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BROCOLIS AUX LARDONS


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Ingrédients

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BROCOLIS AUX LARDONS

  • 2 oignons
  • 100 g de lardons
  • 400 g de brocolis
  • 1200 g d'eau
  • 1 yaourt nature
  • 100 g de crème fraiche, (ou crème allégée)
  • 2 c. à café rase de sel
  • poivre
  • 6
    10min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Eplucher les oignons, les mettre dans le bol et hacher pendant 5 sec / vitesse 5
  2. Ajouter les lardons et programmer 5mn / varoma / Counter-clockwise operation / vitesse 1
  3. Pendant ce temps détailler les brocolis en petits bouquets et les placer dans le panier cuisson. A la sonnerie, verser l'eau dans le bol, insérer le panier et cuire pendant 15 mn / 100° / Counter-clockwise operation / vitesse 1
  4. Egoutter les brocolis, filtrer le bouillon de cuisson à travers le panier contenant les brocolis. Remettre le contenu du panier dans le bol, verser le yaourt et la crème, saler et poivrer puis mélanger pendant 2 mn / 50° /Counter-clockwise operation / vitesse 2
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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Bonjour merci pour cette recette. La sauce adoucit...

    Soumis par Fifinette48 le 10. décembre 2016 - 12:47.

    Bonjour merci pour cette recette. La sauce adoucit le goût du brocoli. Par contre la dernière étape écrase les fleurettes mais c'est très bon.

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