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Courgettes en Gratin


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Ingrédients

4 personne/s

  • 1200 g courgettes
  • 100 g oignons jaunes
  • 20 g d'huile d'olive
  • 3 oeufs
  • 200 g crème fraîche liquide
  • 30 g Parmesan
  • sel, poivre, muscade
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La préparation de la recette

  1. 1. Eplucher les oignons, les mettre dans le bol du Thermomix, mixer 5sec/vit 5

    2. Ajouter l'huile d'olive 5mn/100°C/vit1

    3. Couper les courgettes en rondelles fines (j'utilise le moulinex fresh express cube & stick pour le faire) et les ajouter dans le bol avec sel et poivre. Programmer 16min/100°C/vit1/Counter-clockwise operation

    4. Mettre le tout dans le panier cuisson et laisser égoutter. Mettre ensuite dans un plat à gratin

    5. Casser les oeufs dans le bol et ajouter la crème fraiche, le sel, le poivre et la noix de muscade, mixer 30 sec/vit 4

    6. Verser la préparation sur les courgettes

    7. Mettre le parmesan dans le bol, mixer 20 sec/vit 5 et saupoudrer sur le plat

    8. Cuisson au four 30mn à 210°C

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Vous pouvez remplacer le parmesan par de l'emmental rapé.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Simple et efficace. Très bien 😊

    Soumis par Ninieal le 11. juillet 2018 - 16:42.

    Simple et efficace. Très bien 😊

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  • Simple, rapide et super bon...

    Soumis par délicedunord le 10. juillet 2018 - 20:35.

    Simple, rapide et super bon
    Une préférence pour l'emmental
    Merci pour le partage

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  • C'est bon, une autre recette pour manger les...

    Soumis par mac55 le 8. juillet 2018 - 18:48.

    C'est bon, une autre recette pour manger les nombreuses courgettes de cet été !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bonne recette....appréciée par tous mes...

    Soumis par mavifla67 le 8. juillet 2018 - 16:11.

    Très bonne recette....appréciée par tous mes invités

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  • Excellent, rien a modifier (testée avec 1kg de...

    Soumis par merlou17 le 16. avril 2018 - 09:29.

    Excellent, rien a modifier (testée avec 1kg de courgettes)

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  • je viens de faire la recette et je la valide avec...

    Soumis par claire_94 le 14. avril 2018 - 22:30.

    je viens de faire la recette et je la valide avec une petite variante. J'ai fait cuire les courgettes comme indiqué mais en en mettant moins (environ 720 grammes, car sinon c'était trop juste dans le bol), j'ai ajouté du saumon frais en petit dés et j'ai fait une béchamel et mis du gruyere rapé pour que ça gratine. Un pur délice, je recommencerai. Cette recette fait parti de mon top 10Love

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  • Excellent je rajoute juste des lardons fumés pour...

    Soumis par os37 le 3. avril 2018 - 20:11.

    Excellent je rajoute juste des lardons fumés pour le plaisir
    Je recommande 😍

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  • Recette faite hier soir. J'ai mis du gruyére à...

    Soumis par goujonfamily le 27. mars 2018 - 15:52.

    Recette faite hier soir. J'ai mis du gruyére à la place du parmesan et de la créme épaisse à la place de la créme liquide. C'était trés bon et léger. J'ai accompagné cela de poisson un régal.

    Je recommande et merci pour la recette

    Emy

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  • Tres bonne recette, facile et savoureuse.

    Soumis par Nanette66 le 19. mars 2018 - 21:58.

    Tres bonne recette, facile et savoureuse.

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  • la cuisson des courgettes est top...

    Soumis par aldo81 le 14. mars 2018 - 14:49.

    la cuisson des courgettes est top
    elle me sert de base pour toutes mes recettes à base de courgettes , tout le gout de la courgette est la , j 'ajoute juste une pointe de curry

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  • Bonne recette merci du partage simple et rapide

    Soumis par Tigrou25 le 27. janvier 2018 - 10:15.

    Bonne recette merci du partage simple et rapide

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  • Bonjour je découvre cette recette. Elle est au...

    Soumis par Miligue le 20. novembre 2017 - 13:32.

    Bonjour je découvre cette recette. Elle est au four Verdict après. ...J'ai hâte Big Smile

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • J ai ajoute des pommes de terre verdique dans 30...

    Soumis par micheletorr le 17. novembre 2017 - 10:32.

    J ai ajoute des pommes de terre verdique dans 30 minutes

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bon !!!

    Soumis par madeinboston le 23. octobre 2017 - 14:31.

    Très bon !!!

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  • Recette tres bonnes. courgettes pas trop cuites...

    Soumis par pendielia le 9. octobre 2017 - 21:21.

    Smile Recette tres bonnes. courgettes pas trop cuites pile ce qu’il faut !

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  • Une idée originale pour cuisiné les courgettes...

    Soumis par Chrystel-alsace-68 le 30. août 2017 - 12:07.

    Une idée originale pour cuisiné les courgettes autrement .
    Très bon recette Smile

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Super recette que je fais très souvent, tout le...

    Soumis par pous81 le 31. juillet 2017 - 21:01.

    Super recette que je fais très souvent, tout le monde adore même les enfants merci 😀

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellent. Plus besoin de laisser les courgettes...

    Soumis par Vonette le 24. juillet 2017 - 11:39.

    Excellent. Plus besoin de laisser les courgettes dégorger pendant longtemps... Rapide et très bon. Merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellente

    Soumis par pomme1623 le 12. juillet 2017 - 13:32.

    Excellente

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  • Bonne recette. Moi j'ai rajouté des herbes de...

    Soumis par flobo le 30. juin 2017 - 21:58.

    Bonne recette. Moi j'ai rajouté des herbes de provences et c'est excellent.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Recette tres facile cependant je n ai pas pu...

    Soumis par gwendo38 le 26. juin 2017 - 18:49.

    Recette tres facile cependant je n ai pas pu mettre la quantitee de courgettes indiquee car bol trop petit .... en cours de cuisson j espere que tout le monde va se regaler

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  • Excellent tout simplement

    Soumis par Julie7317 le 8. juin 2017 - 21:08.

    Excellent tout simplement!

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  • Recette en cours...

    Soumis par CELCYR le 27. mai 2017 - 10:15.

    Recette en cours....
    Par contre, toutes les courgettes ne tenaient pas dans le bol...j'en ai mis dans le varoma...on verra le résultat.....

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  • Bon et rapide Tout ce quil me faut ...

    Soumis par MissThermomix47 le 25. avril 2017 - 07:50.

    Bon et rapide Big Smile! Tout ce qu'il me faut.
    Toutefois : petit bémol sur les courgettes un peu en purée. J'essaierai de les couper plus larges la prochaines fois. (aujourd'hui, c'était épaisseur 1 - 1.5 avec la mandoline Tupperware)
    J'ai aussi mis du riz dans le fond du plat, mais ça a collé. J'essaierai en changeant de riz.
    Mon mari a trouvé que ce n'était pas assez relevé aussi, donc n'hésitez pas sur le sel, poivre ou autre assaissonnement selon vos goûts.
    Parfait petit repas du soir pour nous. Merci pour la recette.

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  • très bon

    Soumis par nanie819 le 23. mars 2017 - 21:09.

    très bon Big Smile

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  • Super EXXXXXcelente !!!!!...

    Soumis par bellerousse820 le 22. mars 2017 - 15:16.

    Super EXXXXXcelente !!!!!

    Avec du riz et un peu de Curcuma c'est Génial

    Merci MerciCooking 1cooking_2:

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  • Très bon, j'ai juste rajouter du riz au...

    Soumis par vanyo le 20. mars 2017 - 14:31.

    Très bon, j'ai juste rajouter du riz au fond du plat comme j'ai vu dans un commentaire et j'ai verser les courgettes avec le jus de cuisson dessus et un régale 😊

    Merci

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  • Tres agreable, servi bien chaud avec des filets de...

    Soumis par soppoi le 15. février 2017 - 20:25.

    Tres agreable, servi bien chaud avec des filets de poulets marines au citron et cuits au four en même temps que les courgettes. Il faut bien egouter les courgettes avant de les enfourner avec la creme. Delicieux et peu calorique avec une creme allegee. Merci

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  • Je teste la recette pour mes enfants qui ne...

    Soumis par Zigzag24 le 17. décembre 2016 - 19:01.

    Je teste la recette pour mes enfants qui ne raffolent pas des courgettes. Je vous dirais plus tard ce qu'ils en ont pensé. Par contre, j'ai mixé le parmesan en 1er puis réservé dans un récipient .

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • tres bon et leger

    Soumis par bambiepeg le 13. décembre 2016 - 19:51.

    tres bon et leger

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  • Un vrai succès, je recommande

    Soumis par mimihugo le 10. décembre 2016 - 11:23.

    Un vrai succès, je recommande

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Diomanche : pas le courage de faire à...

    Soumis par LMKLM le 27. novembre 2016 - 08:35.

    Diomanche : pas le courage de faire à manger je suis tombée sur cette recette je ne suis pas déçue

    Ajoutée à mes préférées !!!

    Gruyère chez moi aussi, top vrmt !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bonne recette, c'était...

    Soumis par ptibout83 le 14. novembre 2016 - 15:51.

    Très bonne recette, c'était excellent! Merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Tout simplement délicieux!

    Soumis par geier le 12. octobre 2016 - 17:21.

    Tout simplement délicieux!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Recette sympa. Peut être un peu dommage que...

    Soumis par chamarletin le 6. octobre 2016 - 17:08.

    Recette sympa. Peut être un peu dommage que les courgettes soient trop cuites mais cela reste une bonne façon de manger des legumes

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Moi qui ne suis pas fan des courgettes c'etait un...

    Soumis par Pitiiou le 22. septembre 2016 - 17:26.

    Moi qui ne suis pas fan des courgettes c'etait un régal je garde la recette !!!! Merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Bonne recette du quotidien,

    Soumis par Laletch le 12. septembre 2016 - 15:46.

    Bonne recette du quotidien, j'adhère et conserve !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Débutante TM5 j'ai réalisé

    Soumis par Cathcaz77 le 22. août 2016 - 20:18.

    Débutante TM5 j'ai réalisé cette recette ce midi ; je pensais qu'il en resterait pour demain vu qu'il n'y a pas trop de "fans de la courgette" à la maison : et bien il n'est rien resté, pas une miette !!!

    Merci pour cette très bonne recette ; PI, comme d'autres, j'ai remplacé le parmesan par du gruyère rpé car c'est ce qu'il y avait dans mon frigo  tmrc_emoticons.-)

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  • Merci pour la recette , c'est

    Soumis par 0017658544 le 9. août 2016 - 20:12.

    Merci pour la recette , c'est un régal   tmrc_emoticons.)

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  • tres bon, la prochaine fois

    Soumis par hotchner le 9. août 2016 - 18:28.

    tres bon, la prochaine fois je mixerai un peu les courgettes et plus d assaisonnement

    Hotchner

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Recette réalisée avec des

    Soumis par BergereB le 8. août 2016 - 13:18.

    Recette réalisée avec des courgettes jaunes.

    Simple, rapide et excellente. Merci pour le partage.

     

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • simple, rapide et bon! rien à

    Soumis par adede le 5. août 2016 - 10:07.

    simple, rapide et bon! rien à ajouter!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Merci,  très bon!! Du Conté a

    Soumis par babenne le 20. juillet 2016 - 15:54.

    Merci,  très bon!!

    Du Conté a remplacé le parmesan pour la simple raison qu'il y en avait dans mon frigo. Du piment d'espelette plutôt que noix de muscade. J'ai également saupoudré le fond du plat de riz pour garder ce bon jus de cuisson.

    Résultat excellent! Merci.

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  • Je veux bien la tester cette

    Soumis par tigry le 19. juillet 2016 - 17:50.

    Je veux bien la tester cette recette car mes voisins me donnent des courgettes rondes, vous ne précisez pas s'il faut enlever les graines  et les éplucher ? mais je diviserai par deux car mon ami est vraiment anti-courgettes !!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Vraiment délicieux !  Mon

    Soumis par toutoune21 le 19. juillet 2016 - 17:33.

    Vraiment délicieux !  Mon testeur (mon mari) a adoré, donc je vais le refaire sans hésiter à mes enfants et futurs invités

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  • Simple et excellent.

    Soumis par matcindo le 13. juillet 2016 - 15:22.

    Simple et excellent.

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  • Très bon gratin

    Soumis par houpette16700 le 13. juillet 2016 - 13:23.

    Très bon gratin

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  • Excellente recette ! Même mon

    Soumis par Pollette1978 le 4. juillet 2016 - 13:27.

    Excellente recette ! Même mon mari qui n´aime pas les courgettes en a mangé. C´est assez exceptionnel !!!!

    La recette est dans mes favoris. Merci beaucoup

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  • Très bon, j'ai ajouté du

    Soumis par apollo le 30. mai 2016 - 18:09.

    Très bon, j'ai ajouté du basilic...

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Tres simple et tres bon

    Soumis par Meurwaille le 28. avril 2016 - 23:45.

    Tres simple et tres bon gratin §

    Ne rend pas d'eau.

    Merci tmrc_emoticons.)

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