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1 Velouté de topinambour au miel et au curry

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Velouté de topinambour au miel et au curry

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
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Ingrédients

4 personne/s

Velouté de topinambour au miel et au curry

  • 400 gramme topinambours, épluchés, coupés en dés
  • 1 oignons, épluchés, coupés en dés
  • 2 c. à café bombée de miel
  • 1 c. à café rase de curry en poudre
  • 400 gramme d'eau
  • 100 gramme de crème liquide, 30-40% m.g., ou allégée
  • 1/2 cube de bouillon de volaille
  • 2 c. à café rase huile d'olive
Ajouter à la liste de courses
  • 6
    46min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

    Velouté de topinambour au miel et au curry
  1. Mettre dans le bol Couvercle verrouillé, l'huile, l'oignon, les topinambours, le miel le curry

    5 min / 100° / vit 1

    Ajouter l'eau et le demi cube

    25 min / 100° / vit 1

    Ajouter la crème

    1 min / vit 10
10

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
    acheter maintenant
11

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Excellent ! ...

    Soumis par cloclo511 le 19. décembre 2023 - 21:25.

    Excellent !

    juste changé le bouillon de volaille par un bouillon de légumes

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  • Excellent!!! Recette parfaite (j'ai suivi à la...

    Soumis par Moskitooo le 2. décembre 2018 - 14:37.

    Excellent!!! Recette parfaite (j'ai suivi à la lettre la recette)
    goût sucré comme il faut. tmrc_emoticons.-)

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  • Excellent!...

    Soumis par babenne le 7. janvier 2018 - 19:40.

    Excellent!
    Merci pr ce partageLove

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