GALETTE DE COURGETTE à indic glycémique bas par Autesserre Dome. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Accompagnements sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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GALETTE DE COURGETTE à indic glycémique bas

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Ingrédients

4 portion/s

GALETTE DE COURGETTE à indic glycémique bas

300 gramme courgette
1 Oeuf
4 c. à soupe farine de pois chiche
100 gramme Comté râpé
50 gramme huile d'olive
1 bouquet fines herbes
2 pincée sel marin
2 pincée poivre moulu
2 pincée Paprika
1 oignon

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6

15min

Preparation 5min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 6
  
  Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
- La recette est créée pour
  TM 5
  
  Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
  Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  
  Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
- La recette est créée pour
  TM 31
- La recette est créée pour
  TM 21
9
Plat principal

La préparation de la recette

Vous lavez et essuyez les courgettes, coupez les en 4 retirer le pépins au milieu.
Vous les coupez en gros cubes, les mettre avec l'oignon coupé en 4 et les fines herbes dans le bol

, vous réglez 5 secondes vitesse 5.
Vous ajoutez dna sle bol tous les autres ingrédients farine, oeufs, comté, sel poivre et paprika. Vous réglez 10 secondes / vitesse 3.
Vous chauffez une poêle avec l'huile d'olive et vous versez des boules de pâte que vous applatisez ensuite avec une fourchette, vous faites cuire de chaque côté et vous les plassez sur du papier absorbant afin de retirer l'excés de graisse.

Accessoires dont vous avez besoin

Spatule
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Astuce

cette recette est idéale afin de faire manger des courgettes aux enfants

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."