Variante de Poulet a l indienne par papou49. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Viandes sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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Variante de Poulet a l indienne

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Ingrédients

4 personne/s

200g d'oignons
15g d'huile d'olive
800g de porc
10 g de Curry
Sel et poivre
100 g de raisin blanc sec
150 g lait de coco

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6
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 5
  
  Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
  Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  
  Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
9
Facile Créatif Chauffer Plat principal viandes Dîner

La préparation de la recette

Éplucher les oignons, les mettre dans le bol et mixer 5sec/Vit5. Ajouter l'huile d'olive et faire revenir 6 min/100°C/vit2
Pendant ce temps émincer le porc en lanières. A la sonnerie ajouter dans le bol, le porc, le lait de coco, le curry et les raisins secs et faire chauffer 20min/100°C/"Sens de rotation" / "Vitesse mijotage"
Vous pouvez accompagner ce plat avec du riz blanc ou du quinoa.

Accessoires dont vous avez besoin

Spatule
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Bol complet
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Astuce

La recette sur mon blog //cuisiner-passion.over-blog.com/2014/04/curry-de-poulet.html

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."