adopté par toute la famille. Merci pour ce partage.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Excellente recette on s'est

    Soumis par patgreg le 7. août 2016 - 13:03.

    Excellente recette on s'est régalé  tmrc_emoticons.)

    Même ceux qui n'aiment pas trop les courgettes 

    À refaire 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Très simple et j'ai adoré...

    Soumis par ninou87 le 27. juillet 2016 - 23:43.

    Très simple et j'ai adoré... un plat végétarien pour un soir de semaine impeccable, équilibré et pas trop long ...jai ajouté du tofu fumé pour un plat complet

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Un régal, mis carré frais à

    Soumis par Chouettemc le 27. juillet 2016 - 18:39.

    Un régal, mis carré frais à la place du kiri et du cheddar râpé  pour gratiner. 

    Excellent aussi froid avec une salade

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • J'ai trouvé que cela faisait

    Soumis par celinemgti le 27. juillet 2016 - 01:14.

    J'ai trouvé que cela faisait un peu trop bouillie avec une sorte d'omelette par dessus.

    cela avait tout de même bon gôut mais je ne referai pas cette recette.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Très bonne recette ! Je l'ai

    Soumis par KONGAI le 26. juillet 2016 - 22:22.

    Très bonne recette ! Love Je l'ai préparé avec du fromage ail et fines herbes à défaut de kiri. Par contre, je ne mixerai pas les courgettes la prochaine fois pour garder un peu plus de texture. Merci pour le partage !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Excellentissime, crémeux,

    Soumis par stef.marion75 le 25. juillet 2016 - 15:19.

    Excellentissime, crémeux, onctueux... les enfants ont adoré et n'ont même pas su qu'il y avait des courgettes!!!! Un régal!!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Très facile ! Parfait pour la

    Soumis par Ghimix le 21. juillet 2016 - 15:11.

    Très facile ! Parfait pour la famille ! On adore !!!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
    •  
    1 2 3 4 5