Rougail Saucisses par isou56. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Viandes sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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Rougail Saucisses

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Ingrédients

5 portion/s

Rougail Saucisses

2 oignons
6 saucisses
3 gousses d'ail
5 tomates coupées en morceaux, ou 1 boite de tomates pelées
1 pincée de thym
1 c. à café bombée de curcuma
1 morceau de gimgembre frais rapé
2 c. à soupe d'huile d'olive
sel - poivre

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7

Preparation
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- La recette est créée pour
  TM 31
9
Plat principal

La préparation de la recette

Faire blanchir les saucisses 10 mn à l'eau bouillante. Les couper en tronçons d'environ 3 cm.

Couper les oignons en 4 et hacher 5 sec/Vit 5.

Ajouter l'huile d'olive et les gousses d'ail écrasées. Faire revenir 4 mn / 100° /

.

Ajouter le curcuma 30 secondes avant la fin.

Ajouter les saucisses coupées, faire revenir 4 mn / 100° /

.

Ajouter les tomates, le thym, le sel, le poivre et le gimgembre rapé

Faire cuire 20 mn / 100° /

Accessoires dont vous avez besoin

Spatule
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Bol complet
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Astuce

Utiliser le fouet pour éviter que les saucisses ne se défassent.

Rajouter du concentré de tomates

Plutôt tomates pelées (moins de jus)

Saucisses : Toulouse, Montbéliard, Diots...

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."