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Boulettes aux carottes

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
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Ingrédients

  • 350 g de carottes, épluchées
  • 1 poignée de noisettes
  • 1 œuf
  • 70 g de chapelure
  • 1/2 botte de persil
  • 1 gousse d'ail
  • sel et poivre
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  • 6
    20min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      La recette est créée pour
      TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Mélanger dans le bol 8 secondes/vit5, 1/2 botte de persil et 1 gousse d'ail. Arréter le Thermomix et racler les parois du bol à l'aide de la spatule.

    Ajouter 35g de carottes coupées en morceaux et 1 poignée de noisettes. Mixer 20secondes/vit3.

    Ajouter 1 oeuf, la chapelure, du sel et du poivre et mélanger 1mn/vit4.

    Former des boulettes de la taille désirée et les faire cuire à la poêle pour qu'elles soient bien dorées des deux côtés.

    Elles doivent pouvoir également cuire au varoma mais je n'ai pas encore essayé.

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
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  • Bol complet
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Je suppose que les carottes

    Soumis par Marie Brunet le 18. mars 2014 - 11:12.

    Je suppose que les carottes doivent être cuites pour les mixer ?

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  • Est ce que quelqu'un a essayé

    Soumis par zarbious le 28. février 2012 - 17:11.

    Est ce que quelqu'un a essayé avec le varoma ?

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  • Très bon

    Soumis par Héléna le 19. février 2011 - 19:19.

    Avons testé ce midi pour accompagner un poulet au curry. Ca change et c'est très bon. Pour ma part j'ai mis 1 oeuf et 4 tranches de pain de mie grillé (j'avais oublié d'acheter de la chapelure).

    Merci pour le partage!

    Héléna Mode pétrin

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  • Boulettes aux carottes

    Soumis par celirion le 18. février 2011 - 21:43.

    Je suis contente que la recette vous ai plu. Pour l'oeuf, c'est peut-être lié sa taille? Les mystères de la cuisine...J'ai refait la recette en ajoutant des herbes de Provence, ça relevait bien et ça a plu à tout le monde.Vous les trouvez où les flocons d'avoine?

    Celirion Vitesse mijotage

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  • merci beaucoup pour cette

    Soumis par Grenouille75 le 18. février 2011 - 11:33.

    Party merci beaucoup pour cette recette que j'ai testé tout à l'heure. j'ai tout de même dû apporter quelques modifs car cela ne marchait pas comme ennoncé :

    - lorsque l'on ajoute les carottes (350 grs je suppose) et la poignée de noisettes,j'ai dû mixer à vitesse 6.

    - par contre j'avais pas assez de chapelure alors j'ai ajouté des flocons d'avoine (25 grs de chapelure + 25 grs de flocons)

    - 1 oeuf n'a pas suffit pour bien lier le tout alors j'en ai mis 2.

     

     

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