Gratin de brocoli au lait de soja par Coraline83. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Accompagnements sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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Gratin de brocoli au lait de soja

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Ingrédients

6 personne/s

Gratin de brocoli au lait de soja

1000 g de brocolis surgelés
50 g de lait de soja
1/2 c. à café bombée de cumin
3 c. à café bombée d'ail en poudre
4 oeufs
50 g de gruyère râpé
500 g d'eau

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6

1h 10min

Preparation 10min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 5
  
  Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
  Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  
  Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
- La recette est créée pour
  TM 31
9
Economique légumes Cuire au four Cuire au Varoma France

La préparation de la recette

Faire cuire les brocolis à la vapeur dans le Varoma avec l'eau 20min/Varoma/vitesse 2. Les placer ensuite dans un plat à gratin.

Vider le bol et y mettre les oeufs avec le lait, le cumin et l'ail et fouetter 20 sec/vitesse 4. En recouvrir les légumes.

Parsemer de gruyère et enfourner pour 45-50 min.

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."