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Variante Filets de dinde gratinés au four


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Ingrédients

0 personne/s

  • 3 filets de dinde
  • 120 g d'eau
  • 200 g de crème fraîche épaisse
  • 1 Oignon (ou plus en fonction des goûts)
  • 1 bouillon de volaille
  • Paprika
  • 15 g de farine
  • 125 g de mozzarella
  • sel, poivre
  • Champignons (boîte ou frais)
  • 2-3 tomates
  • Chorizo (quantité en fonction des goûts)
  • 1 filet d'huile d'olive
  • 6
    10min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

  1. Préchauffez le four à 200°.


    Dans le Closed lid mettez les oignons avec l'huile d'olive et émincez 10s/vit5, raclez les parois du Closed lid puis faites rissoler 5min/100°/Gentle stir setting.


    Pendant ce temps, déposez les filets coupés en morceaux dans un plat à gratin, salez, poivrez et mettez du paprika.


    À la sonnerie mettez dans le Closed lid l'eau, la crème, le bouillon (émiettétmrc_emoticons.;) et la farine. Réglez 5min/100°/vit3/Counter-clockwise operation.


    Préparez les tomates, la mozzarella, les champignons et le chorizo, en rondelles.


    À la sonnerie versez la sauce sur les filets de dinde.


    Mélangez au plat , les champignons, les tomates, le chorizo puis déposez la mozzarella.


    Enfournez pendant 25min environ.
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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

À la place du chorizo vous pouvez mettre du jambon cru avant la sauce, ou des lardons que vous faites cuir en même temps que les oignons. Mettez le fromage qui vous plait.


Utilisez un plat à gratin ou des plats individuels.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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